1樓：金絲絲
買燕窩的時候會發現燕窩有很多種類，認清燕窩的品質可以幫助您更好的鑑別燕窩品質，從而選擇一個適合自己的燕窩。對於幹挑燕窩和溼挑燕窩進行一個分析：
原材料的**
幹挑燕窩的原材料，也就是毛燕了，來自輕毛燕和極輕毛燕。
溼挑燕窩的原材料，來自中毛燕，甚至重毛燕。
挑毛方法
幹挑毛燕；因為毛燕的品質好，羽毛和雜質都比較少，所以加工的時候，會稍微噴點水上去，溼潤燕窩表面，毛燕的含水量非常的少，進行手工挑毛。
溼挑燕窩；燕是中毛燕或者重毛燕，品質稍微差一些，所以挑毛的時候，需要完全把毛燕浸透，溼透，再進行手工的挑毛。這樣能把羽毛和雜質儘可能的挑乾淨。所以溼挑燕窩的乾淨度會比干挑燕窩的好。
外觀上幹挑燕窩；燕盞身上小的縫隙比較少，從外看，只有些許的縫隙出來。盞身比較完整，但是它沒有溼挑盞大。
溼挑燕窩；因為是完全浸水去挑毛，會用大量的水刷洗，外觀上會留下很多的空隙出來。這些空隙大都是把羽毛和雜質挑出後留下，還有一個重要的原因，燕窩在浸水的過程中，吸水膨脹後，再去風乾，一漲一縮後，燕絲在吸水膨脹後，也會有斷掉，燕盞身上也會留下縫隙。
燕窩的營養成分
無論幹挑還是溼挑，燕窩的營養成分都相差無異，因為燕窩的營養成分不會溶解在泡發的水裡面，因此所謂幹挑法和溼挑法的燕窩營養價值一樣。而印尼和馬來西亞兩國的燕窩加工方法有所不同，印尼的粗絲燕窩一般以幹挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以溼挑為主。
2樓：燕窩小婷
幹挑燕窩和溼挑燕窩哪個好？燕窩行家「揭祕」：行業內道
幹挑，半乾挑和溼挑的燕窩有什麼區別
3樓：德宜草堂小月
幹挑燕窩和溼挑燕窩區別
幹挑」，基本意思就是品質很好的輕毛燕，因為毛很少，所以加工的時候，只要稍微把燕窩打溼或浸一下水，不泡發燕窩的情況下進行挑毛。幹挑法的燕窩保留了完整的形態，連燕囊絲都保留完整。
「溼挑」，就是先把燕窩放水裡泡發，然後用醫用吸水紙吸乾，再挑毛。「溼挑」相當於燕窩在挑毛過程中已經泡發過一次了，盞型經過再定型後外觀上都會留下明顯的縫隙。（溼挑燕窩出來的特徵有細密的縫隙）
燕窩幹挑和溼挑到底有什麼區別
4樓：燕窩小婷
幹挑燕窩和溼挑燕窩哪個好？燕窩行家「揭祕」：行業內道
5樓：圓滾滾的苗條條
幹挑」，基本意思就是品質很好的輕毛燕，因為毛很少，所以加工的時候，只要稍微把燕窩打溼或浸一下水，不泡發燕窩的情況下進行挑毛。幹挑法的燕窩保留了完整的形態，連燕囊絲都保留完整。
「溼挑」，就是先把燕窩放水裡泡發，然後用醫用吸水紙吸乾，再挑毛。「溼挑」相當於燕窩在挑毛過程中已經泡發過一次了，盞型經過再定型後外觀上都會留下明顯的縫隙。（溼挑燕窩出來的特徵有細密的縫隙）
燕窩幹挑和溼挑的區別，哪一種燕窩更好
6樓：官龍飛燕
首先只要是純天然、無漂白、無粘碎、無刷膠的燕窩就是好燕窩。
我們要知道為什麼工廠要分幹挑，半乾挑，溼挑，看下圖
燕窩原料分為：極輕毛燕/輕毛，中毛毛燕，重毛毛燕，三角盞，受汙染的毛燕。
幹挑：一般只有極輕毛燕（特輕毛）才適合幹挑，而極輕毛燕產量又及其稀少，確實這樣的毛燕是才適合幹挑，因為裡面含有的細毛和雜質少，燕窩稍稍沾水就可以挑去雜質，但是記住仍然有一些小雜質和細毛是卡在燕身和底座中的，幹挑無法剔除掉，另外想要完整的保留燕網（燕囊）依然是困難的。真正適合純幹挑的燕窩原料極少極少，根本無法達到量產，所以**偏高。
