1樓：乃牛自豪
我國民間有句老話:"當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶」，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學問，如不同季節飲什麼茶就大有講究。
祖國醫學主張:春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 春飲花茶 我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。
在春天的日子裡，春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為春困現象。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽，可使"春困」自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。"花引茶香，相得益彰」，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因為，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。
高檔花茶的泡飲，應選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯裡，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘後，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，令人心曠神怡。 夏飲綠茶 夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。
因綠茶屬未發酵茶，性寒，"寒可清熱」，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。
綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為"中國綠茶魁首」;江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁;安徽黃山毛峰，茶味清香。 沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高階綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。 秋飲青茶 秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴脣乾裂，中醫稱之"秋燥」，這時宜飲用青茶。
青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有"青葉鑲邊」美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。
但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡，品時香氣濃郁，齒頰留香。 冬飲紅茶 冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為:
"時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖」，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物---茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。
沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲"午後茶」習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。
2樓：鬼鬼
這並不只是為了什麼配合季節的原理 首先龍井茶屬於綠茶 夏季喝綠茶可以起到降暑清涼保健效果 另外綠茶屬於完全不發酵茶葉 夏季可以幫助消化凝神等功效 但不推薦女士多喝 因為女孩天性屬寒 綠茶也屬寒性 長期多喝會對女性身體不好 尤其例假時候最好不要喝 而普洱茶和綠茶恰恰相反 它屬於全發酵的茶 其冬季飲用可以起到養胃 助消化的供銷 更適合老人喝 對於抗癌和心腦血管疾病都用一定的療效 而且冬季由於飲食的增加 和吃一些油膩 上火的食物 會對胃相當不好 普洱茶卻可以對起有良效 而且對於女孩子來說 更有**其功效
喝普洱為什麼要先洗？喝普洱茶為什麼要洗茶？
第一次的水最濁，茶葉受到的汙染都集中在第一次，所以泡茶的第一遍最不適宜食用。在潮汕地區傳統的功夫茶中不論什麼茶葉，第一遍都叫做洗茶，是不能食用的。普洱存放越久就越值錢，越好喝，越醇密封儲存 放在通風處。凡茶葉採摘，生產過程中，不可避免的都受到各種汙染，所以洗茶首先是為健康，然後是茶藝必須程式 叫茶 ...
胃不好的人，可以喝鐵觀音嗎，為什麼說喝鐵觀音傷胃？
下面是飲茶十忌，要注意 飲茶十忌 一忌空腹飲茶 空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於 引狼入室 我國自古就有 不飲空心茶 之說。二忌飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oc茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病...
隔夜茶是不是不能喝，為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？
能喝 看什麼時間喝。一般不能起過6小時 茶葉泡太久了喝都不好 不能喝，對身體有害。也不完全是，最好還是不喝的好。是說不能吃，有什麼致癌物的說。為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？隔夜茶是不能喝的，隔夜茶的危害具體表現有 1 茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物 茶...