1樓：湛偉驅
哪就要看你吃的是怎樣的西紅柿啦,有的要生吃才好吃,有的要煮熟才好吃.
如果你吃的是生吃的話,用開水燙一下是沒有問題的,當然不燙的話可能會更好吃,不過就沒有哪麼衛生羅,建議用淡鹽水泡幾分鐘比用開水燙好.
有一種要煮熟後才是好吃的,當然生吃也可以不過就吃不到他本身的哪個味羅
2樓：匿名使用者
建議你吃水果時可以用少點的鹽洗就可以了，不要用開水泡，高溫固然可以殺菌，但是溫度太高會影響口感，可能把水果的細胞破壞！所以一般用鹽，或84消毒液（一點點）洗就可以了！西紅柿可以預防癌症等疾病！
吃西紅柿是好事哦！
3樓：
開水燙一下當然行了.被燙之後皮會很容易撥掉，不僅口感好，也可以去除掉一些洗不掉的汙物呀，殘藥之類的．
4樓：
可以這在冬天吃既可以去除殘藥還可以保護胃（特別是胃腸不好的人）
在夏日就是西紅柿應季時最好是生吃，要是用開水燙就破壞了維生素
5樓：散散
完全可以啊。既然煮熟都能吃，半熟的也可以
6樓：匿名使用者
西紅柿最科學的吃法是加熱後食用
7樓：匿名使用者
吃熟西紅柿對人的身體最好 番茄醬什麼的
電信貓拿去退掉會有錢退嗎
8樓：戴飛羽
如果你的貓是當初租用的那麼一般是免費無押金租用給您的，你在退網是需要退還。如果是你購買的，你自行保留即可，安裝部門一般不會**舊貓。
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9樓：匿名使用者
如果你交了押金是可以退的 拿著那張訂單和收據 去電信營業廳辦理
煮雞蛋怎麼樣才能知道煮熟了呢?
10樓：匿名使用者
通過觀察外觀是看不出是否煮熟的。只有根據時間判斷雞蛋是否熟了。
雞蛋在開水裡煮5分鐘就熟了，其實在3分鐘就已經熟了。
煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是「開水煮冷蛋」。
蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
待水開後，把涼雞蛋擱在小漏勺裡放入開水中煮8分鐘即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易於控制。
11樓：阿炎的情感小屋
判斷煮雞蛋煮熟的方法：
1.用筷子從鍋中把雞蛋夾出來，如果可以很輕鬆的夾起來，說明雞蛋熟了。
2.雞蛋撈出後放到切菜板上，順時針轉動，如果可以轉動說明雞蛋熟了，難以轉動或紋絲不動說明還不熟。
3.雞蛋撈出後輕輕晃動，沒有聽到晃動聲說明熟了。
擴充套件資料
製作竅門：
1.泡水。
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化；再把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。
2.火力。
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
3.時間。
在確定了火力大小之後，只要準確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可。
4.在煮的過程中，為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動，使鍋中的水呈漩渦狀轉動，直至煮熟。
參考資料
12樓：神谷小赤
冷水下鍋，水開後3-5分鐘，不過熟的程度不一樣，一般開始雞蛋黃凝結就算熟了。為了防止雞蛋粘皮出鍋時用冷水鎮一下。其實雞蛋開水煮2.
5分鐘，關火蓋蓋悶1-2分鐘，在大火煮1分鐘就可以熟透了。
不要用熱水後放雞蛋的方式.那樣因為雞蛋內不物質和蛋皮是兩種不同形態的物質,加熱後受熱不均,熱漲係數不同,短時間內就會發生爆裂。所以點火後火不要太大,不用急火.
另外雞蛋在搬動時容易磕碰,有些裂縫看不見,這樣的雞蛋一煮就炸開.。
吃生雞蛋容易感染細菌.因為生雞蛋會把雞的細菌傳染給吃的人。但如果煮熟了,大部分細菌就會被殺死。
13樓：怪物青瞳
1、將雞蛋放在桌子上面旋轉，能轉起來表明雞蛋已經熟了，不能則表明還沒有熟。
2、拿電燈去照，如果有透明感，則表明雞蛋沒熟。
3、將雞蛋輕輕的搖晃，如果有晃動的感覺，說明雞蛋還沒有熟。
4、觀察雞蛋的表面，熟了的雞蛋出鍋以後表面很快就會幹，而沒有熟的雞蛋會殘留水漬。
雞蛋性平、味甘，吃雞蛋的好處有以下幾方面：1、蛋白質：雞蛋中的蛋白質是一種動物蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，此類氨基酸是植物糧食無法提供的，是支撐生命的重要物質；2、卵磷脂：
雞蛋的蛋黃含有大量的卵磷脂，卵磷脂能健腦，是供大腦發育和記憶力的重要物質；3、維生素b族：雞蛋含有大量的b族維生素，可防止貧血，如葉酸，是人神經發育非常重要的物質。
14樓：無熙怡隋心
1，煮過的雞蛋放在案板上立好後用力旋轉，如果雞蛋能象陀螺一樣旋轉起來就是熟了，如果幌幾下就倒下了就是沒有熟。
2，把煮到10多分鐘的蛋用漏勺撈起,如果蛋殼上的水很快就幹了,說明已煮熟.
