1樓：小倩兒七七
▪ 牛奶忌朱古力:朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
▪ 牛奶煮沸時忌加糖:牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
▪ 牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶衝雞蛋；不宜與巧克力、桔子，四環素同食。
▪ 糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
▪ 桔子：忌與蘿蔔同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
▪ 豆腐(豆漿)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同用。
▪ 菜瓜：忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病。
▪ 紅糖與牛奶相剋：使牛奶的營養價值大大降低。
▪ 酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
▪ 酸牛奶與香蕉相剋：同食易產生致癌物。
▪ 牛奶與菠菜相剋：同食會引起痢疾。
▪ 牛奶與果汁相剋：降低牛奶的營養價值。
▪ 牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。
▪ 患有貧血的人不宜吃：蠶豆,大蒜,饅頭,蕎麥,高梁面,炸羊排,炸雞,炸油餅,花生,瓜子核桃,杏仁,韭菜,洋蔥,竹筍,奶油,海蜇,毛蚶,【鹽牛奶】
▪ 患有頭痛的人不宜吃：酒,食鹽,酪,薰魚,辣椒,姜,咖哩,薺末,胡椒,茶,海產品,火腿,蛋類，【牛奶】,巧克力,咖啡,啤酒,桔子,酉紅柿
▪ 患有胃腸病的人不宜吃：花生,瓜子,胡桃,油煎餅,炸豬排,炸鵪鶉,烤羊肉,白薯,黃豆,蠶豆,芋艿,辣椒,胡椒,醋,酸菜,咖啡,酒,生冷飲品,雞湯,蝦湯,茶葉,桔子,檸檬,青果,糖,韭菜,丁香,【牛奶】,大米粥
▪ 患有呼吸道疾病的人不宜吃： 海蝦,梭子蝦,帶魚,蚌肉,河海鰻,肥肉,油炸食品,姜,蒜,辣椒,胡椒,雪糕,糖,吸菸,羊肉,狗肉,鹿肉,公雞,荔枝,柑,櫻桃,椰子,鹽,酒,【牛奶花生】,奶油蛋糕
▪ 患有糖尿病的人不宜吃：白糖,紅糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂糖,巧克力,蜜餞,水果罐頭,甜餅乾,蛋糕,果醬,麵粉,大米,肥肉,油炸食品各種酒類,香菸,土豆,栗子,粉條,藕粉,螺螄，【牛奶】,牛肉,烏雞,吸菸.
▪ 患有胰腺病的人不宜吃：【牛奶】,瘦肉,魚蝦,禽類,酒,生冷食品,韭菜,豆類,甘薯,奶油蛋糕,蛋黃,油炸食品,肉鬆,硬果類,羊肉,鵝肉,姜,辣椒,菠菜,水果,酸梅湯,雪糕.
▪ 有腹瀉的人不宜吃：大蒜,花生,豆腐腦,果汁,,油膩食品,韭菜,白菜,辣椒,酒,生梨,香蕉,雞蛋,【牛奶】,桑葚,無花果,生冷食品.
2樓：北印枝路綢
牛奶與糖：牛奶在加熱的時候千萬不要加糖，因為這樣會產生有毒物質。需要加糖的也要在牛奶涼一涼再加。
牛奶和什麼一起吃會中毒死亡
3樓：神小朵
牛奶，這個最古老的天然飲品，其對於人們健康的重要性是不言而喻的。無論是幼兒，還是老人，亦或是正值奮鬥時期的年輕人，其營養品中都少不了牛奶的身影。當然，光喝牛奶太過單一，很多人都會將其與各種食物搭配。
然而，以下這四種可是需要警惕的，因為牛奶和這四種食物搭配猶如服毒。
牛奶和這四種食物搭配如服毒
1、牛奶+橘汁
很多人都會覺得這樣的搭配沒什麼不好，甚至有人說不這樣酸酸乳是怎麼做出來的。我們暫且不提及其它加工牛奶的製作，單看牛奶+橘汁的組合就讓人心驚膽戰的了。
要知道，牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。
於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對於孩子的生長髮育並不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+獼猴桃
獼猴桃是最合適的**食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，獼猴桃是**與兼顧營養的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素 c含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
喝牛奶需注意4大事項：
1、不要和含鞣酸草酸的食物同食。由於含鞣酸草酸的食物富含草酸，會與鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。因此，喝牛奶時不要與如濃茶、袖子、檸檬、楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等含鞣酸草酸的食物一起。
2、牛奶不要放入冰箱冷凍室，這是為了防止脂肪蛋白分離出乾酪素，避免造成味道差。
3、不要空腹喝牛奶。這是因為空腹身體處於飢餓狀態，，如果此時喝牛奶就會將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。同時，牛奶在胃中停留時間短，很快排洩至腸道，對消化吸收沒幫助。
4、牛奶要放在涼爽暗處。如果把牛奶放在陽光下，那麼，經陽光照射30分鐘後，維生素b、維生素c就會沒有了。
4樓：雪er之道
牛奶與糖：牛奶在加熱的時候千萬不要加糖，因為這樣會產生有毒物質。需要加糖的也要在牛奶涼一涼再加。
5樓：小悅兮
