貯藏糧食的方法,簡述糧食貯藏的基本方法有哪些

2022-03-25 00:26:30 字數 5012 閱讀 6556

1樓:晴

儲存糧食的方法是比較多種多樣的,最常見的有:常規儲存,低溫儲存,以及地下儲存。

一、常規貯藏

常規貯藏在倉房內適時,通風或密閉保管的貯藏方法。

一般是在大氣溫、溼度低於糧溫和糧食水分時,開啟門窗進行自然通風;

反之,則以密閉為主,或在糧食上壓蓋結構疏鬆的物料,以保持糧食溫溼度。

二、低溫貯藏

低溫貯藏利用低溫限制害蟲、微生物的活動,降低糧食呼吸作用,以達到安全貯藏的方法。

根據低溫的**可有3種方法:1.冬季冷卻。2.機械通風。3.機械製冷。

三、地下貯藏

地下貯藏地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢,所能獲得的低溫常因地理位置不同而相差甚大,故應用上受一定限制。

如在北部與中部地區的地下倉庫,可以分別達到12~15℃和18~20℃的低溫;

而在南部則很難獲得,這樣理想的貯藏溫度。

即使糧食儲存得好,十幾年沒有發黴、長蟲,其實它已經基本陳化了,所以不建議糧食存放時間過長。

2樓:農業技術諮詢小靜

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提問糧食儲存方法

回答你好,糧食儲藏,要保證不生蟲、不發黴,就要要做到「幹、飽、淨」。幹:剛收穫的糧食含水量較高,一定要把糧食晒乾之後再儲藏。

飽:糧食的籽粒充分成熟、飽滿、完整。未熟粒、乾癟粒、破碎粒越少越好。

淨:雜質少。可用手工、風車、過篩、風力等方法,除去糧食中的泥塊、瓦礫、癟谷、秸稈、稻殼、玉米芯、草籽等雜物。

另外,儲藏場所應遠離廚房等潮溼的環境,儲糧的裝具等也要清理乾淨,裝具周圍不要堆放雜物。儲存期間要定期檢視。

稻穀在收穫時,如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整晒容易生芽。稻穀脫粒、整晒不及時,連草堆垛,容易漚黃。生芽和漚黃的稻穀品質和保管穩定性都大為降低;稻穀不耐高溫,過夏的稻穀容易陳化,烈日下暴晒的稻穀,或暴晒後驟然遇冷的稻穀,容易出現「爆腰」現象;新稻穀入倉後不久,如遇氣溫下降,往往在糧堆表面結露,使表層糧食水分增高,不利儲藏,應及時降低表層儲糧水分。

(3)低溫密閉。在秋涼以後要採用開啟倉蓋等方式使裝糧的器具(如彩鋼倉、木櫃等)透氣散熱,注意乾燥防潮;春季氣溫上升前用塑料薄膜、編織袋等將糧面進行密閉,以便安全度夏。

2.玉米保管方法。對於穗收的玉米,儲存期間要注意清理積雪;對於粒收的玉米,戶外儲存期間要注意防止裝糧的器具發生塌陷漏糧。

(2)熱入倉密閉儲藏。在三伏盛夏,選擇晴朗、氣溫高的天氣,將麥溫晒到50℃左右,保持2小時高溫,水分降到12.5%以下,於下午3點前後聚堆,趁熱入倉,整倉密閉,使糧溫在46℃左右持續10天左右,可殺死全部害蟲。

秋涼後要採用開啟倉蓋等方式使裝糧的器具(如彩鋼倉、木櫃等)透氣散熱,同時注意乾燥防潮

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3樓:華彩樂章

不長糧食的方法首先要使糧食乾燥然後放在通風陰涼的地方

簡述糧食貯藏的基本方法有哪些

4樓:兆信防偽技術****

(一)常規儲藏

糧食經清理晾晒、待糧溫降至氣溫後裝入儲糧裝具。然後封好進出糧口,做好防蟲、防潮、防鼠及日常的糧情檢查等工作。

(二)熱密閉儲藏

該方法是利用夏季高溫曝晒小麥,使糧溫升高後趁熱入倉,達到殺蟲效果。晒麥時要掌握遲出早收、薄攤勤翻的原則,上午晒場晒熱以後,將小麥薄攤幹晒場上,使麥溫達到42℃以上,最好是 50~52℃。到下午4點鐘左右把糧食收攏,堆成一堆,熱悶半小時至重小時,在下午5點鐘以前趁熱入倉。

