1樓:貝貝金母嬰白羊
兩種方法,簡單明瞭,絕對好使!
一、陶壇保鮮
將選好的橘子裝入小口罈子內,置於陰涼通風處,一週後封口,每隔4-5添開蓋同方鋒一次。若發現壇壁有水珠,用乾布抹乾即可。這樣一般可儲存5-6個月也不會腐爛。
二、塑料袋保鮮
選用2.5--5公斤裝的食品塑料袋,先在袋子上開幾個小洞,以排除溼氣,然後把橘子裝入袋內,封好袋口,掛在室內或置於紙箱內。隔段時間檢查一下,若有爛果及時檢出,好果率一般在95%以上,儲存幾個月後,鮮好如初!!
2樓:我娘他閨女最美
一、用保鮮袋裝起來紮緊,不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛。。
二、先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部,然後再放橘子,放好後再在上面蓋上松針,依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的,水分十足。但關鍵是要弄到松針。
三、適用點的就是利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個月,好果率平均在95%左右。
具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水比例為1:10,浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法貯藏。
這種方法貯存柑桔的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無任何其他異味,食後對人體無害。
3樓:m星光璀璨
儲存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然後把桔子放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風乾後,小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜,再裝進保鮮袋中密封儲存即可。這樣處理過的桔子可儲存1~3個月。
注意:桔子不適合放在冰箱中儲存,容易凍傷。
4樓:鬱悶的不止山歌
吃了就是最好的保鮮措施。
桔子怎樣保鮮?
5樓:匿名使用者
桔子保鮮方法:
1、冷凍冷藏法:主要適用於大批量商業性質的桔子保鮮,關鍵點在控制好冷凍冷藏庫的溫度和溼度。
2、化學方法:就是就桔子表面塗上保鮮劑再風乾進行儲存。
3、土辦法:用保鮮袋裝好堆在一起,另外就是從山上弄些松葉回來,和桔子堆在一起。
橘子果樹生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分(溼度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的數溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。
橘子果生長髮育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。
過低的溫度會使橘子果受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
稍耐蔭,喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,氣溫低於-8℃時,發生凍害,適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高溫也不利於柑橘的生長髮育,氣溫、土溫高於37℃時,果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯:在一定溫度範圍內,通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品質變好。
6樓:中國低碳生活網
現在是桔子收穫的季節,桔子保鮮可能是現在好多果農或家庭在考慮的,包鮮的方法有很多,個人看來有以下幾種:
1、冷凍冷藏法:主要適用於大批量商業性質的桔子保鮮,關鍵點在控制好冷凍冷藏庫的溫度和溼度。
2、化學方法:就是就桔子表面塗上保鮮劑再風乾進行儲存。
3、土辦法:我老家是湖南的,也是盛產桔子的,每年收穫的桔子,大部分賣掉,小部分自已食用。小時看到的做法是,一是用保鮮袋裝好就堆在一起;另外就是從山上弄些松葉回來,和桔子堆在一起,需然做了以上措施,但有時也會發現一兩個爛的。
個人意見,謹供參考!
大量的桔子如何存放好
7樓:小樂學姐
1、乾燥通風處低溫儲存 :橘子是芸香科柑橘屬水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高溫下容易發生發酵反應,最好是放在低溫環境下貯藏。
2、無菌密封儲存 :橘子營養豐富,細菌侵襲後很容易腐敗變質,為了延長橘子的儲存時間,可以將橘子表面擦乾淨後用密封袋裝著,低溫密封儲存。
根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日晒雨淋。
8樓:虛擬rd**
推薦你放在特製的箱子裡
9樓:柯碧琴
大量的桔子的儲存方法是可以將橘子表面擦乾淨後用密封袋裝著,低溫密封儲存。
橘子是芸香科柑橘屬水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高溫下容易發生發酵反應,最好是放在低溫環境下貯藏。
10樓:遇見及路過
如果家在農村,可以考慮用叢樹葉:放一層叢樹葉放一層桔子。
11樓:玲燕鄭
你那是什麼桔子?是很大顆的那種嗎?我家以前有種過,我爸爸都是買保險袋來包裝的,一般包裝後可以存放6個月吧
12樓:
如果自己吃的話,要麼祕製,要麼風乾塞,那樣存放最好!
如果做生意買的話,建議一定要注意庫房的儲存條件:溫度在10左右最好,空氣溼度不能太過潮溼,以免滋生細菌加速橘子的變質。
13樓:匿名使用者
在溫度較低的環境下陰涼、保溼,不要放在太乾燥、太通風的地方。
請問桔子怎麼保鮮?謝謝
14樓:匿名使用者
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.
