1樓：淺聊教育及公考
多人因為之前沒有用過不粘鍋，所以，對於這種的並不是特別的瞭解，而且，不知道新買的不粘鍋第一次該怎麼處理，擔心買了之後不會處理，所以還沒有決定要不要購買，同時，也不瞭解不粘鍋的安全守則有哪些，所以，我們一定要把這些瞭解清楚之後再去使用它。
新買的不粘鍋第一次怎麼處理？
1．首次使用前將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾；用火烘乾水分，倒入適量的食油，再用布抹乾油份，或者洗淨鍋後把油放進鍋裡均勻塗抹加熱15分鐘，待鍋（勿洗鍋）自然冷卻後使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，並有利於保養。
2．烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體乾燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調不再為現代營養學所接受，食物因受高溫易形成碳化物，對人體有害，同時損害鍋體。
3．在炒菜時，為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面，在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。
4．為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體乾燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。
5．遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
不粘鍋安全守則？
1．不宜過高溫煎炸。不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜，厚度在0．2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，一些重金屬成分就會釋出，對人體有害。一般炒菜時，溫度不會過高，但如果烹製煎炸食品，在煎炸過程中，一直是滾燙的，鍋的溫度就可能超過260℃，很容易導致有害成分分解。
2．破損嚴重不要使用。一個有少許劃破或刻痕的不粘鍋無需扔掉，只在發生大的碎裂、效能受影響時才應將其處理掉。
3．用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘塗層。
根據文章的介紹瞭解到了新買的不粘鍋第一次是怎麼處理的，文章裡的方法是最實用的，大家只要把這些方法運用到實際當中，就可以把它處理得很乾淨，然後就能正常的使用了，並且，告訴了你們不粘鍋的安全守則是什麼，大家一定要把這些守則掌握好了，這樣的話就不會減少它的壽命。
2樓：坐著烏龜去游泳
不粘鍋如何開鍋
第一，不沾鍋如何開鍋呢?最先用洗潔劑將鍋清理乾淨，由於原廠時以便讓新鍋不鏽蝕，會在表層塗一層低溫蠟燭，因此沸騰以前務必將鍋清理乾淨。隨後**災將鍋燒乾到底部展現焦淡黃色，隨後拿出鍋漸漸地轉動，使鍋四面勻稱遇熱，最終改為文火加溫。
將一塊肥豬肉切割成三塊尺寸勻稱的長條形，將在其中一塊用筷子夾著放進加溫中的炒鍋裡，從底鍋裡側向鍋四周轉動打磨拋光。
不粘鍋如何開鍋
第二，直到白肉外溢植物油脂，變為焦淡黃色以後，關閉火，扔掉鍋內不必要植物油脂，等候鍋變冷後將鍋清理乾淨。然後再放一塊肥豬肉，反覆第1塊生豬肉的流程，將三塊肥豬肉應用完以後，將鍋清理乾淨，用衛生紙或是軟毛刷在大鍋內刷一層植物油。置放留宿就可以一切正常應用了。
第三，沸騰的時間儘管較長，可是流程一定要嚴苛進行，那樣開出去的鍋才會明亮，不沾鍋不鏽蝕，使用期長，並且越變越功能強大。假如鍋置放兩月沒有應用，當再度應用前還要再次沸騰。假如買回去的鍋臨時不應用就不必沸騰，直到應用的情況下再沸騰。
不粘鍋為何不能製作酸性食物？
氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副祕書長、山東大學化學工程研究所所長管從勝教授說：「聚四氟乙烯有一個先天缺陷，就是它的結合強度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層，總有些部位裸露著金屬表面。酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層漲開，導致塗層大面積脫落。
