1樓:小小熊
這個的話,是不bai可du以放在冰箱裡面,zhi因為裡面過於dao潮溼,其實存放普洱茶很簡專單,屬常溫儲存就可以了。 切忌不要和有味道的東西放在一起, 比方說化妝品、油煙等,因為茶吸味能力比較好, 這樣存放容易串味,再有就是不要陽光直射,不要過於潮溼。最好能通風,溫度也不要太高,常溫就可以,最好能單獨存放,比方說你的是熟餅,不要和生餅放在一起,有那種紫砂罐子也可以,把茶餅撬好,放在裡面,因為紫砂透氣性比較好,你也可以帶著餅上的包裝紙直接放在書架或者別的架子上存放.
2樓:樹改英
普洱茶餅可以用陶罐或者放到紙箱中儲存,不能放冰箱。生茶和熟茶最好分開放,不版要放在一個容器中。
普洱權茶儲存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、溼度即可。
傳統制作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。
平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝普洱溯嶽茶坊的茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。
3樓:匿名使用者
儲存普洱茶
一、流通的空氣
雲南老茶人說,流通的空氣中有較多的氧份,不僅有專利於茶葉中一些屬微生物的繁衍,而且可加速茶葉變化,但不能將普洱茶放置在風口上;另外,要注意存放環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。
二、恆定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,正常的室內溫度就行;可存放在蔭涼處,避免太陽照射。
三、適度的溼度
好的普洱茶要『幹倉』存放,『幹倉』就是指在乾爽的環境中存放,忌溼,但太乾燥的環境會令普洱茶的轉化變慢,所以還需要有一定的溼氣。對於沿海一帶溫暖的海洋我明天去死氣侯來說,要注意通風透氣,保持乾燥。
4樓:匿名使用者
不可以放在冰箱裡面裡面過於潮溼存放普洱茶很簡單常溫儲存就可以了專 切忌不要和有味道的東屬西放在一起 比方說化妝品 油煙等因為茶吸味能力比較好 這樣存放容易串味再有就是不要陽光直射不要過於潮溼 最好能通風 溫度也不要太高 常溫就可以最好能能單獨存放 比方說你的是熟餅 就不要和生餅放在一起 有那種紫砂罐子也可以 把茶餅撬好 放在裡面 因為紫砂透氣性比較好你也可以帶著餅上的包裝紙直接放在書架或者別的架子上存放.
5樓:30秒不
一、抄生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制
bai法,存放方
du法不同。
二、放放置地zhi點以一樓接近地面為佳,dao
目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
六、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。
釉的罐保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:
吸水性太強也不宜放茶。
普洱茶餅的儲存方法基本上是這些,也有其他的盛放器具和方法,保證乾淨、衛生、無汙染都是最基本的存放條件。
6樓:匿名使用者
不要放在冰箱裡,只要是不暴晒、不受潮、通風就可以了。
7樓:匿名使用者
普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離汙染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風乾爽。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。
每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。
如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。
也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除倉味,這種做法被稱為「回潤」或「醒茶」,時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲。
普洱茶餅應該怎麼儲存?
