1樓：迷糊
1、加工方法區別
乳粉加工主要是採用冷凍或加熱的方法，主要原理是去除牛乳中的所有水份，等自然乾燥後就會變成乳粉，接著就密封儲存，不加其他的物質。
配方奶粉是鮮奶濃縮而成的，由多種工藝製作而成，還新增了多種人體所需的營養物質，比如維生素、鈣鐵等礦物質。
2、營養價值不同
乳粉是比較單一的，泡水後是原汁原味的乳汁，營養價值不差，但營養成分很少，不適合嬰兒喝。
配方奶粉的話營養價值比較高，是有針對性的，含有多種營養元素，比較全面，能滿足不同月齡寶寶的營養需求。
3、用途區別
乳粉能乳酪、奶油以及奶粉，而且針對不同的人群，乳粉種類分為多種，有嬰兒乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。
配方奶粉的話，一般就是用來喝的，沒有其他的用途，配方奶粉分為嬰兒配方奶粉、兒童配方奶粉等。
除了這些區別，其他方面都差不多的，主要的營養成分相差不是很多，都是以蛋白質和脂肪為主的乳製品。
2樓：語數教育鄭老師
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。用水稀釋後，能自動分散成乳狀懸浮液的粉粒狀固體成型。
對於熔點低的，不易加工成粉劑或可溼性粉劑的農藥，適於加工成乳粉。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不新增營養素的。
3、普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
3樓：兒科智醫生
所謂的配方乳粉，就是我們通常說的配方奶粉。奶粉有很多種了，老年奶粉也是奶粉。
4樓：ccc菜辣椒
乳粉是用冷凍或加熱的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，奶粉是用新鮮牛奶為原料，通過特殊方法直接加工生產成奶粉，調製乳粉飲用的人群有成年人，老年人，學生等比較廣，奶粉一般是嬰幼兒喝的配方奶粉，調製乳粉可以加工成乳酪，奶油。
5樓：檸檬番茄汁
乳粉更適合嬰幼兒食用，而奶粉適合成年人及兒童食用。
6樓：芋頭
回答你好，區別不是很大。
1、生產加工方式不一樣
奶粉是用冷藏或加溫的方式，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後而成粉末狀。
嬰兒奶粉是將牛乳去除水分後做成的粉末狀，它適合儲存。嬰兒奶粉是以新鮮奶或牛奶為原材料，用冷藏或加溫的方式，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後加上適當的維他命、礦物等生產加工而成的沖泡食品。
2、奶粉能夠製成乳酪，酸牛奶，鮮奶油;而嬰兒奶粉，不是加上營養元素的。
3、一般嬰兒奶粉，一般就是指全脂牛奶或脫脂奶，便是把消過毒的鮮牛奶立即(或先脫油)粉末噴塗生產成嬰兒奶粉;調製乳粉，一般就是指對於不一樣的群體要求，加上相對的微量元素的嬰兒奶粉。
提問哪個營養價值高了
哪個營養價值高，哪個好
回答你好，奶粉。
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7樓：地球之宋
有些朋友在早上喝的是液體的牛奶，還有一些朋友，為了方便則是用奶粉衝調牛奶，奶粉攜帶起來比較方便，營養上也是比較豐富的，奶粉在儲存方法上也是比較簡單的，那麼乳粉和奶粉的區別是什麼呢？乳粉和奶粉的區別主要包含了以下幾個方面，從廣義上來講乳粉和奶粉沒有什麼區別，如果細緻劃分，乳粉通常指調製乳粉，製作方法通常是冷凍或者加熱，飲用的人群通常是學生、成年人、老年人等；奶粉通常指嬰幼兒所喝的配方奶粉，製作方法上有的是通過真空蒸發罐乾燥制粉，有的是用的噴霧法，飲用的人群主要是嬰幼兒。
乳粉和奶粉有什麼區別
8樓：清飛楊
1.加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2.乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不新增營養素的。
3.普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
奶粉的好處：
1.奶粉對人體有鎮靜安神作用。
2.奶粉能**胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
3.奶粉及發酵酸牛奶能減少癌變。
4.嬰幼兒喝奶粉能促進智力發育
5.少年兒童喝奶粉能促進 身體生長髮育。
6.成年人和老年人喝奶粉能抗衰老，延年益壽。
9樓：國際媽咪專業母嬰
1、加工方法區別