在生活中，有一些食物中的成分是會出血相剋，所以兩者服用之後，是很容易中毒，導致身體不適。牛奶在生活中和大多數的食譜都是可以一起吃的，但是要注意牛奶在加熱的生活，最好是不要放糖，因為這樣會產生有毒物質，人在吃了之後，是很容易出現噁心、嘔吐以及腹瀉等情況，嚴重的哈，還會導致中毒身亡。牛奶和柿子不能在同一段時間食用，二者痛斥，影響消化，有可能會導致中毒。
6樓：商務知道行家
牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負擔；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
榴蓮為什麼和牛奶一起吃會中毒
7樓：景田不是百歲山
不會。榴蓮和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒這種說法是站不住腳的，沒有任何科學依據。一般來說，從食物中過量攝入咖啡因，會導致血壓增高，心慌、失眠等不適。
但食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的性質，兩種不含咖啡因的食物放在一起是不可能憑空產生出咖啡因的。中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授範志紅指出，這種說法毫無事實根據，完全拿不出證據來證實。
8樓：我不要太可愛
榴蓮和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒這種說法是站不住腳的，沒有任何科學依據。一般來說，從食物中過量攝入咖啡因，會導致血壓增高，心慌、失眠等不適。但食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的性質，兩種不含咖啡因的食物放在一起是不可能憑空產生出咖啡因的。
水果的主要成分是碳水化合物（糖）、各種維生素、無機鹽、膳食纖維等。蛋白質和脂肪的含量都極低。而被冠以「熱帶水果之王」的榴蓮，不但碳水化合物（糖）的含量高於一般常見水果，其蛋白質與脂肪的含量也大大高於其它水果。
9樓：課觀說
用課堂說，客觀去說（標題前的b-生物、m-數學、p-物理、c-化學,無字母則預設生物）
牛奶和什麼一起吃了會中毒?
10樓：偶夏柳司娥
最好不要跟茶
回答者：kdragonk
-試用期
一級3-24
22:06
一、被牛奶拒絕的五種食物
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
1、橘子與牛奶－－在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
2、果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境裡凝集
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
3、牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應生成有害物
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力－－兩者反應影響牛奶中鈣的吸收
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5、牛奶與藥－－影響藥物吸收
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
二、吃鈣片時請別喝牛奶
有人在**骨質疏鬆症時，為了達到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時服用，這種做法並不合理。
牛奶是一種富含鈣質並且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有鈣質約120毫克，其中的蛋白質和脂肪含量也都較高。單純喝牛奶，鈣的吸收已經達到或接近飽和的範圍了，如果將鈣劑與牛奶同時服用，就可能造成鈣質的浪費。因為當鈣質攝入量達到一定範圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降，而且鈣劑與牛奶混合後，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沉澱，影響牛奶的感官性狀。
鈣劑與食物最好的組合是與米、面等富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，這樣能夠更有利於鈣質的吸收。
不能和菠蘿
吃了容易便祕的
不消化蘋果、葡萄、桔子、……這些富含鞣酸的水果不能和牛奶一起吃，會引起嘔吐。
牛奶能和海鮮一起吃嗎會中毒嗎，牛奶和海鮮可以一起吃嗎
牛奶可以與海鮮一起吃，但是下列情況不可以 橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80 為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生...
螃蟹和什麼食物一起吃會中毒
螃蟹與柑桔 食則中毒。解救 吃大蒜汁 螃蟹與柿子 食則中毒。解救 吃藕節 煮水 螃蟹與泥鰍 食則中毒。解救 吃黃泥水 螃蟹與茄子 食則中毒。解救 吃藕節 煮水 螃蟹與香瓜 食則中毒。解救 吃柑桔皮 螃蟹與生花生 食則中毒。解救 吃黃泥水 螃蟹與冰水 食則中毒。解救 吃藕節 煮水 螃蟹肉質鮮嫩，味美好...
豆漿不能和什麼一起吃會中毒，豆漿和什麼一起吃會中毒
1 豆漿和蜂蜜 豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜衝對，會產生變性沉澱物，不能被人體吸收。2 豆漿和雞蛋 原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。尤其是那種 走地雞 下蛋的環境實在不敢恭維，通常...