高血壓食療辦法,高血壓食療菜譜

2022-02-25 18:36:07 字數 5460 閱讀 4907

1樓:水魚李東海

芹菜,木耳,洋蔥,蕃茄,都是很好的降壓菜,茶療的話可以喝菊花山楂茶,也有很好的降壓降脂的作用

2樓:木筏

常見的幾種高血壓食療食譜

拌菠菜原料:

鮮菠菜250克,麻油、食鹽適量

製作方法:

將菠菜用水洗淨切節,入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝乾水分,拌人麻油、食鹽即可食用。本品可供佐餐,宜常服。

功效:鮮菠菜養血,潤燥,麻油滋陰。本菜特點是滋陰,清熱,潤腸。適用於頭痛,便祕,面紅,目眩,耳鳴,尿黃,心煩口渴等患者食用。

熘胡蘿蔔丸子

原料:花生油500克(實耗75克),胡蘿蔔400克,水澱粉100克,麵粉80克,香菜末25克,醬油10克,食鹽5克,蔥末5克,薑末5克,五香粉3克

製作方法:

1.洗淨胡蘿蔔,切成絲,再剁幾下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食鹽、麵粉、水澱粉,攪拌成餡。

2.把拌成的餡做成小丸子,放入油鍋中炸成金紅色,撈出瀝油。

3.將炒鍋置火上,放人花生油20克,燒熱後放入蔥、薑末熗鍋,加入少許醬油和食鹽,並加入300克清水,待燒開後,用澱粉勾芡,放入丸子,攪拌均勻,略燒即成。

功效:增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,具有降血壓的功效。

銀絲黃瓜

原料:黃瓜兩根,粉絲50克,芝麻油10克,醬油8克,白糖5克,食醋5克,食鹽3克,味精1克,大蒜4瓣

製作方法:

1.把黃瓜去皮洗淨,切成塊狀,放人碗內;蒜瓣搗碎,拌入黃瓜內,撒入適量食鹽醃漬片刻。

2.將粉絲洗淨,煮好,撈出放入冷水過涼,瀝乾水分裝入盤內。

3.將脂過的黃瓜去汁,倒在粉絲上,再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌勻即可。

功效:有利於降壓。

芹菜燒豆腐

原料:芹菜100克,豆腐250克

製作方法:

將芹菜擇洗乾淨,去根、葉,下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1釐米),盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨,切成1釐米見方的小塊,待用。炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生薑末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘後。

加芹菜小段,改用小火繼續煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用溼澱粉勾薄芡,淋入麻油即成。

功效:具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效,此外還適用於糖尿病。

西紅柿炒雞蛋

原料:西紅柿500克(約3個),混合油50克,砂仁8克,雞蛋3個,清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各適量

製作方法:

1.先將雞蛋取蛋清置碗內,用筷子反覆攪成雪花狀後,放少許食鹽。砂仁研成細末,與胡椒粉混勻。

2.將混合油倒入熱鍋,用武火燒至八成熱,將蛋清下鍋,翻炒至發泡即盛出。

3.西紅柿洗淨,切成薄片,在熱油鍋內翻炒至快斷生時,加入蛋清、砂仁和胡椒粉,翻炒幾遍,加入適量清湯,待沸後再放 食鹽、味精、蔥白炒勻即成。

功效:健胃消食,溫中化濁。

食療高血壓的茶品

葛根茶:葛根具有改善腦

部血液迴圈之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對**高血壓具有明顯的作用,其製作方法為將葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮弗後當茶飲用。

蓮子心茶:所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽,其味極苦,但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克,開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強心之特效。

3樓:風雨中的北湖

高血壓產生的原因主要是;攝入過多的脂肪,特別是動物脂肪。還有糖類。再就是酗酒過多。

因此,必須多葷少素,別再吃動物內臟,少吃肉類,多食蔬菜,低鹽吧。戒菸限酒。再加上體育鍛煉,肥胖的要**。

關鍵要持之以恆的管住自己。配合藥物**,應該可以痊癒或者改善的.而原發性高血壓則要終身服藥了。

高血壓食療菜譜

4樓:候柏老蕊

高血壓目前還沒有聽說可以用小竅門治好滴,只能是緩解或是輔助**的效果!

1、三餐

飲食安排應少量多餐,避免過飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8。36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。

不伴有腎病或痛風病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐應少而清淡,過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

2、低鹽

每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應儘量少吃或不吃。

3、高鉀

富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

4、魚不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因為流行病學調查發現,每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。

5、果蔬

每天人體需要b族維生素、維生素c,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益於健康,水果還可補充鈣,鉀、鐵、鎂等。

6、補鈣

有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。

7、補鐵

研究發現,老年高血壓患者血漿鐵低於正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預防老年人貧血。

8、飲水

天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,煮沸後的水因產生沉澱,對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少,因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素c氧化,有助於維生素c在體內的利用,並可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。

因此每天用4-6克茶葉(相當於2-3杯袋泡茶)沖泡,長期服用,對人體有益。

參考資料:溶栓**網

5樓:健康生活

高血壓能夠控制住,也能穩定住,但是比較難**,一旦不吃藥,大部分會**。

高血壓的**包括藥物**和非藥物**,食療是非藥物**中的重要組成部分,能夠有效幫助控制和穩定血糖,並且可以讓用藥的劑量減少到維持量。

高血壓食療應該選富含維生素a、b族維生素、維生素c、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、花青素、高鉀鈣低鈉、鎂、α-亞麻酸等的食材,例如燕麥、深海魚、芹菜、胡蘿蔔、茼蒿、茭白、馬蹄、冬瓜、番茄、捲心菜、火龍果、柿子、山楂、檸檬、西瓜、獼猴桃、香菇、黑木耳、白木耳、板栗、核桃等堅果、黃豆等豆類和豆製品等。

