1樓：匿名使用者
碳烤生蠔(牡蠣)
將生蠔洗淨用刀撬開；烤箱200度預熱5分鐘；將生蠔擺在烤盤內放入烤5～6分鐘；其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕鬆地享用美食了。如果沒有烤箱，也可以去買一個燒烤網，架在煤氣爐上烤。總之，要想品嚐美食，辦法總是有的。
番茄醬拌牡蠣的做法
原料：牡蠣20粒（300克），雞蛋一個。
調料：鹽水適量，紹酒、淡煉乳各一大匙，精鹽、澱粉、色拉油各少許，蔥（綠色部分）兩根，蔥白數段，姜三塊；
(a)番茄醬、醬油各三大匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法：1、用鹽水將牡蠣洗淨，擦去水分後鋪在盤中，然後再放些姜與蔥，並撒些紹酒。[美食中國]
2、雞蛋打散，放精鹽少許，然後讓每粒蘸有蛋液的牡蠣再蘸上澱粉，最後平鋪在塗有色拉油的盤上，並在牡蠣上面放些淡煉乳，高火1分鐘。
3、將調料(a)攪勻倒在牡蠣上，最後撒些3釐米長的綠蔥。
洋蔥牡蠣的做法
原料：牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。
調料：胡椒粉、紹酒、精鹽各少許；
(a)淡煉乳、澱粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法：1、將牡蠣充分洗淨，瀝乾水分，加精鹽與胡椒粉並充分攪拌。
2、撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘。[美食中國]
3、將調料(a)放入深容器中，倒入②，加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘。
4、取出容器，攪拌均勻後再高火1.5分鐘，盛入盤後，再裝飾香菜即可。
奶汁牡蠣的做法
菜譜名稱：奶汁牡蠣
所屬菜系：俄羅斯菜
製作手法：煮
菜品口味：其它
菜品型別：熱菜
製作方法：原料
奶汁20g、牡蠣1個、圓蔥碎5g、西芹碎5g、牛奶適量。
調料 鹽1g、胡椒粉0.3g、橄欖油75g。
製法 將牡蠣取肉洗淨焯熟。煎盤中倒入橄欖油，下圓蔥碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢攪勻，最後加入牡蠣、鹽、胡椒粉調味。倒入殼中裝盤，配西紅柿片煮胡蘿蔔球、煮土豆球即可。
廚藝經驗
牡蠣煮熟後取下肉洗淨，去掉腸及雜物，然後再烹製。
蒜辣牡蠣的做法
原料：牡蠣300克，嫩豆腐一小塊。
調料：豆豉、豆瓣醬各一大匙，色拉油三大匙，澱粉兩小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，紅辣椒一隻，精鹽少許；
(a)醬油兩大匙，紹酒一中匙，味精少許，白糖一小匙。
做法：1、牡蠣加入少許精鹽，輕輕抓洗，並以清水漂淨、瀝乾，加入澱粉拌勻。[美食中國]
2、將蒜苗切成1釐米圓段，放入盤內，加入色拉油，高火3分鐘爆香，並將豆豉、豆瓣醬及調料(a)倒入拌勻。
3、豆腐切小丁，放入牡蠣中，淋上豆豉等調料，加入辣椒段，加蓋中高火9分鐘，淋上芝麻油即可。
牡蠣蒸米飯的做法
醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
【做法】
1、牡蠣去殼，用鹽水洗淨併除去水份。
2、把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
3、把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。把飯做得幹一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。
牡蠣飯牡蠣飯的製作材料：
主料：米3杯，牡蠣500g 佐料醬：醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1大勺，香油、芝麻、胡椒粉少量
牡蠣飯的做法：
1) 牡蠣去殼，用鹽水洗淨併除去水份。
(2) 把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
(3) 把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。
菜譜：紫薇花牡蠣火腿湯的做法
[原 料]
紫薇花4朵，牡蠣淨肉500克，火腿末5克，水發冬菇10克，玉蘭片10克，胡椒粉、鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、薑片各適量。
[製作方法]
1.紫薇花去萼雜質，洗淨，切成細絲，牡蠣肉揀洗乾淨，瀝乾水分，切碎。火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗淨，都切成片。將牡蠣、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。
2.鍋燒熱放入雞湯、料酒、醬油、薑片、鹽、大火煮沸，下入火腿、冬菇；玉蘭片、牡蠣燒沸，下入味精、紫薇花細絲，調好口味，撒點胡椒粉即成。作佐餐食用。
