1樓:不一樣的煙火氣
茶葉有六大種類,分別是綠茶、紅茶、黃茶、青茶、白茶和黑茶。此外還有特種茶,包括普洱茶;再加工茶類,包括茉莉花茶;代用茶,包括菊花茶、玫瑰花茶等等。
茶葉有哪些品種
2樓:遊醫明達
茶葉品種包括綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶等等,其中綠茶是國內最受歡迎的一種茶。
喜歡喝茶的人,對於茶葉還是非常瞭解的。茶葉有很多品種,不同品種泡出來的茶味道都不一樣,下面來給大傢俱體的介紹一下。
01 綠茶:綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類,是不發酵的茶類,製法就是採摘下來晾曬過後直接放進鍋裡炒,這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春,龍井以及普陀佛等名貴品種,非常受歡迎口感極佳。
02 紅茶:紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎,不過紅茶卻是全發酵的茶,呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣,紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多,紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
03 黑茶:非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種,而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著**和降血壓的好作用哦,不過**效果最好的還是烏龍茶了。
04 烏龍茶:說到烏龍茶相信很多人都不陌生,烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩,而泡法也挺講究的,烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。
我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶,另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
05 黃茶:黃茶的製作方法和綠茶有點相似的,不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的,悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶,也是眾多品茶愛好者的選擇。
06 花茶:看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉,還有著濃郁的花香茶香,這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚,只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。
花茶會有著茉莉花的香味。
茶葉的品種有哪些?
3樓:人設不能崩無限
茶葉品種主要有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、藥茶八大類。綠茶屬於不發酵茶;紅茶屬於全發酵茶;黃茶屬於輕發酵茶;白茶屬於微發酵茶;黑茶屬於後發酵茶;青茶屬於半發酵茶;花茶多以綠茶為茶坯,和鮮花一起製成。
茶葉品種
綠茶屬於不發酵茶,種類繁多分為炒青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶;紅茶屬於全發酵茶,分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍;黃茶屬於輕發酵茶,有君山銀針、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。
白茶屬於微發酵茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等;黑茶屬於後發酵茶,分為緊壓茶、花捲和散裝茶;青茶屬於半發酵茶,有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、紅水烏龍、烏龍紅茶等。
花茶多以綠茶為茶坯,和鮮花一起製成,有玫瑰花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。藥茶就是在茶葉中新增藥物製成,具有一定療效,這類茶品飲起來不會苦澀,也不會有藥味,帶有一股香氣。
茶葉有些什麼品種
4樓:abc生活攻略
1、因產地和製作工藝不同,茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外,還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類。
2、綠茶。3、名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
4、紅茶。5、名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。
6、烏龍茶。
7、名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
8、花茶。9、以茉莉花茶為上品。
10、緊壓茶。
11、名貴品種有:普洱茶、六堡茶。
12、白茶。
13、名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。
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茶的品種有哪些?
5樓:愛汽車的蓮坂大隊
茶的品種有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等。
茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。
茶葉製成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高階飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
綠茶包括哪些茶葉品種?綠茶有哪些品種
杭州西湖的龍井 蘇州洞庭山碧螺春 四川蒙頂山的蒙頂甘露 安徽黃山的黃山毛峰等。在清明之前 茶樹剛發芽時採摘的,稱為 明前茶 蓮心 銀針 在穀雨前採摘的,為 雨前茶 因茶葉已也稱為 旗槍 在立夏前採摘的為 三春茶 因已經有兩片葉也稱為 雀舌 立夏後再採摘,葉片已變厚,為 四春茶 梗片 綠茶採取茶樹的新...
茶葉的品牌及種類茶葉的品種有哪些?
根據陳宗懋主編 中國茶經 的分類法,分為 綠茶 紅茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶。一 紅茶 紅茶沖泡出來的茶湯是紅色,可以養胃,抗癌症,抗衰老等作用。1 祁門工夫 祁門工夫紅茶是工夫紅茶的珍品,具有百多年生產歷史,主要產地是在祁門縣。2 滇紅工夫茶 滇紅工夫茶是屬於大葉型別的工夫茶,主要產地在雲南的的...
茶葉的妙用有哪些,茶葉有哪些用途?
茶葉除作為飲料外,還有許多特殊用途。煮茶葉蛋 用紅茶煮蛋,色澤美觀,味道可口。茶葉燻肉 用茶葉 紅糖和在一起生煙燻肉 燻魚 燻鴨,衛生,殺菌,味香,色美。濃茶漱口 宋代蘇東坡曾用濃茶漱口 牙疾,效果很好。如果患有口臭用濃茶漱口,可除口臭。除蔥 蒜味 吃過大蔥大蒜,立刻與人交談,蔥 蒜味會使人不快,若...