用晒熱的席子、草簾等覆蓋糧面,再覆蓋塑料薄膜密閉。熱密閉最好一次人滿倉,以免麥溫失散,影響殺蟲效果。熱密閉儲藏要求:

應預先做好清倉消毒工作,裝具不能有蟲;小麥的含水量不能高於12%,最好在 11%以下。

(三)自然缺氧儲藏

自然缺氧儲藏不使用殺蟲劑,而是在一密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用,消耗環境中的氧氣,使害蟲處於缺氧狀態而窒息死亡。新收穫的糧食呼吸旺盛,而陳糧的呼吸較微弱。因此,自然缺氧儲藏方法只適用於新收穫的糧食,陳糧不能採用自然缺氧方法儲藏。

方法是:將新收穫的糧食儘快晒乾、揚淨,在收穫後一週內完成入倉密閉工作。進出糧口一定要確保氣密。

自然缺氧儲藏期間,要經常檢查進出糧口的密閉情況及整個糧倉的完好情況。如發現密閉不嚴或倉體破損,則不能繼續採用自然缺氧的方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具,否則,將達不到預期的效果。

(四)拌和防護劑儲藏

防護劑種類

防護劑是專門用來拌和在糧食中防止儲糧害蟲感染的一類化學藥劑。我國目前允許在糧食中使用的防護劑有保糧磷和谷蟲掙。保糧磷和谷蟲掙是粉狀的防護劑,可以直接拌糧,使用方便。

其他農用化學藥劑不得用於儲糧。

防護劑的使用方法

防護劑的作用主要是防蟲,但當糧食中害蟲較多時難以奏效。因此防護劑應該在糧食還沒有生蟲時使用。防護劑可與糧食按一定的比例入倉前在晒場上拌和,也可以在糧食入倉時邊入倉邊拌和。

經過防護劑拌和,平時做好防止外界害蟲感染的工作,一般可以保持糧食一年以上沒有蟲害。

注意事項

施用防護劑時,糧食質量要符合安全水分標準(小麥含水量低於12.5%),害蟲密度應屬於基本無蟲糧。施藥時應敞開房門,施藥後必須及時更換衣服,用肥皂洗淨手臉。

施藥前後不要飲酒,施藥後要注意休息。如發現人員中毒,應及時搶救並儘快送醫院**。防護劑應由專人保管,防止人畜誤食,儲存在陰涼乾燥處。

5樓:燕趙風人

常規儲存:需要無蟲、乾燥防潮。

密閉儲存:無蟲乾燥的糧食,用塑料薄膜等辦法密封,起到防蟲、防潮的作用低溫儲存:將糧食特別是較高水分的糧食,放置在適合的低溫。

可以防蟲、防黴、保鮮。冷凍可以殺蟲。冷藏可以擬製害蟲,但高水分的較低溫度存放不適合種子。

對於大米度夏效果不錯。

低劑量燻蒸存放;將乾燥的糧食,基本無蟲糧用磷化鋁低劑量燻蒸密封保管,可以防蟲、防黴。

另外還有低氧存放,氧氣低於2%可以防蟲,充氮等辦法可以保鮮。

其它可以輔助電子測溫、環流燻蒸、機械通風等措施。

家庭儲存糧食的方法

6樓:檸萌

(1)熱入倉密閉方法。小麥趁熱入倉的具體操作方法是在三伏盛夏,選擇晴朗、氣溫高的天氣,將小麥溫晒到50℃左右,保持2小時高溫,水分降到12.5%以下,於下午3點前後聚堆,趁熱入倉,散堆壓緊,整倉密閉,使糧溫在46℃左右保持7~10天,不僅可以殺蟲,還能促進後熟,縮短後熟期。

此後,糧溫逐漸下降與倉溫平衡,轉入正常密閉貯藏。

(2)缺氧貯藏。是將小麥用聚氯乙烯薄膜密封起來,利用小麥和其中的害蟲、微生物的呼吸作用,使麥堆內的氧氣逐漸減少,最後使害蟲窒息而死亡。低氧還可減緩小麥陳化速度,對小麥有保鮮作用。

缺氧貯藏所用的薄膜厚度一般是0.2~0.3毫米,可製成帳幕式,把糧堆六面密封起來。

如數量少,可製成薄膜袋。薄膜之間用電烙鐵熱封或用聚氯乙烯黏合劑(聚氯乙烯溶於環己酮中)黏合,嚴防脫裂漏氣。薄膜用量約為每1000千克小麥0.

