1樓：反潮流
把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，但用紗布過濾後還是要沉澱一會兒再把水倒出來喝，因為紗布不能完全過濾掉粉渣，如果粉渣喝到口裡感覺很不舒服的。
喝時依個人口味加糖及奶。
2樓：匿名使用者
煮一下就可以喝了，當然可以依口味加糖和伴侶
3樓：驕陽咖啡
你說的這種咖啡豆磨成的粉是要用專業的過濾器具來煮的,所謂的煮的過程實際上就是用開水衝\過濾的過程,沒有專業的過濾器具如虹吸壺、美式咖啡機、手衝咖啡用濾杯濾紙的話，很難煮象樣的咖啡來，
象二樓說的做法，做出來的咖啡是很難喝的，
所以建議你到廚具市場買一個濾杯和一盒濾紙，就可以用開水衝著喝了，
這是最經濟最方便的煮咖啡的方法了，
在很多外資企業的辦公樓裡用的就是這種方法。
順便說一下：
2人份濾杯：15元/個 濾紙：11~13元/盒
4樓：
煮一下，用濾紙過濾後，根據自己口味加奶精和糖。
我用虹吸的壺做。
5樓：匿名使用者
煮，再過濾，再根據口味加奶和糖
買的純咖啡就是咖啡豆磨的 泡好了喝起來一點點都不香
6樓：
1.製作方式不對。請購買相應的工具及用其正確的操作方式沖泡，如：越南壺、手衝、美式滴濾、法式壓濾、摩卡壺等等
2.濾泡式萃取出來的咖啡香氣與味道是比不上意式那種高溫高壓萃取出來的有很濃的咖啡油脂的，但味道能更醇香。
3.豆子不好。那種大批量生產的商品咖啡豆的質量、味道本身就不太好，想要喝好的就得買好點的豆子。
4.新鮮度不夠。一般來說，咖啡的味道自烘焙之後就急劇消散，香氣保鮮期最多不超過一個月，經研磨之後最多不超一小時。
買那種新鮮烘焙的豆子才行。很多自烘精品咖啡店都有**的，想買好豆子可以考慮。當然如果你附近有實體的話就方便很多。
7樓：六邦說
這個跟你選的豆有關心，還有就是已經不新鮮了，烘焙豆烘焙過頭也可能很苦很苦，我估計樓主要麼喝的就是越南咖啡，要麼就是不新鮮的咖啡了
8樓：大金卡
一般是8.6克至12。145ml水量，你是不是泡得太淡了
9樓：大連八點咖啡
1、磨粉細度粗了
2、咖啡豆不夠新鮮，生產日期超過3個月
3、咖啡豆品質不好
自己磨的咖啡豆 怎麼煮才好喝
10樓：匿名使用者
咖啡豆開封后要用密封玻璃罐裝好，最好兩個月內喝完。要煮的時候才磨豆，不要貪方便一次全部磨好，因為剛磨好的咖啡豆還保留有咖啡油，放置一段時間後就揮發掉了（即使在密封罐裡），會減少咖啡的香味。煮咖啡最好還是用虹吸壺，如果怕麻煩的話，用子彈式的蒸餾壺也可以，最好不要用那種簡易的滴漏式咖啡壺，不經過蒸餾沒辦法帶出咖啡的原味。
已烘培的咖啡豆怎麼喝？
11樓：龍氏家族
已烘焙的咖啡豆要立刻喝。咖啡豆被烘焙成咖啡色以後，其保質期就已經非常短了，只有短暫的15天。在咖啡豆烘焙完成一週後它的芳香與滋味正好達到了頂峰，在一週以後各種滋味就開始下降了，15天以後就香消殆盡。
所以好咖啡，必須是新鮮烘焙的。
烘焙豆的鮮度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鮮度有三個步驟：聞、看、剝。
1、聞將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。
相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話(類似花生或是堅果類的放久會出現的味道)，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。這樣的咖啡豆，無論花了再多心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡來。
2、看將咖啡豆到在手上攤開來看，確定咖啡豆的產地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。
3、剝拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮的話，會發現好象必須很費力才能撥開一顆豆子。
把咖啡豆剝開還有另一個重點可觀察，就是可看看烘焙時的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和裡層的顏色應該是一樣的。如果表層的顏色明顯的比裡層的顏色深很多，表示在烘焙時的火力可能太大了，這對咖啡豆的香氣和風味也會有影響。
12樓：匿名使用者
本人在 星巴克 上班
有一些咖啡豆上的知識
蘇門答臘是一款深度烘焙的咖啡豆、口感會很濃郁的你若是沒有磨豆機，就去當地的星巴克，星巴克是提供免費磨豆的，就算是別的牌子的咖啡豆也是可以免費磨的。
