1樓：苦苦的掙扎
需要櫻桃蒸餾酒生產工藝流程：
櫻桃一榨汁一發酵一蒸餾一調配一灌裝一櫻桃蒸餾酒。
櫻桃酒的功效和作用。
1、預防心血管疾病和慢性疾病的發生，因為櫻桃酒裡面含有豐富的花青素、花色素等，這兩種元素有較高的抗氧化性，對人體的這些疾病都是有預防作用的。
2、有抗癌防癌的作用，櫻桃酒中間有一種新型的抗癌物質，有抑制癌細胞和肉瘤的作用，但是還在研究期間，所以說還是有一定的防癌抗癌作用。
3、有消炎作用，因為櫻桃酒裡面含有花色素苷和矢車菊素，這兩種元素具有抗氧化和抗炎活性，而且是有些藥物的抗炎性的好幾倍。
4、可以起到保健的作用，櫻桃酒含有一定量的花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇等等元素，這些元素平時在人體中的含量較少，所以櫻桃酒的保健作用挺大。
5、預防降低糖尿病，雖然說櫻桃酒是帶有甜味的酒精飲品，一般糖尿病人是不能飲用酒精或者甜味食品的，但是櫻桃酒裡面含有一種降低身體糖分的物質，從而來降低糖尿病的發病幾率。
6、可預防**缺鐵性貧血，因為櫻桃酒裡面含有豐富的鐵元素，被人體吸收後會有對人體的造血功能起到促進作用，增加血液迴圈，從而預防貧血。
7、有美容養顏的作用，櫻桃酒裡面含有抗氧化性和去除黑色素的元素，所以對女性一般很友好。
櫻桃泡酒的危害有哪些。
一般自制的櫻桃泡酒裡面會含有一定量的毒素，因為櫻桃在酒泡的過程中裡面的成分會發生一定的變化，產生一定量的毒素，然後對有些病症的人群會造成一定的危害，而廠家製造的櫻桃酒裡面也會含有一定的新增劑，對人體也是有一定危害的。
2樓：勇敢浪漫
櫻桃酒的功效與作用：
櫻桃名稱很美，形態更佳。
古代傳說，鮮紅的櫻桃剛露枝頭，美麗的黃鶯就飛來啄食它果核，因而又稱「鶯桃」、「含桃」。
李時珍認為，它寶石般的果實美若桃形，極似古代玉製珠串戴在頸上的瓔珞，瓔與櫻同音，故稱「櫻桃」。
櫻桃嬌小玲瓏，晶瑩剔透，圓若珍珠，赤若瑪瑙，其形色又頗似美女的朱唇，故歷來受到人們的喜愛。
1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素e高，用於**心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發炎性酶效力的10倍。
3、櫻桃酒有抑制癌細胞和肉瘤的作用，是一種大有希望的新型抗癌食物。
4、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。
5、櫻桃酒中富含一種化學物質，有效地降低糖尿病患者體內的血糖含量。
6、櫻桃含鐵量高，具各種水果之首。常飲櫻桃酒可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。
櫻桃酒的功效與作用。
7、養顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等較高，常飲櫻桃酒能使面部**紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。
8、長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉痠痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或消除這些症狀，達到明目，消除眼疲勞的效果。
3樓：藕夾
櫻桃酒的釀製方法。
1、在家中釀製櫻桃酒時，需要的材料並不複雜，只需要準備新鮮的櫻桃，再準備適量的冰糖和乾淨的礦泉水瓶，以及乾淨的漏斗和適量的脫脂棉。
2、把準備好的櫻桃，挑選一下，去掉有傷痕和有蟲咬的櫻桃，把得到的優質櫻桃用清水多洗幾次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。
3、把準備好的礦泉水瓶全部清洗乾淨，並控幹裡面的水分，然後每個瓶子都都裝入30克冰糖，把處理乾淨的櫻桃分別裝入到不同的礦泉水瓶中，每個礦泉水瓶都裝到八成滿就可以，一定不能裝滿。
櫻桃酒的釀製方法。
4、櫻桃裝入礦泉水瓶以後，就要把礦泉水瓶的瓶蓋好，然後再用清水把礦泉水，平的表面全部沖洗乾淨，把它放到溫暖的環境中開始發酵，，等，裝有櫻桃的礦泉水瓶全部武裝起來以後，就要每天放氣一次，直到發酵完成。
