1樓：快去學吧
韭菜過冬前用割嗎韭菜過冬之前能割。10月下旬地凍前搭好棚架，嚴霜前割一刀鮮韭後扣膜。先鋤鬆畦面，晾晒3-4天，並鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥。
結合澆水，用辛硫磷或敵百蟲灌根防治韭蛆，土壤稍幹後扣膜。
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。
1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度為田間最大持水量的80-90%
4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜ph為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。
韭菜如何過冬
2樓：贛南臍橙
露天種植的韭菜在冬天的時候，管理時有以下幾點需要注意：
1、澆封凍水
一般來說，大概在12月份的時候澆封凍水，這樣韭菜過冬之後來年生長會更好，這一次澆水是不能少的。但是，時間一定要控制好，如果澆的太早，很快就蒸發掉了，就起不到作用，要是太晚，直接在土裡面結凍，就會引起韭菜死亡。
2、適當培土
在冬天的時候，可以給韭菜培土，這樣能保護韭菜的根部不受凍，還能疏鬆土壤，有利於根部的生長，最重要的一點是它能保護土壤的溫度。冬天太冷，到了來年春天其實也很冷，培土是一個非常重要的工作。
3、蓋草
在寒潮來到的時候，可以適當地在韭菜上面蓋一些草，普通的稻草、秸稈就可以了，這樣可以很好地抵禦寒風。不過不要蓋得太多，以免影響到光照。等到寒潮過去之後，可以把這些草拿掉，要是有條件可以蓋地膜，效果會更加的好，這樣就可以讓韭菜更好的過冬。
3樓：侃民生看社會
韭菜怎樣安全地過冬？
韭菜在農村裡很多人家都會種植，這種「懶人菜」不但很好種植，方便管理，而且還是多年生的蔬菜。只要種一次，可以連續採收很多年。
韭菜是一種喜冷涼氣候，並且耐低溫的植物，其適宜生長的最佳溫度是在12-23℃，當溫度低於8℃時就容易遭受凍害了。所以，讓韭菜如何安全過冬也是很重要的。韭菜的莖葉不耐寒，其地下的根莖是很耐凍的，只要做好越冬措施，到了第二年依然還是可以正常生長，並且連續採收的。
那問題來了，韭菜如何越冬呢？
在農夫的家鄉這邊，韭菜一般都是稻草來覆蓋。一般到了立冬以後，氣溫就比較低了，這個時候韭菜也就要開始進入越冬期了。在越冬之前，一般都會先把最後一茬韭菜割掉，然後再把周圍的土壤覆蓋在韭菜的根部。
這樣做不僅能防凍，而且還能起到疏鬆土壤 、改善土壤通透結構等作用。當這些搞定了之後，再把稻草均勻的覆蓋在韭菜的根部上，儘量覆蓋厚一些。
在以前，由於很多人家裡都養了牛，也會用牛糞來覆蓋。這種方法也確實很管用，並且比稻草還有用哦！
不過，近些年，因為種田的少了，養牛的也少了，所以也就沒有了稻草、牛糞了，因此用地膜覆蓋的比較多了。前面的方法都一樣，只是在覆蓋的時候是選擇用地膜來覆蓋，這樣做保溫效果其實更好。一些有經驗的老農民，還會在韭菜種植的北側堆放一堆雜草，或者是高粱杆，這樣也是為了防止北風直吹，效果也很不錯哦。
各位，不妨試一試。
4樓：騎著蝸牛當房車
要想讓韭菜安全過冬，我們就得了解韭菜的生長習性。韭菜是一種喜冷涼氣候，並且耐低溫的植物，其適宜生長的最佳溫度是在12-23℃，當溫度低於8℃時就容易遭受凍害了。而且，韭菜的莖葉不耐寒，其地下的根莖是很耐凍的，只要做好越冬措施，到了第二年依然還是可以正常生長，並且連續採收的。
那問題來了，韭菜如何越冬呢？
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在小編的家鄉這邊，老農民都是通過稻草覆蓋的方法來讓韭菜過冬。一般到了立冬以後，氣溫就比較低了，這個時候韭菜也就要開始進入越冬期了。在越冬之前，一般都會先把最後一茬韭菜割掉，然後再把周圍的土壤覆蓋在韭菜的根部。
