1樓：霓脦那些
杭州西湖的龍井、蘇州洞庭山碧螺春、四川蒙頂山的蒙頂甘露、安徽黃山的黃山毛峰等。
在清明之前、茶樹剛發芽時採摘的，稱為「明前茶」、「蓮心」、「銀針」；在穀雨前採摘的，為「雨前茶」，因茶葉已也稱為「旗槍」；在立夏前採摘的為「三春茶」，因已經有兩片葉也稱為「雀舌」；立夏後再採摘，葉片已變厚，為「四春茶」、「梗片」。
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
製作。綠茶依照殺青工藝的不同可分為四種：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、曬青茶。中國大陸與臺灣在綠茶製作上以炒青為主；日本製作綠茶的方式則以蒸青為主。
炒青即將茶葉鮮葉在攝氏120度左右的鐵鍋中翻炒，使其水分散失、變得綿軟，以便做形。傳統工藝為徒手翻炒，來到現代為機械翻炒。綠茶沒有焙火工序，所以可以稱為生茶。
綠茶有哪些品種?
2樓：韋爵的休閒娛樂
綠茶有的品種：
1、西湖龍井
西湖龍井產於杭州市龍井村周圍群山中，並因此而得名。西湖龍井是這一片茶葉的統稱，其會根據外形和內質分為8個等級，龍井茶的味道清香，回味無窮。它就像西湖一樣，是人、文化、自然的完美結合，也是西湖最具代表的文化載體之一。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國的傳統名茶，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶，其以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名於世。洞庭碧螺春泡成茶後色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁，飲後會有淡淡的甘甜在口中殘存。
3、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是我國漢族的傳統名茶，因產於江西廬山而得名。廬山雲霧茶的風味很獨特，因受廬山涼爽多霧的氣候，以及日光直射時間短等條件影響，才形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特性。
4、信陽毛尖
信陽毛尖是河南著名特產之一，其具有「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格，具有清心明目、去膩消食等多種功效。
5、黃山毛峰
黃山毛峰產自安徽黃山一帶，因為茶葉白毫披身、芽尖峰芒，且採自黃山高峰，因此而得名。喝此茶具有美容養顏、****的功效，很適合愛美的女性飲用。
3樓：貞觀之風的春天
綠茶包括的茶葉品種有：
1、蒙頂茶：
蒙頂茶是中國傳統綠茶，因產地為蒙頂山而得名。蒙頂山位於四川省雅安市，年平均氣溫，年降水量2000~2200mm，常年細雨濛濛、煙霞滿山。這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。
2、蘭馨雀舌：
蘭馨雀舌精選鮮嫩、勻齊、淨透的獨芽製作而成，單芽和芽葉長度對等。外形扁平直滑、勻齊、綠潤，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮、鮮明，滋味濃厚、鮮爽，葉底嫩綠、綠軟明亮、勻整。
3、湄潭翠芽：
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
4、峨眉雪芽：
峨眉雪芽是四川十大名茶，盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
5、西湖龍井：
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
4樓：嘉禾生活
其種類是非常多的，比如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等等都是綠茶的品種。
下面，我們就詳細的來介紹一下幾種比較常見的綠茶。
1、碧螺春。
碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以「形美、色豔、香濃、味醇」而聞名。
2、信陽毛尖。
信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以「色翠、味鮮、香高」著稱。
3、西湖龍井。
西湖龍井屬於炒青綠茶，有「國茶」之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。
4、黃山毛峰。
黃山毛峰產於安徽省黃山，屬於烘青綠茶。其茶形似雀舌，峰毫顯示，具有**片」和「象牙色」是兩大特性。香氣清香高長，湯色清亮豁亮，滋味鮮醇回甘。
5、廬山雲霧茶。
廬山雲霧茶，因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧茶，條索粗壯、青蔥多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘，是一種具有久長汗青的綠茶。
6、六安瓜片。
六安瓜片，為綠茶特種茶類，獨一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。此茶形似瓜子形，天然平坦，光華寶綠，清香高爽，滋味醇厚甘鮮，湯清葉綠。
7、安吉白茶。
安吉白茶屬於烘青綠茶，產於浙江安吉縣，其品格特點是形如蘭蕙、清香高揚、滋味鮮爽，飲後唇齒留香，回味甘而生津，為中國綠茶的後起之秀。
8、蒙頂茶。
蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。其茶形狀緊卷多毫，香氣馥郁，湯色碧清微黃，滋味鮮爽，醇厚回甘，有著仙茶之美稱。
9、峨眉山茶。
峨眉山茶，其明顯特性為扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶產於成都平原西南的峨眉山，屬於劈頭較早的綠茶。
綠茶有哪些，綠茶的種類，綠茶包括哪些品種
常見的綠茶有西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧，蒙頂甘露，信陽毛尖，太平猴魁，泉崗輝白，六安瓜片，開化龍頂，雨花茶，經山茶，顧渚紫筍，安吉白片，江山綠牡丹，金壇雀舌，南山壽眉，竹葉青，峨蕊，南山白毛茶，二泉銀毫，惠明綠茶，日鑄雪牙，都勻毛尖等等都是綠茶。綠茶包括哪些品種 今天我們就來討論一下，...
常見的綠茶種類有哪些，常見的綠茶有哪些品種？它們是怎樣區分的
中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據產地來區分的 知名綠茶品種 龍井綠茶 碧羅春綠茶 信陽毛尖綠茶 黃山毛峰綠茶 廬山雲霧綠茶 六安瓜片綠茶 蒙頂綠茶 太平猴魁綠茶 君山銀針綠茶 顧渚紫筍綠茶 平水珠綠茶 西山綠茶 雁蕩毛峰綠茶 華頂雲霧綠茶 湧溪火青綠茶 敬亭綠雪綠茶 峨眉峨蕊綠茶 都勻毛尖...
綠茶是最古老的品種，我國著名的綠茶有哪些？
西湖龍井，廬山雲霧，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，洞庭碧螺春，峨眉山竹葉青這幾種綠茶都是我國非常著名的，這幾種綠茶也是非常好喝的。我國著名的綠茶有西湖龍井，徑山茶，惠民茶，仰天雪綠，洞庭碧螺春，峨眉竹葉青，平水珠茶，南安石亭綠等等。著名的綠茶有，西湖龍井，碧螺春，信陽毛尖，黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜...