1樓:廵墎分
有些普洱茶專著裡有介紹,微霜狀的「白黴」,在普洱茶裡有「貴族之黴」的美譽,經乾燥退霜處理一段時間後,茶品滋味醇和、甘滑度明顯增強。黃色的「金花
黴」數量多少,歷史上曾作為「老青茶」品質鑑定的重要指標。但黑色的黴變對茶品卻有不利的影響,常有「麻,掛喉,叮喉」感,使人不悅。其中的奧祕,只有待
生的安全性為原則,未經適當的處理,切勿草率飲用的。
溼熱天氣,一直以來就被認為是普洱茶好的儲存地。普洱生茶是一種後發酵茶,一定的溼度和溫度,是後發酵的必要條件。有人說普洱茶在溼熱環境下放置一年相當
於在普通環境陳化三年的效果。當遭遇了高溫多雨的天氣後,普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化,要及時增加藏茶室環境的通風透光,尤其是要加速空氣
的流通(可以用電風扇來幫助空氣的流通)。儘量降低室內的溫度。對於已經發生受潮黴變的茶,進行分類,設法進行晒、焙乾等乾燥處理,處理後的藏品,應轉移
在陰涼乾燥的環境下分開來儲藏。
1、用布處理:普洱茶生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就沒有了。
2、時間問題:如果一個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
3、打散:普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
4、用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。
2樓:小太陽快樂生活
普洱茶長黴了怎麼辦呢?
普洱茶發黴怎麼處理?
3樓:
1、用布處理:普洱茶生茶表面發黴,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部分清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就沒有了。
2、打散:普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
3、自然乾燥:用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。
4樓:愛拍攝的東東
普洱茶發黴可以用一下幾種方法來處理:
1、用布處理:普洱茶生茶,表面發黴,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份擦掉清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就沒有了。
2、時間問題:如果一個月後還是一樣,可以看原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
3、打散:普洱茶熟茶發黴,較好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
4、用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。
5樓:小黑歐巴歐巴
在這個多雨的春末夏初的時候,很多東西都會受潮而發黴,若是普洱茶發黴了怎麼辦呢?普洱茶是「可入口的古董」,無論是從營養價值還是收藏價值都是不容出現發黴這種狀況的。普洱不同於別的茶貴在新,普洱茶貴在「陳」,往往會隨著時間逐漸升值,但很多朋友因為沒有收藏好普洱茶,發黴了怎麼辦?
工具/原料
發黴的普洱茶生茶
發黴的普洱茶熟茶
乾淨的布
竹籃步驟/方法
普洱生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就沒有了。
普洱熟茶發黴,最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
如果一個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
注意事項
如果發黴很嚴重就不要了,下次注意防普洱茶發黴就是了
6樓:_一品大學士
用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒
7樓:
最好不要喝了吧!如果對身體不好多不值啊!儲存普洱茶要乾燥的環境!最好不要讓它發黴,不然就失去它本身的價值了!
8樓:彩窗
別擺在密封的地方放
最好就是開抽溼了
不過一餅茶也不值得這樣做啊
是好茶的話就按第一個回答這樣做
不是好的話建議丟掉
喝壞了自己的肚子得不償失
好的茶經過這番折騰可能也變得不好了
建議就不喝了
弄乾淨了 作擺設就好
9樓:匿名使用者
可以喝的,如果普洱茶的來歷你就會知道可以喝了,最早在馬背上的普洱茶本身就是有經過黴變才得來的.
10樓:老羅說普洱
普洱茶壞了還能喝嗎?老茶人教你如何處理更好喝
11樓:小太陽快樂生活
普洱茶長黴了怎麼辦呢?
12樓:
其實它不發黴就不叫普洱茶了~要喝的時候洗一道茶就可以了~我雲南人這都不知道還喝什麼茶哦!
普洱茶發黴了,怎麼處理?