這樣做不僅能防凍，而且還能起到疏鬆土壤 、改善土壤通透結構等作用。當這些搞定了之後，再把稻草均勻的覆蓋在韭菜的根部上，儘量覆蓋厚一些。在以前，由於很多人家裡都養了牛，有些老農民也會選擇用牛糞來覆蓋。
相比於稻草而言，牛糞覆蓋的方法比稻草還有用哦！
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不過，近些年，因為種田的少了，養牛的也少了，所以也就沒有了稻草、牛糞了，因此用地膜覆蓋的比較多了。前面的方法都一樣，只是在覆蓋的時候是選擇用地膜來覆蓋，這樣做保溫效果其實更好。一些有經驗的老農民，還會在韭菜種植的北側堆放一堆雜草，或者是高粱杆，這樣也是為了防止北風直吹，效果也很不錯哦。
以上就是老農民讓韭菜過冬的土方法，如果你也在為你家的韭菜如何過冬而發愁，各位不妨試一試這些土方法，都是古人經驗的總結，應該很管用！在您的家鄉，韭菜都是如何過冬的呢？
5樓：微言悚聽
冬季韭菜應該怎樣過冬呢？
韭菜的生長習性。韭菜屬於多年生宿根蔬菜，適應性極強，抗寒耐熱，在我國各地區都有種植，南方地區可以四季種植。韭菜喜溫涼氣候，種子發芽溫度十二攝氏度，生長溫度十五到二十五度;韭菜耐陰，光照應該適宜，太弱光合作用不好，太強韭菜品質差;它對土壤溼度要求高，需要保持在百分之八十到九十。
韭菜如何安全過冬。控氮法，這是大多數蔬菜常用的方法，就是在韭菜休眠期減少使用氮肥，氮肥過多，植物抗寒能力變差，追肥較早，促使韭菜苗老健。在低溫季節到來之前，可以試著追施一次磷肥，可以提高韭菜抵禦寒冷氣溫的能力。
澆糞和培土法。韭菜過冬時，可以施用豬糞或牛糞等暖性農家肥，或者在霜凍前每畝潑施糞水四百到五百斤，使土壤避免結凍。培土法就是用細土養護根系，可以使得土壤疏鬆，提高土地的溫度，這個方法可以直接保護韭菜根部。
覆蓋法或撒灰法。覆蓋法就是在霜凍之前用麥稈，稻草等覆蓋在菜畦或者蔬菜上，覆蓋時要注意密度，不可全部把蔬菜蓋住，這會嚴重影響韭菜進行光合作用。撒灰就是在低溫到來之前在蔬菜上撒訊息草木灰，同樣可以提高溫度。
總之，韭菜做好過冬的方法，就是盡力提高周圍或者土壤的溫度，避免韭菜根系被凍壞，可以採用施肥或者覆蓋一層秸稈的方法來提高低溫。當然，還可以進行煙燻來提高環境溫度，保護韭菜不受凍傷
6樓：一葉小船
一、如何過冬
1、澆封凍水：只要及時澆灌封凍水才可保證更好的越冬。澆灌的時候要把握好，過早或者過晚都不行。
過早就水分會被吸收掉，起不到防凍作用。過晚澆容易產生凍害，不僅不能防凍，還會加重凍害。要在每年的12月上旬開始澆，澆透澆足。
2、培土施肥：冬天韭菜雖然已經進到休眠階段了，但還是要適當施肥才行。每畝地要施加1500公斤的人尿糞肥，還要進行培土。
培土能保護它的根系不受凍，通常整個冬季要培土三次，堆積在根系附近就行。此外，還可用乾草覆蓋，這樣也可起到防凍作用。
二、如何種植長得好
想要韭菜長得更好，種植前要先浸泡種子，若是有乾癟的要挑出去，這樣能提高它的出芽率。且要催芽處理，先放在水裡泡兩天，等開口後再種植。種植最好選在春季進行， 按10釐米的行距，2釐米的株距進行，不可太密，否則也會影響生長。
等長到10釐米的長度時就可採收食用。另外，注意每次採收後要適當施肥，促使更好的萌發。
7樓：
用草墊覆蓋一下自然過冬
第一年種植的韭菜怎麼過冬
8樓：愛農者
韭菜別名豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜等，它的葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。那麼韭菜怎麼過冬呢？
一、韭菜怎麼過冬
入冬前將最後一茬韭菜收割完後，用適量的土將韭菜的根部埋好，隨後再用一些稻草或牛糞，覆蓋在土層上，具有很好的保溫效果。來年春天韭菜就會重新發芽。
二、如何種植韭菜
1.溫度
韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
2.光照
