1樓：林夕的微笑
食材用料：
南瓜[圖]南瓜1斤相剋食物
糯米[圖]糯米適量相剋食物
白糖[圖]白糖2湯勺相剋食物
玉米澱粉適量
枸杞[圖]枸杞十幾個相剋食物
菜譜做法：
南瓜餅的做法**11.南瓜洗乾淨削皮去瓤
南瓜餅的做法**22.切成薄片放在盤子裡
南瓜餅的做法**33.上鍋蒸開鍋後蒸10分鐘左右就熟了南瓜餅的做法**44.用勺子壓成南瓜泥
南瓜餅的做法**55.放糯米粉玉米粉白糖，糯米粉分次加，直到不沾手為止
南瓜餅的做法**66.取一部分揉成長條切成大小合適的小劑子南瓜餅的做法**77.把每個小劑子揉圓
南瓜餅的做法**88.取一個南瓜球，用牙籤壓米子形狀南瓜餅的做法**99.同樣的方法做好其它的南瓜餅的做法**1010.用枸杞做南瓜蒂
南瓜餅的做法**1111.上鍋蒸開鍋後蒸10分鐘就可以了南瓜餅的做法**1212.好了，甜甜糯糯的南瓜餅出鍋了，嚐嚐吧保證好吃呦！來吧亮個像，好可愛啊！
南瓜餅的做法**1313.再來一張成品圖美美噠。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
把盤子裡蒸南瓜的水倒掉，和麵時不加水；糯米不能放的太多以防太黏不成型；玉米粉也不能加多多了影響口感；糯米和玉米粉比例大概是2：1；蒸好後掀開鍋蓋等涼涼了再取出來，因為熱的時候太軟取出來容易變形。
2樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
3樓：a小李生活小集錦
回答1南瓜洗淨切塊去皮，放入電飯鍋蒸熟，開鍋後約20分鐘左右2蒸熟的南瓜用筷子攪碎，加入麵粉，雞蛋。攪拌均勻成黏糊3取出雞蛋大小，做成月餅大小，放入電餅鐺中4反正面均勻加熱3分鐘，出鍋，裝盤。
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4樓：濄於天真
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
5樓：he**en小小熙
這樣的南瓜餅兩口一個
6樓：阿婉美食
又香又酥，好吃不膩，大家可以試試看
7樓：王者多多
這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
好吃又簡單的南瓜餅怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
主料黃南瓜
300克
糯米粉300克
糖60克輔料油
適量步驟
1.南瓜切塊，洗淨
2.去皮，去籽後切片，稱重，把南瓜放在微波爐內，微波20分鐘後取出3.將取出的南瓜倒入一個深口容器只，用打蛋抽或是勺子弄成泥狀4.再加入適量的砂糖
5.把砂糖跟南瓜泥充分攪拌均勻
6.倒入等量的糯米粉
7.用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘8.將麵糰稱重後，均分成大小相等的麵糰，揉成圓後9.壓扁，放在盤中備用
10.等所有的麵糰都分成這樣的小圓餅後，鍋內放油，燒到六分熱11.將南瓜餅一個個放在油鍋內，炸至兩面金黃即可撈出12.撈出的南瓜餅要瀝油後再食用
13.炸了這麼多
小貼士1、南瓜與糯米粉的比例為1：1，用微波爐蒸南瓜水分相對較少，如果用鍋蒸也可，水份相對較大，也要適量的加入糯米粉來調節麵糰軟硬度，以不沾手為準；
2、南瓜餅也可以包入各種餡料吃
3、南瓜餅也可用煎的
4、如用油炸，一定要有耐心，剛入鍋時，南瓜餅較粘，容易粘鍋；
5、炸南瓜餅不能用大火，我的那個剛開始就糊掉了。
9樓：水瓶星際
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色：此餅外脆裡酥，香甜適口。
南瓜餅的營養價值南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用；其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，常吃南瓜也有助於防治糖尿病；南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素、維生素c、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等；南瓜是維生素a的優質**；
南瓜經現代醫學研究，可有效的預防和**高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，被稱為“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用；南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株jtc26在體外篩選有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸蟲及驅蟲作用，用以**血吸蟲病。
