1樓：duende惡魔
蒲公英開花以後葉子還能吃，具體吃法如下：
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
2樓：易書科技
蒲公英開了花可以吃。
長期以來，蒲公英一直是人們普遍食用的野菜。近年來，隨著對蒲公英醫療保健功能的深入研究，蒲公英被視為藥食兩用營養全面的「綠色食品」和「營養保健品」，由野菜變為美蔬佳餚，並且最近還以芽菜的形式出現在大眾的餐桌。
蒲公英除蘸醬生食外，還可涼拌。將嫩葉洗淨，用沸水焯1小時左右，撈出用冷水衝一下，加辣椒油、味精、香油、鹽、醋、蒜泥、薑末等，根據個人口味拌成各異小菜。做餡：
將嫩葉洗淨，用沸水焯後，稍攥一下，剁碎，加佐料調成餡，做包子和餃子。蒲公英粥：取蒲公英30克、粳米100克，熬煮成粥，可清熱解毒、消腫散結。
蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克、茵陳50克、大棗10枚、白糖50克，熬製成湯，是**黃疸型肝炎的上等輔療藥物。蒲公英茶：
將嫩葉洗淨，放鍋中加水淹沒，用大火煮沸後蓋上鍋蓋，再用小火熬煮1小時，濾後晾涼飲用可防病除疾，促進健康。蒲公英鹹菜：嫩苗去雜洗淨，晒至半乾，加20%食鹽，白糖及花椒等佐料，揉搓，攪勻，入壇封藏，10天后食用。
蒲公英綠色飲料：採未開花的鮮蒲公英，洗淨灑幹水分，入榨汁機中榨汁濾渣，傾入飲料杯中，另可根據飲者喜好投入小櫻桃，番茄片或其他水果片作配料，然後加入蜂蜜、糖、冰塊、適量水，攪勻而成。
3樓：斜陽獨倚西樓
開花的蒲公英還能吃嗎？這種野菜還有什麼其他用處，聽美女怎麼說
蒲公英開花後能食用嗎
4樓：
可以。蒸著吃
原料：蒲公英約1斤左右，乾麵粉約兩杯的量。
調味料：蒜泥、青椒末、香菜末、蠔油、陳醋、鹽、麻油、雞精各適量。
準備：把蒲公英擇去老葉和雜物，清洗乾淨後放菜框裡控水待用。擇蒲公英的時候注意不要去根，因為蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下，但表面依然感覺很潮溼的時候，就可以準備用乾麵粉來拌啦，此時正是拌入麵粉的最佳時機。這是製作所有蒸菜必須遵守的**法則，因為水分的多少決定著麵粉的用量，以及蒸出的菜會不會發粘成團。
蒸蒲公英的做法和步驟：
1、把蒲公英切成小段，倒入乾淨的大盆裡，分次加入乾麵粉，同時用手攪動蒲公英，讓每片葉子都均勻沾上薄薄一層乾麵粉，但又不會有散粉掉下來。如果不慎把麵粉加多了，可以用手輕輕抖動蒲公英，讓多餘的散麵粉掉落下來。
2、把拌好麵粉的蒲公英均勻地鋪在籠布上，最好鋪的蓬鬆點便於透氣。
3、大火把水燒開以後再大火蒸15分鐘左右，出鍋攤開晾晾水汽。趁著晾的時間就可以準備調味料了。
4、把所有調味料放一起調成味汁，澆到晾好的蒲公英上拌勻即可。
補充說明：調味料可以根據自己的口味來定，蒸好的蒲公英還可以用油炒一下再吃。
蒲公英開花後還能吃嗎
5樓：易書科技
蒲公英開了花可以吃。
長期以來，蒲公英一直是人們普遍食用的野菜。近年來，隨著對蒲公英醫療保健功能的深入研究，蒲公英被視為藥食兩用營養全面的「綠色食品」和「營養保健品」，由野菜變為美蔬佳餚，並且最近還以芽菜的形式出現在大眾的餐桌。
蒲公英除蘸醬生食外，還可涼拌。將嫩葉洗淨，用沸水焯1小時左右，撈出用冷水衝一下，加辣椒油、味精、香油、鹽、醋、蒜泥、薑末等，根據個人口味拌成各異小菜。做餡：
將嫩葉洗淨，用沸水焯後，稍攥一下，剁碎，加佐料調成餡，做包子和餃子。蒲公英粥：取蒲公英30克、粳米100克，熬煮成粥，可清熱解毒、消腫散結。
蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克、茵陳50克、大棗10枚、白糖50克，熬製成湯，是**黃疸型肝炎的上等輔療藥物。蒲公英茶：
將嫩葉洗淨，放鍋中加水淹沒，用大火煮沸後蓋上鍋蓋，再用小火熬煮1小時，濾後晾涼飲用可防病除疾，促進健康。蒲公英鹹菜：嫩苗去雜洗淨，晒至半乾，加20%食鹽，白糖及花椒等佐料，揉搓，攪勻，入壇封藏，10天后食用。
蒲公英綠色飲料：採未開花的鮮蒲公英，洗淨灑幹水分，入榨汁機中榨汁濾渣，傾入飲料杯中，另可根據飲者喜好投入小櫻桃，番茄片或其他水果片作配料，然後加入蜂蜜、糖、冰塊、適量水，攪勻而成。
