1樓：可憐人啊
用料大米 1量杯（約140g）
瘦肉 100g
皮蛋 2個
姜 1小塊
香蔥 1根
香油 1/2茶匙（3ml）
鹽 1茶匙
電飯煲版皮蛋瘦肉粥的做法
姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎
將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘
切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘蒸熟後的皮蛋切成小丁
鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鐘，當水面有浮沫時，用湯勺子撇淨
然後倒入一半皮蛋
再倒入薑絲，煮約2分鐘
浸泡後的米撈出，倒入電飯煲
將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入
加水至稠粥1杯米水位處
在選單中選擇稠粥功能
按下煮飯鍵，開始煲煮
程式結束後，倒入剩餘的皮蛋丁
用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘
根據個人口味加入適量鹽
最後撒入香蔥碎即可
2樓：胡蘿炒香菜
主料米 ：1杯
輔料水 ：適量
具體步驟
第一步首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。 如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。
第二步泡好之後，加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有「煮粥」的話，可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。
第三步煮的時候要記得看，等大概煮了15-20分鐘後，開啟鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌後，再蓋起來。記住，要每隔5-10分鐘，就要開啟看看哦! 也不必等它跳檔了才覺得熟了。
煮的時候可以嚐嚐，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美！
第四步可以開鍋啦！開鍋之後，你可以配想吃的小菜或糖嘍！
電飯煲怎麼煮粥(單純的大米粥）？
3樓：大野瘦子
食材：大米，水。
方法：1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
3、鍋中燒水，加入拌好油的米粒。
4、用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。
5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
6、然後就悶一會就非常軟爛了。
想喝稀一點的粥，那米和水的比例就是1：8，如果想喝稠粥那麼就是1：10，稀粥的話就是1：13。噴的時候蓋子虛掩著就可以了。
4樓：沔城溼人
放米 少量
加水 大量（水和米的比例大概5:1，想吃稀一點可以再加水）插電源，加熱
等到水沸騰的時候把電飯煲蓋揭開，有時間可以用勺子攪拌下（如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
最後等粥熟就可以了
5樓：龐曼凡
3比1的水，10分鐘後，再煮幾分鐘，然後倒油
6樓：匿名使用者
看你要濃的還是稀的了!濃的一碗米加水到飯煲二分之一處稀的再多加水,你多大了米粥也不做嗎?
7樓：匿名使用者
水高於米1指，略放一點先放上一點油，
8樓：
把米和水都倒入鍋裡，米和水的比例差不多是1：4蓋上鍋蓋
鍋開了以後，就把蓋開啟，不關了 （如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
然後，就等他自己跳到保溫狀態了
最後就熟了
9樓：語晨飛舞
根據你的煮粥的多少而定了。和煮稀飯差不多的。當它噴時，你把蓋子拿了就可以了
10樓：匿名使用者
以前不是有量度嗎！半桶米就放煮飯的2桶米水的量。根據稠稀狀態自己下次適當加減水量。
覺得噴鍋很厲害就熟了，自己斷電！
怎樣用普通電飯煲煮粥？
11樓：匿名使用者
準備材料：大米 半勺、火腿丁 適量、雞蛋 1只、蝦米 5克、蔥花 適量、植物油 1茶匙、醬油 1勺。
一、大火洗淨放入適量清水，電飯鍋按煮粥功能20分鐘即可開鍋。
二、然後放入放入火腿丁蝦米香油和醬油，等待煮沸，如下圖所示。
三、接著往鍋內打入雞蛋，用筷子打散，等待煮沸，如下圖所示。
四、然後往鍋內放入準備好的蔥花，攪拌均勻，如下圖所示。
五、等蔥花攪拌均勻後即可盛入碗中，這樣電飯煲煮粥就完成了。
12樓：匿名使用者
只要多放水就ok 望採納
13樓：匿名使用者
跟煮飯一樣 水放多少決定煮出來的是飯還是粥
怎麼每次用電飯煲煮粥每次都煮成飯了啊。
14樓：維爾康康
說白了，放的米太多了，煮粥是要慢慢熬的，就像爆米花，一點點米可以爆出那麼多米花，我建議你們如果是兩個人吃飯的話，用你的手抓兩小把米就行了，水放到8成滿
15樓：來自咸陽的螞蟻
水還是少了，要不怎麼會煮成飯？除非煮2-3個小時！
16樓：匿名使用者
放水和生米的比例不對，水放太多了。水新增到米表面上一節手指就足夠了
17樓：我愛南山咖啡
既然是這樣，就是你自己沒掌握好時間呀！
一般沒有煮粥功能的電飯煲，除粥都是要自己控制時間的，如果你的大米沒有提前泡過的話，一般是在水開後，15分鐘之後，粥就可以了，斷電後再蓋上蓋子悶上10分鐘左右，再喝，這樣的粥，既香，口感還超好。當然瞭如你所說，必須多放水哦！
如果你的米是之前泡過的話，那麼不用這麼長的時間，大約水開5-8分鐘粥就熟了，也可以蓋子蓋子悶上幾分鐘，如果你著急吃的話，也可以不悶。
再試試吧，不應該出現你說的這種問題了！
18樓：格林童話
電飯煲不適合煮粥，中途不能開啟蓋子煮
19樓：匿名使用者
水開5分鐘斷電不就可以了嗎！
20樓：根痴
煮粥檔按下後結果變成飯
鵝蛋怎麼做好吃，鵝蛋怎麼做好吃又營養？
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