1樓:匿名使用者
第一次的水最濁,茶葉受到的汙染都集中在第一次,所以泡茶的第一遍最不適宜食用。
在潮汕地區傳統的功夫茶中不論什麼茶葉,第一遍都叫做洗茶,是不能食用的。
2樓:匿名使用者
普洱存放越久就越值錢,越好喝,越醇密封儲存 放在通風處。
3樓:令狐秀珍邊念
凡茶葉採摘,生產過程中,不可避免的都受到各種汙染,所以洗茶首先是為健康,然後是茶藝必須程式"叫茶"為了更好的泡出茶韻。洗茶還包括洗壺洗杯等等,"喝茶不洗杯,閻王把命催"
喝普洱茶為什麼要洗茶?
4樓:匿名使用者
人們用茶壺沖泡烏龍茶時,習慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為「洗茶」。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不「洗茶」的人,是「不講衛生」、「不懂茶藝」。
但有否想過,這樣「洗茶」,連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了?
其實,據學者考證,「洗茶」一詞始用於北宋,原屬於茶葉採製過程用語,後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,不僅獲得茶葉品級,而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經注入沸水即倒掉,也迅即去除。
5樓:匿名使用者
洗茶又稱醒茶,第一是普洱在存放中可能有灰塵,洗去灰塵,最主要的是醒茶,喚醒的意思!
普洱茶要怎麼洗茶?
6樓:巨集逸白茶
洗茶,通常要視情況而定,情況不同,經驗不同,洗茶的程度自然也就不同的目的是要除去雜味。由於普洱茶的發酵和存放時間長,新茶儲藏開初變化又相對頻繁,再沒有穩定下來或多或少會有雜味或新味,通過洗茶可以減輕這些雜味,使沖泡的普洱茶變得清純正氣。
普洱茶的洗茶通常要洗兩道茶。
第一泡滾水沖泡,上下翻騰,目的是清楚灰塵雜質,技術要領是晃動,時間不要長,晃動七八下就可以出湯了。第二道的目的就是潤開茶味,看第一道的情況,徐徐入水,不必太多,潤一下出湯,洗茶就此結束。應該注意的一個細節是洗茶出湯完應該開蓋散氣,散走雜味,除非是陳年老普洱茶。
洗茶完畢後燈壺溫降一點再正式開泡,開泡的第一泡慢點,才洗了兩道茶,茶葉出茶要慢點,看看湯色濃度來決定出茶時間。
7樓:匿名使用者
第一道滾水沖泡,上下翻騰,目的是清除灰塵雜質,技術要領是晃動,時間不要長,晃。
動七八下就可以出湯了。第二道的目的就是潤開茶葉,看第一道的情況,徐徐入水,不必太。
多,潤一下出湯,洗茶就此結束了。應該注意的一個細節是洗茶出湯完應該開蓋散氣,散走。
雜味,除非是陳年老普洱茶。洗茶完畢後等壺溫降一點再正式開泡,開泡的第一泡慢點,才。
洗了兩道茶,茶葉出茶要慢點,看看湯色濃度來決定出茶時間。
這樣泡茶可能會損失一兩泡的茶湯,但味正心靜,喝著乾淨清爽,心裡也舒坦,這是品。
茶追求的境界之一!
8樓:2466459408胭杺
普洱茶洗茶分兩種洗茶方法 一種是用冷水純淨水直衝 第二種是用40度左右的水輕輕沖洗 其主要作用是去除表面灰塵與雜質 儘量不要用滾水洗茶 會把茶葉本身的精華衝去。
怎麼喝普洱茶,如何喝普洱茶
喝普洱茶方法 1 不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,空腹茶心慌,晚茶難入睡 空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸 頭疼 胃部不適 眼花 心煩等 醉茶 現象,並影響蛋白質的吸收。2 普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化...
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晚上不能喝普洱茶 因茶葉中含有豐富的咖啡鹼 茶多酚,會促使大腦中樞神經興奮,從而提神醒腦 增加大腦細胞的活躍性,因此大腦得不到休息,會影響睡眠 另外,晚上喝茶後,茶多酚和咖啡鹼能促進身體消化,加快身體排洩速度,促使生物鐘紊亂,長期頻繁起夜,導致失眠。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟...
喝普洱茶有什麼好處和壞處?喝普洱茶的好處和壞處
好處 普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外,現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出 1 降脂 降壓 抗動脈硬化。2.防癌 抗癌。3.養胃 護胃。4 健牙護齒。5 消炎 殺菌 治痢。6 抗衰老。壞處 除了在醫療期間 孕期等特殊情況下,一般適量地喝都沒有壞處。任何食品,都有物極必反的特點。掌握這個就沒...