1樓：北葵向暖與風相擁
準備材料：櫻桃1050克，冰糖250克，白酒1050克。
1、將買來的櫻桃去蒂洗淨備用。
2、用廚房紙巾吸乾櫻桃表面的水分。
3、擦乾的櫻桃放置在玻璃盆中備用。
4、在玻璃瓶內放櫻桃和冰糖，順序是一層櫻桃一層冰糖，直到把玻璃瓶填滿。
5、在玻璃瓶內倒入準備好的白酒，倒滿即可。
6、蓋上玻璃蓋子，密封。
7、泡好的櫻桃酒放置在陰涼處兩個月即可取出飲用。
2樓：竺溥心承航
我認為櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。有抗貧血、促進血液生成；防治麻疹；祛風勝溼；收澀止痛；養顏駐容的作用。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。
櫻桃酒顏色呈粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香。櫻桃中富含的花青素、花色素及維生素e等，均是抗氧化劑，它們可以促進血液迴圈，有助於尿酸的排洩，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。特別櫻桃中的花青素，對消除肌肉痠痛和炎症十分有效。
新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者服用櫻桃泡的酒，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。
櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年。
櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒。
1、櫻桃洗淨去蒂，擦乾水分。
2、放入酒中，密封儲存。
3、泡1周即可飲用。關節疼時，可以早晚各飲20ml；疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25ml。
3樓：
玻璃瓶洗淨晾乾，大櫻桃洗淨控水，沿櫻桃中間凹槽兩側各劃一刀。
冰糖，劃口大櫻桃，二鍋頭先後放進玻璃瓶裡。加蓋密封。
通風陰涼處密封一到兩週即可飲用。
櫻桃泡酒的釀製方法
4樓：牛油有果
具體步驟：
主料：大櫻桃500g
輔料：冰糖300g、清香型白酒700ml
1、大櫻桃洗淨晾乾水分，準備清香型白酒、冰糖。
3、倒入白酒，用了一瓶半。
4、白酒沒過櫻桃和冰糖，擰緊瓶蓋。
5、幾天之後冰糖全部融化，放到陰涼碰不到的地方慢慢發酵。
6、大約2個月之後的樣子，酒已經變成紅色，可以開封飲用。
5樓：
主料：櫻桃600克，輔料：冰糖210克,江米酒600克，以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中，重要的是酒，現在一般都是選谷養康無新增泡酒專用酒，這個是真正純糧食酒，可直接新增水果、藥材的品牌，而不用在單獨購買酒和泡酒瓶，京東上就能買到。
6樓：南傾
櫻桃泡酒的釀製方法_櫻桃泡酒方式_櫻桃泡酒用多少度的白酒
怎樣泡櫻桃酒
7樓：牛油有果
具體步驟：
主料：櫻桃200g、白酒400ml
輔料：冰糖50g
1、櫻桃摘去葉子，洗淨。
2、攤開控幹水。
3、準備一個可以密閉的容器，洗淨消毒，然後將櫻桃放入。
4、上面放上冰糖。
5、倒上白酒。
6、裝好的櫻桃酒。
7、蓋上蓋子密封好，約一個月就可以喝了。
8、成品。
8樓：愛做飯的玲子
櫻桃酒 烹飪技巧 美食 櫻桃這樣做，我家每年都要做一次，清香好喝不上頭，老公特別喜歡
9樓：頌擁接艗
選好的纓桃，要完整沒有損壞的櫻桃;把選好的櫻桃洗淨放入乾淨乾燥的玻璃瓶裡，然後放白酒!酒正好蓋過櫻桃，然後蓋上蓋，再用蠟密封瓶口，你可以用谷養康無新增泡酒專用酒，他家是真正的純糧食的酒，不用在單獨買酒和泡酒瓶，擔心買到酒精勾兌酒，買到泡酒瓶含鉛什麼的，首家承諾不是純糧食酒，假一罰萬，喝了頭疼無條件退款退貨，京東上就能買到的。
10樓：殘缺女孩
主料：櫻桃300克 高粱酒50度500毫升冰糖適量
步驟：1.櫻桃洗乾淨祛梗（可不祛）
2.用廚房用紙擦乾淨，或自然晾乾
3.且十字花紋或扎小洞，以後使果肉和酒可以充分融合4.放入適量冰糖，我放了一小把，
5.倒入酒，可以包一層保鮮膜，蓋緊蓋子放入陰涼處，儲存至少20天，最佳一兩個月左右
小貼士：
1櫻桃梗可以在第三步的時候再除去，可以保持櫻桃的乾淨。 2酒的度數可以越高，越高越好，會更醇。
11樓：揭燎琦依波
1、櫻桃的分選：將收穫的櫻桃進行分選，把成熟度不高、有腐壞和受蟲害的大櫻桃篩選出去。確保用於釀酒的櫻桃都是成熟的新鮮大櫻桃。
2、去梗、清洗、殺菌：對挑選好的櫻桃進行人工去梗，避免長梗的苦澀味影響酒的口感。人工去梗是目前可以採取的最好的去梗方法，既可以很好的去除長梗還可以保證果實的完整，避免果汁流失。
將去梗後的櫻桃果實放入純淨水中進行清洗，浸泡殺菌。
3、破碎：把處理好的櫻桃放入櫻桃專用破碎機中進行破碎，接著將破碎後的醪液直接輸送到發酵容器中。
4、發酵：發酵是將櫻桃汁中的糖分經酵母的作用反應產生酒精和二氧化碳，櫻桃酒的發酵過程是皮汁混在一起進行的，酵母在櫻桃破碎時接入汁中，發酵的溫度在15～25℃，釀酒全程不應超出32℃。
5、分離：發酵到一定程度之後，將皮渣和酒液進行分離，去除皮渣。
