1樓：心明心誠
生雞蛋是可以吃的，就跟生的魚肉牛肉甚至豬肉都可以吃，只是作為沒經過熱加工的食物，微生物和細菌肯定是有的，生肉類裡面會有絛蟲、弓形蟲等東西是可以感染人體的，而生雞蛋由於有雞蛋殼的保護，起到一定隔離作用，所以相對的安全一點，只是不代表肯定安全。
對於有些吃生雞蛋的人來說，沒事就是沒事，有事可能也想不到雞蛋上頭，因為吃了生雞蛋大約最多就是腸胃炎拉肚子什麼的。
至於生雞蛋營養是不是比熟雞蛋好，其實蛋白質方面熟的是比生的好吸收的，有些營養物質也是熟了
2樓：
可以啊我就是這樣吃的
3樓：
最好不要森吃,現在熟的尚不能保證衛生,對嗎?
4樓：§花月鳳儀
可以,**重金屬中毒症
5樓：
可以,敲個小洞拿吸管吸
6樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
雞蛋可以生吃嗎？
7樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
8樓：諾娟彤靈槐
未經處理的雞蛋外殼會沾上雞糞、雞毛等汙染物，沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌可能會通過蛋殼表面殘留物傳播。食用被汙染的雞蛋後，可能出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀。因此，不建議吃生雞蛋。
美國農業部推薦將雞蛋加熱到71℃以上，以蛋黃凝固為標準。
雞蛋可以生吃嗎？
9樓：漫閱科技
雞蛋最好煮熟了吃。這是因為生雞蛋不光難消化，還因為它是生的，雞蛋裡的一些細菌、寄生蟲，一旦吃進肚子，就會給人們的健康帶來影響。雞蛋在煮熟後，這些細菌大多被殺死了。
另外，雞蛋煮熟後，營養能更好地被人吸收。
10樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
11樓：禰友金思琪
雞蛋最好不要生吃，就算新鮮的也不可以。生吃雞蛋不安全，要熟吃。抗酶蛋白阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化與吸收。
雞蛋可以生吃嗎？
12樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
請問雞蛋可以生吃嗎???
13樓：苑聰澹臺海兒
雞蛋生吃不可行
。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
14樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
雞蛋可以生吃嗎？
15樓：你情我了
因為生雞蛋的蛋白質成膠狀，人體不容易消化吸收，而且，生蛋清中還含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物質，前者影響生物素的吸收，後者抑制胰蛋白酶的活力，妨礙蛋白質的消化。因此，不要吃生雞蛋，也不要喝生蛋清。
雖然雞蛋看起來是封閉的，但細菌也是有可能進入的。例如常見的沙門氏菌。
沙門氏菌通常通過兩個途徑汙染雞蛋：一是在蛋殼形成前，通過被感染的卵巢或輸卵管組織傳入雞蛋；二是通過蛋殼上的糞便。此外，還可以通過雞農、寵物、老鼠等媒介汙染雞蛋。
為安全起見，建議將雞蛋徹底煮熟至蛋黃和蛋白完全凝固再吃。為保證雞蛋能徹底煮熟，一般建議，煮蛋要在水燒開後繼續小火煮5-6分鐘。如果覺得難以把控，可以買個煮蛋器幫忙控制火候、時間、加水量等。
16樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
17樓：妙招小貼士
雞蛋可以生吃嗎？關於吃雞蛋需要知道的4個誤區，很多人吃錯了
18樓：勢雪夙冷亦
可以的，家雞蛋的蛋白質很多，人工蛋也有蛋白質，但是裡面的蛋白質很少。
19樓：肥民野凱唱
不可以的，容易感染細菌，目前h7n9流行階段更加不宜生吃雞蛋。
20樓：佔芷波藤蝶
可以。我吃過。
你可以把雞蛋和蜂蜜混在一起吃。
21樓：皇欣溥春柔
新鮮的可以生吃，因蛋清裡有一種溶菌酶能殺滅細菌，但是還是不要生吃的好。
22樓：稱帥第愷樂
不好，生雞蛋是活性蛋白質，不易消化
23樓：浦語奚悅喜
生蛋的用途也很多的，生蛋可以治上火和消化不良。和蜂蜜攪在一起抹在臉上可以美容。混合在酒裡可以增加酒勁。
24樓：貴菊求丹寒
雞蛋生吃大補！能夠補充大量的蛋白質和膠原蛋白，美容養顏的佳品
危害是容易吃到寄生蟲，得寄生蟲病
25樓：尉廣英九書
不可以，堅決不可以!超市裡的雞蛋跟農貿市場賣的雞蛋都一樣，從營養價值上看完全一樣，而且都不可以生吃，有寄生菌（沙門氏菌）會傳染給人的。所以必須加熱炒熟了才能食用。祝你健康快樂！
26樓：米翔仁文宣
不好，生雞蛋中有許多細菌，最好是熟著吃，但有專家說煮或煎的時間不宜過長，像煎的時候不要有焦黃的，那樣容易致癌！
