1樓：獨身女王
電飯鍋可以用來燒水，但是水沸騰後無法自動斷電。用電飯鍋能不能燒水呢？顯然，使用電飯鍋可以將水加熱到100度沸騰。
但是水沸騰後溫度不會繼續上升，因此溫度無法達到居里點103攝氏度，不能自動斷電。要麼需要有人看著，水開後手動斷電，要麼電飯鍋就會把水燒乾，然後才會自動斷電。因此用電飯鍋燒水是不方便的。
2樓：蠟筆小新在小森林
電飯煲煮粥如果完全按程式煮，出來的粥像糊糊，口感不好。高壓鍋煮大米綠豆粥，，從開鍋計時，3、4分鐘，閉火，湯稠，米糯，口感非常好。省時省力省心
3樓：老金看事
現代的電飯鍋基本上都是通過電阻加熱製造熱量。如果用來煮粥燒水，開始肯定是沒有什麼問題，但是燒水多了，會有水垢附著在電飯煲底盤上，盛飯時帶入，對人體身體健康產生危害。另外，水的沸點是100度，而一般電飯煲設定的斷電跳閘度超過100度，可能造成乾燒，引發火災。
4樓：猴82977猜說
根本就不存在這種荒謬的問題！現在的電飯鍋功能很多，不僅僅可以用來煮飯，還可以煮粥、煲湯、做蛋糕等等！而且完全是自動完成！
至於燒水就沒那個必要了，可以燒水的東西很多，實在要燒水也可以，只要人守著，水開了斷電即可！
5樓：寶69099灘藏
電飯鍋為什麼不宜用來煮粥或者燒水呢，不是不能而是不宜，不推薦用來煮粥燒水，我們都知道電飯鍋用來煮飯非常方便，而且還有保溫功能。水的沸點是100度，而電飯鍋最高溫是103度，用它來燒水煮粥會溢位鍋外，輕則容易造成鍋內部件受潮損傷，重則造成短路出現故障，影響鍋的使用壽命。
6樓：寶寶95410略日
如果臨時用也可以，要是長期用它畢竟不是為燒水煮粥設計的，還是用專用工貝較適宜，關鍵有時候也會很危險，不合適。
7樓：猴啊88885盎蟻
大家都知道，水的沸點是100℃，電飯鍋的溫度上限是103℃，如果想讓電飯鍋自動保溫，必須把水加熱到103℃，這顯然是不可能的。用電飯鍋燒水，裡面的水就會不斷沸騰，水可能溢位來，進入電飯鍋內膽，造成電器零件受潮。電器零件一旦受潮就會氧化，這樣就會逐漸生鏽、腐蝕，嚴重的話還可能導致電路短路甚至漏電。
因此，不能用電飯鍋燒水。
8樓：
電飯鍋與電飯煲不同，電飯鍋是指老式的機械按鍵操作的煮飯工具，它的內部加熱盤中間有一個磁缸利用磁缸的磁鐵來控制煮飯何時跳開。當用電飯鍋燒水時，水開的溫度是100度，而磁缸中的磁鐵跳開溫度是103度。水沸騰之後磁缸感受到的鍋內水溫是100度，它不會跳開，但加熱盤的溫度不斷升高慢慢超過限定溫度而燒斷保險或將盤本身燒燬。
因為水不燒乾了磁缸是永遠也無法跳開的，這違背了電飯鍋利用磁缸控制鍋具達到103度跳開的最終煮飯目的。因上述原因，鍋具燒水時無法像煮飯一樣自動跳閘，而出現水燒乾前就出現燒壞電飯鍋或水燒乾後燒燬鍋具甚至引發火災的危險。
9樓：襁褓中
現在的電飯鍋設計功能越來越多樣，蒸飯、炒菜、煮粥、煲湯，幾乎無所不能，於是很 多人自作主張地用它來燒水。這種做法並不妥當，因為電飯鍋燒水有害健康。這是因為，水中含有大量的礦物質，鈣、鐵、鋅、鎘等都溶於水，水在被加熱後，其 中溶有的物質一部分就會發生沉澱，形成水垢，依附在容器的內壁上。
水垢中的成分複雜， 有一些對人體是有毒***的，平時我們用水壺燒水的時候，水垢存留在壺中，不會被我 們喝下。但用電飯鍋燒水情況就不同了，因為我們還會用電飯鍋來做飯，附著在鍋壁上的 水垢就會沾在飯上，被人食用後，會導致人的消化系統、泌尿系統以及神經系統發生不同 程度的病變。另外，水垢在電飯鍋內壁上積聚多了，還會造成電飯鍋導熱功能的下降，從而導致使用 壽命的降低，蒸飯也很難熟，還會消耗更多的電量。
電飯鍋的煮飯和煮粥功能有什麼差別
10樓：尐i強
