1樓：小t學姐
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。一些物體（比如液態水）含有電極性分子並且這些分子可自由**，那麼它們可被微波爐加熱。
被加熱的介質一般可分為無極性分子電介質和有極性分子電介質。有極性分子在沒有外加電場時不顯示極性。如果將這種介質放在外加電場中，每個極性分子會沿著電場力的方向形成有序排列，並在電介質表面會感應出相反的電荷，這一過程稱為極化。
外加電場越強，極化作用也越強。當外加電場改變方向時，極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。家用微波爐的頻率是2450mhz，電場方向每秒鐘變化24．5億次，其生成的熱量之大是可想而知的。
微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生2450mhz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒24．5億次的極高速振動．由於振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱，將食物烹熟。
2樓：科普中國
微波爐是通過其產生的輻射電子形成有序的空間電子流，用磁場穿過電子流產生控制作用，在磁場控制和給定的幾何環境下產生電子流的交變，再通過波導管使交變電子流進入食品加工區域。交變電子流會激發極化食物中的水分子產生交變運動從而發熱，水再將產生的熱傳遞給食物，將其燒熟。
所以，微波爐主要作用的是食物中的水分子，由其工作原理可知，微波爐確實存在輻射。這些輻射會對人體造成傷害嗎？
並不能！微波爐中的電磁場只對食物中的水起作用，它在封閉環境下對外界的影響很小，正規廠家生產的、帶有3c標誌的微波爐都是安全的，不會對人體產生有害影響，更別說損傷大腦了。
3樓：匿名使用者
顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。
這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由於烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時，應注意不要空"燒"，因為空"燒"時，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作後，再開啟爐門，提取食物。
4樓：匿名使用者
一般的都不行的,因為微波爐是利用微波來實現加熱的,它會使塑料的分子滲入食物裡面,而專用的微波加熱器材是經過處理的高分子材料製成的 ,不會出現這種情況,所以最好別用保鮮膜
保鮮膜分三種:
第一種： 聚乙烯。簡稱pe，這種材料主要用於食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。
第二種： 氯乙烯。簡稱pvc，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響.
pvc膜中有兩種物質具致癌可能性，一是vcm(氯乙烯單體)，一是deha(乙基乙胺). 這些在pvc膜製作過程中加入的增塑劑，在加熱環境下容易釋放出來並滲入食物中，人食用後會干擾體內分泌，誘發疾病和癌症。正是因為危害嚴重， 歐洲早在數年前就禁止使用pvc作為食品包裝材料。
日本也在2023年杜絕了pvc食品包裝。 據世界包裝組織理事會宣佈， 美國、 日本、 新加坡、韓國和歐洲各國現已全面禁止使用pvc包裝材料。
第三種：聚偏二氯乙烯。簡稱pvdc，用於熟食火腿等產品的包裝。
基本上第一和第三種保鮮膜是安全的, 第二種毒性較大, 80%由日本韓國生產, 在自己國家遭禁後轉銷中國, 兩三年前被**披露, 報道後很多大超市象家樂福, 沃爾瑪都令行不止, 繼續使用該種保鮮膜包熟食. 寫到這對日韓的行為很氣憤, 當時記者採訪熟食部工作人員, 他們很堅決的表示 "我們的膜都是統一從日本韓國進口的, 沒問題". 看看, 不是進口的都是好的吧, 順便批評一下老爸此次沒買國貨的行為.
微波爐加熱食品, 我的看法是能用玻璃陶瓷就不要用塑料, 如果是要方便攜帶, 也要購買品質合格的微波專用塑料飯盒或薄膜(注意看包裝上是否註明pe或pvdc, 沒有的話就不要購買). 癌症是漫長的過程, 很多人近期之內都不會看到自己身體的變化, 千萬不要因此忽略了這個無形的殺手.
有很多從超市或市場買回來的菜或水果, 專家建議回家後還是應該從塑料袋中取出, 減少汙染機會.
最後提醒一下, 用微波爐加熱純液體不當會在取出杯子時引起**. 適當的做法是應選用淺口、 敞口或扁平形的容器， 或者在杯子裡放些木製的攪拌棒或茶包等東西， 來幫助擴散能量. 加熱食物結束後， 應稍停5至10秒再取出。
在加熱牛奶時， 對紙盒裝的牛奶要特別注意， 由於紙盒內都有一層易燃的錫紙， 加熱不當時會引發火災。 因此在加熱之前， 要將牛奶先倒在其它符合標準的容器內再加熱. 但是, 將水放在茶壺內烹煮會是較安全的加熱.
好了, 知道它才能戰勝它, 希望大家安全使用微波爐.
