1樓：匿名使用者
蛇瓜絲瓜同屬葫蘆科，但是是兩種植物！
有一種瓜外表是粉白的,跟絲瓜一樣長長的,什麼菜?怎麼做?
2樓：o大白免
應該是叫瓠子吧？比絲瓜的顏色淺。可以切成絲，略炒之後燒湯，也可以切成塊紅燒。
3樓：妙手留風華
應該是蛇瓜吧。
可以和腐竹一塊炒 還可以炒肉絲 炒尖椒等 和絲瓜差不多。
4樓：百叮噹度
瓠子(拼音:hù zǐ)，別名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、淨街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲;被子植物門，葫蘆科葫蘆屬下的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。
如圖：瓠子燉豬蹄
【材料】：豬蹄2只(約重400克)，瓠子250克
【調味料】：蔥段5克，薑片10克，醬油15克，料酒10克，鹽、味精各適量
【做法】：
1. 豬蹄去毛，刮洗乾淨，入沸水汆燙約5分鐘，撈出，劈開；原湯濾清留用。 2. 將瓠子洗淨，去皮，對半剖開，切成塊。
3. 把豬蹄放入砂鍋內，加入蔥段、薑片、醬油、鹽、料酒，倒入原湯，用中火燒開，放入瓠子塊，再用小火燉至豬蹄入味爛熟，加入味精即可。
【友情提示】：瓠子屬於細菜，細嫩易熟，所以不可過早下鍋，以免過於熟爛，影響口感。
5樓：物慾ぬ尛萌
你應該上圖的........真的，這樣的瓜有點多
6樓：匿名使用者
戶子吧，不知道「戶」字是不是這個，但我覺得就是它，是不是，有一頭相對的要細一點，可以清炒、或炒肉絲，會很好吃的，打湯也不錯，呵呵
7樓：橫新軟體
最好能上圖，我估計你說的是西葫蘆。上圖之後再跟你說吧。
8樓：靜聽花開de我
蛇瓜，也有叫蛇豆的。要削去皮、挖出瓤子，切片，炒肉片、素炒都很好吃。
蛇瓜怎麼做好吃法大全
9樓：
蛇瓜又叫做蛇頭瓜，市面上非常罕見，現在成為餐桌的綠色山珍，現在還有一些人開始大棚種植，成為新型的保健蔬菜。蛇瓜是高營養和高鈣質食材之一，成為夏季的補鈣食材之一，富含豐富鈣質和氨基酸，食用之後補充營養，加速孩子個頭增長。蛇瓜的健康做法非常多，比方說清炒蛇瓜，蛇瓜炒雞蛋等等。
一條蛇瓜和幾個土雞蛋，脆嫩可口，雞蛋營養美味，如果·夏季胃口不好，不妨要多吃這道下飯菜，讓食慾越來越好。
今天在超市購買蔬菜，逛來逛去，在蔬菜區看到一種奇怪的蔬菜，立馬詢問售貨員，售貨員說這是一種南方的蔬菜，一般只在夏季才有蛇瓜食用。今天就用蛇瓜和雞蛋做一道好吃又入味，美味下飯的家常小炒——蛇瓜炒雞蛋。蛇瓜水分足，維生素含量也很高，為肌膚補充水分，為孩子提供足夠的鈣質，很多人沒有吃過蛇瓜，更別說蛇瓜炒蛋了，接下來為網友具體聊一下吧。
【蛇瓜炒雞蛋的養生食譜】
準備一些食材：準備2條絲瓜，雞蛋4個，小蔥少許，香油幾滴，胡椒粉少許，鹽少許，一些雞精等等。
烹飪第一步：先把蛇瓜去掉皮，將蛇瓜對半切開，去掉裡面的瓤，將蛇瓜切成長條，鍋中加上清水煮沸，下蛇瓜焯水撈出。
烹飪第二步：把小蔥切成段，將幾個土雞蛋都打入碗中，撒上食鹽少許，清水少許，香油少許，將雞蛋液攪拌均勻，準備好蛇瓜好雞蛋，開始烹飪這盤蛇瓜炒蛋。
烹飪第三步：將鍋底預熱，加上植物油燒至溫熱，將雞蛋液全部攤開，等待雞蛋液炒好，將雞蛋分成若干小塊。