13樓:老羅說普洱
普洱茶壞了還能喝嗎?老茶人教你如何處理更好喝
14樓:小達人有妙招
回答親,您好,很開心為您解答樂,處理方法如下:
1、布塊:普洱茶生茶表面如果發黴了,可以用半潮溼的溼布蓋在上面,存放在乾燥、通風的地方,不能炒、也不能高溫,每天都去做一次,然後放在通風的地方,大概半個月或是一個月就會好轉;
2、打散:發黴的普洱茶最好可以把成團的普洱茶或是小團的茶葉打散,然後用竹籃裝著,放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次,普洱上面的黴基本就會慢慢的消散。
3、沉澱:好的普洱茶基本在雨後的晴天就可以自己散去發黴的地方,然後把茶葉儲存在木箱裡面,放在乾燥、通風的地方,存放的時候不要靠牆和放在地上,但是低價的普洱茶基本都不會有可能,所以只有直接丟掉。
更多2條
15樓:小太陽快樂生活
普洱茶長黴了怎麼辦呢?
普洱茶餅發黴怎麼辦?
16樓:小太陽快樂生活
普洱茶長黴了怎麼辦呢?
17樓:匿名使用者
在潮溼的地區或者潮溼的天氣,普洱茶餅很容易吸水出現發黴的情況的,建議大家應該要注意在潮溼的環境給普洱茶旁加入木炭進行吸水,並且要將普洱茶拿出來晒太陽,以免發黴的情況。當普洱茶餅出現發黴的情況,最好是不要食用了,因為發黴意味著有很多細菌的滋生,在飲用會損傷腸胃。
1、普餌茶餅黴變怎麼辦
1.1、用布處理:普洱茶生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就沒有了。
1.2、時間問題:如果一個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
1.3、打散:普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
1.4、用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。
2、普餌茶餅怎麼儲存
2.1、流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。
2.2、適度的溼度
現在好的普洱茶都講究要「幹倉」存放,「幹倉」就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。在較為乾燥的環境裡,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中溼度稍微增大。
但是太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是「黴變」,令茶葉不可飲用。
2.3、恆定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,較好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
3、普餌茶餅茶的泡法
3.1、投茶:先取8克左右放入泡茶容器中。(紫砂壺為最好!)
3.2、洗茶:衝入的沸水迅速出湯,除了喚醒茶葉的味道更重要的是清洗茶葉中的雜質!快速的出湯是避免茶味過度洗走。
3.3、洗杯:用第一泡的洗茶水洗杯子,也叫暖杯,待會盛茶湯的時候味道更醇厚。
3.4、第2泡:用沸水泡這一泡開始飲用了。
18樓:番茄醬駕到
用布處理:普洱茶生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風、乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,黴就沒有了。
時間問題:如果一個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
打散:普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,放竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該就沒有了。
自然乾燥:用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風的地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。
19樓:元道普洱茶百科
普洱茶冷知識:普洱茶發黴後的最佳處理方法
20樓:匿名使用者
象你買的這塊容易處理 屬於普洱茶工藝品類 只要晒乾 把黴除去就ok了這樣的茶餅一般都不是用好茶來做 所以不用想著拿來吃 看看就得了想要好喝的普洱茶的話 可以聯絡我 我是你qq好友來的送你兩餅整下也是可以的
21樓:一白張
那種工藝茶一種摻膠一種不摻膠,一般這種茶不要喝,發黴了就晒晒,把黴掃掉就好
22樓:
如果不嚴重,可以拿出來放在陽光下晒乾
晒乾後再存放於乾燥的地方
沖泡的時候多洗幾遍,如果還是黴味嚴重就不要喝了,沒有黴味可以喝
23樓:習慣未語先笑
普洱茶生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風,乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,就不沒有了。
普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該說沒有了。
如果一個月後還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過後就會好了的,如果是一般的普通的茶,**低的茶,就不要喝了。
普洱茶發黴主要是儲存得不好, 普洱茶應該要存放在通風、乾燥的地方,避免日晒。
普洱茶發黴了怎麼辦,普洱茶發黴怎麼處理?
在這個多雨的春末夏初的時候,很多東西都會受潮而發黴,若是呢?普洱茶是 可入口的古董 無論是從營養價值還是收藏價值都是不容出現發黴這種狀況的。普洱不同於別的茶貴在新,普洱茶貴在 陳 往往會隨著時間逐漸升值,但很多朋友因為沒有收藏好普洱茶,發黴了怎麼辦?一 針對普洱茶發黴有以下方法 1 普洱生茶,表面發...
如何看普洱茶是否發黴,如何辨別普洱是否發黴
1全部1 從香氣辨別 普洱熟茶因為是經過渥堆,所以會產生一股熟味。一般只有十年陳期以內的幹倉熟茶 依傳統說法,未曾黴變過的茶品為幹倉茶 可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為 73厚磚...
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