1樓:匿名使用者
庫爾勒香梨
產於新疆南疆各地,主產巴音郭楞蒙古族自治州,以庫爾勒出產的最為有名,為我國西北地區最優良的品種。
開始結果早,主要以短果枝結果,部分新梢頂芽及腋芽亦可當年形成花芽。產量較高,單株最高產量可達200-250kg。在當地果實9月中旬成熟。
果實小,平均重85g,多呈廣卵圓形,基部由梗窪處常散射出6-9條不甚明顯的溝紋,溝紋可延伸至果實中部,甚至頂部。果皮薄,黃色,陽面稍有淡桔紅色暈,頗美觀;果點細小,不明顯,有的果實滿鏽斑;果肉淡黃白色,肉質細嫩,汁多,味深甜,且有芳香,品質最上。果實可貯至翌年4月品質不變。
晉酥 山西省果樹所培育的新品種,親本為鴨梨×金梨。2023年雜交2023年開始結果,2023年命名。
此品種結果早,豐產;果形整齊美觀,抗黑星病力強,在山西太谷果實9月下旬成熟。果實大,一般重200-250g,長圓形或卵圓形;果皮黃色,細而光潔;果皮薄,肉白色,果心小,質地細嫩,鬆脆多汁,酸甜適口,味濃,品質上等,在山西土窯洞可貯至翌年3-4月。
碭山酥梨
又名碭山梨,謝花梨。主要產於安徽碭山及周圍地區,河南寧陵、永城亦有大量栽培。為我國中部地區優良的品種之一。
果實大,般重200-250g,大者可重500g,多為近圓柱形;成熟時果皮黃而微綠,稍貯後全轉為淡黃色;表而不平滑;果肉白色,汁多,味甜,品質上;可貯至次年2-3月。
蒼溪梨又名施家梨、蒼溪雪梨。主要產於蒼溪及附近地區,為我國砂梨系統中最優良的品種之一。
果形大,肉質細嫩,味濃甜,品質好;缺點是抗病蟲差,果實不耐貯。在產地果實8月下旬成熟。果實很大,一般重300-500g,最大者可達1500g;多為不正瓢形、紡錘形或圓錐形;果皮黃褐色,上有灰褐色斑點,斑點大;果肉水白色,果心小,肉質細嫩,鬆脆汁多,味甜,品質上;可貯至12月。
早酥 中國農科院果樹研究所培育的新、早熟品種,親本為蘋果梨×身不知。 2023年雜交,2023年開始結果,2023年命名。在華北、東北有栽培,河南民權、禹縣栽培較多。
該品種的優點是成熟早,豐產,果形大,品質好,在香港市場上受歡迎,在鄭州7月中下旬成熟。未充分成熟即可食用,因此7月上旬即可上市。果實大,一般重200-250g,卵形或長卵形,果稜明顯;果皮黃綠色,貯後轉淡黃色;果肉水白色,肉皮細嫩,果心小,酥脆汁多,味甜,稍淡,品質中上;可貯2-3星期。
秦豐 陝西果樹所2023年以花梨×象牙梨育成,2023年命名。
果實長橢圓形,重250g,綠黃色,貯後黃色,肉乳白色,質細嫩,酥脆,汁多,酸甜爽口,可溶性固形物13.8-15.0%,品質上。9月中旬成熟。
紅香酥中國農科院鄭州果樹研究所2023年以香梨× 鄭州鵝梨育成,2023年發表。
果實長卵圓形或紡錘形,重160g-最大240g,底色黃綠,果面2/3鮮紅色,肉白色,質較細,酥脆,石細胞少,汁多,香甜,可溶性固形物13-14%,果心小,品質上,9月中旬成熟。
晉蜜梨山西果樹研究所2023年以酥梨×豬咀梨育成,2023年命名。
果實卵圓形至橢圓形,重206g,綠黃色,貯後黃色。肉白色,質細脆,緻密,汁多,味甜,可溶性固形物14%,石細胞少,果心小,香,品質上。9月成熟。
2樓:匿名使用者
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙臺,栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨;河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨;遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種;安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;山西高平為大黃梨產區,原平則以黃梨和油梨為主載品種;甘肅蘭州以出產冬果梨聞名;四川的金川雪梨和蒼溪雪梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨,煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。河南寧陵縣傳統名特產金頂謝花酥梨(見圖)。
明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑,謝花即酥脆可口,故名。其特點為顏色金黃,果皮細嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而無渣。
除直接食用外,還可加工成罐頭,也可釀酒、入藥
3樓:匿名使用者
壓梨,麵包梨,水晶梨,翠梨,香梨,黑梨,水晶梨最好吃,甜。脆,黑梨治感冒
什麼品種的梨,營養價值最高了
4樓:蔓蔓
中國四大名梨介紹
1、碭山酥梨 [安徽宿州碭山]
碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大,黃亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特點,馳名海內外。
碭山酥梨含有糖份,礦物質,有機酸和多種維生素,營養極為豐富,是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值,是人們日常十分喜愛的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有:
金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種。其中以金蓋酥品種質量最佳。
2、庫爾勒香梨 [新疆巴音郭楞庫爾勒]
庫爾勒市位於新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個肥沃的綠州。這裡出產的香梨最為有名,素有「梨
鄉」之美稱。庫爾勒香梨,維吾爾叫「奶西姆提」,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。印度人稱它是「中國的王子」,
其珍貴由此可見一斑。
3、萊陽梨 [山東煙臺萊陽]
萊陽梨產於萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱於世。萊陽梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠,上有褐色斑點,型為橢圓,僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產正宗萊陽梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不盡清涼。購買指南:
上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細,入口甜而不膩,帶有一種清香。
4、鴨梨 [遼寧鐵嶺銀州區]
鴨梨亦名雅梨,是中國古老的優良梨品種。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。鴨梨,外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,梨梗基部突起,狀似鴨頭。
鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風味獨特,素有「天生甘露」之稱,富含糖、維生素c、鈣、磷、鐵等營養成分,更以所含b族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者,具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效。
5樓:匿名使用者
雪花梨雪花梨是河北的特產,它的果皮為深綠色,較為粗糙,有點硬。果肉鮮甜可口,香脆多汁,含有豐富的糖、蛋白質等諸多營養物質。也是加工成梨罐頭、梨汁等食品的品種。
它不僅用來食用味道極好,對於清熱解毒,利便止咳也有著非常明顯的效果。是種植戶種植最多的產品之一,銷量較好,不僅在國內暢銷,還出口於許多亞洲國家,被譽為「天下第一梨」
梨子 品種 常見
2、鴨梨
鴨梨是河北省魏縣的古老品種,因為在葉柄梨頭處凸起,長得像鴨頭而出名,遂被稱為鴨梨。它的適應能力較強,產量較高,耐運輸,耐貯藏。它含有豐富的維b,擁有保護心臟,降低血壓,疏通筋骨等功效,鴨梨也是
哪種品種的梨最好吃?