研磨度分5個檔:粗糙、中等、精細、超細、濃縮若用濾紙的話，俗稱的滴濾咖啡，請選擇中等研磨度若是像樓上所說用類似於泡茶葉的壺，就是不鏽鋼網狀漏斗，請選擇粗糙研磨度
精細之後的檔是必須要用專業咖啡機去做了。
13樓：廣州優美西點烘焙學校
剛烘培出來的咖啡包含太多的二氧化碳氣體，為了讓氣體排出一些，所以新鮮的咖啡豆可以有一個養豆期，5~7天后再飲用最佳。
14樓：匿名使用者
磨成末，按照咖啡機說明，加工，飲用。
至於怎麼磨，如果你只是偶爾的話，買個手磨就行，一般就40-50都有，**上收吧。
如果你一直喝，最好買個電動的，很方便。再配上真空保鮮盒。
15樓：coffee靠飛
摩卡屬於單品咖啡豆，一般的製作方法是衝煮，不建議使用帶有壓力的機器使用
16樓：大象煮咖啡
你家裡的是哪款咖啡機？
一般搗碎了，加入熱水，沖泡均勻，靜置一兩分鐘過濾咖啡渣之後即可直接飲用，這邊是最直接的喝法，也就是黑咖啡。
17樓：匿名使用者
家裡的咖啡機是全自動咖啡機嗎？是的話把咖啡豆放入豆槽，按照咖啡機上面的按鈕操作，這樣就可以製作出咖啡了。更多問題請諮詢深圳麥爾斯頓。
18樓：匿名使用者
磨成末用專業咖啡機去做
買現場磨成的咖啡粉，保質期多久？我兩年前買了咖啡豆磨的咖啡粉，現在還能吃嗎？我是密封儲存放盒子裡的! 20
19樓：記憶蛋餃
咖啡粉保質期通常在一年左右，放置時間過長，最好不要喝了。
咖啡粉沒有水分，保質期較長，只要沒有顏色發暗，肉眼可見雜質或異物，出現陳腐味、黴味、哈喇味等，處在保質期內，是可以吃的。
如果咖啡存放在冰箱中，冷凝會影響咖啡的味道，而將豆子或研磨物儲存在密閉的罐子或容器中會更好地保持新鮮。
20樓：敗毒使用者丨獸獸
我買的咖啡豆磨粉後封袋子裡忘記了，過了3年多拿出來喝除了味道略淡，沒什麼其他感覺，挺好的
21樓：老鼠扛刀追老貓
咖啡這東西非常容易氧化，磨粉以後就更容易變質了。一般都是新炒的豆子在冰箱冷藏可以放半個月。要是磨粉的話時間就更短了。一般都是現磨現用才好。
22樓：操駒
咖啡的保質期是一年，咖啡粉的保質期更短，因為咖啡本身具有不穩定性。所以建議你還是不要用了。。。呵呵。。。我本身是做咖啡的。。。。
23樓：mb華
不要喝了
理論上儲存好咖啡永遠不會壞的，兩年最好不要喝了。已經失去風味了 不值得喝。
咖啡豆的儲存一般一個月左右，過了一個半月咖啡豆的香味就快損失沒了，喝起來除了苦味就沒什麼了。咖啡最佳風味是烘焙後半個月左右，所以烘焙後最多一個半月就可以扔了。
咖啡粉最好不要買，咖啡粉跟空氣接觸面積更大，很快就失去風味，能儲存時間沒人算過 都是現喝現磨，磨完當時沒做，就把粉扔了吧。
24樓：匿名使用者
一般是三年,二年的應該還能用,況且你是密封儲存放盒子裡的!
25樓：遺世輪迴
不要用了
畢竟咖啡也是食物~~
都有試用期 而且不新鮮的咖啡粉 味道也不好建議用水過一下 可以洗澡 除味 ~
26樓：珏愛
嘗一下吧，如果覺得有些辣嗓子就不能要了
什麼牌子的咖啡豆磨的咖啡好喝，星巴克的咖啡選用的是什麼牌子的咖啡豆？
個人口copy味不同吧，比如藍山咖啡，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘 酸 苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。又比如哥倫比亞咖啡，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘 苦味中平的良質特性，散發著淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，不像非洲咖啡帶著酸意，而是一股甘...
咖啡豆需要怎麼儲存？咖啡豆可以放冰箱儲存嗎？
將咖啡豆放在專用密封罐或是使用專用的密封條 夾 密閉後放在陰涼乾燥處儲存即可。咖啡豆的歷史 最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 coffee cherry 咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿...
可可豆和咖啡豆是相同的作物嗎，咖啡豆和可可豆是差不多的東西嗎？
你知道可可豆和咖啡豆的區別嗎？99 的人對它們都傻傻分不清楚 可可豆和咖啡豆是相同的作物嗎？當然不同啦。世界上三大飲料 茶 可可 和咖啡 不是 各自有各自的味道 可可豆南北緯25度之間的地帶 咖啡豆和可可豆是差不多的東西嗎？不是。完全不同。植物的形態特徵存在太大的差別了 咖啡是茜草科小喬木。可可是梧...