1樓：施陽霽
木瓜又稱“鐵腳梨”，富含各種維生素、礦物質、纖維素及果糖，果肉豐滿香甜，氣味獨特，為炎夏中引人入勝的水果。木瓜味道清甜、軟滑多汁，不但營養豐富還有藥用價值，既可鮮吃又可做佳餚. 木瓜有**,美容的作用 將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。
選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入“木瓜碗”中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。 ]用木瓜做藥膳，其實不一定要用高階原料。木瓜鮮魚湯就很好。
這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿蔔、黃杏、黨蔘等。做法是：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。 另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜藥膳搭配
2樓：奶茶簤
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲 ：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及**淋巴性白血病（血癌）。
4. 補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5. 抗痙攣 ：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。
果實含有豐富木瓜酶，維生素c、b及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
3樓：3r壎
切了也能吃啊 ，但有人覺得味道接受不了就炸汁 也可加配料如下： 做法： 木瓜去皮、切塊。
放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.
鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超?"30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。
新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。 做法： 1.
選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
木瓜怎麼吃？有什麼功效？什麼人忌諱？要詳細
4樓：匿名使用者
木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前，如果用刀子在果實上劃一刀，即會流出白色乳汁，故又名之為乳瓜。 木瓜是一種常見的水果，果肉橙紅色，味清甜。
故有嶺南木瓜之稱。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，對身體非常重要，β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體正常細胞、使人體加速衰老的遊離基。木瓜也有防癌的作用。。
顧名思義，木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。 木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。
它富含維生素（a、b、b1、 b2、 c）， 多種礦物質（如鐵、鈣）、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等 。其中維生素 a 及維生素 c 的合量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。 木瓜酵素能分解蛋白質，提純的木瓜酵素就是所謂「鬆肉粉」。
所以木瓜煲牛肉湯，牛肉很快變得軟滑就是這個道理。因為這個原故，吃木瓜可以幫助消化，清理腸胃。同時可以**腸胃積滯，胃炎，十二指腸潰瘍。
木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲 （煮熟了的木瓜沒有這個效果，因為酵素已給高熱破壞了它的活性。）。 木瓜也是一種美容妙品，木瓜燉雪耳，木瓜鮮奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、潤膚養顏的首選甜品
吃木瓜有什麼好處？該怎麼吃？
5樓：匿名使用者
1.木瓜性溫味酸、平肝和胃、舒筋活絡、降血壓。 2.
木瓜營養豐富，富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。 3.木瓜的維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍。
4.木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。 5.
番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。還具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。 6.
木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便祕，並可預防消化系統癌變。 7.木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養顏，並具有明顯的**效果。
木瓜燉煮後效果最好，其它吃法效果一般
6樓：小凱
木瓜有大量的維生素， 對人體非常有益！ 好處太多，就不詳加細說了， 至於吃法，我個人認為 木瓜牛奶最好喝，最過癮！
7樓：琳姐
吃木瓜可以**、**的，建議吃青木瓜燉湯喝
8樓：′小情歌
木瓜很好啊，尤其大愛木瓜牛奶.
吃木瓜有什麼好處，怎樣吃好？
9樓：匿名使用者
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
木瓜鮮奶
主料： 木瓜 360克 牛奶 250克
配料： 白砂糖 20克
製作方法
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、核、切成大塊，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一起放入果汁。
木瓜湯主料： 粳米 500克 羊肉(瘦) 1000克 豌豆 300克 木瓜 1000克
配料： 草果 5克
調料： 白砂糖 20克 鹽 10克 味精 2克 胡椒粉 2克 各適量
製作方法
1. 將羊肉洗淨，切成六分見方的塊；粳米、草果、豌豆淘洗乾淨；木瓜取汁待用。
2. 將羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水適量放入鍋，用武火燒沸後，轉用文火燉熬，至豌豆熟爛，肉熟，放白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
木瓜粥主料： 粳米 100克 木瓜 200克
調料： 白砂糖 50克 各適量
製作方法
1. 將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。
10樓：陳
--木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素a、b族維生素、維生素c以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中，β胡蘿蔔素和維生素c的含量特別高，後者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。
--其實木瓜還有一個最大的作用，對女孩子很有好處的，不過估計你也知道的，我就不說了。下面說怎麼吃能比較很保留營養。
--木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。
--當最喜歡一個吃法，就是木瓜泡奶（牛奶或者豆奶都是不錯的選擇），據說這樣技能最大的發揮出木瓜的神氣作用，而且風味獨特很好喝。
11樓：匿名使用者
首先木瓜分公母，公的一般為青色偏黃，長一點，大一點；母的一般為黃偏紅，橢圓形，小巧．公的適合煲湯食用，母的適合生吃．若作美容用，可直接食用或燉豬蹄；若想**，就要吃母的配牛奶或酸奶等奶製品吃．
12樓：匿名使用者
木瓜可以美容，最好的吃法：木瓜和八爪魚燉湯！
13樓：匿名使用者
最最重要的當然就是**了 呵呵
吃木瓜都有什麼好處，可以長期吃嗎？
14樓：健康16點
木瓜營養價值，功效非常多，吃木瓜有什麼禁忌呢？
15樓：匿名使用者
直接吃 煮熟吃 包湯 可以長期吃
16樓：蓑笠甕_釣魚
木瓜,別名木瓜實,鐵腳石.我國廣東,福建,臺灣,廣西,雲南等地勻產.性溫,味酸.