那什麼是溼挑呢？也就是泡水軟化之後再挑毛。
中輕毛、中毛，含毛量較多，雜質較多，黑點和小細毛多。這樣的原料佔據毛燕的20-50%左右，根據不同季節和產地，以及燕屋管理水平，有差異。中輕毛、中毛適合挑燕條和乾淨度較差的燕盞，只能採用溼挑工藝。
幹挑對於這種原料是天方夜譚！！！
漂白燕窩！！！
重毛原料，含毛量多，雜質很多，燕窩顏色發暗、發灰，通常含有燕糞痕跡，這樣的原料佔據毛燕的20-50%左。重毛燕不適合手工挑毛加工，一般工廠收集用於漂白化毛處理！！
溼挑/半溼挑工藝。
溼挑就是用水反覆的刷洗，然後用醫用吸水紙吸乾，再挑毛。溼挑後燕窩乾淨度高（可以挑得徹底），亞硝酸低於30ppm。缺點是燕窩的盞型需要再定型的時候固定，燕盞變形，燕絲容易在浸泡和刷洗過程中斷掉。
但是營養不會流失，因為營養物質都難溶於水。但凡是採用溼挑工藝，外觀上都會留下明顯的縫隙。
相信你看到這裡對幹挑和溼挑有一定的認識了，燕窩不復雜，複雜的是人心。希望能幫助到更多買燕窩的人。
7樓：金絲絲
買燕窩的時候會發現燕窩有很多種類，認清燕窩的品質可以幫助您更好的鑑別燕窩品質，從而選擇一個適合自己的燕窩。對於幹挑燕窩和溼挑燕窩進行一個分析：
原材料的**
幹挑燕窩的原材料，也就是毛燕了，來自輕毛燕和極輕毛燕。
溼挑燕窩的原材料，來自中毛燕，甚至重毛燕。
挑毛方法
幹挑毛燕；因為毛燕的品質好，羽毛和雜質都比較少，所以加工的時候，會稍微噴點水上去，溼潤燕窩表面，毛燕的含水量非常的少，進行手工挑毛。
溼挑燕窩；燕是中毛燕或者重毛燕，品質稍微差一些，所以挑毛的時候，需要完全把毛燕浸透，溼透，再進行手工的挑毛。這樣能把羽毛和雜質儘可能的挑乾淨。所以溼挑燕窩的乾淨度會比干挑燕窩的好。
外觀上幹挑燕窩；燕盞身上小的縫隙比較少，從外看，只有些許的縫隙出來。盞身比較完整，但是它沒有溼挑盞大。
溼挑燕窩；因為是完全浸水去挑毛，會用大量的水刷洗，外觀上會留下很多的空隙出來。這些空隙大都是把羽毛和雜質挑出後留下，還有一個重要的原因，燕窩在浸水的過程中，吸水膨脹後，再去風乾，一漲一縮後，燕絲在吸水膨脹後，也會有斷掉，燕盞身上也會留下縫隙。
燕窩的營養成分
無論幹挑還是溼挑，燕窩的營養成分都相差無異，因為燕窩的營養成分不會溶解在泡發的水裡面，因此所謂幹挑法和溼挑法的燕窩營養價值一樣。而印尼和馬來西亞兩國的燕窩加工方法有所不同，印尼的粗絲燕窩一般以幹挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以溼挑為主。
8樓：燕窩小婷
幹挑燕窩和溼挑燕窩哪個好？燕窩行家「揭祕」：行業內道
9樓：北橋跨度
營養成分不高，都是炒作誕生物。
幹挑和溼挑燕窩的區別
10樓：匿名使用者
幹挑燕窩只能用極好的輕毛毛燕。幹挑燕窩在挑毛的過程中也會噴極少的水來軟化燕窩。溼挑法會先將燕窩放水裡泡發2-3個小時，用醫用吸水紙吸乾水分，再進行挑毛。溼挑對盞型保留較差。
11樓：
燕毛比較少的燕窩會採用幹挑的製作方法，會更好的儲存原來的造型。毛量不大的話會採用半乾挑工藝。毛特別多的話會採用溼挑，最後會導致燕窩的縫隙比較大。