韭菜需要中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
3.水分
韭菜適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度為田間最大持水量的80-90%
4.土壤營養
韭菜對土壤質地適應性強，適宜ph為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。土壤養分補充，可以追施點沃葉微生物菌劑。
9樓：小洛答疑
第一年種植的韭菜，要過冬的話就可以把它們全部割了之後，然後用草鋪上。
入冬前什麼時間割韭菜
10樓：han冰zhi戀
一般秋末冬初的時候就不再割韭菜了。主要是為了養根，讓養分轉運到莖裡儲備起來，提高來年韭菜的產量和品種。雖然韭菜是多年生蔬菜，一年可以收割很多次。
但是割韭菜需要根據植株長勢、土壤肥力等情況再定，這樣才能使韭菜壽命更長一些，產量高且***。需要注意的是，當年種植的韭菜是不宜收割的，要以養根為主。另外割韭菜以7葉1心為的標準，選在清晨收割，品種更優。
北方韭菜一般可以割到11月份，然後在春季的時候再開始收割韭菜。如果是大棚養殖的話，一年四季都是可以的。一般情況下每隔30天左右收割一次的話，春季可以收割3-4次；夏季生長速度較慢，收割次數會少一些，主要以收割薹韭或韭花為主；秋季為了養根越冬，一般可以收割1-2次。
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱。適宜生長溫度在15℃到25℃之間，地下部分能耐較低溫度。可以接受中等光照強度，耐陰性強。
如果光照過弱，產量會較低，易導致早衰。對土壤質地適應性強，適宜ph為5.5-6.
5之間。韭菜對肥料的需求較大，耐肥能力強。
11樓：腫瘤科席醫生
一年中最後一茬韭菜最好應選在冬末春初收割。因為這時的韭菜品質最好。
冬季，溫室韭菜最佳收割時間間隔是30-40天，此時韭菜植株高度一般在30-40釐米，葉片數達到5-7片，植株體內各種營養物質的含量也比較高，品質和產量都處在最優狀態。收割過早，植株總體高度和養分積累尚不充分，產量較低，風味偏淡；收割過遲，植株易倒伏，老葉易黃化，感染病害風險增加，口感也趨於下降。田間發生灰黴病等病害時，若植株高度已經超過25釐米，綜合考慮各種因素，可以進行提前收割，有利於病害防控和保持總體產量的相對穩定。
收割次數應根據植株長勢、田間水肥、病蟲害發生情況以及市場需求而定，整個冬春季以3次收割為最佳，最多不宜超過4次。一般北方地區4月中旬應停止收割，養根促壯為來年冬季豐產打基礎。
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粉絲說割韭菜是說某事或某物被針對或清除了一次又一次，依然源源不斷，不會斷絕 難以 現在就很流行自 賺錢專案割韭菜，首先通過一些自 平臺或者其他方法傳播造勢，讓粉絲們都感覺跟著他能賺到錢，然後在通過培訓教學的方式收取費用，其實他們賺的錢，就是把粉絲們當作韭菜來割賺錢費用，往往被割的韭菜還很開心，這完全...
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韭菜可以生吃，但是這裡不建議大家生吃韭菜，韭菜中含有一種硫化物，我們聞到的韭菜的辛香味就是因為有這種物質，很多人會覺得這種味道很刺鼻，特別是生的韭菜味道會更大，生吃的話還會感到有辛辣的感覺，有的人甚至被這種物質燻得流眼淚，生吃的話很多人都受不了，而且並不好吃。韭菜炒熟後那種味道會減輕，而且也不會感覺...
韭菜施什麼肥料好，韭菜用什麼肥料
怎麼讓韭菜越長越粗 種韭菜時，只需撒點它，比買的肥料還要好 韭菜若是不需要開花結果，而只需要長葉子的話，就施氮肥，如尿素，人的小便等。如果需要開花結果在花期前要施一些磷肥和鉀肥，如草木灰，腐熟的其他肥料等。用硝基肥 高氮型的 氮肥長葉,鉀肥長根。可以用德默爾天葉的有機緩釋氮肥，代替尿素追肥，操作更簡...