1樓：
絲瓜是秋季吃得最多的一種蔬菜，外表是綠色的，瓜肉的白色的，吃起來潤潤滑滑的，肉質特別脆嫩。加上平易近人的**，可以說是物美價廉，深受大家喜歡。
絲瓜的營養很豐富，含有多種維生素、蛋白質、皁甙、植物黏液、木糖膠、瓜氨酸等，以及鈣、磷、鐵等微量元素。絲瓜還有「美人水」之稱，經常食用能保護**、消除斑塊、預防衰老。不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，「秋敗的茄子似毒藥，秋敗的絲瓜勝良藥」，意思是指秋天生長的絲瓜就像補藥一樣，秋季多吃吃絲瓜對身體有好處。
這句話不是沒道理，夏季天氣太炎熱絲瓜生長緩慢，在秋天天氣變得涼快後絲瓜便會進入盛產期。而且秋季天氣會變得乾燥，很多人容易咳嗽、便祕，所以在天氣乾燥的秋天常吃絲瓜百能緩解咳嗽和便祕，同時補充身體所需養分。經常吃絲瓜能去火，絲瓜有淡淡的苦味，這是因為裡面含有苦味素，幾乎和苦瓜裡的一樣。
不過，苦瓜素主要集中在外皮部分，削去皮之後苦瓜素就沒有了。
經常吃絲瓜還能降血脂、降血糖，很適合高血脂、高血糖人群食用。削過皮之後的絲瓜黏黏的、滑滑的，這主要是因為絲瓜裡面含有豐富的多糖類物質，並不是有害物質。
這種多糖類物質是溶於水的，所以在清洗的時候摸起來黏黏的。植物多糖對人體的幫助是很大的，能夠維護腸道菌群平衡，更好地促進腸道蠕動，幫助通便，預防便祕。
絲瓜裡面還含有大量膳食纖維，能夠減少小腸對糖的吸收，減少胰島素的釋放，從而控制了血糖和胰島素水平。經常食用，血糖就會降下來。
絲瓜裡面的多糖類物質，還能夠吸附部分脂肪、膽汁酸等物質，去除低密度脂蛋白膽固醇，血脂濃度就會降下來，降血脂很有幫助。絲瓜特別容易老，所以買菜時一定要注意。煮湯喝、炒著吃都很不錯，經常吃絲瓜，還能緩解秋天的乾燥。
2樓：一個酸的檸檬
可能這時候的絲瓜藥用價值是比較高的，並且可以及時提供給人們營養。
3樓：
因為這些絲瓜對於身體是很有好處的，增加抵抗力。
4樓：資深辰老師
求敗的絲瓜應該是可以**很多小點的疾病，比如說感冒咳嗽
5樓：wybzd哈哈哈
因為絲瓜其實也是一種藥材，可以止咳化痰，可以去火，去便祕等
6樓：萌萌不知道
絲瓜百能緩解咳嗽和便祕,同時補充身體所需養分。所以就有了秋敗的絲瓜似良藥的說法
7樓：夔恰子
因為這種絲瓜吃了對身體的好處特別多。所以會這樣說。
8樓：風蜂蜜柚子茶
絲瓜一直以來就是一個養顏美容的佳品，吃了對身體好
9樓：嘰嘰咕顧
我覺得就可以使秋天的時候你的身體更加健康。
10樓：
因為這樣子就不會上火，然後吃東西又更有胃口。
農村俗語「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」，為什麼植物的作用會改變呢？
11樓：級的汗顏
茄子和絲瓜都是我們生活中常見的蔬菜，而農村有句俗語把這兩種蔬菜聯絡到了一起，那就是「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」。很多朋友對這句俗語都不是很理解，為什麼這兩種營養價值豐富的蔬菜一個城「毒藥」，另一個成「良藥」了呢?
