1樓：閱讀者
新鮮花生生吃的好處是：健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、清肺潤肺。
花生（鮮）滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生（鮮）的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，花生（鮮）含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
鮮花生油含有大量的亞油酸，有利於排出人體內膽固醇，避免膽固醇在體內沉積。
2樓：壹張話娛
花生米生吃有好處嗎？看了這幾點之後，原來它的外衣益處這麼多！（花生；花生外衣；家常菜）
3樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
4樓：虎風大狼
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃。
生吃花生有什麼好處和壞處
5樓：匿名使用者
不宜生吃花生
花生含有豐富的植物油、蛋白質和維生素，是人人喜愛的食品。但生吃花生有損於健康。
因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。
因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
6樓：彭李妉醫生
吃生花生有什麼好處呢？醫生直言：9種好處不請自來！
7樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
8樓：壤駟愛景秦培
生吃花生挺好的，而且生花生還是補血的。但是如果你不貧血，那麼你吃多了會流鼻血、這就是害處、
9樓：謝子悅薛仲
但花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。
所以一定要注意不可吃發黴的花生米。
10樓：幹楚說嫣
因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃會引起消化不良。另外，花生長在泥土裡，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。因此，花生最好是煮熟後食用。
11樓：匿名使用者
最大的好處就是可以**胃病，可以**，可以補血
有什麼壞處好像還沒有
花生米生吃有什麼好處？
12樓：深海古人
生花生營養豐富、全面，是一種良好、經濟的蛋白質**。它富含單不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有膳食纖維，是一種天然的低鈉食品。
生花生富含維生素e、葉酸、煙酸、b1、鎂、鉀、銅、鋅、鐵等多種必需微量營養素，可降低血脂，預防心血管疾病、糖尿病等疾病，有助於控制體重、減少肥胖。
因此，花生和花生醬是美國，最受歡迎的食物，即使是素食者或想減少肉類消費的人也經常吃花生。目前，世界上最流行的四種吃花生的方式是：直接吃、花生醬、花生油和烹飪食物。
直接吃有兩種方式：生食或熟食。
生食的好處是微量營養素損失最少，但考慮到黃麴黴毒素會致癌的汙染和抗營養因子的存在，應選擇乾淨、無黴變的花生。
烹飪的好處是：增強口感和風味，破壞毒素和抗營養因子，幫助消化。
烹飪方法有：炒制、微波、油炸、煮沸。
吃花生不僅可以**，而且有益健康
1.花生可以平衡飲食
花生富含抗氧化劑、維生和礦物質。目前，全世界的人都有四大營養缺乏症。
一個是蛋白質，世界上每四個孩子中就有一個能量和營養失衡。
二是缺少維生a。
第三是缺鐵，全世界約有40-50億人缺鐵。
第四是缺碘，全球約有22億人缺碘攝入。
這四種營養缺乏可以通過吃花生來彌補。花生富含優質蛋白質和脂肪，還含有葉酸、維生e、維生b1、維生b6、維生b2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量元素。它在調節人們，尤其是兒童的營養平衡方面起著重要作用。
抗衰老能力強
花生含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種天然多酚，具有很強的生物學特性，是腫瘤疾病的化學預防劑。除了降低血小板聚集和保護心臟外，它還被美國人列為「100種最熱、最有效的抗衰老物質」之一，具有很強的抗衰老能力。
花生很好吃，可以減少熱量攝入。
花生是一種美味，可以油炸、油炸、煮製成花生酥，也可以製成各種糖果和糕點。煮花生和炸花生可以直接當零食吃。花生醬被廣泛使用。
用花生醬代替黃油和奶油，一舉兩得。很好吃，可以減少熱量攝入。花生醬塗在蘋果片和麵包片上，製作木絲時也可以加入花生醬。
花生醬麵條更受歡迎。花生中的脂肪對心臟健康有益。
花生中含有的脂肪對人體健康有益，花生中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。
13樓：洪晴虹
花生米中鈣含量較高，可以補鈣，有維生素k，可以凝血止血，還有蛋白質，可以補虛養生。
14樓：小
可以暖體，花生就是有脂肪的，冬天也不怕冷了。可以飽腹，可以讓肚子覺得特別的飽，這樣就是吃得特別的舒服。
15樓：眾鑫新辰美
可以增加膳食纖維和蛋白質，增加飽腹感，可以幫助減鹽、穩定血糖、保持心臟健康、避免腸癌等好處。
花生米生吃有什麼好處
16樓：匿名使用者
生花生米營養價值不如炒熟的花生米營養價值高2010-04-20 17:17生食花生米易患病 花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。