5、30到40天以後就會發現，礦泉水瓶中的櫻桃已經浮到了上面，這時就證明裡面的櫻桃酒已經發酵完成，用準備好的漏斗上面放一塊脫脂棉，進行第一次過濾，過濾得到的櫻桃酒，要重新裝入乾淨的玻璃瓶中，進行二次發酵。
6、20天以後，二次發酵就會完成，這時要取出進行二次過濾，這次再得到的櫻桃酒就可以直接飲用，也可以把它裝入到的乾淨的玻璃瓶中密封儲存，方便人們隨時飲用。
櫻桃酒色澤紅潤，味道甘醇，，它有淡淡的果香，還含有人體必需的蛋白質和糖，以及胡蘿蔔素和維生素等多種對人體有益的營養成分，是生活中最熱銷的果酒，也是人們最喜歡喝的養生酒。櫻桃酒就是以新鮮櫻桃為主要原料經過發酵得到的飲品。
4樓：我愛嬋丫頭
酒類經過加工過程應該都是需要蒸餾的，但是櫻桃這個我個人認為也是需要的。
5樓：定鉞
櫻桃酒一般是不用特殊鄭州的，要根據實際情況進行。
正宗青梅酒的製作方法
6樓：北海數碼站
青梅在現實生活中是比較常見的一種食物，青梅的口感酸甜可口，而且其中含有大量的微量元素，經常食用可以對身體起到殺菌的作用，而青梅泡酒也是比較常見的做法，經常飲用青梅酒可以對身體起到促進新陳代謝的功效，還可以緩解身體疲勞，同時也可以補充身體所需要的多種礦物質。
青梅酒的功效。
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
青梅酒好喝嗎。
青梅酒口感非常的好，喜愛青梅酒酸酸甜甜裡帶點讓人心跳加速的感覺。
青梅酒適合哪些人喝。
一般人群都可以飲用，但胃酸過多的人不能喝。
因為青梅酒本身是一種味道比較酸的種類，如果喝太多會對自己的牙齒造成一定程度的損壞，所以說，如果本身牙齒就不是很好的人，建議不要喝青梅酒；而如果本身身體的胃酸就比較多，再喝青梅酒的話就會讓你體內的酸性物質含量超標，自然也會讓你感到身體不舒服；要是有外感咳嗽或者溼熱的人群建議不要喝青梅酒。
青梅果實營養豐富，口味以清酸稱絕。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素，屬強鹼性生理果品。素有「中國青梅之鄉」詔安的大布村和紅星鄉青梅具備顆大肉厚核小，且沒有農藥殘留的優勢，是無汙染的綠色食品。
以詔安青梅生產出來的青梅酒具有味香純正，聞名海內外。
製作配方。配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖適量。
製作方法：取新鮮青梅洗淨，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。
功效與主治：生津止咳，斂肺澀腸。用於**痢疾、腸炎腹瀉等；亦可促進膽囊收縮，**慢性消化不良和膽道蛔蟲症。
服法：每日2次，每次1小盅。
說明：本酒據藥理實驗，有抗菌、抗過敏，促進膽汁排洩等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、溼熱瀉痢等邪盛者亦忌用。
7樓：一人廚
教你在家自制青梅酒，配方和比例都告訴你，簡單易學。
肝不好喝葡萄酒櫻桃酒好不好,櫻桃酒好還是葡萄酒好？
你好，肝功能不好要嚴格戒酒。肝臟不好的人就不要再喝酒了，因為酒精會加重肝臟的損傷，甚至於引起肝癌。櫻桃酒喝葡萄酒有啥區別 雖然櫻桃可以釀酒，但是市場上成品櫻桃酒應該和桂花酒 楊梅酒一樣，是用葡萄酒或烈酒浸泡櫻桃或新增櫻桃味香料製成的，你要仔細看不同品牌的成分表，如果是基於葡萄酒，那就和葡萄酒差不多，...
喝完櫻桃酒，能吃海鮮嗎，吃海鮮能吃櫻桃嗎
你好，喝完櫻桃酒，不能吃海鮮，兩者食物相剋。櫻桃水果裡面含有鞣酸，而海鮮有大量蛋白質，鞣酸和蛋白質反應，會形成不容易消化的物質。從而導致人體不適，或者出現嘔吐 腹脹 腹痛 腹瀉等現象。海鮮和這類水果不應同食。海鮮不能和什麼一起吃 海鮮 含鞣酸的水果 葡萄 山楂 柿子等水果裡面含有鞣酸，而海鮮有大量蛋...
櫻桃酒對身體有什麼好處，櫻桃泡酒喝了有什麼好處
櫻桃又叫 鶯桃 是一種藥食同源的水果，性溫味甘，營養豐富，含蛋白質 糖 磷 胡蘿蔔素 維生素c等。不僅能滋補元氣，還能美容養顏，補脾保胃，提高食慾，緩解失眠症狀。這都是因為櫻桃中的花青素 花色素及維生素e等營養物質。櫻桃酒是以櫻桃為原料釀造出的果酒，酒液呈現出淺粉寶石的顏色，非常清亮透明，澄澈乾淨，...