6樓：爽朗的小黎娃兒
蒲公英苦寒清熱解毒，苦以開洩，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利溼之功。
它的莖葉花都可以吃，但蒲公英苦寒，脾胃虛弱的人不宜吃。
7樓：匿名使用者
公英開花以後葉子還能吃
8樓：
能吃啊，是中藥啊，俗稱黃花地丁啊。
9樓：斜陽獨倚西樓
開花的蒲公英還能吃嗎？這種野菜還有什麼其他用處，聽美女怎麼說
蒲公英開花以後人是否還可以食用？
10樓：匿名使用者
可以的薄公英
蒲公英的別名為「婆婆丁」「黃花苗」等。屬於菊科多年生草本植物。蒲公英分佈廣泛，東北、華北、西北、西南、華中等各省區均有生長。
特別是在華北、華中各省的春、夏、秋三季，長勢很好。從分佈地區看，可知蒲公英的適應性很強，對土質要求不高，在山野、坡地路旁均能生長，在零散肥沃的地界、地頭、田間長勢更好。
蒲公英營養成分豐富，既可食用，又可入藥。每年五六月份，可採摘蒲公英的嫩葉作為炒食。
蒲公英的幾種食用方法
蒲公英營養豐富，藥食兼用歷史非常悠久。《本草綱目》記載吃蒲公英「烏鬚髮，壯筋骨」。近代研究證明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結；②蒲公英茵陳紅棗湯：
蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，製成湯，是**急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於**熱淋，小便短赤。
11樓：匿名使用者
可以因為蒲公英的全草都是藥用部分。
具體可以看這裡:
12樓：匿名使用者
沒什麼不可以的，我就吃過
蒲公英開花後是否還能吃功效如何？
13樓：朵蘭影視劇情解說
當然可以吃啦，不過開花後的蒲公英有點老，口感不佳。吃蒲公英有清熱解毒，消腫的功效，最適合上火的人。
14樓：遊燕進
蒲公英開花以後葉子還能吃，具體吃法可以將將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。也可以涼拌，洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
15樓：匿名使用者
蒲公英苦寒清熱解毒，苦以開洩，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利溼之功。它的莖葉花都可以吃，但蒲公英苦寒，脾胃虛弱的人不宜吃。
而且蒲公英的花可以炒著吃哦！聽說煮粥吃不錯，追毒的。炸點醬，用蒲公英蘸醬吃，可再配些小白菜之類的青菜。
也可下在麵湯中。
16樓：達
能吃啊昨天吃了蒲公英，我們燉肉吃。話說生命力真強啊。放水盆裡沒一會，有花朵的那個枝都朝上長過來了。感覺真的很厲害了哈哈。
17樓：幹君93011倥邑
可以吃的，我媽是把蒲公英洗乾淨，主要是根和葉子，花都不要了。切成小顆粒，然後加在面裡，和麵，烙餅。味道很好。
18樓：求註冊
蒲公英是好東西，是天然抗生素，能殺滅多種病菌，**上呼吸道的，腸道的，肝部的炎症經常用到這東西。還降低血壓，清血脂。
19樓：沉夜孤星
洗淨之後，再切點臘肉丁，煮粥裡面吃，很香；燉肉吃，上面有tx都提到了；煎水喝，有點苦，但清熱解毒效果好，估計用幹品比新鮮的效果更好。
20樓：囧40179讜媚
哈哈。我和同事昨天子廠裡的草坪上撬了很多蒲公英回去。第一次吃，洗淨切碎打上幾個雞蛋放上鹽攪勻。煎著吃。真的很不錯！婆婆說很消炎的！
21樓：名
記得小時候就喜歡去挑蒲公英還有折耳根，那時候蒲公英一般都是燉骨頭湯吃.... 很多很多年沒吃過啦...想起來就好懷念啊。
22樓：湖北人燕子
又到挖蒲公英季節，蒲公英作用和功效你都知道嗎？蒲公英好處多多
公英開花了還能吃嗎
23樓：外貿soho創業日記
蒲公英苦寒清熱解毒，苦以開洩，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利溼之功。
指導意見：
它的莖葉花都可以吃，但蒲公英苦寒，脾胃虛弱的人不宜吃。
24樓：匿名使用者
只要葉子鮮嫩，吃就可以，花可以不吃。