27樓：茂翱聞紫南
我建議你一般情況下，吃溏心雞蛋，就是蛋清煮熟蛋黃沒熟的那種，最大程度保留蛋黃裡的卵磷脂成分，在特殊情況下，比如拼酒之前，悄悄喝生的蛋，蛋清可以在胃裡產生保護膜，並與酒精結合產生不易被小腸吸收的成分排除體外，保護你的身體，減少酒精吸收，不過最好不要喝酒過量哦
28樓：匿名使用者
其實吃生雞蛋壞出很多有利於處健康
29樓：手機使用者
生吃雞蛋不好。
生雞蛋液裡有許多病菌，生吃易得病。
生吃雞蛋不易消化，易得胃病。
如無制熟後食用的條件，可用開水衝雞蛋喝，比生吃雞蛋要好些。
雞蛋生吃可以嗎？
30樓：非著名娛樂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
31樓：夢晴談生活
回答雞蛋不可生吃。生吃雞蛋對身體不利，所以雞蛋還是熟的吃好。
雞蛋不可以生吃，雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。
所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
即使現在市面上的無菌蛋也是一樣的，風險也是存在的，熟了會更好，避免很多風險
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雞蛋能生吃嗎？我剛吃了一個生的
32樓：瘋子老寶寶
幾乎每個人都喜歡吃雞蛋，因為，雞蛋的營養價值很高。吃雞蛋有各種不同的吃法。有煮著吃的，有人愛炒了吃，還有的人喜歡生吃。因為，他們認為生雞蛋的營養價值比熟雞蛋高。
其實，恰恰相反，雞蛋裡的主要養分是蛋白質和蛋黃。當人吃進蛋白質以後，如果吸收得很好的話，尿中的尿素含量會增高。這是因為蛋白質中的有效成分被人體吸收以後最終的產物是尿素，由尿中排出體外。
有人曾經做過實驗：當他分別吃進同樣數量的生、熟雞蛋時，吃熟雞蛋後，尿中尿素的含量明顯比吃生雞蛋後要高。由此可見，生雞蛋難以消化和吸收。
生雞蛋不僅是難以消化吸收，而且生雞蛋裡有一些細菌、寄生蟲，一旦吃進去，就會使人得病，得了寄生蟲那就麻煩了。
此外，生雞蛋的蛋白質裡還含有一種叫做「阿維定」的蛋白質，吃下肚去便會與生物素合成一種不能被人體吸收的化合物，生物素也就不能被人體所利用，身體就會患生物素缺乏症。因此，生吃雞蛋的確是得不償失。
33樓：鳳集生態農業
普通雞蛋中可能含有大量沙門氏菌、大腸桿菌的細菌，如果直接生吃可能會引起腹
瀉、嘔吐等不良反應，嚴重會有食物中毒風險，所以不建議生吃。如果是達到可生食標準的雞蛋，就可以放心生食。
34樓：c稚久
病情分析：雞蛋是不可以生吃的，吃生雞蛋消化率低，只有50-100％。生雞蛋是一種半流動的膠體物質，在人的腸胃內停留時間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。
從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生。
35樓：每日視訊生活大管家
雞蛋生吃有風險！吃生雞蛋不但營養難以吸收，還會導致掉髮
雞蛋能生吃嗎？雞蛋可以生吃嗎？
雞蛋，又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分。雞蛋不可生吃。生吃雞蛋對身體不利，所以雞蛋還是熟的吃好。雞蛋不可以生吃，雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振 消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以...
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有人認為吃生雞蛋營養豐富，所以主張生吃。這是錯誤的，吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收，而且還會使人體受到損害。這是因為 1 生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。2 生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質 抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可...
雞蛋可以生吃嗎，雞蛋能生吃嗎？我剛吃了一個生的
有些人以為吃生雞蛋既容易消化,又補身體。其實,這是錯誤的。生吃雞蛋營養並不更高，相反，還會造成身體疾病。法國衛生防疫所就提醒過公眾，生雞蛋中的沙門氏菌是導致嚴重食物中毒的原因，沙門氏菌不僅汙染蛋殼，還會穿過蛋殼汙染蛋體，尤其是破殼的雞蛋更容易繁殖大量沙門氏菌。另外，生雞蛋含有抗胰蛋白酶，能阻止雞蛋內...