6~1千克。一般經密封貯藏10天后,氧氣含量降到1%以下,害蟲死亡率可達100%。缺氧貯藏的殺蟲效果主要取決於降氧速度,對水分含量過低的小麥,則由於呼吸強度低,降氧速度過慢,效果欠理想。

因此,本方法比較適於半安全水分(12.6%~13.5%)的小麥。

對乾燥的小麥,或在氣溫較低的情況下,可採用輔助降氧法加快降氧。方法為按每1000千克小麥3千克的比例,稱取新鮮樹葉,用薄膜袋密封,留一開口,焊以塑料管,與密閉的麥堆聯通,或直接以敞口袋盛裝放入麥堆。利用新鮮樹葉耗氧能力大大強於小麥的特點,加快麥堆的降氧速度。

達到降氧目的後取出樹葉,使麥堆繼續保持密閉缺氧狀態。

(3)低溫密閉方法。將小麥在秋涼以後進行自然通風或機械通風充分散熱,並在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態。低溫貯藏是小麥長期安全貯藏的基本方法,對於延長種子壽命,保持品質是有益的。

(4)冷凍貯藏法。利用冬季嚴寒低溫乾燥的天氣,進行翻倉、除雜、冷凍,將麥溫降到0℃以下,而後密閉,對於消滅麥堆中的越冬害蟲,有較好的效果。低溫密閉可以長期貯藏,但要嚴防與溼熱氣流接觸,以免造成麥堆表層結露。

7樓:贛南臍橙

1.用白酒薰蟲

先將存糧的容器清理乾淨,放在陽光下晒一天,然後用一個大口瓶子,裝適量白酒,瓶口用紗布紮緊,把瓶子放到容器底部,再把晒乾的米、豆等裝進去,蓋子蓋好即可防蟲。

2.用海帶防黴殺蟲

將幹海帶和豆類、玉米等糧食按重量1:100的比例混裝,一個星期後取出海帶晒乾再放入貯糧中,可以保持糧食乾燥不黴變,並能殺死蛾類、米蟲等。

3.苦楝樹葉防蟲

苦楝樹葉5公斤、野菊花250克的比例混合,每50公斤糧食用25克混合劑,分層施樹葉,上面一層要適當多放。這樣做糧食不生蟲,而且色澤,氣味也很正常。

4.菸葉防蟲

在糧食上面鋪上一些乾淨的白紙,紙上放些晒乾的黃菸葉,然後加蓋密閉,可防治玉米象、鋸谷盜等害蟲。

5.用中草藥治蟲

把具有殺蟲、驅蟲的中草藥,如山蒼籽、辣蓼草、菖浦、樟樹葉、除蟲菊等晒乾、粉碎,再用紗布包好,每袋250克,放在糧食堆的上層和中層,500公斤貯糧用2公斤中草藥,一種藥或幾種藥混合使用均可以。

6.用花椒、茴香防蟲

將花椒、茴香用紗布包起來,50公斤糧食用100克花椒或茴香放在糧食的表面,也可以把生大蒜埋在糧食內,還可以把生薑切成薄片晒乾後放在糧食的表面。

7.混合灰防蟲

糧食晒乾揚淨,裝進容器內,適當留出20—50釐米高的空隙,在糧食麵上攤上兩層乾淨紙張,貼緊容器壁處,把乾燥草木灰、穀殼灰、石灰適量混合堆滿在紙面上,再加蓋蓋嚴,可以貯存糧食半年以上不變質,不蟲蛀。

8.香椿樹葉防蟲

在糧食缸裡或口袋裡,放上一把香椿樹葉封好,不論是豆類、米類,還是麵粉,都不會生蟲。香椿葉防治糧蟲省錢、省事,有奇效。

什麼方法可以使糧食儲存的更久

8樓:是辛普森呀呀

在糧食的儲存裡可以放入幹海帶來幫助儲存。

在面袋和米袋中放入一些幹海帶結,可以保持糧食乾燥。因為糧食在儲存的過程中,會吸收空氣中的潮氣,時間長了,會導致糧食變質、發黴。幹海帶可以有效吸收糧食中的水分,如果海帶變溼,可拿出晾乾後再次放入。

這樣做並不會影響海帶的質量,也不會影響到糧食。也可以把幹海帶隨時取出來。

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