烹飪第四步：另起鍋燒油，加上蛇瓜煸炒至斷生，加上一些雞蛋塊，兩種均勻翻炒，出鍋之前依次撒上鹽少許，雞精少許，翻炒一會兒，即可出鍋。
小貼士：蛇瓜是非常稀有的菜瓜，為了保持口感，建議將蛇瓜焯水一遍，炒雞蛋時要中火翻炒，切記炒糊了。
推薦語：蛇瓜是口感清脆的菜瓜，比絲瓜營養價值更高，搭配幾個雞蛋是絕配，鮮香入味，百吃不膩，而且鈣質含量高於牛奶，非常適合孩子來食用，加速個頭增長，補鈣比骨頭湯還補鈣。雞蛋含有優質蛋白質，卵磷脂含量很高，對於大腦非常有利，補腦益智，提高智力，預防老年痴呆等症。
蛇瓜和雞蛋是絕配，做法簡單，好吃還不貴。
10樓：your大頭兵
最近家裡人都沒有胃口，主要是由於最近天氣變熱，全家人的胃口都受到影響，餐桌上有許多低脂肪蔬菜，比方說小編最愛的蛇瓜炒雞蛋，由於絲瓜的外形非常古怪，像一條攀爬在藤蔓上的蛇，因此得名蛇瓜。蛇瓜在最近受到很多人歡迎，肉質比絲瓜還嫩一些，口感也較為細膩一些，食用方法也非常多。
蛇瓜又叫做蛇頭瓜，市面上非常罕見，現在成為餐桌的綠色山珍，現在還有一些人開始大棚種植，成為新型的保健蔬菜。蛇瓜是高營養和高鈣質食材之一，成為夏季的補鈣食材之一，富含豐富鈣質和氨基酸，食用之後補充營養，加速孩子個頭增長。蛇瓜的健康做法非常多，比方說清炒蛇瓜，蛇瓜炒雞蛋等等。
一條蛇瓜和幾個土雞蛋，脆嫩可口，雞蛋營養美味，如果·夏季胃口不好，不妨要多吃這道下飯菜，讓食慾越來越好。
今天在超市購買蔬菜，逛來逛去，在蔬菜區看到一種奇怪的蔬菜，立馬詢問售貨員，售貨員說這是一種南方的蔬菜，一般只在夏季才有蛇瓜食用。今天就用蛇瓜和雞蛋做一道好吃又入味，美味下飯的家常小炒——蛇瓜炒雞蛋。蛇瓜水分足，維生素含量也很高，為肌膚補充水分，為孩子提供足夠的鈣質，很多人沒有吃過蛇瓜，更別說蛇瓜炒蛋了，接下來為網友具體聊一下吧。
【蛇瓜炒雞蛋的養生食譜】
準備一些食材：準備2條絲瓜，雞蛋4個，小蔥少許，香油幾滴，胡椒粉少許，鹽少許，一些雞精等等。
烹飪第一步：先把蛇瓜去掉皮，將蛇瓜對半切開，去掉裡面的瓤，將蛇瓜切成長條，鍋中加上清水煮沸，下蛇瓜焯水撈出。
烹飪第二步：把小蔥切成段，將幾個土雞蛋都打入碗中，撒上食鹽少許，清水少許，香油少許，將雞蛋液攪拌均勻，準備好蛇瓜好雞蛋，開始烹飪這盤蛇瓜炒蛋。
烹飪第三步：將鍋底預熱，加上植物油燒至溫熱，將雞蛋液全部攤開，等待雞蛋液炒好，將雞蛋分成若干小塊。
烹飪第四步：另起鍋燒油，加上蛇瓜煸炒至斷生，加上一些雞蛋塊，兩種均勻翻炒，出鍋之前依次撒上鹽少許，雞精少許，翻炒一會兒，即可出鍋。
小貼士：蛇瓜是非常稀有的菜瓜，為了保持口感，建議將蛇瓜焯水一遍，炒雞蛋時要中火翻炒，切記炒糊了。
推薦語：蛇瓜是口感清脆的菜瓜，比絲瓜營養價值更高，搭配幾個雞蛋是絕配，鮮香入味，百吃不膩，而且鈣質含量高於牛奶，非常適合孩子來食用，加速個頭增長，補鈣比骨頭湯還補鈣。雞蛋含有優質蛋白質，卵磷脂含量很高，對於大腦非常有利，補腦益智，提高智力，預防老年痴呆等症。
蛇瓜和雞蛋是絕配，做法簡單，好吃還不貴，你們有沒有吃過這道蛇瓜炒蛋？我們一起詳細聊一下吧。
11樓：發發入侵
【蛇瓜炒雞蛋的養生食譜】
準備一些食材：準備2條絲瓜，雞蛋4個，小蔥少許，香油幾滴，胡椒粉少許，鹽少許，一些雞精等等。
烹飪第一步：先把蛇瓜去掉皮，將蛇瓜對半切開，去掉裡面的瓤，將蛇瓜切成長條，鍋中加上清水煮沸，下蛇瓜焯水撈出。
