1樓:祝福石家莊
一、 條件
1. 沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。
2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
二、 茶具
1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。
三、 步驟
1. 日常沖泡
1 )溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;
2 )潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;
3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。
四、 品嚐
茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯遊過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
2樓:匿名使用者
用專用的茶刀,切成適當的小塊。
茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數)之首。茶葉種類繁多,泡茶時茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:
50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。
泡茶水溫的掌握因茶而定。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。少數民族飲用的緊壓茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎熬煮。
通常茶葉中的有效物質在水中的溶解度跟水溫相關,60度溫水浸出的有效物質只相當於100度沸水浸出量的45—65%。
沖泡茶葉的時間和次數相關。茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習慣都有關係。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準,
3樓:
用茶刀鞘下一塊,就可以了,不過千萬不能用刀切呀,不然泡開的茶會很碎的。如果沒有茶刀用水果刀也可以的。
喝法只要記住以下幾點就很簡單了:
一,水要沸水。
二,要洗茶。不洗的話,喝的口感很不好,而且會覺得有塵土似的。
三,每泡茶泡的時間不宜過長。一般30到40秒吧。
4樓:非著名書法家
用普洱茶刀撬開,取一小塊用沸水沖泡即可~
5樓:匿名使用者
每次鍬5克喝,一般第一道要洗茶,每次要根據個人口感覺定泡的時間。
成都普洱茶行
6樓:糖_果_ルde花園
普洱茶最好是煮茶
因為普餓茶是全發酵茶
屬黑茶類
怎麼喝普洱茶,如何喝普洱茶
喝普洱茶方法 1 不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,空腹茶心慌,晚茶難入睡 空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸 頭疼 胃部不適 眼花 心煩等 醉茶 現象,並影響蛋白質的吸收。2 普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化...
普洱茶怎麼喝對身體最好
普洱茶的沖泡與品飲 1 普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。2 普洱茶沖泡份量 沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20 將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。3 沖泡普洱茶 要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好...
普洱茶茶餅怎麼儲存啊普洱茶餅應該怎麼儲存
這個的話,是不bai可du以放在冰箱裡面,zhi因為裡面過於dao潮溼,其實存放普洱茶很簡專單,屬常溫儲存就可以了。切忌不要和有味道的東西放在一起,比方說化妝品 油煙等,因為茶吸味能力比較好,這樣存放容易串味,再有就是不要陽光直射,不要過於潮溼。最好能通風,溫度也不要太高,常溫就可以,最好能單獨存放...