[本品特點]
味鮮嫩，花香，爽口。功用為滋陰養血止血，健脾開胃解毒。用於虛損、煩熱、產後血崩、帶下、瘡毒、失眠、心悸、健忘等症。
蘿蔔絲牡蠣湯的做法（菜根香）
蘿蔔絲牡蠣湯的做法（菜根香）
材料：蘿蔔、胡蘿蔔、牡蠣肉、鹽、胡椒粉、薑絲
做法：1、蘿蔔胡蘿蔔切絲，油鍋爆薑絲，放蘿蔔炒透，放水，燒開，放牡蠣肉，煮開1分鐘，關火。
2、放鹽和胡椒粉。 其實不用放胡蘿蔔的，老媽不知為什麼什麼菜都要放胡蘿蔔，既然切了也就放吧。
牡蠣的五種做法
我家那邊的牡蠣吃法（閩南）：
1、做湯：紫菜牡蠣湯。把水燒開，放入紫菜，少量油鹽，及蔥或青蒜，待紫菜煮開加入牡蠣，燒開即可起鍋。
2、牡蠣粥：白米粥熬得差不多時，放入牡蠣及小芹菜（切細，這樣很好看又好吃），油鹽隨意。可備胡椒粉，看個人喜好。
3、牡蠣煎餅：這是廈門挺有名的小吃。麵粉＋雞蛋＋牡蠣調勻，上鍋烙，蔥花等隨意。
4、蒸牡蠣：牡蠣頭洗乾淨，放鍋裡。一個個疊好，**煮，估計牡蠣殼稍微開了就行。自行再被店蘸的調料。
5、炒牡蠣：牡蠣洗淨加青蒜上鍋炒熟即可。
烤牡蠣串做法（韓國料理食譜
原料】牡蠣 500克、芋頭 100克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油10克、
醋 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒麵 0.5克、生薑 10克
【製作過程】
1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟後去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。
2、在醬油裡放入蔥、蒜、香油、生薑汁、胡椒麵、芝麻鹽，做成調料。
3、在籤子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭後，抹上調料汁在炭火上烤。
4、待熟了以後放到碟子上，跟糖醋醬一起端出。
2樓：匿名使用者
做法： 1、（開啟方法。。。。）在市場購買新鮮的生蠔，可以讓市場的人幫忙把蠔殼撬開，也可以買回家自己處理，處理方法：
用刷子仔細將蠔殼清洗乾淨，用鐵錘或者結實的硬物將蠔殼的邊緣砸平，然後用平口螺絲刀將蠔殼撬開。新鮮的生蠔開殼以後撒上適量檸檬汁即可食用，味道很鮮美，但一定要非常新鮮。2、將蠔殼內的蠔肉剝離出來，放在碗內加少許白酒、鹽、胡椒粉冷藏醃製15分鐘。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒鍋內放入適量的油（和大蒜量相同即可），用小火將蒜蓉炒出香味，炒成微微金黃色，注意，一定要小火併且不斷用炒勺翻動，避免蒜茸粘鍋。在炒蒜蓉之前用清水沖洗可以將蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘鍋，但是大蒜的滋味也會喪失一些。4、將炒制好的蒜茸連油一起盛出來，晾涼以後按口味加入鹽、雞精，可以比平時的口味略鹹一些。
5、將醃製好的蠔肉放入洗淨的蠔殼內，將調製好的蒜茸鋪在蠔肉上面。6、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最後再用上下火烤1-2分鐘，至蒜茸著色即可。如果家裡的烤箱不分上下火，可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。
搞定。。。
請問2012款賓士ml350動感型與豪華型有什麼區別？多謝了
3樓：吳銘軒
輪轂不一樣的，豪華的是amg的 ，而且豪華的有夜視功能 ，豪華的還有道路輔助系統。這些是主要區別，剩下的都是一些小的區別。
希望對您有幫助，望採納。
親，你有天地英豪的高清**地址嗎，多謝了
急求！各位文豪總結一下《射鵰英雄傳》的故事梗概吧，多謝了！！！
請問戒指的戴法和含義？多謝
編輯本段 戒指戴法 戴戒指是愛的語言。戒指一般戴在左手 戴右手做事不太方便 在國外，不戴戒指也表示 名花還無主，你可以追我 按西方的傳統習慣來說，左手上顯示的是上帝賜給你的運氣，它是與心相關聯的，因此，講戒指戴在左手上是有意義的。國際上比較流行的戴法是 食指 想結婚，表示未婚 中指 已在戀愛中 無名...
請問招行的IBAN和SWIFT是多少，多謝
一般而言，當你匯款到歐盟國家時才需要提供iban號，招行沒有iban號。招行swift code cmbccnbs。1 一般匯款到歐盟國家才需要提供iban號，招行沒有iban號。2 招商銀行swift碼是 cmbccnbs 3 iban 國際銀行帳戶號碼 the international ban...
請問神經衰弱和鼻炎怎麼調理？多謝。
中醫針灸 對於鼻炎也可以堅持經常自我按摩。神經衰弱者，可以多做做運動，愈加就很好，堅持一段時間後，應該對睡眠有所改善，請這類患者不妨試試。有鼻炎的朋友，每天早晨用涼水捂鼻子，最好慢慢的吸入些涼水但要小心，長久堅持應該會有一定的效果。神經衰弱 又有鼻炎經常感冒，身體虛弱應該怎麼運動？經常感冒還有鼻炎的...