蘑菇和海鮮可以一起吃嗎,海鮮和蘑菇可以同時吃嗎

2023-01-14 05:25:25 字數 3332 閱讀 6845

1樓:匿名使用者

蘑菇和海鮮可以一起食用,兩種食物營養價值不相剋,一起吃對身體影響不是很大。

一般來說,吃海鮮的時候,不建議服用大量的維生素c,因為海鮮中含有一些砷化物,這種成分正常食用對人是沒有危害的,但是如果和大量的維生素c服用,砷化物就會被還原成有毒的物質,這類物質是砒霜的主要組成部分,食用之後對人體的危害非常大。

蘑菇不能和什麼一起吃?

蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃,因為蘑菇和鵪鶉肉相剋,兩種食物一起吃,會引起臉上長黑斑,影響美貌。

蘑菇也不適合和西紅柿一起吃。西紅柿中含有大量的胡蘿蔔素,蘑菇中的一些成分會破壞這種維生素,降低營養價值。

蘑菇也不適合和螃蟹一起吃。蘑菇中含有維生素d,河蟹中也含有大量的維生素d,兩種食物一起吃,會造成維生素d過多,引起鈣質的增加,甚至可能會引起結石的症狀。

蘑菇雖然好吃,但是易過敏體質很容易引起過敏,因為蘑菇中的化學成分非常複雜,如果是對蘑菇過敏的話,食用蘑菇可能會造成肌膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良等。

2樓:候山

可以一起食用的。

食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素c。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。海鮮不要和水果混著吃。

因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。

3樓:匿名使用者

當然能!有蘑菇蝦仁湯和飯,都很好吃呀! 魔菇含鐵多。蝦則是蛋白質高。

海鮮和蘑菇可以同時吃嗎

4樓:廣州市唐三鏡企業管理****

可以的,有香菇燒海參 香菇肉片海螺 蘑菇燉螺頭 燒魚時候加幾片香菇和玉蘭片也很提味。

蘑菇能不能和海鮮一起吃

5樓:匿名使用者

當然能!有蘑菇蝦仁湯和飯,都很好吃呀! 魔菇含鐵多。蝦則是蛋白質高。

6樓:劉方貓

可以一起食用的。

食用海鮮時不能同時服用大量維生素c。因海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。

7樓:星藝

不能把蘑菇和海鮮一塊兒吃。

海鮮是否不能與蘑菇同食

8樓:簡單享受生活

1、海鮮和蘑菇可以同食,營養不衝突,也不會中毒。海鮮是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等,主要還是針對動物製成的料理為主。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。

蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。

2、蘑菇可以提鮮,還可增加海鮮的鮮味。蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時,風味極佳,是很好的「鮮味補給。

3、海鮮蛋白質含量高和蘑菇蛋白質含量也高,一起可以補充所需的蛋白質,更加營養。

4、現在市場上,海鮮蘑菇炒意麵等,不少人喜歡吃,不會產生什麼不良反應,儘可放心食用。海鮮蘑菇炒意麵 主要有:意麵、各式海鮮、蘑菇、燈籠椒、蔥、姜、生抽、鹽、辣醬、食用油、黑胡椒等。

9樓:網友

海鮮和蘑菇可以同食,營養不衝突,也沒有其他的不良反應。海鮮蘑菇一起吃:

1、蘑菇可以提鮮。增加海鮮的鮮味。蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時,風味極佳,是很好的「鮮味補給」。

2、不少海鮮蛋白質含量高,蘑菇蛋白質含量也高,一起可以補充蛋白質。蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。

用料意麵250g、各式海鮮若干、蘑菇若干(根據喜好放三五個)、燈籠椒適量、蔥姜適量、生抽、鹽、辣醬 (不吃辣可省略)、食用油、黑胡椒。

海鮮蘑菇炒意麵的做法。

煮鍋把意麵煮軟;

炒鍋熱油。爆香蔥姜和燈籠椒;

放蘑菇炒。到蘑菇出水;

放海鮮和煮好的意麵炒;

放適量生抽,鹽,和辣醬;

出鍋後面上撒黑胡椒。

10樓:月醉瀟湘

海鮮能與蘑菇同食,這兩個沒有衝突。

海鮮蘑菇湯是一道由蝦仁、鮮乾貝、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆仁為原料製成的湯菜。

料蝦仁35克、鮮乾貝2粒、蘑菇35克、洋蔥1/4個、紅蘿蔔75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鮮奶50毫升、鹽1小匙、黑胡椒粉少許。

配料防風5克、白朮10克、甘草5克、紅棗3顆。

做法1、將藥材洗淨,打包煮沸,濾取藥汁備用。蝦仁洗淨(除腸泥後)切小丁,其他材料照做。

2、鍋燒熱,放入奶油,爆香洋蔥丁,再倒入做法1的湯汁,紅蘿蔔丁等其他材料,煮滾後即可盛盤,再撒上少許胡椒粉即可。

功效本湯能淨化血液,排洩毒性物質。經常食用可淨化體內環境,且多食也不會發胖,是一種較好的**美容食品。蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。

且香菇又屬於低熱量食品中,可以防止發胖。同時,對高血壓、心臟病患者有益。

11樓:匿名使用者

可以的 但繫有少部分系卟可以的。

12樓:匿名使用者

可以和蘑菇一起吃 海鮮忌與某些水果同吃。特別是維生素c含量高的水果更不能同時食用,否則會引起食物中毒,危及生命。

海鮮也不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

桃和海鮮可以一起吃嗎?

13樓:大毛毛小毛毛

不能很多海鮮含有砷的氧化物……會和含有大量vc的水果反應生成三氧化二砷(砒霜)~~雖然量不多,但是會拉肚子嘔吐什麼的,最好不要吃水果……

另外海鮮配白酒是可以的,那些食物相剋基本上都是瞎說的……吃海鮮最好吃一些去寒的東西,姜、芥末、紫蘇、白酒都是好東西。

要是說不能吃的東西,就是vc含量高的東西啦~~

蘑菇和海鮮能不能一起吃

14樓:來自桃花潭芳菲嫵媚的月光石

可以,沒問題,而且它們經常一起搭配。

蘑菇能和海鮮同煮麼?

15樓:蟹小姐生鮮

可以的,很多海鮮菜品中都有香菇存在的,美味還提鮮。

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