哪些食物有助於控制高血壓

6樓:

理想的血壓為120/80mmhg,正常血壓為130/85mmhg以下。130~139/85~89mmhg為臨界高血壓,為正常高限;140~159/90~99mmhg為高血壓一期,此時機體無任何器質性病變,只是單純高血壓;160~179/100~109mmhg為高血壓二期,此時有左心室肥厚、心腦腎損害等器質性病變,但功能還在代償狀態;180/110mmhg以上為高血壓三期。

收縮壓與舒張壓分屬不同的級別時,則以較高的分級標準為準

避免食用任何動物油和人工油,各種植物油交換食用,每日控制在25克以內(相當於每餐1勺)。儘量減少外出就餐和食用加工食品。

普通人攝入的食物應該是這樣的:水1200ml,穀類250~400克,蔬菜300~500克,水果200~400克,畜禽肉類50~75克,魚蝦類50~100克,蛋類25~50克,鮮奶300克或相當量的奶製品,大豆30~50克或相當量的大豆製品,烹調油25~30克,鹽6克。

搭配食物**:(順航黑蒜),降血壓,還能軟化血管,增加血管的彈性作用顯著。

7樓:檢玉芬凌戌

高血壓的食療有,芹菜炒洋蔥,紫菜雞蛋湯,淡菜拌黑芝麻,青椒炒洋蔥,黑木耳炒瘦肉片,白菜拌粉絲,銀耳紫菜湯,冬瓜羊肉湯,芹菜炒土豆絲,豆片拌娃娃菜雞絲,山藥炒芹菜,黑木耳炒彩椒,洋蔥炒茄子,雞胸肉燉板栗枸杞,清蒸芋頭,菠菜拌黃瓜,等,都可以降低血壓,血糖,血脂,軟化血管,保護血管彈性,預防高血壓的食療菜。

8樓:浦濟堂

高血壓**的根本目標是降低發生心腦腎及血管併發症和死亡的總危險。降壓**的獲益主要來自血壓降低本身。對普通高血壓患者,建議在改善生活方式的基礎上,在引起血壓增高的原因有很多:

遺傳因素、生活習慣因素、肥胖、糖尿病、甲狀腺疾病等。建議:1、完善血糖、血脂、甲狀腺以及腎臟等檢查,明確血壓增高原因,以便於針對性**。

9樓:匿名使用者

高血壓目前是沒有**的方法的,只能通過飲食和藥物來綜合進行調理。平時生活要注意控制飲食,做到四低一高,即低脂肪低熱量低膽固醇高膳食纖維飲食。多吃粗糧蔬菜,避免吃肥肉動物內臟等。

10樓:魯姑塘刪暈恍

注意勞逸結合,保持足夠的睡眠,要避免情緒激動,保持心平氣和。

11樓:赤楊烏浩波

低鹽低脂低膽固醇,多食蔬菜水果,保持大便通暢,避免用力解大便!作息定時,避免情緒激動及劇烈運動,定期測量血壓。如有服用口服降壓藥物患者要按時吃藥!

12樓:匿名使用者

高血壓食療菜譜主要是一些蔬菜比較多一點

像芹菜,大白菜這種是比較常見的

吃的時候少放點鹽炒,肉儘量不要吃肥的

最好不要吃豬肉,可以吃牛肉

別的食療是可選桑葚 火麻茶降血壓改善血壓

食療講究的是每天的堅持

13樓:匿名使用者

你好 高血壓會有頭暈頭疼,身體乏力,嚴重時嘔吐的症狀「叄善鍥而不捨之路」建議避免劇烈運動,注意休息和保暖,低鹽飲食

14樓:匿名使用者

高血壓目前是沒有辦法**的,只能通過日常生活中的飲食、情緒控制和藥物**來儘量控制血壓在一個合理的範圍呢,以免引發其他併發症。尤其是飲食,一定要低脂低鹽飲食,不宜吃肥肉、動物內臟、醃製品等。可以適當多吃點富含膳食纖維的食物,如麥片、燕麥、芹菜、黑木耳等。

15樓:匿名使用者

高血壓的食療菜譜,可以選擇芹菜粥。芹菜連根約2-3兩再加上適量的米,熬粥食用。或者用黑木耳、白木耳各10克左右,煮湯喝。

也可以選擇用綠豆、海帶加適量的冰糖煮水飲用,多吃青蘿蔔汁,每天30毫升有一定的清腸潤便效果,多吃白菜。熬粥的時候,加入白茶略微煮,經常吃可以促進血液迴圈,減少血脂。所以,這類的食物對身體都有好處。

也可以喝路丁茶調理血壓的。

路丁茶的營養價值:

含維生素 p. 在醫學上是具有軟化血管,增強彈力,改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇,用於防治高血壓

含維生素b1、b2、維生素c和氨基酸,具有維持血管抵抗力、減少脆性、涼血、美容 養顏、祛班、對脂肪浸潤肝有祛脂作用。

內含膠原蛋白30%、含葡萄糖達17%,有效提高人體能量,改善亞健康、改善睡眠質量、提高人體免疫力。

含微量元素,路丁茶裡含較多微量元素,膠原蛋白的含量高於大豆等食品。

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