1樓:越亦巧夕闌
比利時最著名的是淡菜配薯條。淡菜是一種黑殼的海貝也叫貽貝、青口或海虹,比利時人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯條。大部分當地的餐館都有這道菜,尤以秋冬季最多。
布魯塞爾市中心還有很多海鮮店,這裡的海鮮大拼盤有新鮮的蝦、各種貝和螃蟹等,只是清煮或是生吃,保持原有的鮮味。比利時的啤酒品種最多,有各種不同的口味值得嚐嚐。
我覺得應該是」海紅」——海紅是一種貝類,殼多為黑色,肉質鮮美,海紅肉晒乾了便是人們熟知的淡菜。荷蘭是世界著名的海紅產地,每年出產一億多公斤海紅,產品出口到法國、比利時和德國等地。而耶爾瑟克出產的海紅更是以個大、味美而著稱,被當地人稱作「黑色金子」。
每年的8月至來年4月是海紅收穫的季節,當地人為慶祝豐收而舉辦的一個節日。每年8月的海紅節,當地人在碼頭上支起大鍋,將海紅與蔥頭、芹菜、胡羅卜及其它調料一起煮熟,款待八方來客,更成為吸引旅遊者的一塊金字招牌。
2樓:德密齋軒
比如,吃了螃蟹後吃橘子會引起食物中毒。吃了海虹後再吃什麼也會引起食物中毒
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