先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部,然後再放橘子,放好後再在上面蓋上松針,依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的,水分十足。我們家都是這樣做的,關鍵是要弄到松針。
市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的,來防止水分蒸發。
用保鮮袋紮緊,能保鮮一段時間。
用保險袋冷藏,有開始壞的就拿掉
我家裡則都是鋪上點樹葉在箱底放地下室的
利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個月,好果率
平均在95%左右。
具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水比例為1:10
,浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無
病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法
貯藏。這種方法貯存柑桔的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔
保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無任何
其他異味,食後對人體無害。
將橘子儲存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼乾燥地方,儲存3個月沒什麼問題,在老家都是這樣儲存橘子
15樓:匿名使用者
柑桔是易爛商品,通過處理儲存,可延長保鮮期。但在整個儲存過程中,必需要加強管理,才能達到預期效果。下面我把一種較簡易的「柑桔保鮮技術」介紹如下:
柑桔保鮮「六步曲」 怎樣貯藏才能保證柑桔賣相好、損耗少呢? 首先要選用耐貯藏品種。柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏,溫州蜜柑次之。
一、採果要點:一般在晴天採摘桔果,桔梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒:通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞,並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風,以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理:用於貯藏的柑桔,要在採收當天作防腐處理,最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25%施保克10毫升加2-3克2.
4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水製成,可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘,然後取出晾乾。
四、通風預貯:經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯,一般預貯5-7天,如遇雨天,可延長到10-12天,通常以果皮晾乾、果實失重3-5%為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式:柑桔入庫貯藏時,可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式,主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式,都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理:柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光,庫內溫度保持4-10℃,相對溼度85-90%,晝夜溫差變化較小。貯藏初期,庫房內易出現高溫高溼,縮短柑桔壽命,這時要加強通風,儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時,要及時關閉門窗,用草堵塞通風口,加強室內防寒保暖,午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期,當外界氣溫上升至20℃時,要關閉門窗,早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80%時,箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼,薄膜離地25-30釐米,切勿密閉;堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
此外,可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查,隨時剔除浮面爛果,但儘量不要翻動。
桔子如何保鮮?
16樓:班智菱
1、如果不是早上摘的桔子(早上摘的有露水沒有幹),桔子是不會爛的,只是幹水份而不好吃,所以要作的就是保持水份,可以入在沙中或米中,還糠皮中都行,即透氣又可以保證水份。
2、用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛。
怎樣貯藏才能保證柑桔賣相好、損耗少呢?
首先要選用耐貯藏品種。柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏,溫州蜜柑次之。
一、採果要點:一般在晴天採摘桔果,桔梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒:通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞,並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風,以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理:用於貯藏的柑桔,要在採收當天作防腐處理,最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25%施保克10毫升加2-3克2.
4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水製成,可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘,然後取出晾乾。
四、通風預貯:經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯,一般預貯5-7天,如遇雨天,可延長到10-12天,通常以果皮晾乾、果實失重3-5%為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式:柑桔入庫貯藏時,可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式,主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式,都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理:柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光,庫內溫度保持4-10℃,相對溼度85-90%,晝夜溫差變化較小。貯藏初期,庫房內易出現高溫高溼,縮短柑桔壽命,這時要加強通風,儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時,要及時關閉門窗,用草堵塞通風口,加強室內防寒保暖,午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期,當外界氣溫上升至20℃時,要關閉門窗,早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80%時,箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼,薄膜離地25-30釐米,切勿密閉;堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
此外,可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查,隨時剔除浮面爛果,但儘量不要翻動。
洗過保鮮劑的桔子吃了對身體有害嗎
沒任何證明保鮮劑有害,我家以前就是種植紅橙的,橙子採摘後都要浸泡 鈉 24d 這種保鮮劑,能延長橙子保鮮期。已經幾十年了,從來沒有任何科學證據證明有害 保鮮劑對人體是復有傷害的,國家允制許保鮮劑 bai用於水果du防腐保鮮處理,zhi但是對使用 的劑量 dao方法 品種和範圍都有嚴格的規定,若隨意超...
用什麼方法保鮮鴨蛋,怎樣保鮮鴨蛋?
夏天的鴨蛋要放入冰箱的保鮮室內儲存,這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖 冬天的鴨蛋不放入冰箱,自然室溫下也可保持30天左右不會壞。但是要注意鴨蛋用水洗過後要儘快食用,水洗後的蛋容易變壞!植物保鮮法 在容器底部放上適量的大蒜 花椒 芥子等能釋放植物殺菌素的植物,一層一層排放鮮蛋,四壁和蛋體之間也要填充植...
橘子可以放冰箱貯存嗎,桔子可以放冰箱保鮮嗎
可以,但是要儘早吃哈,任何東西儲存久了口味都不會太鮮。橘子在0 1 的溫度下,可以儲存15天左右。不可以。建議你常溫儲存。可以的,但請儘快吃掉,不然不新鮮了。水果類 香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味 熱帶水果...