吃木瓜可有效補充人體養分,增強肌體的抗病能力; 還可**血癌;
木瓜酶對乳腺發育有幫助,**用青木瓜效果最好!
木瓜有催奶的效果,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁!
注意:孕婦忌食木瓜,過敏體質者慎食.
要煮著吃有:'冰糖木瓜' 木瓜去皮切丁和冰糖同入瓦罐加清水文火燉30分鐘,即可食.
自於生食或熟食,全憑己喜好,不過生食更好!
17樓：snow_1987_雪
對**好..可以常吃的
18樓：
木瓜的營養及保健功能
1、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質及高量酵素，能合理補充人體各種必需營養成份。
2、消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便祕，對酪精分解的效能尤大，被稱為“犧牲性解剖刀”，具有分解喜形壞死細胞的能力，可預防消化系統癌變。
4、均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養顏，並具有明顯的**效果。
木瓜的常見食用方法
1、作菜（果實成熟度約為70%-80%）
炒：去掉外皮、內籽，果肉切片或切絲，清炒或配以蝦仁等海鮮。
煮：去皮、籽，切成片或塊狀，配以豬肚、排骨、鴨肉等煮湯，甘醇清香。
燉（作盅）：不去外皮，洗淨，在木瓜一端開一個口子，挖出裡面黑籽，填入菜餚，高檔配以燕窩、魚翅，中檔配以乾貝、墨魚乾、蟹肉、豬心等佐料，營養保健效果獨佳。
2、作水果（果實成熟度90%以上）
水果拼盤：去皮、挖籽，切塊當水果鮮吃，原汁原味，灑些碎冰（冰花），口感更佳。
榨汁：去皮、籽，用水果機榨出木瓜泥，可與鮮牛奶、西瓜、菠蘿、橙等水果分別配伍，調製成各具特色的果汁飲料，營養價值高，尤其是木瓜與鮮牛奶搭配，入口香醇，潤滑細膩，具有潤膚養顏美白肌膚的效果。
生吃也可以，不過味道不是很好
另外木瓜打汁和牛奶同飲可美容，也可以拿木瓜和牛奶的混合物做美容膜，效果很好
吃木瓜有什麼功效
19樓：匿名使用者
【性味】酸，溫。
【歸經】歸肝、脾經。
【功能主治】平肝舒筋，和胃化溼。用於溼痺拘攣，腰膝關節酸重疼痛，吐瀉轉筋，腳氣水腫。
【用法用量】 6～9g。
【貯藏】置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。
【備註】（1）治風溼痺痛時一般用於腰膝痠痛者居多，常與虎骨等配用。為治吐瀉轉筋之要藥。用於暑溼霍亂，吐瀉轉筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黃連、吳茱萸等藥同用。
此外，本品又為治腳氣腫痛要藥，可配伍吳茱萸、紫蘇、檳榔同用。尚有消食作用，可用於消化不良症。
【摘錄】《中國藥典》
【注意】
1.《食療本草》：不可多食，損齒及骨。
2.《醫學入門》：忌鉛、鐵。
3.《本草經疏》：下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
所謂**養顏 純粹是無稽之談。
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