1樓：沙從杉
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。
熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
7、中途不要加水，影響味道，最好一次加夠。
2樓：尋貓城泊
電飯煲嗎，你可以等水煮沸了，鍋邊緣架兩根筷子，我小時候就這樣煮粥的，還可以，這樣水蒸氣就能得到釋放，水不會太快膨脹了，希望幫到你了，
現代電飯鍋為什麼原理煮粥不溢鍋呢
3樓：一個喜歡思考的人
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。
電飯煲溢鍋—電飯煲溢鍋的原因:
1、煮粥的米和水比例是否恰當，水位最好不要超過電飯煲內膽容量的2/3,不要超高電飯煲內膽最高的刻度線.
2、要打算用電飯煲煮粥時，先用將米泡會，待水半開後再放米進去，可防止米湯外溢.
3、待粥開後，在鍋內放點食用油，油會使泡沫子擴散不積聚就不容易溢位.
4、煮粥時檢查電飯鍋內膽與發熱盤接觸良好有無雜質，雜質會導致溫控開關部件損壞進而電飯鍋不能跳閘，應該要定時清理電熱盤與煲體之間的雜質.
5、煮粥的時候會不會按錯鍵了，如果有煮粥的功能，你按成煮飯鍵或者其它鍵一直在煮，也會導致電飯鍋溢鍋的哦.
6、電飯鍋排氣孔有沒有被長時間積累下來的汙垢堵住了，應該定時清洗排氣孔。
4樓：匿名使用者
有排氣孔，旁邊還有一個盛溢水的小盒子。
熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
7、中途不要加水，影響味道，最好一次加夠。
5樓：紅果果
有排氣孔，還有一個盛溢水的小盒子
電飯煲煮粥怎麼打不開
6樓：深圳普貼科技****
你好，打不開有兩種情況，一種是你的方式和方法不對，沒有力量，無法旋擰開。第二種就是鍋在煮飯的時候，可能封口的地方被粥黏住了，所以導致無法開啟。建議你繼續加熱，讓鍋子正常工作10分鐘，這樣內部氣體膨脹，而後開啟會比較方便
希望對有用，望採納~
7樓：楓葉的
可能有氣壓，利用放氣閥，放點氣
蘇泊爾電飯煲煮稀飯是溢鍋咋解決,蘇泊爾電壓力鍋煮粥會溢位來，怎麼辦？
是使用稀飯功能嗎？煮粥稀飯這些要有對應的功能，如果使用煮飯功能肯定會溢位來的。如果是煮粥的功能還溢位就說明產品有問題了。溫度與功率沒有匹配好，需要廠家分析具體原因維修解決。電飯煲有最高水位線，但實際煮稀飯最好在最高水位線之下，水和米的比例也要調整好，採用煮粥模式溢鍋的可能性更小 蘇泊爾電壓力鍋煮粥會...
營養的電飯煲煮粥怎麼做好吃又簡單，做法
用料大米 1量杯 約140g 瘦肉 100g 皮蛋 2個 姜 1小塊 香蔥 1根 香油 1 2茶匙 3ml 鹽 1茶匙 電飯煲版皮蛋瘦肉粥的做法 姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎 將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘 切碎的瘦肉放入碗中，加入1 4茶匙鹽，抓...
油炸東西的時候,油冒泡溢鍋怎麼辦
要是菜籽油的話就是油沒有練過，色拉油出現這樣的問題 估計是 在油炸食品時又問不夠或者新增的油炸食物是不是有冷凍的 在大量入鍋以後導致國內油溫急劇下降導致有氣泡而溢鍋，解決的辦法是1，炸制食品時檢查油的溫度是不是達到了油炸食物所需要的溫度。2 油不要加的過多。3 炸制的食物儘量不要冷凍時直接放入油鍋，...