烹飪第二步：把小蔥切成段，將幾個土雞蛋都打入碗中，撒上食鹽少許，清水少許，香油少許，將雞蛋液攪拌均勻，準備好蛇瓜好雞蛋，開始烹飪這盤蛇瓜炒蛋。
烹飪第三步：將鍋底預熱，加上植物油燒至溫熱，將雞蛋液全部攤開，等待雞蛋液炒好，將雞蛋分成若干小塊。
烹飪第四步：另起鍋燒油，加上蛇瓜煸炒至斷生，加上一些雞蛋塊，兩種均勻翻炒，出鍋之前依次撒上鹽少許，雞精少許，翻炒一會兒，即可出鍋。
小貼士：蛇瓜是非常稀有的菜瓜，為了保持口感，建議將蛇瓜焯水一遍，炒雞蛋時要中火翻炒，切記炒糊了。
這是什麼植物？（圖）
12樓：匿名使用者
蛇瓜呀，不是豆。
13樓：匿名使用者
你知道絲瓜吧？這是絲瓜的一種，也叫蛇瓜，因為它長的像蛇，才這麼叫的，我同學他們家院子裡就種了這個，一般農村裡，自己家院子裡都會種些這樣的菜，方便摘來吃，不用花錢買，又營養健康，因為家裡種植這個一般是不打農藥的。
14樓：fantasy丨小啟
這個是蛇瓜，別名蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等，葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物，原產印度、馬來西亞，廣泛分佈於東南亞各國和澳大利亞，在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培，中國只有零星栽培，近年來山東省青島地區種植較多。
15樓：手機使用者
呵呵 說不定是太空環游回來，變異了，才長這麼大的吧。
16樓：匿名使用者
很明顯這不是豇豆來著。。。這是傳說中的蛇瓜呀。。
17樓：匿名使用者
看不清，下次請發全部圖。
蛇瓜怎麼吃
18樓：生活玲兒老師
蛇瓜可以炒魷魚吃。步驟如下：
原料：蛇瓜1根、魷魚絲適量、食鹽少許、雞精少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1大勺、澱粉少許、番茄醬2勺、調和油適量、黑木耳5大朵、紅尖椒小半根、香菇2朵。
1、準備好所需材料。
2、在魷魚絲中放入蔥薑蒜末。
3、倒入1勺量的料酒。
4、加少許鹽。
5、加少許澱粉。
6、充分拌勻，醃製十分鐘以上。
7、熱鍋上油，倒入醃好的魷魚絲。
8、大火，快速翻炒均勻。
9、加入2勺量的番茄醬。
10、加入1大勺量的蠔油。
11、加1勺量的生抽。
12、加少許熱水，蓋鍋兩分鐘，連湯帶汁盛出備用。
13、另起油鍋，倒入蛇瓜條。
14、倒入木耳絲、香菇絲和紅椒絲，大火，翻炒均勻。
15、倒入少許泡香菇的水，提味增鮮。
16、將魷魚絲連湯帶汁一併倒入。
17、待入味即可出鍋。
19樓：飛車好坑錢啊啊
曾經的「中國飛人」劉翔，現在在做什麼工作？看完後鼻子一酸
20樓：上海華僑移民
蛇瓜，別名蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等，葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物。
營養分析
蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白質0.5~0.9g、脂肪0.
