1樓：魔力朱古力
※ 焦溜豆腐
主料：豆腐兩塊，熟胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末各少許。
佐料：醬油、醋、糖、花椒水、澱粉各少許。
做法：(1)把豆腐切成小長方塊或三角塊，用油炸成金黃色撈出；
(2)將醬油、醋、糖、花椒水、澱粉放入碗裡，添點湯兌成汁；
(3)鍋內放點油，油熱後把熟胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋裡，添上汁，翻炒幾下把可出鍋。
特點：外焦裡嫩。
2樓：海量不多喝
主料：豆腐兩塊，熟胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末各少許。佐料：醬油、醋、糖、花椒水、澱粉各少許。
【製作過程】
(1)把豆腐切成小長方塊或三角塊，用油炸成金黃色撈出；(2)將醬油、醋、糖、花椒水、澱粉放入碗裡，添點湯兌成汁；(3)鍋內放點油，油熱後把熟
胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋裡，添上汁，翻炒幾下把可出鍋。
3樓：匿名使用者
材料：豆腐、豬血各1塊 韭黃2兩 辣椒1支 水2杯。 調味料：
鹽1小匙 糖2小匙 白醋3大匙 太白粉1大匙。 作法： 1、豆腐切片，入滾水中氽燙一下（去除豆腥味），取出。
2、豬血切片，入滾水中煮3分鐘（去羶腥味），撈出。 3、韭黃、辣椒各切粒。 4、鍋中水燒開，放入1、2、料煮5分鐘，加鹽、糖、白醒調味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盤。
貼心叮嚀： 這道菜餚含豐富的蛋白質、礦物質、維生素，具有消除疲勞、促進新陳代謝、調理食慾、助消化、解熱消毒、滋潤**、**、散瘀止血、降血脂血壓之效。 人份營養成分含量表 熱量（卡）56 蛋白質（克）5.
0 脂肪（克）1.4 糖類（克）4.6
4樓：九月一十九
我正好昨天吃了一個叫「脆皮日本豆腐」，就是把豆腐先用個什麼器皿弄成小圓柱的形狀，跟半個雞蛋那麼大的，再炸成脆的皮，然後再裹個番茄醬，不只是不是那樣做，你也可以做一下 ，昨天我們幾個吃的感覺都不錯呢！！呵呵
豆腐燉魚怎麼做呀，豆腐燉魚怎麼做才好吃
主料 鯽魚1條 500g左右 豆腐3塊 大蒜葉子兩根 小米椒少許 油 鹽 醬 醋 雞精少許 準備食材 在市場上購買活鯽魚，大概在400g到500g之間 嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚燉豆腐，豆腐比較好吃。將姜切絲，大蒜葉子切段。待用2 煎魚 魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，...
溜肥腸怎麼做，醋溜肥腸怎麼做
溜肥腸怎麼做？把肥腸切塊 倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，倒入鍋中翻炒，倒入青椒胡蘿蔔翻炒均勻。肥腸用蘇打粉米醋沖洗，加入料酒，切塊，下入肥腸炒至上色，下入生抽老抽十三香。醋溜肥腸怎麼做 準備原料 肥腸100克 青椒一個 蒜三瓣 辣椒兩個 姜兩片 蔥少許 鹽適量 生抽適量 醋一大勺 洋蔥半個 白糖少許。1...
怎麼做水豆腐，在家怎麼做水豆腐？
豆腐這樣做比豬肉好吃 豆腐切塊下鍋加鹽焯兩分鐘撈出 調好料汁 起鍋燒油加入胡蘿蔔絲木耳絲青椒 大火翻炒 在家怎麼做水豆腐？豆漿 白醋 豆腐！二十五磨豆腐，神技能讓你年年 豆 有福，從此好事不多 磨 磨豆漿，比例是 克泡好的黃豆加入 毫升左右水。磨出約 毫升的豆漿。燒開豆漿。以上兩個步驟如果有豆漿機的...