12樓：山人老施
1、幹挑燕窩：
幹挑燕窩只能用極好的輕毛毛燕。幹挑燕窩在挑毛的過程中也會噴極少的水來軟化燕窩。
幹挑燕窩大多數是雨季燕窩，但雨季燕窩中也有多毛的原料，並不全部都能成為幹挑燕窩，因此幹挑燕窩的數量極少。
2、溼挑燕窩：
溼挑法會先將燕窩放水裡泡發2-3個小時，用醫用吸水紙吸乾水分，再進行挑毛，溼挑對盞型保留較差，經定型後外觀上會有明顯的縫隙，形成溼挑的密盞或疏盞。
13樓：燕窩小婷
幹挑燕窩和溼挑燕窩哪個好？燕窩行家「揭祕」：行業內道
幹燕窩和溼燕窩的區別？
14樓：八月
幹挑」，基本意思就是品質很好的輕毛燕，因為毛很少，所以加工的時候，只要稍微把燕窩打溼或浸一下水，不泡發燕窩的情況下進行挑毛。幹挑法的燕窩保留了完整的形態，連燕囊絲都保留完整。
「溼挑」，就是先把燕窩放水裡泡發，然後用醫用吸水紙吸乾，再挑毛。「溼挑」相當於燕窩在挑毛過程中已經泡發過一次了，盞型經過再定型後外觀上都會留下明顯的縫隙。（溼挑燕窩出來的特徵有細密的縫隙）
幹挑燕窩好還是溼挑燕窩好
15樓：創作者
目前燕窩分不清具體的幹挑還是溼挑的，因為一開始都要用水沖洗裡面的小黑點和較小的細毛。真的有買過水貨毛燕(沒有經過加工的毛燕不能進口)試著挑時就會發現，很多毛是和燕窩的絲重疊在一起的，只能打溼的方式讓燕絲變軟，再挑出去。27家燕窩出口企業中的工人每天也只能挑20多盞，堅決不用藥水方式去毛(省力但是費時間)
也不用擔心水會讓燕窩營養成分流失之類的，流失的只會是亞硝酸鹽(溶於水)，但是燕窩切忌潮溼容易氧化，需要每天風乾，希望您能更加信賴如願標籤背後的，符合標準的燕窩加工出口企業的能力，謝謝
以上，望採納
16樓：匿名使用者
溼挑，樓上說的即食應該是沒有caiq溯源標籤的，不好。
17樓：
乾淨度是溼挑好，泡發率就是幹挑更好了，
18樓：匿名使用者
即食燕窩好，輕氧燕窩
19樓：燕窩小婷
幹挑燕窩和溼挑燕窩哪個好？燕窩行家「揭祕」：行業內道
怎樣才能快速挑出燕窩裡的燕毛，燕窩怎麼挑毛更快更乾淨燕窩挑毛的方法和步驟圖
快速挑出燕窩裡的燕毛的步驟 一 將燕窩放進碗中，倒入純淨水泡發，泡發約1個小時後，就能看見一些細小的燕毛漂浮在水中，我們這時就可以把泡發燕窩的水倒掉，換水再繼續泡發。二 待燕窩稍軟，可以翻動燕窩，可以把燕角 囊絲等燕毛較多的部分用手揉搓一下，把附在燕窩表面的細毛搓到水中，再繼續換水泡發。三 等燕窩泡...
我和同事有矛盾,在工作上總是挑我的毛病,怎麼辦
在對待下屬和處理同事關係上,睿智的領導一般都會一碗水端平你和別人鬧矛盾,領導只會批評你,可能領導在瞭解矛盾的起因後,認為你的做法不對,故才有之行為,你可以反思一下 首先他挑出來的毛病如果確實存在問題,那麼你反而內心該感謝他 有問題就及時改正。如果他是無端挑刺,那麼他跟別的同事上司關係也不會太好。面對...
汽車噴漆幹磨和溼磨的區別，汽車噴漆幹磨與水磨的有什麼區別？
這個差距很大的，具體如下 1，幹磨是用機器進行幹磨，在研磨時會自動收集粉塵，很環保。水磨有大量汙水排放。2，由於在研磨前車身部件全部有原子灰 鈑金灰 鋁粉膩子 2355液體合金等材料填平，如果使用原子灰 鈑金灰填平，這二種灰中主要成份是滑石粉，而滑石粉很容易吸溼，水磨導致很難完全乾燥，對於汽車車身的...