6樓:蔣涵無悔
薊州黃崖關小蜜梨,因產自黃崖關而命名,個小均勻,無渣,剛成熟時為青色放置一段時間色澤油黃,吃起來脆甜多汁,但只是沒人宣傳,明清為皇家御貢,不像庫爾勒那樣有人宣傳,我希望保護,宣傳一下,讓我的家鄉的好品種梨能儲存下來,目前像北京,承德的興隆,遵化,薊州還有少量種植,還有我們薊州還有一種水紅色桑梓,甜高。
7樓:匿名使用者
翠冠,黃花等品種上市早、肉質細膩、口感酥,含水量足、甜度高。
8樓:匿名使用者
萊陽梨,亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學,查學時嚐到一種梨:皮薄、肉細、味道鮮美, 便帶回梨芽與當地杜梨嫁接培育而成的。
但據新的考證,茌平歷史上並無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時,發現了山東省茌梨的「五姐妹」,即青島恩梨、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性,「血緣」親近,但都不及萊陽梨,萊陽梨獨居各色梨果之上。
萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長的自然環境分不開的。「桔生淮南則為桔, 生於淮北則為枳。」萊陽梨主要產地在五龍河流域, 那是一片神土寶地。
原來,萊陽境內有五條大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蜆河和白龍河。 這五條河在照旺莊五龍河口匯流。相傳古時候那裡匯成一個巨澤,現在已淤積成一片廣闊的油沙地。
這種細沙土壤裡腐植質特別多,含雲母也多, 土質鬆散,通透性好,對光的反射性強。因此這裡栽培的梨樹能進行充分的光合作用,並且由於這種沙土升溫急,散熱快,晝夜溫差大, 梨樹白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗, 從而加快了梨果糖分的積累。因此,萊陽梨含糖量特別高,達百分之十四左右。
比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。
萊陽梨皮呈綠黃色, 粗糙而有黑斑, 果形頭粗尾細, 表面上並不美觀, 但去皮後擎著粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉質細嫩,甘甜如飴,清脆可口,有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據縣誌記載:
「每熟時,商販--集,分運青島、煙臺、濟南、遠及平津、遼瀋、滬粵等處, 鹹呼為『萊梨'。 隨著交通工具的發達,萊陽梨遠銷國內外。
萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風庫,萊陽梨保鮮貯存可達二百天以上。萊陽梨已製成梨汁、罐頭、梨糕、梨乾等, 常年食用可以延年益壽。
萊陽梨還有清肺, 化痰止咳的功能, 用它製作的萊陽梨糕, 止咳糖漿是**支氣管炎, 傷風咳嗽的良藥。
萊陽梨在萊陽已有400多年的種植歷史,主要分佈在清水河岸和蜆河東岸的河濱沙灘上, 尤以紅土崖下前後發坊、蘆兒港、肖格莊、照旺莊、大小陶漳最為著名,其中在蘆兒港還有一棵400多年樹齡的老梨王每年依舊開花結果。每當萬木復甦之際, 梨花盛開, 如同一片皚皚白雪, 把山川、田園、村舍,點染得光輝耀眼, 美如仙境 。清朝, 當地詩人趙蜚聲在這裡寫下了「千樹梨花千樹雪, 一溪楊柳一溪煙」的著名詩句。
到了秋季, 梨園裡更有一番景緻: 龍曲蛇盤的梨枝, 碩果累累, 香味四溢。
萊陽梨的栽培面積建國前只有兩千多畝。最高年產量不過二十萬斤。如今梨園已擴大到二萬五千多畝, 平均年產在五千萬斤以上。
現在已被列入山東地理標誌品牌。
中國地理標誌註冊名錄
地理標誌商標名稱:萊陽梨;註冊號:1219975;商品名稱:梨;註冊人:萊陽市果樹技術指導站;地域範圍:山東省萊陽市境內,具體範圍在萊陽市五龍河流域。
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