另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差 花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多 水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
17樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
18樓：匿名使用者
花生米生吃的最大作用是補血，
如果貧血建議的多吃。
吃生花生有什麼好處? 30
19樓：廈門所見所聞
花生的吃法很多，一般不建議生吃，生吃的花生有一股怪怪的味道，且生吃的花生還存在很多問題。
生吃的花生存在的問題1、花生本身含有的脂肪較多，人體消化吸收緩慢，大量生吃花生，會引起人體的消化不良。
2、花生長在泥土裡，常被寄生蟲卵等汙染，如果生吃就容易引起寄生蟲病。
3、花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
花生的營養：花生的營養成分是很高的，也是很受人們喜愛的一種食物，可謂是味美價優，老少皆宜。
1、花生的外皮，也就是花生紅衣，具有凝血止血的功效。同時，其還具有抗纖維蛋白溶解的功能，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。
2、熟花生可以滋陰潤肺的作用，而炒花生可以補肝養肺。
3、花生中的鈣含量很高，所以經常吃花生可以促進人體的生長髮育。
4、花生含有多種氨基酸，其中的賴氨酸可以提高人體智力。尤其是正在生長髮育的兒童，其對孩子的細胞發育，增強大腦的記憶能力。
5、花生含有大量亞油酸，可以讓人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。減少膽固醇發病機會，預防冠心病，動脈硬化。
6、花生可以預防腸癌。花生組織中的可溶性纖維組織被人臺吸收，會吸收掉人體的一些毒素，排出體外，可以大大降低腸癌的發病機率。
花生的吃法：花生的吃法可謂是五花八門，燉、油炸、鹽水煮、泡椒醃、老醋泡、涼拌菜、花生糖、花生酥、湯圓餡、花生湯，花生醬……
其實，要是論花生的吃法，隨隨便便都可以說出來幾百個，就是不建議生吃。
20樓：仇妙珍
吃生花生養胃。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為58，蛋白效價為1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白 。
21樓：表長青輝溪
人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫院營養科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素e及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。
如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
在煮花生時，費水費火常困擾很多人，這裡教您個小竅門。煮前先將各種香料放在鍋的最下面，然後放洗好的花生，最後要加沒過花生一手背深的水，用大火急煮，開鍋5分鐘後就關火，關火後再燜一個小時就行了。這樣不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。
除了水煮，花生還常與其他菜餚搭配，宮爆雞丁自不必說，眼下正流行的「跳水花生」可謂口味新鮮爽脆。即將新鮮花生仁（剝去紅衣）放入泡菜壇中醃片刻，再與辣椒和泡菜汁一同裝盤，或者直接將花生仁與醋、小尖椒等調料涼拌，味道也很好。
下面再為您推薦兩種做法：
皮蛋脆花生
做法：1.將皮蛋去殼後切成小丁，花生去膜切成小碎粒。
2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。3.
在上述材料中加入醬油、醋、香油拌勻。食用時在花生、皮蛋中加入上述拌好的調料，即可食用。
花生米茶
材料：糙米2匙、花生米2匙、冰糖1碗。做法：
1.將糙米浸泡8小時後，連同花生米，用果汁機打成糙米花生醬備用。2.
鍋中放入6碗的清水煮滾後，再將糙米花生醬倒入鍋中，在倒入的同時，用湯勺慢慢攪拌均勻，起鍋前放入冰糖拌勻即可。
花生米生吃有什麼好處，生吃花生有什麼好處和壞處
吃生花生米的好處有很多，因為花生米中含有鈣元素比較高，可以補鈣，同時促進骨骼牙齒的生長，同時，花生米中的維生素k可以凝血止血，花生中含有的脂肪油可以潤肺止咳，花生中的鐵元素可以補血養血，預防缺鐵性貧血，而化妝中的氨基酸可以促進細胞的生長髮育，健腦益智，提高記憶力，經常適量吃生花生可以養胃養延緩衰老。...
花生米生吃有什麼好處
現在的生活節奏比較快，人們把大部分的精力和時間都用在了工作上，長此以往就出現了許多健康問題。因此，我們現在提倡 慢生活 在享受生活 努力生活的同時，兼顧自己的身體健康。平時我們不僅可以通過運動的方式來強健體魄，還可以運用食療的方式來保養自己的身體，這些都是屬於養生的途徑。其中堅果都是不錯的養生食品，...
醋泡花生對人有什麼好處，醋泡花生吃了對身體有什麼好處和壞處啊？
營養功效 醋泡花生有清熱 活血的功效，對保護血管壁 阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生配醋，不但口味好，而且有增進食慾 促進消化 殺菌等功效。花生雖然被稱為 長生果 但畢竟脂類含量高 熱量大，而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生...