衛生部的有關標準就是根據這個原理制定的。」管教授還認為，「塗層主要用於防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行的。」
●哪些是酸性食物？
「酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」北京****營養科主任於康教授對酸性食物做了解釋，食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是通過科學的手段，檢測食物中所含的元素種類和數量，來做出判斷。日常食用的食物很多是酸性食物
●所有不粘鍋都不能製作酸性食物？
中國科學院金屬研究所金屬腐蝕與防護國家重點實驗室主任王福會表示，要看鍋體所使用的材料而定。
市場上銷售的不粘鍋鍋體主要是3種材質：
鋁合金，表面有一層較厚氧化鋁；
不鏽鋼，表面有一層氧化鉻，抗腐蝕性較強，腐蝕緩慢；
鐵，鐵很容易被酸大面積腐蝕，從而把塗層掀起。王福會強調：「用鐵等易腐蝕金屬製造的不粘鍋，不能製作酸性食品。用抗腐蝕性強金屬製造的不粘鍋，儘量不製作酸性食物。」
使用奈米陶瓷作為不粘塗層，則無論鍋體採用哪種金屬都可達到不易腐蝕的效果，可放心的製作酸性食物。
3樓：半杯紅酒
新買的不粘鍋，可別直接用，教你正確開鍋方法，好用更耐用！
平日裡的一日三餐烹飪，最離不開的廚具就是鍋了，各種各樣的鍋，鐵鍋、砂鍋、煎鍋、奶鍋、不粘鍋……每一種鍋都有它特定的使用方法，不同的烹飪方式也就對應不同的的鍋。剛買回來的鍋千萬不能馬上就拿來用，凡事都需要有一個儀式，舉個例子，例如開張有一個開張剪綵的儀式，那麼新買回來的鍋，也有一個開鍋儀式，開鍋之後才能發揮出鍋最大的價值，也能讓鍋壽命最大化。很多人都以為不粘鍋不需要開鍋，那是就錯了，其實不粘鍋也需要開鍋，只是開鍋與鐵鍋開鍋方式也有略有不同，今天我們來說一說不粘鍋，不粘鍋的發明和生產真是給我們千家萬戶帶來了實實在在的方便，基本上很多家庭都會買有不粘鍋，有了不粘鍋以後，煎蛋、炒肉的時候不必太過擔心食材會容易糊底、粘鍋，這對於廚房新手來說，真是一大神器！
下面對不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家說明一下，如果不正確的使用不粘鍋，很容易折損鍋體本身的壽命和功效！
【開鍋方法】
1、新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標籤，我們首先把粘在鍋體的標籤全部撕下。如果標籤不好清除，可以借用家裡的風油精，倒在商標上，風油精完全浸溼商標後就容易撕開了。
2、用溫水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，裡外沖洗乾淨，瀝乾掉水分，用乾淨的抹布擦乾。
3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。我用的這款是鋼化不粘鍋，5層加厚不粘層，壽命比普通的麥石鍋要長，複合鍋底，多種爐灶通用，很實用！
4、小火加熱5分鐘左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。
【注意事項】
1、應當避免乾燒、空燒，不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久，會致使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
2、最好使用木鏟或者矽膠鏟，這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟，鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效，損壞整個鍋體。
3、清洗不粘鍋的時候，選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗，不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗，這有利於保護鍋體塗層，延長使用壽命。
新買的不粘鍋，萬不可直接用，掌握正確開鍋方法，好用更耐用！
4樓：我是三寶
新買的不粘鍋不要直接用，教你簡單處理，經久耐用效果好
5樓：
新買回的不粘鍋別急著使用，這樣處理一下，能多用好幾年，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
6樓：吾明照四方
最好是用豬油，或者是食用油，提前煉煉不粘鍋，這樣不粘鍋的使用效果應該是更好的
7樓：周蔣周蔣
回答親，不粘鍋粘鍋了怎麼補救
