1樓：啟程
看一下食品新增劑標準裡面有沒有可以新增的防腐劑，只要食品新增劑不超標準，不違規新增都是可以的
2樓：
兩種途徑，一種是另闢蹊徑，像粉條一樣做成吃的時候再泡發的乾粉，土豆粉好像沒見過這樣的，再有就是新增國家允許範圍內的延長保質期的食品新增劑了
3樓：匿名使用者
你好，具體保質期是根據包裝、殺菌、防腐處理決定的。如果只是真空包裝，幾天就會壞掉。熟食類的殺菌建議採用高溫高壓的方式。
金義源土豆粉認為防腐劑建議用山梨酸鉀、雙乙酸鈉等國家允許的食品防腐劑。
4樓：匿名使用者
建議高溫高壓滅菌-巴氏殺菌，土豆粉製作過程新增適量且符合國家標準的食品新增劑（例如防腐劑 山梨酸鉀、亞硝酸鹽等），毛老弟土豆粉 另外建議包裝採用真空包裝，儲藏採用低溫冷藏。目前食品安全法十分嚴格，注意衛生操作，小心罰款。
5樓：
你先拿幾袋試驗，給它速凍上，吃的時候解凍看看口感變沒變
6樓：快樂燕子飛
相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新麵食。
7樓：就會土遁
土豆保質期是根據包裝、殺菌、防腐處理來決定的。如果只是真空包裝，幾天就會壞掉。熟食類的殺菌建議採用高溫高壓的方式。防腐劑建議用山梨酸鉀、雙乙酸鈉等國家允許的食品防腐劑。
8樓：巨蟹鴻昌
自己吃的話，冰箱冷藏，銷售的話用真空包裝
9樓：手機使用者
真空包裝不知道行不行
10樓：匿名使用者
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新麵食。
如何增加土豆粉保質期
11樓：匿名使用者
具體保質期是根據包裝、殺菌、防腐處理決定的。如果只是真空包裝，幾天就會壞掉。熟食類的殺菌建議採用高溫高壓的方式。防腐劑建議用山梨酸鉀、雙乙酸鈉等國家允許的食品防腐劑。
我國批准使用的食品防腐劑有十幾種，不同的防腐劑使用範圍也各不相同。
苯甲酸、苯甲酸鈉
用於碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。下轉中縫
山梨酸、山梨酸鉀
除與上述苯甲酸的使用範圍相同外，山梨酸還主要用於魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產品保鮮。此外，也可用於果凍、即食豆製品、糕點、即食海蜇、乳酸菌飲料等。
丙酸鈣、丙酸鈉
用於生面溼製品（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆製品、楊梅罐頭等。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯
用於果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味（汁）飲料、果醬、醬油、糕點餡等。
脫氫乙酸
用於腐乳、醬菜、原汁桔漿。
雙乙酸鈉
用於穀物、即食豆製品。
二氧化碳
用於碳酸飲料、汽酒類。
乳酸鏈球菌素
用於罐頭、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品。
差兩天就過期的土豆粉還能吃嗎
12樓：勵韶
可以吃的。因為還在保質期內。
13樓：咪了個大喵醫學資料
一般說來可以吃的。
2023年5月13日，衛生部發布的《預包裝食品標籤標準》，對保質期的最新定義是：預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
「在標籤上規定的條件下，保證食品仍然是可以食用的」。其中「規定的條件」，一般指的是儲藏方法，如干燥、陰涼、冷藏等，在保質期內食品完全適於**和食用。
對超過保質期的食品應加以區別，如該食品的色、香、味沒有改變，它仍然可以食用。當然對有些超期食品憑感官不能作出鑑定時，則需通過化驗檢測來判定可否食用。
食品是否變質一般要通過一系列的理化試驗和感官檢查來確定。理化試驗一般檢查渾濁度、粘稠度、酸鹼度以及維生素成分有無變化等。感官檢查是專業檢查人員通過感官對食品的色、味、形等進行質量評估，以判斷食品是否變質。
一般情況下，根據食品開始變得不好吃的天數，乘上0.7-0.8的係數，就是該食品的保質期。
只要在銷售流通環節沒有明顯的環境改變或是存放方式不當，理論上，在食物保質期內對食物是可以放心食用的。
真空包裝的土豆粉裡新增什麼可以延長保質期
14樓：金義源土豆粉
你好，具體保質期是根據包裝、殺菌、防腐處理決定的。如果只是真空包裝，幾天就會壞掉。熟食類的殺菌建議採用高溫高壓的方式。
金義源土豆粉認為防腐劑建議用山梨酸鉀、雙乙酸鈉等國家允許的食品防腐劑。
我國批准使用的食品防腐劑有十幾種，不同的防腐劑使用範圍也各不相同。
