1樓:匿名使用者
據說加一點糖是可以提味的
2樓:匿名使用者
理論上的順序:
1.蔥、姜、蒜滑鍋、起香;
2.糖、酒、醋;
3.醬油、麻油、五香、大料等;
4.高湯或者水,細鹽、勾芡。
具體可根據個人喜好新增花椒、辣醬、香葉等;
先放糖主要是保護蛋白質(針對葷菜);
酒主要是去腥,溫度最高時新增;
鹽最後放主要是最大限度不破壞營養成份。
3樓:匿名使用者
原則上是不牴觸的,先放糖,後放鹽。應該在出鍋之前才放鹽的。
4樓:匿名使用者
不會的。熬魚燉肉都需要放大量的糖。清炒素菜有時也要放糖,因為可以提鮮,比如素炒芹菜,素炒圓白菜,素炒萵筍等。
5樓:星遐思篤申
如果兩種都加的話
是大眾口味
沒什麼特色
像你說的加法
有鹹有甜
兩種味道都很突出
本人認為可能很難吃
也就是相互牴觸了
鹹鮮口味
不加糖一般來說
加一點糖
可以增加菜餚的鮮香
如燒魚加料酒和白糖後
就會產生鮮味
再放味精的話簡直是多餘
如做甜食
還是要加一點點鹽的
可以增加它的香味
絕對不能多
意思一下就可以了
6樓:迴圈**打鼾聲防盜
只要不是加過量的糖就沒問題…加入少量的糖能提高青菜的口感…
用先再然後接著最後造句,用先,再,接著,然後,最後造句
我先吃了一顆葡萄,再吃了一顆草莓。然後又吃了一顆藍莓。接著又吃了一塊菠蘿。或我先寫完了語文作業,再寫完了數學作業,然後寫完了英語作業,然後又寫完了生物作業,最後又寫完了歷史作業。小螞蟻發現了一塊兒大食物,先圍著食物留下了標記,然後叫來一群自己的朋友,接著大家齊心協力開始搬食物,最後終於把食物搬進了洞...
炒菜時鹽或味精什麼時候放合適,炒菜時什麼時候放鹽才正確
看你做的肉菜還是素菜,鹽 肉菜可以早一點放,青菜起鍋的時候再放 味精 均快起鍋的時候放。在炒菜時鹽和味精應該在菜快出鍋時放,這樣菜不會脫水,顯著鮮亮。鹽的話是在菜炒好了,還沒放水的時候放,那樣容易入味,但這樣容易使鹽裡的碘揮發,如果lz是沿海地區的,那就放水錢放鹽,不是的話就在菜炒好前放。味精則是在...
總是然後接著再最後用這些詞寫一句話
我總是在周未出去運動,然後在去好好的衝個澡。接著去美美的吃一頓火鍋。最後回家睡覺。試著用首先,接著,然後,最後寫一句話 1 養成好的學習習慣非常重要,學習時,首先要預習,然後認真聽課,接著複習,最後寫作業。2 放學到了家,我首先喝了點水,接著看了會書,然後寫作業,最後再去玩。3 早晨起床後,首先要刷...