15樓：箕康勝璩苒
冷水放入雞蛋，水沸後煮五分鐘就可以熟了，這時候的營養也是最好的。
如果忘了時間要判定它是否熟的話，那就要撈起來用力在在桌子或平整的桌面上用手旋轉一下，旋轉得很快就是熟了，生雞蛋是轉不起來的。
16樓：匿名使用者
很好辨認 看雞蛋熟了沒 你只要拿雙筷子夾下雞蛋
夾的起來就熟了 夾不起來就還不怎麼熟
17樓：匿名使用者
把雞蛋對著硬點的東西磕一下 就知道它熟了沒有！
18樓：匿名使用者
其實煮雞蛋是最簡單的,因為沒有去殼,只需要花一點點的時間就可以完成了.正確的煮雞蛋應該是這樣的,應該是冷水時下鍋,那樣雞蛋就不會炸裂開,等到水燒開後,再煮上兩三分鐘,然後關火,讓雞蛋在沸水中泡上五分鐘左右,就可以撈起在冷水中泡上幾秒中或者在水龍頭上衝一下,這樣做的目的是為了好撥蛋殼,同時也可以降溫.這種做法不但吃起來蛋很嫩、爽口，而且蛋中的營養也不會流失掉。
而且特別方便，早上起床後你就可以把蛋煮起，然後自己就可以去洗漱了，洗漱完後，蛋也差不煮好了，方便、省時又營養。
怎樣煮蔬菜能保持更多營養
19樓：寵寵欲動闖天涯
蔬菜的科學吃法：先洗後切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食，此外還要著重強調的是：能生吃盡量生吃。
比如黃瓜、蘿蔔、西紅柿這類蔬菜，只要腸胃沒有問題，完全可以生吃。這是因為，生鮮蔬菜裡有很多我們未知的物質，它們對熱很敏感，在烹炒時易被破壞。
先洗後切：正確的方法是流水沖洗、先洗後切，不要將蔬菜在水中浸泡時間過久，否則會使蔬菜中的水溶性維生素和無機鹽流失過多。
急火快炒：胡蘿蔔素含量較高的綠葉蔬菜用油急火快炒，不僅可以減少維生素的損失。還可促進胡蘿蔔素的吸收。
開湯下菜：維生素c含量高、適合生吃的蔬菜應儘可能涼拌生吃，或在沸水中焯1-2分鐘後再拌，也可用帶油的熱湯燙菜。用沸水煮根類蔬菜，可以軟化膳食纖維，改善蔬菜的口感。
炒好即食：已經烹調好的蔬菜應儘快食用，連湯帶菜吃；現做現吃，避免反覆加熱，這不僅是因為營養素會隨儲存時間延長而丟失，還可能因細菌的硝酸鹽還原作用增加亞硝酸鹽含量。
20樓：匿名使用者
如果可以就炒菜！ 煮菜不如就生著吃
怎樣做好吃的疙瘩湯？
21樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
22樓：靜靜很愛美
這樣做的疙瘩湯，顆顆粒粒分明，簡單食材做出來營養又好
23樓：年79343詰娜
做飯對於我來說絕對是熟練工種，結婚20多年了，天天做飯，從開始的不會做，到現在的輕車熟路，雖然沒有廚師證，但是還是受到家人的讚許。做麵疙瘩湯我一般是用做早餐，早上做麵疙瘩湯既省時，又省事，家裡有什麼食材，可以放進去一些，什麼火腿腸，午餐肉，也可以放進去一些蔬菜，用西紅柿和雞蛋做麵疙瘩湯非常好喝，西紅柿富含維生素c，經常吃西紅柿可以美白肌膚，防晒，抗衰老。
24樓：匿名使用者
大家把西紅柿煮好之後，不要關火，把調製好的麵糊用筷子夾成小塊，然後放到鍋裡面，如果這樣太麻煩的話，可以準備一個大漏勺，然後把麵糊放進去，用一個勺子輕輕地往下壓，這樣做出來的疙瘩非常的均勻，也更加順滑。大家在放麵糊的過程中一定要攪拌，不然就會成了一團，做出來的疙瘩湯很難熟，也不好吃了。大家把麵糊放進去之後多攪拌幾次，然後開中火煮一會兒。
25樓：bd小葵
等到疙瘩湯快熟的時候，大家可以在裡面放入少許的青菜，然後可以再攪兩個雞蛋進去，這樣疙瘩湯會更加的美味，湯汁也會更加濃郁。最後等到面熟了，放入少許的鹽和雞精進行調味就可以出鍋了。大家吃的時候一定要非常小心，因為剛出鍋的疙瘩湯非常容易燙嘴，而且涼的時間也非常慢，大家可以多等一會。
疙瘩湯吃完之後一定要儘快的刷鍋，不然等到面粘到鍋底上就不好刷了。
26樓：匿名使用者