蒲公英花已經盛開的和花骨朵能吃嗎？怎麼吃呀？有什麼功效呀？在幾月份採栽和食用最適宜呀？
25樓：長沙麗都醫療
1、能吃 要洗 親屬解熱 6月份蒲公英的花在春季開放，在春季剛發芽不久、開花前比較好吃；等到盛開時，花與葉就有些老了，不好吃了。蒲公英有清熱解毒作用，沒毒。
2、蒲公英整體開花時期較長，3～8月份都可見到蒲公英花，北方稍短，南方在10月份仍然能看到飄飛的蒲公英花。但它的1個花序只開5～6天，一個植株的花期近1個月時間。在它的花期幾乎都在傳播種子 。
3、生蒲公英富含維生素a、維生素c及鉀，也含有鐵、鈣、維生素b2、維生素b1、鎂、維生素b6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.
3克，熱量約有108.8千焦。
4、蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。
5、性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、溼熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。
6、蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
開花的蒲公英能吃嗎？怎樣吃
26樓：阿狸阿狸
可以。蒸著吃
原料：蒲公英約1斤左右，乾麵粉約兩杯的量。
調味料：蒜泥、青椒末、香菜末、蠔油、陳醋、鹽、麻油、雞精各適量。
準備：把蒲公英擇去老葉和雜物，清洗乾淨後放菜框裡控水待用。擇蒲公英的時候注意不要去根，因為蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英上面的水分控至不再有水珠滴下，但表面依然感覺很潮溼的時候，就可以準備用乾麵粉來拌啦，此時正是拌入麵粉的最佳時機。這是製作所有蒸菜必須遵守的**法則，因為水分的多少決定著麵粉的用量，以及蒸出的菜會不會發粘成團。
蒸蒲公英的做法和步驟：
1、把蒲公英切成小段，倒入乾淨的大盆裡，分次加入乾麵粉，同時用手攪動蒲公英，讓每片葉子都均勻沾上薄薄一層乾麵粉，但又不會有散粉掉下來。如果不慎把麵粉加多了，可以用手輕輕抖動蒲公英，讓多餘的散麵粉掉落下來。
2、把拌好麵粉的蒲公英均勻地鋪在籠布上，最好鋪的蓬鬆點便於透氣。
3、大火把水燒開以後再大火蒸15分鐘左右，出鍋攤開晾晾水汽。趁著晾的時間就可以準備調味料了。
4、把所有調味料放一起調成味汁，澆到晾好的蒲公英上拌勻即可。
補充說明：調味料可以根據自己的口味來定，蒸好的蒲公英還可以用油炒一下再吃。
蒲公英葉子能吃嗎，蒲公英的葉子可以直接吃嗎？
蒲公英的葉子是能吃的，它是一味中藥，對制療膽囊炎有效，能解毒，消炎，預防感冒，能提高免疫能力。1.蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，還可做野菜生吃 炒食 做湯 熗拌 風味獨特。食用方法很多，葉片可生食 醃漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，還可製成不含咖啡鹼的蒲公英咖啡。2.蒲公英...
蒲公英能吃麼，蒲公英可以吃嗎？怎麼吃？
能，蒲公英植物體中含有蒲公英醇 蒲公英素 膽鹼 有機酸 菊糖等多種健康營養成分，有利尿 緩瀉 退黃疸 利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃 炒食 做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英可生吃 炒食 做湯 熗拌 風味獨特。生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，...
鬱金香花謝後要把葉子剪掉嗎鬱金香開花後葉子會枯萎嗎
可以bai剪除地上部分的花，葉及花莖du，只留地下部zhi分的球莖，用多茵靈dao塗抹剪口處。鬱金香又專名洋荷花 屬旱荷花 草麝香，花期早的3 4月，晚的5月中 下旬。除預定留種子的母株外，其餘的均需及時剪除花莖，以便使養分集中供給新鱗莖發育。在6月份仍須澆水 施肥 鬆土。施肥忌用尿素。待葉枯萎時掘...