1樓：幸運的楓陽
茼蒿 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。
才會最好吃
氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。
與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素a的利用率。
清炒茼蒿菜
主料： 茼蒿 400克
配料：調料： 植物油 40克 鹽 2克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 各適量
口感 色綠油亮，鮮嫩清香。
製作方法
1. 選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；
2. 將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
茼蒿，豆腐
調料：蔥、蛋清、鹽、雞精、料酒
做法：1茼蒿切末，豆腐壓成泥，加入鹽、雞精、料酒、蛋清拌勻；
2鍋內倒油油熱後加入蔥薑蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。
茼蒿雞湯
做法:1茼蒿切段,備用 2做白切雞留下的湯,燒熱 3倒入湯中煮熟即可
美味之極,因為茼蒿吸了雞湯的香味和油.
麻辣茼蒿
材料：茼蒿、大蒜（切片）、幹辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖（少許）。
做法：1.將茼蒿放入開水燙熟後放入冷水中，瀝乾水備用；2.鍋裡的油燒開後，放入蒜、花椒、幹辣椒、豆瓣醬，煸出香味後澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。
2樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
3樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
4樓：情感導師賽文
主料：茼蒿400克，
調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克做法1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；
2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
5樓：瀟灑養花
養茼蒿菜，這裡剪一刀，冬春2季不愁沒菜吃
茼蒿菜怎麼做才好吃
6樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
7樓：櫻花季節
主料茼蒿菜1000g 輔料蒜頭適量鹽適量雞精適量步驟蒜蓉炒茼蒿菜的做法步驟11.將菜用清水浸泡一會兒，洗淨。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步驟22.起油鍋，爆香蒜頭，下茼蒿菜入鍋煸炒至斷青，然後加鹽、雞精調味就好了。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步驟33.起油鍋，爆香蒜頭，下茼蒿菜入鍋煸炒至斷青，然後加鹽、雞精調味就好了。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步驟44.簡單的一個菜就行了。
8樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
茼蒿怎麼做才好吃
9樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
10樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
茼蒿怎麼炒才好吃
11樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
12樓：匿名使用者
用料茼蒿 3兩
蒜 6瓣
生抽 一勺
蠔油 一勺
糖 一點點
鹽 一點點
香油清炒茼蒿的做法
茼蒿洗淨切段，蒜切成碎末
鍋中底油燒熱，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒軟，最後加入其他調味炒勻出鍋淋上香油即可
小貼士快出鍋時再放生抽和蠔油，不然顏色會深，不夠綠
茼蒿怎麼做好吃
13樓：
茼蒿這樣做，不出湯，好吃
14樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
15樓：區盈秀於逸
清炒茼蒿菜
色綠油亮，鮮嫩清香。
材料主料：茼蒿400克，
調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克做法1.選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；
2.將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
素炒茼蒿菜怎樣做好吃
16樓：匿名使用者
食材用料
茼蒿菜400g
蒜兩瓣相剋食物
油適量鹽適量
雞精適量
紅薯粉一勺（勾芡用）
素炒茼蒿菜的做法
1.將茼蒿菜洗乾淨
2.準備大蒜
3.茼蒿菜切碎
4.準備勾芡水
5.鍋裡熱油，爆香蒜末，放入茼蒿菜快速翻炒6.放入適量鹽、雞精調味
倒入勾芡水
7.成品圖
17樓：
素炒茼蒿
原料：茼蒿，我買了1.8毛錢的，夠幾個人吃的了，但炒的時候要全部放到鍋裡的，這樣才夠一盤子的。
做法：步驟1、茼蒿摘洗乾淨，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋裡癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
茼蒿的種植方法，茼蒿菜 怎麼種
大葉茼蒿的栽培可以直播，也可以進行育苗移栽。露地直播一般在3 4月份進行，條播行距為10釐米，每667米2用種量約為1.5 2.0千克。平畦撒播，每667米2用種量一般為4 5千克。育苗移栽，每667米2需用種100 150克。播種後覆蓋一層細土，進行鎮壓，畦面一定要平整。秋茼蒿播種後，出土前需保持...
涼拌茼蒿怎麼做，如何涼拌茼蒿？
原料 茼蒿300克，蒜泥 熟芝麻 鹽 味精 香油各適量。做法 茼蒿洗淨後瀝乾水分，加入各種調味料拌勻即可。洗淨茼蒿，倒入熱水沖洗，準備好蒜末小米椒海鮮醬油澆熱油拌勻即可 如何涼拌茼蒿？用葉子來涼拌味道會比較好 茼蒿500克 白芝麻少許鹽1 2匙,老醋1 2匙 生抽1匙,香油2匙,雞粉回1匙，蒜兩瓣搗...
豆豉魚辦茼蒿怎麼做
主料茼蒿500g豆豉魚250g 方法 步驟 將買來的豆豉鯪魚罐頭開啟，準備好，最好用罐裝 油比較多的豆豉鯪魚罐頭，那樣的豆豉鯪魚入味比較深。茼蒿洗淨，瀝乾水，切成拇指長小段，備用。蔥薑蒜切碎備用。鍋內倒入底油 無需太多，因為罐頭中還有很多油 預熱，然後將切好的蔥薑蒜放入鍋內，爆香。之後將茼蒿和豆豉鯪...