1、 可以先將它稍微加熱一下，再往裡面倒入少量的油，並將它左右搖晃幾下，使每個部位都能沾到油，這時使用起來就不會再出現粘鍋現象了。
2、 可以用清潔劑將鍋清洗乾淨，接著往裡面倒適量的白醋，並**加熱，等到滾燙時將火關閉。然後用刷子把鍋內擺出塗抹均勻，各個部位都需塗抹到，最後用清水沖洗乾淨即可。
3、也可以用生薑片來解決，先將生薑切成片，接著用薑片塗抹鍋內壁，每個部位都需塗抹到位，然後倒入適量的食用油，這樣便能避免出現粘鍋的現象了。
對不不粘鍋來說，它的附著力以及抗劃傷是非常重要的，塗層必須要擁有抵禦各種硬物劃傷的效能。可以對鍋進行敲擊、壓迫等適度的刮劃，但是不要使用十分尖銳的東西，也不能用蠻力。
親，以上就是我對您的回覆，希望對您有所幫助，祝您生活愉快！
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新買的不粘鍋第一次怎麼處理
8樓：熱詞團小知
不粘鍋第一次使用注意事項：
1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。
2、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘15分鐘左右。
3、待鍋自然冷卻後，再次清洗方可使用。最後等鍋自然冷卻後再放置一個晚上後清潔使用，這樣不僅利於鍋的保養，還是是鍋的煮食效果達到最佳。
擴充套件資料
不粘鍋標準要求：
一、外觀質量
標準要求鍋內不粘塗層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致，無氣泡，不脫落，還要求塗層應完全熱熔，無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。
二、手柄載荷強度
標準對雙柄鍋的要求是w=1/2w1+3/2w2,而對單柄鍋是w=w1+3w2（注：w=載荷力，wl=試件自重力，w2=試件最大容水重力。）經試驗後，手柄支架不鬆動，不變形，手柄無裂紋。
三、基體材料厚度
產品基體材料應選用能滿足產品使用效能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.
5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8mm。
規定基體材料厚度有兩方面考慮：一是考慮產品有一定強度；二是保護不粘塗層。一隻不粘鍋在燃氣灶上使用，如果基體材料較薄，會使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少，造成熱分佈不均勻，從而出現熱點。
這些熱點如果超過塗層承受程度，會對不粘塗層造成永久性損傷，減短不粘鍋的使用壽命。
9樓：暴走少女
1、新買回來的不粘鍋首先用清洗劑洗乾淨，記住不能用清潔球，只用抹布即可。
2、 洗乾淨後裝入一鍋水，在水中撒上適量的食鹽，水在鍋裡泡上24個小時。
3、 在第一次使用前先倒入一點油後再放到火上，可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。
4、 使用不粘鍋一定要注意最好使用木鏟，不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的塗層。
不沾鍋 能用嗎 新買的不沾鍋怎麼開鍋不粘鍋
你說的，我覺得家美廚房的矽膠廚具就挺適合你的，顏色很顯眼好看，擺在廚房也是一件藝術品，而且不沾油，清洗很方便，用水衝下就ok了，我家裡現在就有幾款，做飯特別省時間，只要把想吃的放在鍋裡，不用加水，微波爐轉動幾下就行了，也不用擔心糊鍋，味道很鮮美，做出來的都是原汁原味，不僅年輕人吃了好，老年人吃了更好...
新鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋 如何讓新買的鐵鍋不生鏽
鐵鍋開鍋不生鏽不粘鍋操作步驟如下 1 溫水清洗開鍋和大多數的清洗殺菌消毒步驟都是一樣的，買來之後的鐵鍋直接放多半鍋水加熱到煮沸，接下來將熱水騰出去，使用鋼絲球或者一些專門兒清洗鍋具的用品反覆擦拭清洗。2 再次將溫水煮沸完成第一個步驟之後，一定要使用幹抹布將整個鐵鍋內部擦乾淨，因為很有可能出現生鏽問題...
新買的鐵鍋怎樣除鏽，新買的鐵鍋怎樣處理不生鏽？
購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好是用木頭或其它隔熱材料包裹的，如果是鐵鍋耳容易燙手。使用小竅門 新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。要...