我比較喜歡吃麵食，特別是在冬天，一碗疙瘩湯，吃的暖暖和和的，最主要的是麵疙瘩入口爽滑，麵食比較養胃容易消化，所以我估計這麵疙瘩應該是不分南北，喜歡吃的人應該還是很多。我覺得疙瘩湯好吃首先是做好的疙瘩入口爽滑利落，有嚼勁q彈，疙瘩湯味道鮮美，而且是麵疙瘩和麵湯要完全融合，所以按照我自己的這樣的標準，我比較喜歡吃南瓜疙瘩湯和三鮮疙瘩湯。在這2種疙瘩湯中，我吃的最多的是三鮮疙瘩湯。
27樓：百變小卷卷
西紅柿放入開水中燙一會，拿出來放入涼水中，用手很容易就把西紅柿的皮扒去了，然後切成小丁，姜洗淨切絲，香菜洗淨切段。鍋中加入適量骨頭湯，骨頭湯如果太濃的話，可以加入一些水，放入西紅柿丁，薑絲，大火煮開，中火煮至西紅柿融入到骨頭湯中。麵粉放入盆中，水龍頭在滴水的狀態下，將水滴入麵粉裡，並不斷用筷子攪動，將麵粉攪拌成小疙瘩。
將小麵疙瘩倒入鍋中，用勺子沿著鍋邊滑動，以免粘連，至麵疙瘩煮熟。雞蛋磕入碗中打散，緩慢倒入鍋中，用筷子攪動蛋液，使之變成蛋花。放入鹽，味素，盛入碗中，撒上香菜，一碗好吃的西紅柿雞蛋麵疙瘩湯就做好了。
麵疙瘩湯作為早餐是很適合的，做法簡單，營養豐富還省時。
西紅柿燉牛腩最佳是燉多長時間？
28樓：格調
燉2個小時。
準備用料：牛腩1500g、西紅柿3個、洋蔥半個、蔥適量、料酒適量、草果適量、丁香適量、白寇適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量。
1、主要食材。
2、牛腩洗淨切塊。
3、切成塊的牛腩水沸後大火煮上幾分鐘逼去血末，盛出。
4、西紅柿洗淨切塊。
5、洋蔥切成大塊。
6、燉牛腩調料：蔥姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香葉、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。
7、熱鍋放少許底油，放入調料小火煸炒。
8、煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩。
9、放入牛腩後，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽。
10、炒制老抽顏色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均勻。
11、炒好的牛肉放入燉煮鍋。
12、加入清水稍微莫過牛肉。
13、加入切好的西紅柿。
14、大火煮沸後，蓋上蓋子，改小火燉煮。
15、燉1.5小時後，西紅柿已經完全燉爛，加入食鹽再次燉30分鐘燉至牛肉軟爛即好。
16、成品圖。
苦瓜涼拌要不要開水燙一下，苦瓜要不要開水燙一下
建議熱燙。苦瓜是春夏季節很常見的蔬菜。它對人體具有清熱解毒 消炎殺菌的作用。通常是涼拌或者炒著吃。但是苦瓜含有較多的草酸和苦瓜，所以直接吃起來很苦，需要焯一下再涼。經過熱燙後，苦瓜中所含的大部分草酸和苦瓜素可以被去除，苦瓜如果用於涼拌也不會太苦。苦瓜可以不焯水吃嗎？但是不推薦。苦瓜沒有毒性，不用焯水...
雞蛋液用開水燙一下吃科學嗎海蜇應該怎麼吃？還用開水燙一下嗎？
生雞蛋有許多細菌,需要加熱到整體都達到85度才能殺死,而85度時,整個雞蛋已經凝固了,所以你那種吃法不衛生.用開水燙雞蛋吃不營養，不健康，不好。雞蛋只是開水燙不能殺死雞蛋中的細菌會引起腹瀉。雞蛋需要完全烹飪熟了以後才能吃。雞蛋又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及卵黃部分...
把青菜用開水燙一下那叫什麼
把青菜用開水燙一下在廚房裡面專業術語叫 焯水。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序，對菜餚的色 香 味，特別是色起著關鍵作用。焯水的作用 1.可以使蔬菜顏色更鮮豔，質地更脆嫩，減輕澀 苦 辣味，還可以殺菌消毒。如菠菜 芹菜 油菜通過焯水變得更加豔綠。苦瓜 蘿蔔等焯水後可減輕苦味。2.可以使肉類原...