地道的農民都知道，茄子在立秋時進行修剪整枝，可以令茄子重新萌發新枝，繼續開花結果，因立秋後溫度還很高，秋高氣爽，茄子反而更愛長，如果修剪合理，茄子產量增加三分之一或一半產量，也是很容易的。
但隨著晚秋到來，溫度越來越低，等到秋季最後一個節氣霜降結束，也到了陰曆十月中上旬，此時的茄子經歷過多日嚴霜，葉子枯菱，還未長開的小茄子，僵硬苦澀，含有大量茄鹼，多食真的會中毒，所以說「秋敗茄子似毒藥"，一點不虛。
秋敗茄子似毒藥：秋敗也就是秋天下霜後的那段時間，此時的茄子有一種叫做龍葵素(茄鹼)的物質，和土豆發芽後的有毒物質是同一種。食用過多的龍葵素會出現噁心、嘔吐，甚至會致死。
因為秋天的茄子顏色較深，所以人們覺得這秋敗茄子似毒藥。那麼秋天的茄子真的是毒藥不能吃嗎?其實不是，茄子中龍葵素的含量是極低的，不管是什麼季節的茄子，
每克茄子含有的龍葵素為0.8毫克，人在攝入400克以上的龍葵素以後才會出現中毒，所以大家對茄子上可以放心食用的。秋敗絲瓜勝良藥：
絲瓜雖然營養豐富，但為什麼說秋天的絲瓜像良藥一樣好呢?其實這是因為絲瓜中含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素以及多種微量元素，
常吃絲瓜有通絡、活血、解毒、消炎的作用，並且絲瓜到了秋季是盛產期，乾燥的秋天常吃絲瓜百能緩解咳嗽和便祕，同時補充身所需養分。所以就有了秋敗的絲瓜似良藥的說法了。
12樓：匿名使用者
因為秋敗後的茄子吃下去對人不是很好而絲瓜有入藥的功效。
13樓：來自鶴廬坦率的白蘿蔔
因為秋天了，氣候變化會很大，所以植物內部的結構也會改變
14樓：同雁菱
因為秋後的氣溫會明顯的變低植物的品質也是會改變的
15樓：匿名使用者
植物肯定會不同，時間的變化是現在沒有一個人能夠解答出來的，這是本質問題。
16樓：
因為植物之間的叫法不一樣，所以用意也是沒什麼改變的
17樓：櫻桃小碗的小號
因為植物的改變是可以改變其本身植物的性質的。
18樓：廷廷
農村俗語「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」，因為絲瓜經過秋霜後就成了治病的藥了
19樓：
那是因為時間的不一樣，不同時期的東西自然是不會一樣的
俗語「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」，這句話是什麼意思？
20樓：飄逸故事匯
秋天的茄子不建議再吃了，被霜打了之後太軟，身體不好的人不要吃。而絲瓜光正好相反
21樓：溥晗晗
秋敗這裡指的是秋天即將結束時候，也就是冬季剛剛開始，清晨已經開始下霜。茄子在夏季的時候是最好吃的，香甜軟糯，但是一旦過了秋天以後，經過秋霜的茄子最好就不要食用，首先茄子已經不在香甜，再者茄子是寒涼食物，身體抵抗力差、虛弱的人群不建議食用。
22樓：邸衣
秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥。秋敗這裡指的是秋天即將結束時候
23樓：小陳
第一，藕不過橋，竹不過溝。這句話描寫的是蓮藕和竹子的生長規律。藕生長在水下，是富含營養價值的食品。
但是蓮藕並不是遍佈整條河流，在橋下基本沒有蓮藕生長。因為蓮藕對於水溫和日照的要求很高，橋下的水溫比其他水域偏低，因為沒有日照，並且周圍長滿了苔蘚植物，不適宜蓮藕生長，所以在挖蓮藕的時候完全可以不必搜尋橋下，一定不會有蓮藕生長在橋下的水域中。
而竹子是一種靠根莖部位生長的草類植物，生長速度迅猛，但是竹子的生長條件是乾燥的土壤，在水邊竹子會因為根莖泡水而無法生存，所以水邊幾乎沒有竹子，才有竹不過溝的說法。
第二，秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥。秋敗這裡指的是秋天即將結束時候，也就是冬季剛剛開始，清晨已經開始下霜。
茄子在夏季的時候是最好吃的，香甜軟糯，但是一旦過了秋天以後，經過秋霜的茄子最好就不要食用，首先茄子已經不在香甜，再者茄子是寒涼食物，身體抵抗力差、虛弱的人群不建議食用。
