1樓：your大頭兵
秋葵含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及豐富的維他命a和b群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，分綠色和紅色兩種，還能對於增強人體免疫力有一定幫助。
今天要給大家分享的這道菜是秋葵炒雞蛋。秋葵不僅營養豐富，吃起來的口感也是非常的脆嫩，特別是當我們沒有胃口吃飯的時候，就可以做上一道秋葵，製作方法有很多種，可以用來涼拌或者炒菜，做出來的味道都是特別美味的。
下面就介紹具體的製作方法。
【秋葵炒雞蛋】
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗淨以後，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油麵冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢位，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以後，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型後，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
好了，這道營養又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
2樓：流星雨中的野鶴
你說的是韭菜炒雞蛋的吧，
先把蛋炒一下撈起，
然後炒韭菜翻炒兩下，
就把剛剛撈起的雞蛋一起倒入翻炒，
一直炒到韭菜全部變色就好了。
3樓：苦苦的掙扎
秋葵炒蛋的做法
秋葵炒蛋是非常美味的一種食物，首先我們需要準備好食材才行，大家要準備好秋葵10只，雞蛋2-3個，還需要準備好鹽、食用油、香油適量才行。
在烹飪的時候，首先我們需要準備好秋葵洗淨，而且我們是不需要整隻的秋葵下沸水鍋中焯水的，一般來說等上一分鐘就可以了。然後就可以及時的撈出過涼，去除秋葵的頭尾之後，再選擇切斜片。然後我們把雞蛋打散，同時在上面加上一勺水，然後選擇加入少量的鹽，而且等到鍋中的油熱之後，就可以入鍋快炒了。
而且等到蛋液凝結盛出之後，就可以裝盤吃了。
然後我們就可以倒油燒熱了，之後選擇在其中倒入切好的秋葵，然後炒上一分鐘之後，再在其中加入盛出的雞蛋一起翻炒幾下，再在其中加入適量的鹽以及半勺的香油。這樣就製作完成了。
秋葵炒蛋的營養價值
吃秋葵炒蛋對我們健康是非常有好處的，首先在秋葵炒蛋中是含有一種黏性液質存在的，同時其中還有大量的阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等物質存在，這些對人體來說都是非常需要的，同時我們經常的食用秋葵炒蛋，這樣就能夠起到幫助消化、增強體力、保護肝臟的功效產生，對我們健康是非常有意義的。而且在秋葵炒蛋中，實際上還含有大量的鐵、鈣及糖類等多種營養成分存在，這樣就可以有預防貧血的功效產生。
在秋葵炒蛋中的營養價值是很豐富的，這樣對我們人體都是有好處的，特別是可以補充維生素a以及胡蘿蔔素，這樣是有益於我們視網膜健康的，對於維護視力也是有意義的。而且在秋葵炒蛋中的鈣含量也是同樣豐富的。這樣對補鈣是非常有好處的。
而且秋葵炒蛋中的營養價值也是特別豐富的，主要是因為秋葵炒蛋中的維生素以及蛋白質是很豐富的，這樣能夠對大家健康有好處，因為秋葵炒蛋中的蛋白質是非常豐富的，能夠對我們人體健康有好處，同時大家吃秋葵炒蛋還可以很好的幫助我們進行央視，這樣對大家補充所需要的營養物質以及熱量是有好處的，這樣可以很好的幫助我們促進健康，是很適合大家吃的美味，這些營養物質實際上都是我們人體所需要的，所以說秋葵炒蛋是很值得我們吃的食物了。
大家吃秋葵炒蛋還可以很好的促進我們的腸胃健康，這樣對大家保護好大腦健康是有意義的，是可以發揮出益智功效的，同時大家吃的時候還可以發揮出增強記憶、防止老年人記憶力衰退的效果，這樣對我們健康有非常大好處，是值得我們吃的美味食物。
秋葵的功效與作用
吃秋葵對大家健康是有幫助的，這是非常美味的一種蔬菜，因為秋葵中是含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物存在的，同時其中還有大量的維生素a和b的存在，再加上秋葵中是有大量的鈣、磷、鐵等微量元素的存在，這樣對我們人體來說是非常有意義的，可以起到不錯的養生新愛哦過，同時吃秋葵的時候還可以很好的增強我們身體的免疫力，這樣對大家健康有意義，可以發揮出保護好腸胃健康的效果，是值得我們吃的。
在秋葵中實際上是有大量的粘性物質存在，而且還可以很好的促進我們的胃腸蠕動，這樣對我們健康是有意義，而且實際上秋葵是有益於我們促進消化，益腸胃的關係產生，這樣對大家健康有意義。
再加上秋葵中是有大量的果膠、牛乳聚糖等物質存在的，這樣對我們的健康也是有好處的，因為秋葵有促進我們消化、**胃炎和胃潰瘍、護腸胃的功效，對大家健康是有意義的，而且在秋葵中實際上是能夠分泌出黏蛋白的，們這樣就可以有保護胃壁的作用，這樣能夠對我們促進胃液的分泌是有好處的，而且還可以有效的提高食慾，改善消化不良等不適問題，這樣對大家健康有好處，所以說秋葵是值得我們吃的，對大家健康有意義，同時還可以利用吃秋葵的方法來保護我們的內臟健康。
孕婦可以吃秋葵嗎
對於孕婦來說，吃秋葵是很不錯的選擇，不過一定還要適量的吃才行，因為秋葵是很有營養物質存在的，這樣對的加健康有好處，而且還可以利用吃秋葵的方法來幫助孕婦補充營養物質，但是一定要適量的吃，否則會導致攝入比較多的寒性物質，需要我們小心。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【秋葵炒雞蛋】