電飯鍋煮飯鍵和煮來粥鍵的自區別有以下幾點：
煮飯的功率比煮粥的功率要大。
煮飯鍵用
時比煮粥鍵用時短。
煮粥按鍵適合煲粥，不容易溢位來，而用煮飯鍵可能會因為功率大而溢位來。
煮飯功能的使用方法：
煮米飯時，水只要多出食指的第一關節那麼多即可。
將搭配好的米和水放入內膽後，再放入電飯鍋中。
按下煮飯鍵即可。
飯好之後它會自動跳到保溫狀態，這是在等十分鐘左右即可。
現代電飯鍋為什麼原理煮粥不溢鍋呢
11樓：一個喜歡思考的人
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。
電飯煲溢鍋—電飯煲溢鍋的原因:
1、煮粥的米和水比例是否恰當，水位最好不要超過電飯煲內膽容量的2/3,不要超高電飯煲內膽最高的刻度線.
2、要打算用電飯煲煮粥時，先用將米泡會，待水半開後再放米進去，可防止米湯外溢.
3、待粥開後，在鍋內放點食用油，油會使泡沫子擴散不積聚就不容易溢位.
4、煮粥時檢查電飯鍋內膽與發熱盤接觸良好有無雜質，雜質會導致溫控開關部件損壞進而電飯鍋不能跳閘，應該要定時清理電熱盤與煲體之間的雜質.
5、煮粥的時候會不會按錯鍵了，如果有煮粥的功能，你按成煮飯鍵或者其它鍵一直在煮，也會導致電飯鍋溢鍋的哦.
6、電飯鍋排氣孔有沒有被長時間積累下來的汙垢堵住了，應該定時清洗排氣孔。
12樓：匿名使用者
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。
熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
7、中途不要加水，影響味道，最好一次加夠。
13樓：紅果果
有排氣孔，還有一個盛溢水的小盒子
電飯煲可以煮粥嗎?電飯煲煮粥有什麼注意事項
14樓：小王子精選**
電飯煲可以煮粥的，具體注意事項及步驟如下：
需要提前準備好的材料包括：大米 90克、紅薯 400克、水 適量。
一、首先將大米放入清水中浸泡2小時。
二、電飯煲內放入適量的水。
三、加入浸泡好的米，蓋上蓋開始煮。
四、紅薯洗乾淨去皮，用到切塊，放一旁備用。
五、10分鐘後，將紅薯塊放入鍋中煮。
六、煮半小時後即可盛出，這樣粥就已經煮好了。
15樓：天使糠慰
電飯煲煮粥，這樣的事情你幹過嗎？電飯煲通常只用來做飯，那麼電飯煲可以煮粥嗎？事實證明，家庭中高壓鍋、電飯煲、甚至微波爐都可承擔煮粥任務，那麼，電飯煲煮粥的方法有哪些呢？
今天就讓小編來給大家分享電飯煲煮粥的方法吧。【推薦閱讀】：電飯煲使用的注意事項 電飯煲煮粥方法大全 電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲怎麼做蛋糕電飯煲煮粥的方法步驟一1、電飯鍋煮粥有「煮」和「燜」兩種方法，煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。
粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。
電飯煲煮粥的方法步驟二
2、一般家庭煮粥通常採用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料佐料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。
電飯煲煮粥的方法步驟三
3、電飯煲在煮粥之前，應該在鍋內多加一點水，煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。若配方中有不能直接食用的藥材，則可先熬煮中藥成為藥汁，過濾掉沉澱後再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味。