並且茄子當中含有茄鹼，也就是龍葵素，如果收入過量輕者導致腹瀉、嘔吐等症狀，重則會麻痺人的中樞神經，不過中毒的說法比較誇張，因為食用0.2克以上的茄鹼才會引發毒性，平常一整隻茄子的茄鹼含量僅有0.6毫克左右，是正常的食用範圍，不過茄子的營養價值並不高，特別是秋冬季，儘量少吃。
而深秋初冬的絲瓜卻和茄子恰恰相反，絲瓜原本就是一種良好的食材，在經過秋霜之後，絲瓜瓤可以用作抹布，還可以與燉排骨、燉雞，是冬季上好的補品。
24樓：煩惱的小夥伴
因為蓮藕對於水溫和日照的要求很高，橋下的水溫比其他水域偏低，因為沒有日照，並且周圍長滿了苔蘚植物，不適宜蓮藕生長
25樓：齊須徵鷹
蓮藕對於水溫和日照的要求很高，橋下的水溫比其他水域偏低，相輔相成。
26樓：輕鬆說文
這句俗語從字面上解釋是，秋季末尾的茄子就像是毒藥一樣，不能吃了；但是這個時候的絲瓜卻非常好，要吃多。為什麼會這樣說呢？有個詞叫做「應季」，現在科技很發達了，即便是在反季節的時候，也能夠吃到自己想吃的食物。
但是，反季節的食物卻沒有當季的食物好，尤其是蔬菜瓜果這一類的。順應每個不同的節氣，吃當季新鮮的果瓜蔬菜，這樣才是最好的。茄子在立秋的時候就已經上市了，這個時候的茄子是最好的，也是最美味的。
如果到市面上看，這個時候的茄子又嫩又飽滿，顏色也非常好看，吃到嘴裡還非常的鮮嫩。到了秋季末尾的時候，因為相比立秋的時候，氣溫下降了很多，接受到的光照也弱了很多。這個時候的茄子個頭開始逐漸變小了，而且長出來的肉還非常的老。
將這個時候的茄子切開會發現，裡面有很多的種子，吃到嘴裡還非常的老，口感實在是不怎麼好。除了口感不好之外，茄子裡還含有一種叫做「茄鹼」的毒素，如果吃多了，對身體也是會造成傷害的。因此，老一輩人就提醒秋季末尾的茄子要少吃。
秋天很容易出現煩躁的感覺，因為本身就天乾物燥，身體內很容易上火。這個時候就要吃一些清熱降火的食物。絲瓜的營養很豐富，有清熱降火的功效。
而且絲瓜裡的水分也非常的豐富，加上絲瓜的**又很便宜，結果的週期很長，到了秋季末尾的時候依然還有大量上市。這個時候多吃一些絲瓜，對身體好。
這句俗語是老一輩人根據自己的生活經驗總結下來的，即便是到了現在依然還非常有意義，可以作為我們的生活指南。
27樓：william陽
在農村，每家每戶都有自己的一塊地，經常選擇離家近的一塊地作為菜園。然後在裡面種上各種蔬菜，這樣你就不需要一年四季都買蔬菜了，就像自家菜園裡的一些時令蔬菜一樣。現在夏天的節氣到了，花園裡的蔬菜不多了。
除了辣椒、茄子、絲瓜、豆類等，其他蔬菜也逐漸過了收穫季節。隨著時間的推移，這些蔬菜的產量會越來越少。但是，絲瓜和茄子的收穫時間很長，有些可以持續到霜凍之後。
民間有一種說法與這兩種蔬菜有關：「秋衰茄子如毒藥，秋衰絲瓜勝過良藥」？秋後不能吃茄子嗎？
這句話的字面意思很容易理解。」「秋敗」是指秋天的結束。因此，這句話的意思是，在秋末，這段時間我們應該儘量少吃茄子，這對我們的健康不利。
但到了秋末，絲瓜可以多吃，對身體有好處。為什麼？祖先的老話是怎麼說的？
28樓：718來吧
茄子在夏季的時候是最好吃的，香甜軟糯，但是一旦過了秋天以後，經過秋霜的茄子就不要吃
29樓：我是你的小魚
沒有日照，並且周圍長滿了苔蘚植物，不適宜蓮藕生長
農村俗語「秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥」，是什麼意思？
30樓：william陽
在農村，每家每戶都有自己的一塊地，經常選擇離家近的一塊地作為菜園。然後在裡面種上各種蔬菜，這樣你就不需要一年四季都買蔬菜了，就像自家菜園裡的一些時令蔬菜一樣。現在夏天的節氣到了，花園裡的蔬菜不多了。
除了辣椒、茄子、絲瓜、豆類等，其他蔬菜也逐漸過了收穫季節。隨著時間的推移，這些蔬菜的產量會越來越少。但是，絲瓜和茄子的收穫時間很長，有些可以持續到霜凍之後。
民間有一種說法與這兩種蔬菜有關：「秋衰茄子如毒藥，秋衰絲瓜勝過良藥」？秋後不能吃茄子嗎？
這句話的字面意思很容易理解。」「秋敗」是指秋天的結束。因此，這句話的意思是，在秋末，這段時間我們應該儘量少吃茄子，這對我們的健康不利。
但到了秋末，絲瓜可以多吃，對身體有好處。為什麼？祖先的老話是怎麼說的？
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