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗淨以後，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油麵冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢位，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以後，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型後，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
好了，這道營養又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
秋蔡抄雞蛋怎麼抄
5樓：水清霞明
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗淨以後，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油麵冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢位，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以後，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型後，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
6樓：苦苦的掙扎
秋葵炒雞蛋
主料：秋葵200g、小紅辣椒6個、雞蛋3個
輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、生粉適量、水適量
步驟：1.將小紅辣椒、秋葵洗乾淨。
2.將秋葵、紅辣椒切丁。大碗裡磕入3個雞蛋，加入適量鹽、打散。加入水澱粉(適量生粉加水調勻即可)。
3.打散。鍋里加熱、倒油，待油溫6成熱時加入雞蛋。待蛋液稍凝固時將雞蛋打散，盛出來，備用。鍋里加油，加入小紅辣椒，爆炒。
4.加入秋葵，翻炒2分鐘左右。加入雞蛋，翻炒均勻。加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻。
秋葵炒雞蛋是一道很美味的菜餚，做法簡單，而且具有豐富的維生素和礦物質，而且秋葵對於預防高血壓和膽固醇增高疾病有很好的預防的作用和效果哦。**胃炎疾病食譜秋葵炒雞蛋，秋葵的營養價值高，含有豐富的果膠，有助消化、**胃炎和胃潰瘍等作用，在秋葵大量上市時，給家人做道秋葵炒雞蛋，鮮嫩美味，吃起來養胃又治病。所以經常吃一些這樣的食物可以維持人們健康的體能，而且還可以促進代謝。
關於秋葵炒雞蛋的具體的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常食用的話不僅可以有養胃的作用，而且還可以緩解腸胃不適等疾病的發生，對於身體健康起著很決定性的作用哦，大家不妨試試吧，口感很不錯哦。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
秋葵炒蛋需要食材：
秋葵100克、雞蛋2個、火腿腸1根、鹽適量
秋葵炒蛋做法步驟：
1、先把秋葵清洗乾淨，切成小塊，再放入開水鍋裡焯水2分鐘，然後撈出控幹水分備用。
2、碗中打入兩個雞蛋，朝著一個方向打散；同時將火腿切成如秋葵一樣大小的塊。
3、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，等待雞蛋液稍微凝固成型後再翻炒，炒成碎塊。
4、接著把切好的火腿腸丁放入鍋中，和雞蛋一起翻炒10秒鐘。
5、最後放入控幹水分的秋葵，加入食鹽翻炒10秒即可。
一份好看又好吃的秋葵炒雞蛋就製作完成了，是不是感覺非常的簡單呢？看完介紹有沒有躍躍欲試的感覺，你也趕緊來試試吧！期待你的作品。
小貼士：
1、雞蛋朝著一個方向攪拌可以防止蛋白質不被破壞。
2、雞蛋下鍋不要立即攪動，等凝固後用鏟子鏟成小塊會比較美觀。
秋葵炒雞蛋要焯水嗎 秋葵必須焯水才能炒嗎
8樓：夢裡依稀望水鄉
秋葵 300克雞蛋 兩個
鹽 適量
做法編輯
1原料圖
2秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾
3秋葵切段
4熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻
5裝盤備用
6雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可
7裝盤，開吃
小貼士編輯
炒雞蛋前，鍋要燒熱，油放多一些，這樣炒出來的雞蛋好吃
秋癸和雞蛋怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
秋葵肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等，經常食用能幫助消化，保護腸胃、肝臟和**，並能增強腎功能。
食材食譜熱量：905(大卡)
主料秋葵適量
雞蛋適量
方法/步驟
秋葵洗淨，去蒂，切成片。
雞蛋打散。
鍋中倒入食用油。
油八分開倒入雞蛋，攤成蛋餅攪成塊，盛入盤中。
鍋中倒入食用油，油八分開放入五香粉，秋葵煸炒。
秋葵炒軟，放入雞蛋煸炒。
放入鹽，味素出鍋裝盤。
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求助，經書抄的幾字突然不想抄了怎麼處理
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如果抄作業答案被老師發現怎麼辦如果抄作業被老師發現了怎麼辦
我今天就被發現了，太難了。首先，一定要承認錯誤，不要死不承認不然你更慘，你要表現得認識到自己的錯誤了，然後保證下次再也不抄了，好好寫作業，可以適當解釋為什麼抄，但是不要說太多，老師會反感 抄作業還有理由？就幾句話概括假裝是特殊情況才抄的，免得老師以為你有事沒事抄作業，我今天就承認錯誤然後才沒遭的，下...