5樓：匿名使用者
微波爐加熱靠的是被加熱物體自身的水分
6樓：中國科普博覽
現在，大多數家庭的廚房裡都少不了一臺微波爐。它隨處可見似乎沒有什麼新奇。但其實，微波爐是「20世紀改變世界的十大發明」之一。
快速加熱食物當然是微波爐的屬性。但你會不會好奇，在食物是如何被加熱的呢？
7樓：匿名使用者
細''孩子：：發給8；：忙：給：乙方乙：
微波爐是怎麼加熱的？
8樓：科普中國
微波爐是通過其產生的輻射電子形成有序的空間電子流，用磁場穿過電子流產生控制作用，在磁場控制和給定的幾何環境下產生電子流的交變，再通過波導管使交變電子流進入食品加工區域。交變電子流會激發極化食物中的水分子產生交變運動從而發熱，水再將產生的熱傳遞給食物，將其燒熟。
所以，微波爐主要作用的是食物中的水分子，由其工作原理可知，微波爐確實存在輻射。這些輻射會對人體造成傷害嗎？
並不能！微波爐中的電磁場只對食物中的水起作用，它在封閉環境下對外界的影響很小，正規廠家生產的、帶有3c標誌的微波爐都是安全的，不會對人體產生有害影響，更別說損傷大腦了。
9樓：中國科普博覽
現在，大多數家庭的廚房裡都少不了一臺微波爐。它隨處可見似乎沒有什麼新奇。但其實，微波爐是「20世紀改變世界的十大發明」之一。
快速加熱食物當然是微波爐的屬性。但你會不會好奇，在食物是如何被加熱的呢？
10樓：天氣澄和風物閒美
微波爐方便又快捷，不過不知道你是否在加熱一個東西前都會在網上搜尋它能不能用微波爐加熱？我們先來了解微波爐是怎樣加熱食物的吧。微波爐加熱食物的原理是用微波輻射來加熱食物。
當用微波爐加熱食物的時候，食物的分子會吸收微波所攜帶的能量，吸收了能量的食物分子會發生振動，這種振動在巨集觀上的表現就是食物溫度的升高。而微波爐主要是加熱食物中的水分，所以乾燥的食物、金屬和帶殼或是帶包裝的都不能放進微波爐加熱。
11樓：泥寄竹時女
顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。
這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由於烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時，應注意不要空"燒"，因為空"燒"時，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作後，再開啟爐門，提取食物。
微波爐是怎麼加熱的？
12樓：教育學小王老師
回答歡迎您的諮詢，我是為您解答的答主，目前已累計幫助6000餘人，您的問題我已看到，目前正在為您整理答案，請您稍等一會兒哦～
根據您的提問，做出如下解答：
1、開啟微波爐電源開關。（顯示數字就算已經開機）2、按動右下角按鈕，開啟微波爐門。
3、把需要打熱的飯菜放進微波爐裡。
4、扭動旋鈕調整加熱時間。
5、按下旋鈕，開始加熱。
更多5條
13樓：府樹花雪書
它家人的原理是微波管發射微波在爐內，微波使食品的分子運動相互摩擦產生熱，以達到加熱的目的
14樓：瑞成法媼
微波爐是利用2450mhz的微波實現水分子共振，從而加熱東西的。
15樓：
顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。
微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。
這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。
而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由於烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時，應注意不要空"燒"，因為空"燒"時，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作後，再開啟爐門，提取食物。
怎麼用微波爐加熱饅頭，用微波爐加熱饅頭需要幾分鐘
回答您好，1 把握好時間 首先用微波爐加熱要用小火，不然高溫會加速饅頭脫水的情況，導致饅頭硬芯，如果剛買回來的涼饅頭加熱約1分鐘左右，冷藏過的饅頭加熱2分鐘，冷凍過的需加熱3分鐘。2 碗中加水 將饅頭放在碗中，然後在大碗內加清水，將小碗放入大碗中，這樣和隔水蒸效果一樣，口感越佳。3 保鮮袋加熱 可以...
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1 更換高壓二極體試試。不會很高。2 磁控管燈絲能夠導通，不等於磁控管沒有損壞，或者磁控管接頭接觸不好，也有可能。3 注意磁控管的輻射，會對人體造成傷害，不要太草率行事。4 授人以魚不如授人以漁嘛！呵呵！會不會是電壓太低的原因，我的微波爐也出現過這種故障，原以為壞了，可是過了用電高峰期，它又好了。微...
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可以加熱，但是加熱時間不宜過長。可以高火加熱，8秒左右開啟微波爐門，拿手去探一下熱，直到自己加熱到想要的熱度為止。值得注意的是我們在把麵包或者是其他食材拿去加熱或者是加熱的時候，可不要用錫紙哦，以免引起化學作用的出現。一.麵包保鮮的方法 1 稍微地蒸一下 將麵包放在蒸篩中稍微地蒸一下，也能使麵包恢復...