怎樣做南瓜餅好吃又簡單？
10樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
11樓：生活也有妙招
回答1南瓜去皮洗淨後切成薄片
2放入碗中
3蓋上保鮮膜
4上鍋蒸15-20分鐘
5蒸好取出
6用勺子壓成泥
7加入煉乳、麵粉，糯米粉
8邊加邊攪拌
9攪拌均勻，然後用手揉
10直至揉成麵糰即可
11取出分成大小均勻的小麵糰
12揉圓備用
13平底鍋倒入少許油，燒至六成熱
14放入南瓜，然後用手壓或按扁
15小火煎至金黃色
16翻面繼續小火煎至金黃色即可
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12樓：姬覓晴
準備材料：南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成團。
四、壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
六、裝盤即可食用。
13樓：惲海冬
主料：南瓜200克。
輔料：糯米粉適量、白糖適量、芝麻適量。
1、首先將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。
2、深盆加入糯米粉適量，打入一個雞蛋，用筷子攪勻。
3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子攪勻。
4、揉成麵糰，再加入適量白糖揉勻。
5、電餅鐺刷一層薄油，將南瓜麵糰分成大小相同的小劑子，直接按成圓形。
6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按緊一點即可。
7、烙至雙面變色，成金黃色即可出鍋。
8、成品圖如下。
14樓：枯井望天
要想做出好吃的南瓜餅，南瓜的選擇很重要。外皮幹黃的老南瓜，含水分少，做出來會比較香。太嫩的南瓜做成餅不香。
南瓜餅的做法，準備材料：南瓜：220克、糯米粉：130克、麵粉：20克、白糖：20克、白芝麻：適量、植物油：適量。
1、南瓜去皮去籽後切片蒸熟，然後加入白糖搗爛成南瓜泥。
2、加入糯米粉和麵粉攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、把麵糰分成均等的小劑子，然後揉圓，再沾上一層芝麻。
5、逐個壓扁。
6、鍋裡倒入適量植物油燒至六成熱，放入南瓜餅，小火煎至金黃色即可。
南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
味道酥軟甜糯，香味醇厚，有潤肺健脾，鎮咳化痰的功效。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
15樓：跟著老王看新鮮
南瓜餅以南瓜為主的蛋糕在不同的地方有不同的製作方法。 許多人喜歡吃南瓜餅，但是當製作南瓜餅。
主料：南瓜100克、麵粉100克、
輔料：色拉油4克、蜂蜜適量
1、南瓜去皮切成小塊，放入蒸汽爐中，選擇營養蒸，100℃蒸10分鐘。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜糊，南瓜糊和糯米粉以約1∶1的比例混合形成南瓜麵糰，不用手接觸。
3、將麵糰分成小塊，揉成圓形，然後壓平。
4、往鍋里加點油，煎南瓜餅直到兩面都變成金黃色。吃飯時灑上蜂蜜。
5、即可完成成品出爐。
16樓：哈哈欠為你違逆
1.南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。
2.將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
3.把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。
17樓：奮鬥是成功目地
怎樣做南瓜餅好吃又簡單，大廚告訴你，做法比饅頭還簡單
18樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
19樓：葫蘆是隻豬
這樣的南瓜餅做給你家人吃吧
20樓：王者多多
這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
21樓：阿婉美食
又香又酥，好吃不膩，大家可以試試看
22樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
23樓：談天說地聊社會
南瓜餅首先要把南瓜蒸熟壓碎，然後跟白麵一起發，然後做成小餅在鍋裡蒸就行了。裡面可以加入一些白糖更好吃。
24樓：大道之行
南瓜先去皮蒸熟，打成糊狀。然後再取適量的麵粉，加水揉成團。將南瓜糊和麵粉揉在一塊兒，也可以加適量的白糖，蘇打粉，發半個小時左右，在揉成小團，在鍋裡蒸。也可以在鍋裡煎。
25樓：感情專業諮詢可可