乳粉加工主要是採用冷凍或加熱的方法，主要原理是去除牛乳中的所有水份，等自然乾燥後就會變成乳粉，接著就密封儲存，不加其他的物質。
配方奶粉是鮮奶濃縮而成的，由多種工藝製作而成，還新增了多種人體所需的營養物質，比如維生素、鈣鐵等礦物質。
2、營養價值不同
乳粉是比較單一的，泡水後是原汁原味的乳汁，營養價值不差，但營養成分很少，不適合嬰兒喝。
配方奶粉的話營養價值比較高，是有針對性的，含有多種營養元素，比較全面，能滿足不同月齡寶寶的營養需求。
3、用途區別
乳粉能乳酪、奶油以及奶粉，而且針對不同的人群，乳粉種類分為多種，有嬰兒乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。
配方奶粉的話，一般就是用來喝的，沒有其他的用途，配方奶粉分為嬰兒配方奶粉、兒童配方奶粉等。
除了這些區別，其他方面都差不多的，主要的營養成分相差不是很多，都是以蛋白質和脂肪為主的乳製品。
10樓：芋頭
回答你好，區別不是很大。
1、生產加工方式不一樣
奶粉是用冷藏或加溫的方式，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後而成粉末狀。
嬰兒奶粉是將牛乳去除水分後做成的粉末狀，它適合儲存。嬰兒奶粉是以新鮮奶或牛奶為原材料，用冷藏或加溫的方式，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後加上適當的維他命、礦物等生產加工而成的沖泡食品。
2、奶粉能夠製成乳酪，酸牛奶，鮮奶油;而嬰兒奶粉，不是加上營養元素的。
3、一般嬰兒奶粉，一般就是指全脂牛奶或脫脂奶，便是把消過毒的鮮牛奶立即(或先脫油)粉末噴塗生產成嬰兒奶粉;調製乳粉，一般就是指對於不一樣的群體要求，加上相對的微量元素的嬰兒奶粉。
提問哪個營養價值高了
哪個營養價值高，哪個好
回答你好，奶粉。
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11樓：淳風杜杜
乳粉和奶粉的區別？奶粉」與「乳粉」名稱很相近，但實際上卻存在差異，從哪些方面進行區別呢？
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不新增營養素的。
3、普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
12樓：蒙牛乳業
「奶粉」與「乳粉」名稱很相近，但實際上卻存在差異。
奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮.噴霧.乾燥而成的，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。
而乳粉是乾燥粉末狀在保留牛乳營養成分的同時，除去乳中大量水分，既利於包裝運輸，又便於保藏使用。
13樓：素景緻
樓上說的 只說了部分，我來補充下吧
乳粉食用起來比較單一；
奶粉裡面的營養成分比較全面一些；
如果選擇給寶寶和要選擇配方型奶粉，比如合生元奶粉，採用全配方噴霧乾燥技術，把所有的固體和液體的原料在液體罐中溶解混合，然後進行瞬時噴霧乾燥裝灌，營養混合均勻。粉體經全配方噴霧乾燥後再附聚，粉體顆粒均勻、細緻、鬆散、完整。所以合生元奶粉成分就很容易充分地溶解在水中，更利於寶寶的消化吸收。
乳粉與奶粉有什麼區別？
14樓：巴翠巧育兒分享
你好，一個營養價值要高一點，一個要低一點。一個要容易吸收一點，一個不容易吸收。
滿意的話歡迎採納，謝謝
15樓：慧華老師**解答
乳粉與奶粉的區別，奶粉是奶製品，而如無粉是乳的代替品
16樓：勵志成小達人
回答乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成的粉末。乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油。而奶粉是不新增營養素的，奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成的粉末。乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油。而奶粉是不新增營養素的，奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。
17樓：她柒舅姥爺
沒有實質上的區別，國標上標準叫法叫乳粉，或者乳基嬰兒配方食品，商品上通俗叫嬰兒配方奶粉。
奶粉與乳粉有什麼區別
18樓：迷途羔羊
嬰兒奶粉和奶粉有什麼不同
奶粉和嬰兒奶粉的差別?嬰兒奶粉」與「奶粉」名字很相仿，但事實上卻存有差別，從哪一方面開展差別呢?