誰能告訴我電飯煲的『煮飯』和『粥湯』兩個檔的區別？
16樓：公貓哲學
煮飯檔一般開啟就是大火，到達一定溫度的時候會利用熱水蒸氣把米飯燜熟，所以水開以後放餃子進去，餃子會沉底，自動跳檔是電飯煲中有感溫器，當溫度達到設定的值時，就會自動跳檔。
粥湯檔是大火把水燒開，然後溫度到一定的時候會自動轉小火，所以把餃子放進去的時候會有熱度使水繼續沸騰，餃子會繼續浮起來。
17樓：松蘑檸
1、煮飯檔時,從按下啟動按鈕直至水將干時火力是最大的,一直到飯水將要干時就跳制至"保溫",保溫是功率較小的。
2、粥湯檔時，水未開時也和煮飯檔一樣，是最大火的，但與煮飯檔不同的是，它一到水開了，就會馬上轉入小火，但這小火當然是比保溫要強的，一直保持粥或湯是滾著的，不會跳到保溫，除非水完全乾了才會自動斷電，防止燒乾。
拓展資料：
電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於2023年代。普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。
電飯煲的自動跳檔功能是由感溫器來控制的，感溫器達到預設的溫度時，便會怎麼跳檔。
18樓：小愛談國際
電飯煲的煮飯和粥湯檔的分別是:
打在煮飯檔時,從按下啟動按鈕直至水將干時火力是最大的,一直到飯水將要干時就跳制至"保溫",保溫是功率較小的。
打在粥湯檔時，水未開時也和煮飯檔一樣，是最大火的，但與煮飯檔不同的是，它一到水開了，就會馬上轉入小火，但這小火當然是比保溫要強的，一直保持粥或湯是滾著的，不會跳到保溫，除非水完全乾了才會自動斷電，防止燒乾。
電飯煲的自動跳檔功能是由感溫器來控制的，感溫器達到預設的溫度時，便會怎麼跳檔。
19樓：
偶也不是專業人士，但是我知道煮飯時的火候不一樣，你用煮飯檔煮餃子，因為煮飯是大火煮到快熟後用燜的方法弄熟的，所以火會先大後弱水不開。而湯那一檔就是先大火燒開，一直持續小火也就是水微開的狀態。因此你用湯那一檔餃子就不會沉底，水一直都是開的，當然不會沉啦！
電飯鍋煮粥按鈕會跳，是什麼問題,電飯鍋用來煮粥，按鈕不會自動跳？？》
樓主放心，你的bai電飯煲沒壞 du煮粥時的溫度是達不 zhi到居dao 裡點滴，所以回是不會自動跳開，煮飯時答能達到居里點，所以能自動跳開你按下按鈕，開關就被一個磁鐵吸住，當溫度達到某個溫度點時，那個磁鐵就會失去磁性，開關就跳開，那個溫度點就叫居里點，當然溫度達不到居里點，磁鐵磁性還在，開關就不會...
電飯煲怎麼煮粥不溢鍋，現代電飯鍋為什麼原理煮粥不溢鍋呢
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。熬粥法。1 浸泡 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處 a 熬起粥來節省時間 b 攪動時會順著一個方向轉 c 熬出的粥酥 口感好。2 開水下鍋 大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧...
美的電飯鍋香濃粥和煮粥有什麼區別
自動型 智慧電飯煲，煮飯時的功率大，迅速煮幹水後就會進入第二階段 微火蒸發剩餘水分，這個時間幾乎是固定的，所以水多飯會爛，水少米會不熟 煮粥時，功率一直不會很大，防止溢位，但也不會很小。煲粥以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用...