南瓜餅是一道傳統菜式，主要是以南瓜、麵粉以及糯米粉為原料做成的餅，各地的製作方法大不相同。其外觀金黃，口味酥軟甜糯、香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。
26樓：粽子媽媽愛整理
南瓜切成小片，放入微波爐中高火五，六分鐘，一定要南瓜全熟後拿出來趁熱用勺碾成泥糯米粉要一點一點的加入，根據南瓜的水分來調節加入糯米粉量的多少，直至和成軟硬適度的麵糰。將南瓜糯米麵團和豆沙餡分別搓成小球，再將豆沙餡料包入，搓成球，一定要搓得表面光滑。
怎麼做南瓜餅既簡單又好吃
27樓：a小李生活小集錦
回答1南瓜洗淨切塊去皮，放入電飯鍋蒸熟，開鍋後約20分鐘左右2蒸熟的南瓜用筷子攪碎，加入麵粉，雞蛋。攪拌均勻成黏糊3取出雞蛋大小，做成月餅大小，放入電餅鐺中4反正面均勻加熱3分鐘，出鍋，裝盤。
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28樓：枯井望天
要想做出好吃的南瓜餅，南瓜的選擇很重要。外皮幹黃的老南瓜，含水分少，做出來會比較香。太嫩的南瓜做成餅不香。
南瓜餅的做法，準備材料：南瓜：220克、糯米粉：130克、麵粉：20克、白糖：20克、白芝麻：適量、植物油：適量。
1、南瓜去皮去籽後切片蒸熟，然後加入白糖搗爛成南瓜泥。
2、加入糯米粉和麵粉攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、把麵糰分成均等的小劑子，然後揉圓，再沾上一層芝麻。
5、逐個壓扁。
6、鍋裡倒入適量植物油燒至六成熱，放入南瓜餅，小火煎至金黃色即可。
南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
味道酥軟甜糯，香味醇厚，有潤肺健脾，鎮咳化痰的功效。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
29樓：跟著老王看新鮮
南瓜餅以南瓜為主的蛋糕在不同的地方有不同的製作方法。 許多人喜歡吃南瓜餅，但是當製作南瓜餅。
主料：南瓜100克、麵粉100克、
輔料：色拉油4克、蜂蜜適量
1、南瓜去皮切成小塊，放入蒸汽爐中，選擇營養蒸，100℃蒸10分鐘。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜糊，南瓜糊和糯米粉以約1∶1的比例混合形成南瓜麵糰，不用手接觸。
3、將麵糰分成小塊，揉成圓形，然後壓平。
4、往鍋里加點油，煎南瓜餅直到兩面都變成金黃色。吃飯時灑上蜂蜜。
5、即可完成成品出爐。
30樓：琉夏依
南瓜餅主要是以南瓜為原料做成的餅，其特色就是外脆裡酥，香甜適口。大家在家就可以簡單自制南瓜餅。
食材準備
材料：南瓜，糯米粉，麵包糠，白糖
製作步驟
1，將南瓜削去外皮去籽切成塊，放入鍋中隔水蒸熟
2，用勺子將南瓜碾成泥，趁熱向南瓜泥中加適量的白糖，攪拌均勻
3，加入糯米粉（不用加水，放入的粉量以麵糰不粘手為準），然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜醒發15分鐘
4，將麵糰做成小圓餅狀，然後放入麵包糠中，使其均勻的粘滿面包糠。
5，中小火將鍋中的油燒熱，將南瓜餅放入炸至表面金黃即可。
1.解毒:南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.保護胃粘膜，幫助消化:南瓜餅所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜餅所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
如何做南瓜蛋糕，怎麼做南瓜餅既簡單又好吃
主料 低筋麵粉 120克 雞蛋 5個 生南瓜 60克 輔料 牛奶 40克 色拉油 40克 白砂糖 50克 泡打粉 1克 白醋 1滴 做法 生南瓜去皮 切片，稱重。上鍋蒸10分鐘，碾成泥。雞蛋提前放室溫下數小時，分開蛋黃 蛋清。蛋黃 蛋清分別放在無油的容器裡。蛋黃中加入色拉油。加入牛奶，將蛋液攪拌均勻...
怎樣做南瓜簡單又好吃，怎麼煮南瓜好吃又簡單
蛋黃南瓜 1 南瓜去皮切薄片 2 鴨蛋黃用勺子壓碎，蔥切絲 3 鍋裡油燒熱，放入蔥絲煸炒出香味 放入南瓜片翻炒4 南瓜炒軟後放入鹹蛋黃翻炒，蛋黃和南瓜炒均勻後，加鹽調味即可1 鹹鴨蛋和南瓜 2 南瓜去皮切薄片 3 鴨蛋黃用勺子壓碎，蛋清也切碎留著煮粥 4 蔥切絲 5 鍋裡油燒熱，放入蔥絲煸炒出香味 ...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做南瓜餅怎麼做
1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來 2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入一小勺食用油，以防止...