1g、粗纖維0.8g、碳水比合物3~4g，還含有礦物鹽類等多種營養物質。蛇瓜清暑解熱，利尿降壓，對人體健康十分有利。
嫩瓜含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，肉質鬆軟，有一種輕微的臭味，但是煮熟以後則變為香味，微甘甜。 蛇瓜以嫩果實為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白質5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他營養物質。
蛇瓜菜譜
蜜蛇瓜材料：蛇瓜300克，紅蔥頭15克。青辣椒5克，紅辣椒5克，大蒜5克，
蛇瓜調料：白醋150毫升，糖180克，鹽10克。
製法：1.蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深，反面同樣再切15度備用。
2.調料煮沸待涼，將所有材料2）切片，加入調料中拌勻，即為醋蜜汁。
3.將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置於冰箱中冰透入味即可享用。
尖椒肉絲炒蛇豆
材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，澱粉，鹽，料酒，雞精，糖等。
做法：1.蛇豆洗淨切斷，把瓤和子掏乾淨後切絲。
蛇瓜2.紅綠尖椒切絲
3.瘦肉切絲，用生抽和蠔油、澱粉拌好
4.鍋裡放油燒熱放花椒爆香後炒肉絲
5.最後把所有材料放入鍋中炒
6.放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嚐嚐豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤即可。
蛇豆洋蔥餡餅
材料：蛇豆、洋蔥、肉餡，用自發粉和的面
做法：1.把蛇豆切細絲，再切小細丁放盆內
2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。
3.1、2都用鹽殺殺水
4.肉餡拌好待用
5.把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡
6.面和好要放20分種才能用
7.面分成劑子，杆皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺裡，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了
腐竹炒蛇瓜
材料：蛇瓜1根或2根，鮮腐竹（豆包）數片，切段
調料：姜米、鹽
1、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果還有綠色的硬皮，也削去；去囊，切圈或切片；
2、鮮腐竹（我用的是豆包，就是加工過的鮮腐竹），切段（我這兒切大了。如果是比較嫩的腐竹，煮的過程中會化掉些，因此要切稍大些，如果不會化的，則切小些）
3、熱油滑鍋，小火爆香鹽和姜米，下蛇瓜炒至稍軟，放腐竹，略炒，放水少許煮至軟熟。
4、勾個油水芡，搞定。
絲瓜和黃瓜有什麼區別,青瓜，涼瓜，黃瓜，絲瓜有什麼區別？
是兩個不同的品種，絲瓜可以炒吃，可以做湯吃，但是不能生吃，長老的絲瓜的瓤子可以用來清洗碗具。而黃瓜是可以生吃的。絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質 絲瓜苦味質 黏液質 木膠 瓜氨酸 木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具...
金絲瓜的魚翅瓜的食用方法，魚翅瓜怎麼做好吃，魚翅瓜的吃法
一 食用方法 魚翅瓜可生攪成絲，切開瓜皮即可看到直徑為2 3毫米的瓜瓤絲條 或是將瓜放在沸水裡煮三五分鐘，切開，取出瓜籽，再用筷子攪拌瓜瓤，也可以形成晶瑩透亮的細絲，形似粉絲。生熟可食，涼拌 配炒 油炸 煮食和做餡均可，味美脆嫩 樣子似海蜇，煮食則甘而香甜。真可謂是一種色 香味俱佳的蔬菜。還可加工成...
東瓜南瓜西瓜北瓜黃瓜絲瓜木瓜蝸瓜苦瓜哈密瓜
毛瓜，番瓜，地瓜，香瓜，腳瓜甜瓜，佛手瓜，瓠瓜，青瓜，白瓜，雲南小瓜，金瓜，還有砍瓜，形狀 味道和倭瓜很像的，吃多少砍多少，剩下的部分會接著生長。香瓜.冬瓜.地瓜.矮瓜.笨瓜不算吧，各位知道的可真多 東瓜，南瓜，西瓜，還有什麼瓜 北瓜 屬於半野生植物，由於它的產量低，加之沒有西瓜的甜美 冬瓜的專清香...