1樓：一見如故稅法答
材料紫菜四片，溫熱的米飯三碗，香腸兩根，胡蘿蔔一根，黃瓜一根，榨菜條若干（可根個人品味），雞蛋兩個，鹽少許，白芝麻少許，芝麻油少許
做法1、首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，攪拌均勻放在一邊晾著待用。
2、蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中，煎成蛋餅後切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
3、將一片紫菜在壽司簾鋪好，米飯倒在上面，均勻散鋪滿紫菜的四分之三，不要太用力，然後放上雞蛋條胡蘿蔔條火腿條榨菜條等。
4、把紫菜捲起來，一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會鬆散開來。（但也不要過緊，要不會把米飯擠出來了）
5、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成小片就可以了。
小訣竅1、米飯最好用大米和糯米一起蒸煮出來的，這樣不僅香且又夠粘
2、雞蛋要灘成餅，如果不好灘可以先在雞蛋中加入少許的澱粉
真心回答望採納，謝謝！
2樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
如何做壽司紫菜卷
3樓：玥玥的老窩
準備材料：紫菜、大米、胡蘿蔔、黃瓜、耗油、火腿腸、沙拉醬
做法：1、把大米淘洗乾淨。放到電飯煲裡蒸熟。
2、將胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成大小粗細相同的長條備用。3、將紫菜鋪平，給上面均勻的鋪上一層蒸好的米飯，然後抹上耗油和沙拉醬，將切好的胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜平鋪在上面。4、然後可以用手或者專門做紫菜包飯的工具來將紫菜捲起來。
5、等過幾分鐘之後用比較鋒利的刀將包飯切開就好了。這是比較簡單的做法『但是味道還是很可以的
怎樣做紫菜卷(壽司)?
4樓：秦雲秋月
原 料糖醋米飯，紫菜，人造蟹肉、日本黃蘿蔔鹹菜、蘆筍、三文魚
製作方法
1.糖醋米飯：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中，做成糖醋米飯。
2.紫菜：最好用專門製作壽司的紫菜。
3.人造蟹肉、日本黃蘿蔔鹹菜、蘆筍、三文魚，切成長條狀。調味品：
青芥末、日本醬油。 【製作過程】 要點：1.
蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中。 2.要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。
3.鋪米飯的過程，儘量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。 4.
包裹的時候，米飯不要外露，鬆緊要適中。 5.製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。
6.將紫菜平鋪在的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。
再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的**。 7.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾。
8.把卷好的壽司切成段裝盤。
紫菜卷壽司怎麼做
5樓：匿名使用者
用料紫菜卷 2張
香米 100克
雞蛋 1個
黃瓜 1小節
紅蘿蔔 1小節
肉鬆 適量
壽司醋 適量
壽司竹簾 1張
紫菜卷壽司的做法
先將米洗淨，煮熟。（如果家裡有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會更香），米飯熟後趁熱加入壽司醋拌勻備用
煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後切條備用，紅蘿蔔切條後用滾開水白焯3分鐘後撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。
然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約佔紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿蔔和適量肉鬆（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓一會兒定型
成形的壽司條
最後用刀切成小片約1.5cm寬即可
包壽司的紫菜.怎麼做壽司
6樓：sky淺夏羽萱
材料紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
做法1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
7樓：陌上_卿名酒酒
用料紫菜卷 2張
香米 100克
雞蛋 1個
黃瓜 1小節
紅蘿蔔 1小節
肉鬆 適量
壽司醋 適量
壽司竹簾 1張
紫菜卷壽司的做法
先將米洗淨，煮熟。（如果家裡有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會更香），米飯熟後趁熱加入壽司醋拌勻備用紫菜卷壽司的做法 步驟1
煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後切條備用，紅蘿蔔切條後用滾開水白焯3分鐘後撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。紫菜卷壽司的做法 步驟2
然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約佔紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿蔔和適量肉鬆（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓一會兒定型紫菜卷壽司的做法 步驟3
成形的壽司條紫菜卷壽司的做法 步驟4
最後用刀切成小片約1.5cm寬即可，吃時沾上綠芥辣和日式醬油超好吃，不沾也好吃的哈！然後擺盤，很漂亮哈！
如何做紫菜卷會好吃
紫菜卷主料 豬肉 200克 鮮蝦 200克 輔料紫菜 兩張 廚具蒸鍋 分類常見菜式 日本料理 孕婦 外國美食 小吃 主食 鹹鮮 蒸 一小時 普通難度 豬肉和蝦肉剁成肉餡 姜剁末，香菜和蔥切末，兩種肉餡混入薑末 香菜末 蔥末，調入鹽 雞精 胡椒粉 芝麻油 玉米澱粉 用筷子順一個方向攪拌上勁，將拌好的肉...
做紫菜包飯的紫菜在哪買，做壽司的紫菜在哪買
做紫菜包飯的紫菜在超市或者是菜市場的乾貨店有賣。紫菜包飯的做法 主料米飯300克 紫菜3張 火腿腸一根 黃瓜一根 雞蛋一個 胡蘿蔔一根 輔料肉鬆適量 花生油少許 香油一茶匙 黑芝麻兩茶匙 鹽少許1.黃瓜.火腿腸切條，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加入一丁點兒鹽打散。2.鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋...
如何做羊肉捲餅羊肉捲餅做法，怎麼做羊肉捲餅好吃，羊肉捲餅最正宗的做法
羊肉捲餅的做法 1.麵粉加入酵母，鹽，和水揉成麵糰。醒30分鐘2.取出後，擀成長條 3.然後分成八份 4.每份都擀成20釐米左右的圓片 5.全部將圓片擀好 6.放入平底鍋中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙籤扎洞。只攤一面上色即可 7.攤好的餅可以隨意摺疊 8.鍋中放油，油熱後倒入胡蘿蔔絲 9.然後加...