苯甲酸、苯甲酸鈉
用於碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味（汁）飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。下轉中縫
山梨酸、山梨酸鉀
除與上述苯甲酸的使用範圍相同外，山梨酸還主要用於魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產品保鮮。此外，也可用於果凍、即食豆製品、糕點、即食海蜇、乳酸菌飲料等。
丙酸鈣、丙酸鈉
用於生面溼製品（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆製品、楊梅罐頭等。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯
用於果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味（汁）飲料、果醬、醬油、糕點餡等。
脫氫乙酸
用於腐乳、醬菜、原汁桔漿。
雙乙酸鈉
用於穀物、即食豆製品。
二氧化碳
用於碳酸飲料、汽酒類。
乳酸鏈球菌素
用於罐頭、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品。 希望可以幫助您。
土豆粉的保質期是多長時間
15樓：your大頭兵
很多食物中都含有澱粉，植物中提取出來的澱粉可以用到菜餚中，當作勾芡的一種原料，也可以在製作油炸食品時，在外面包裹一層，應用方面是很多的。
萬物都有保質期，只是分著長短的問題，澱粉也是一樣。大部分人都覺得澱粉不會過期，其實澱粉時間久了也就不能食用。這個也因儲存環境而定，儲存良好，乾燥的澱粉，保質期比普通的麵粉更久一點。
保質期大概在一年到兩年左右。不過也要看澱粉外包裝上的生產日期，如果沒有開封，澱粉又沒有過保質期，這當然是可以食用的。如果澱粉出現結塊，過期或者變質的情況，建議直接將澱粉扔掉，不要再食用。
如果使用過期的澱粉，會一定程度上危害人體的健康。雖然澱粉中的蛋白質含量較低，能夠儲存較長時間。但是，超過了澱粉的保質期，澱粉中含有的新增劑和防腐劑就會失效，在這個過程中，很可能已經滋生了大量細菌。
這時候，食用後不僅對人體造成噁心和腹瀉等一些基本的情況，所以澱粉過期了就不要食用了，不然會因小失大。
澱粉種類繁多，而且都分得很細緻，有玉米澱粉，土豆澱粉，生粉等等。我們可以從用途上開始區別，土豆澱粉被用來做增稠劑，被廣泛用在醬類食品中。而木薯澱粉被用來製作甜品之類，比如芋圓，珍珠等。
讓菜餚湯汁變濃稠，適合勾芡的的是玉米澱粉。土豆澱粉一般和肉類相掛鉤。
澱粉能使製作出來的佳餚更加美味，但是也不能食用太多，澱粉會在體內轉換成糖分，食用過多是會對身體有著一定的影響，大家注意。
16樓：匿名使用者
土豆粉真空包裝的，保質期一般為兩個月內，但是要注意貯藏的方式，而且不論牌子的，比如格韻佳等等,儲存時間長的裡面都新增有別的東西，如果開啟包裝的話不能隔天，所以買了後就要今早吃了吧。
17樓：軸流小庫
一般最好在三個月內就要吃完了
土豆粉的保質期
18樓：鈔瓊習幻玉
土豆粉真空包裝的，保質期一般為兩個月內，但是要注意貯藏的方式，而且不論牌子的，比如格韻佳等等,儲存時間長的裡面都新增有別的東西，如果開啟包裝的話不能隔天，所以買了後就要今早吃了吧。
土豆粉怎麼做
1 土豆去皮，盆中放入清水，將土豆擦成絲。2 土豆絲在水中浸泡一個小時，然後開始用手反覆的搓洗。3 將土豆絲清洗成土豆泥之後，過濾出來，再次放入清水中清洗，如此反覆清洗三四遍。4 過濾出來的澱粉水，在盆中沉澱2個小時以上，倒掉表面的水，剩下的就是土豆澱粉，然後晒乾。5 盆中放入50克土豆澱粉，加30...
土豆粉水晶餃子的做法？土豆粉做個水晶餃怎麼做啊？
做法如下。菜名創意土豆水晶餃。用料所需適量肉餡 土豆 各式蔬菜 澱粉等。1 第一步老規矩，所有食材都要準備完全。小蔥需要切成蔥花，香菇則需提前20分鐘就泡好，我們要把香菇切成香菇丁。娃娃菜同樣也是先洗淨後切碎。注意，所以切丁蔬菜，都得切得細碎一點，才能與調味充分結合，使餡料更加入味。所有丁準備好，全...
鮮土豆粉條怎麼做柔軟勁道 20，土豆澱粉怎麼做粉條
用純正的土豆澱粉，經過加礬 食用 攪拌 打漿，然後再經過制粉機器的擠壓而做出，就會柔軟勁道。不懂食品新增劑法律 法規 標準知識的最好不要誤導提問者！否則，將來受害的是我們大家自己。加工生產粉條 粉絲 粉皮等澱粉製品超範圍使用明礬 硫酸鋁鉀 硫酸鋁銨 磷酸鹽 色素等新增劑都是違反 食品安全法 的犯罪行...