6、陳釀：發酵好的櫻桃酒，一般需要陳釀12個月。
櫻桃酒用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。
櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。
櫻桃可以泡酒嗎
12樓：默默她狠傷
可以。用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。
櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。
櫻桃中含有豐富的維生素a及胡蘿蔔素，不僅可以有效的保護視力，對長時間用眼所致的視疲勞、眼睛乾澀不適等症狀也大有裨益。櫻桃中所含的鐵元素及蛋白質能讓人面色紅潤，添氣色。而所含的維c、維a、胡蘿蔔素和花青素等抗氧化物質可以減少黑色素的形成，防止**老化，滋潤**，減少皺紋。
擴充套件資料：
居民膳食指南建議每日水果的攝入量是200克~400克，櫻桃也不例外。櫻桃屬於大熱食物，吃太多容易上火。一般情況下，一個成年人最好一天不要吃超過半斤。
當然，這也與個人體質有很大關係。
櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
因為櫻桃核仁含「氰苷」，被吃進人體後，與胃酸反應，產生劇毒的氰基離子，而氰苷就是一種毒素，氰苷輕度中毒者出現噁心、嘔吐，腹痛頭痛，心悸頭暈，倦睡無力。中毒較重者，呼吸先頻促後緩慢而深長，面色蒼白，出汗抽搐。
重症者，中樞神經先興奮後抑制，呼吸困難，躁動不安，瞳孔散大，對光反應遲鈍或消失，昏迷或抽搐，出現休克或呼吸迴圈衰竭而死亡。櫻桃的食用禁忌：
1、有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
2、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食。
3、腎病患者忌食。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食。
4、不易多食，多食上火。
人民網-一天吃櫻桃別超半斤 吃多會「上火」
人民網-櫻桃的營養價值盤點 吃櫻桃的四個禁忌
13樓：
可以的。
1、櫻桃酒中含有豐富的花青素、花色素等抗氧化物質，其抗氧化活性比維生素e還要高，能用於**心血管疾病以及一些慢性疾病。
2、櫻桃酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發炎性酶效力的10倍。
3、櫻桃酒具有抑制癌細胞和肉瘤的作用，是一種新型的抗癌食物。
4、櫻桃酒含有大量的花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素等天然保健成分，抗病養生的功效相當顯著。
5、櫻桃酒含有一種能夠降低糖尿病患者體內血糖含量的化學物質，因此糖尿病患者可以適量飲用。
6、櫻桃的含鐵量相當之高，是各種水果之首。經常飲櫻桃酒可以補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，幫助防治缺鐵性貧血。
7、喝櫻桃酒可以達到駐顏美容的效果。它含有蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等物質，經常飲用可以使面部**紅潤、嫩白、細膩、具有光澤，並能去皺除斑，抗衰老。
8、長期對著電腦工作的話很容易有頭痛、肌肉痠痛等毛病，經常適量飲用櫻桃酒可以幫助緩解或者消除這些症狀，達到消除疲勞、明目的效果。
14樓：華念念
櫻桃當然可以泡酒啊，櫻桃酒有很多好處，而且忒別適合現在不愛運動的天天盯著電腦手機的上班族，最常見的配方就是櫻桃+白酒+冰糖，直接放下去泡一個月就可以喝了，酒的話買42度的糧食酒，我自己買的是谷養康泡果酒專用酒，天貓就有的。
15樓：清清的粑粑
可以啊，櫻桃酒唄，你沒有聽說過的嗎
櫻桃泡酒的好處有哪些？
櫻桃有什麼功效？是否可以泡酒喝，櫻桃泡酒有何，功效
櫻桃有美容養顏，排毒祛溼的功效。櫻桃可以做櫻桃酒，櫻桃泡酒後，能增強人類 的抗氧化能力，讓人 保持紅潤健康的年輕狀態。櫻桃含有豐富的鐵元素 維生素和礦物質，還含有豐富的維生素，可以用來泡酒，並且泡酒的功效也不少。櫻桃酸甜可口富含維生素c，屬於溫和的水果，孕婦小孩都能吃，櫻桃可以泡酒喝，櫻桃果味濃郁，...
黃酒泡櫻桃，有什麼好處？櫻桃泡酒對身體有什麼好處
新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒 黃酒 高梁酒 40 左右 等。櫻桃酒放在避光 陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。方法是櫻桃與酒之比例一般為1 10，即1...
櫻桃酒對身體有什麼好處，櫻桃泡酒喝了有什麼好處
櫻桃又叫 鶯桃 是一種藥食同源的水果，性溫味甘，營養豐富，含蛋白質 糖 磷 胡蘿蔔素 維生素c等。不僅能滋補元氣，還能美容養顏，補脾保胃，提高食慾，緩解失眠症狀。這都是因為櫻桃中的花青素 花色素及維生素e等營養物質。櫻桃酒是以櫻桃為原料釀造出的果酒，酒液呈現出淺粉寶石的顏色，非常清亮透明，澄澈乾淨，...