1、生產加工方式 不一樣
奶粉是用冷藏或加溫的方式 ，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後而成粉末狀。
嬰兒奶粉是將牛乳去除水分後做成的粉末狀，它適合儲存。嬰兒奶粉是以新新鮮牛奶或牛奶為原材料，用冷藏或加溫的方式 ，去除乳中基本上所有的水份，乾躁後加上適當的維他命、礦物等生產加工而成的沖泡食品。
2、奶粉能夠製成乳酪，酸牛奶，鮮奶油;而嬰兒奶粉，不是加上營養元素的。
奶粉和乳粉有什麼區別
3、一般嬰兒奶粉，一般 就是指全脂牛奶或脫脂奶，便是把消過毒的鮮牛奶立即(或先脫油)粉末噴塗生產成嬰兒奶粉;調製乳粉，一般 就是指對於不一樣的群體要求，加上相對的微量元素的嬰兒奶粉。
依據生產加工原材料和製作工藝可分
全脂乳粉：以新鮮牛奶立即生產加工而成，脂肪率高易被氧化，在室內溫度可儲藏三個月。
脫脂乳粉：新鮮牛奶去除絕大多數人體脂肪後生產加工而成，可室內溫度儲藏1年以上。
速溶咖啡奶粉：對溫開水或涼水具備優良的潤滑性、滲透性及溶解度。
祕方奶粉：對不一樣的群體具備一定的生理學調整作用。
奶粉和乳粉有什麼區別
放糖奶粉：加上一定量綿白糖或乳清蛋白。
別的奶粉：冰淇淋粉;鮮奶油粉;麥精奶粉;乳清粉;酪乳粉
19樓：生活幫答主
奶粉和乳粉他們的加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末,它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
乳粉可以做成乳酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不新增營養素的。普通奶粉,通常是指全脂或脫脂奶粉,就是把消過毒的鮮奶直噴粉生產成奶粉;通常是指標對不同的人群需求,新增相應的營養元素的奶粉。調製乳粉:
通常是指標對不同的人群需求,新增相應的營養元素的奶粉。就是鮮奶直接消毒後新增相應的營養元素,溶解均勻後噴粉,可以達到對應不同的人群需求做營養的設計配比。
無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉,其包裝上都會就其配方、效能、食用方法等做必要的文字說明,消費者通過瀏覽食品說明,可以判斷該產品是否符合自己的購買要求,從而避免所購非所求的尷尬。
一般罐裝奶粉的製造日期和儲存期限分別標示在罐體或罐底上,袋裝奶粉的製造日期和儲存期限分別標示在袋的側面或封口處,消費者通過查對製造日期和儲存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內,從而避免購進過期變質產品
配方乳粉和配方奶粉有什麼區別？哪個更好？可以摻在一起吃嗎
奶粉 是由鮮牛奶消毒後經濃縮.噴霧.乾燥而成的.鮮牛奶加工成奶粉後,水分由原來 的88 降低到2 5 瓶裝 蛋白質.無機鹽.脂肪等營養素的含量濃縮.例比如,平均每1百克牛奶含蛋白質3.3克,而1百克全脂奶粉含26.2克 平均每1百克牛奶含脂肪4克,而1百克全脂奶粉含30.6克 鈣.磷.鐵.維生素a....
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