8樓:中國農業出版社
受「普洱茶越陳越香」**的影響,許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最好選擇緊壓茶。
普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在乾燥、無光﹑通風、無雜味、異味的環境裡放置即可。有條件的,可以將熟茶放在乾淨、無異味並且透氣性好的大陶罐裡,幾年內茶氣不會消散。
9樓:116貝貝愛
儲存普洱茶餅的方法:避免高溫
、避免陽光直射、避免接觸異味物品、避開溼氣,生餅、熟餅分開放。
存放在有溫有溼有氧無異味的空間,經常排程環境處於最適宜狀態,如調節溫度與溫度,沒有條件的話,至少也要通通風,防止讓茶發黴。紫砂茶具有其透氣,用來存放普洱茶是最好的容器。
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。
要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是「黴變」,令茶葉不可飲用。溼度應人為相應控制,年平均溼度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,溼度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。
10樓:半天使惡魔翼
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
六、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。
釉的罐保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:
吸水性太強也不宜放茶。
普洱茶餅的儲存方法基本上是這些,也有其他的盛放器具和方法,保證乾淨、衛生、無汙染都是最基本的存放條件。
11樓:手機使用者
普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離汙染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風乾爽。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。
每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。
如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。
也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除倉味,這種做法被稱為「回潤」或「醒茶」,時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲。
普洱茶需靠氧化達成後發酵作用,普洱茶之儲存方法,大致上分有:
窖藏法〈青康藏民族乾燥地區〉溫控倉儲法,而自然儲存法則離不開下列幾點原則:
1.遠離異味
2.遠離潮溼
3.遠離塵埃
4.空氣流通5儲存法可利用「木碳」『甕存法』
菊普茶之儲存方法:
菊普講究新鮮之儲存方法,當然是須靠冰冷藏最保險,但須密封好,因為:
1.怕冰箱內有異味,茶最須遠離異味。
2.罐內周圍最好墊放些面紙,避免潮溼。
3.亦可利用「木碳」『甕存法』。但還是需儘快在半年內使用完。
普洱茶儲存的一些準則:
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。
釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:
吸水性太強也不宜放茶。
「陳」字是普洱茶的核心,所以「藏之得法」尤為重要。傳統普洱茶緩慢後發酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能,即普洱茶除了具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠的越是稀少,價值也越高。
科學貯藏是雲南普洱茶品質形成的關鍵,收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環節。
一是選購。選購普洱茶時首先應根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年後就品飲的,可選購「熟普」,因為「熟普」已經過人工後發酵過程,茶葉中的許多成分在人工後發酵中發生了轉化,貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算長期收藏以待升值,最好選購「生普」,「生普」是純自然後發酵的普洱茶,「生普」轉變為「熟普」需要8年以上的時間,自然天成的品質和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蘊。其次,選購普洱茶要認準生產廠家和產地,要選那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏,最好是選購生態有機茶,且尤以古茶園所產的茶為上品。一般消費者缺乏品茶、識茶經驗,選購普洱茶最好到品牌店比較放心。
再次,選購時要認真品鑑茶的年限、品質,以確定收藏的價值。需要提醒的是,用於收藏的普洱茶最好選購緊壓茶,這是因為緊壓茶耐貯藏,不容易變質,而且體積小,更便於貯存。
二是歸檔。購回茶後要做好普洱茶的收藏記錄,最好是分門別類地對購茶時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等認真記錄,以備日後鑑賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏章,名人收藏的名品,今後升值空間會更大。
三是貯藏。普洱茶的貯藏並不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可。如存放數量多,可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放於缸內,封好缸門就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入,、
普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放 20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為,8.
98%。需要特別提醒的是,貯茶最需防的是異味和黴變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了
怎樣儲存好普洱茶餅呢,普洱茶餅怎麼儲存最好?在什麼條件下儲存呢?
普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶直接蒸壓而成,古代大多為團 餅 磚 沱等,其中餅狀的就叫茶餅。普洱茶與其他茶不同指點在與可以收藏,那麼怎麼才能儲存好普洱茶餅呢?下面就介紹這一問題。1 無氣或略有倉味的茶,宜將外紙斯去。2 清理乾淨.適度透氣後再儲存。3 千萬不可烘焙 即使低溫亦不可 4 應遠離廚房及有怪...
如何鑑別普洱茶餅,如何鑑別普洱茶品質的好壞
普洱茶呈現出寶石紅,瑪瑙紅 琥珀紅,泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。茶葉泡過之後的茶葉渣,有彈性,葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。鑑別普洱茶的好壞具體如下 第一,看外觀,不管是茶餅 沱茶 磚茶,或其他各種外形的茶,看茶葉的條形是否完整,葉老或嫩,一般老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外 不...
普洱茶中的餅 磚 陀哪種好,普洱茶中的磚 沱 餅的區別
普洱茶並不是以形狀來判斷好壞。普洱茶中的磚 沱 餅的區別 1 餅茶 扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。2 沱茶 形狀跟飯碗一般大小,每個淨重100克 250克,現在還有迷你小沱茶每個淨重2克 5克。3 磚茶 長方形或正方形,250克 1000克居多,...