1樓：笑著的苦臉
開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用，還比較有營養。
對於心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。
但是 早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
2樓：
喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。
我國民間曾長期流傳著各種「食療湯」，今人則將其譽為「營養健療湯」。例如：鯽魚湯通乳水，墨魚湯補血，鴿肉湯利於傷口收斂，紅糖生薑湯驅寒發表，綠豆湯清涼解暑，蘿蔔湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木耳湯補陰……中國有一本2023年前撰寫的食譜，其中就有關於「鴿蛋湯」
的烹調方法。不知這些可否謂之為「湯文化」，其實堪稱源遠流長。
外國人也講究喝湯。日本的相撲運動員每天在大運動後便要吃一大碗有牛羊之類「什錦湯」，並說他們「發力」的決竅就在於喝湯。日本產婦分娩後則愛喝海藻湯，美國人愛喝西紅柿湯和咖哩肉片湯，朝鮮人貪喝蛇肉湯，越南人看重燕窩湯，地中海沿岸各國嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆湯……傳說，義大利作曲家威廉第就曾說自己的創作靈感**於喝雞湯！
值得推廣的是「肉骨頭湯」。醫學界人士認為，肉骨頭以文火煨湯，營養成分損失最少，煨時不停火、不添水，讓骨頭裡的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，這是一種家庭最廉價的營養補品，它能使兒童促進發育、對孕產婦有促進泌乳的作用，而對中老年人則有抗衰老的特效。
另外，有醫學專家指出，「喝湯有利於**」，如果在午餐喝湯比吃其它營養品要少攝入50卡熱量，假如10個星期內堅持每週喝上4次午餐湯，
那麼肥胖者的「超重部分」即可平均減少20%左右，故有醫生勸告肥胖者把喝湯當作最方便可行的「**良方」。
3樓：最怕諸葛亮
有好處，去火，特別是感冒的時候喝 最好
4樓：柯南道夫
是雞蛋湯吧 挺好的
5樓：快樂的男孩子
什麼叫做喝湯的雞蛋水，如果是雞蛋湯就可以
6樓：渡鴉
這樣說，就差不多是蛋清，營養當然豐富了
每天早晨喝用開水衝的雞蛋水有什麼利弊
7樓：愛上詩意的生活
利：（1）用開水衝過之後,雞蛋的一些細菌被開水殺死,營養物質又沒有被完全破壞掉,所以開水衝雞蛋是很有營養價值的。
（2）雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
缺點：（1）有點腥味（可以加些蜂蜜或者白糖來緩解），有些人初喝是很不適應，不過習慣之後會覺得有種淡淡的香味。
（2）開水衝蛋，加熱時間太短，沒有能徹底殺滅雞蛋內細菌，尤其是現代很可怕的禽流感病毒。
雞蛋可以這樣吃
（1）煮雞蛋，將營養牢牢的所在雞蛋裡面.
（2）煎雞蛋，將雞蛋煎得很嫩，配上牛奶或者橙汁，又美味又營養。
（3）炒雞蛋，將雞蛋炒嫩一點兒，營養沒有流失很多。
（4）蒸雞蛋花，適合小孩子吃飯，將雞蛋花混著米飯一起餵給小孩吃，小孩子都很喜歡的。
（5）荷包蛋，又美味又有營養，而且這個還可以根據自己的口味來調配味道的。
（6）將生雞蛋混著牛奶攪拌，然後再喝掉，也是很有營養的。
8樓：匿名使用者
次序顛倒一下 變成：雞蛋衝進已開水的鍋中！
雞蛋液打入鍋裡燒開的水中；
當蛋水混合液即將要開還未開時(大約90以上度以上)，立即倒入碗中；
加蓋悶3-5分鐘後(此時蛋水混合液加碗的混合溫度至少80度以上(遠高於71度)，加蓋3悶分鐘以上，此時殺菌是絕對沒有問題的；
然後依據自己喜好，再放糖和蜂蜜或其他調料！
我30多年來的方法！這樣的方法很衛生安全！
因為傳統的方法：開水往碗中衝雞蛋後的蛋水碗三項混合後溫度太低啦，大約也就最多70度！
2019-03-20(週三)早晨於單位
9樓：長春美馳音響
對肺有好處，而且還有營養，最好是土雞蛋，壞處是費錢，一個雞蛋好幾毛錢，一年下來100塊錢都不夠。話說回來又有幾個人能堅持每天喝呢，一時興起喝幾天就不喝了，又何談利與弊呢。
10樓：喝咖啡的雲朵
早上來一杯滾米湯衝雞蛋加紅糖，特別好，我爸爸肺有問題，堅持喝了好多年。很有效。
11樓：看什麼都煩啊
其實沒什麼弊的。就是最好用姜水衝雞蛋，這對有胃炎的人有保護胃腸道的好處。
12樓：
我現在只聽說利哦，我現在也在天天喝，我是因為很瘦，來例假時頭暈，我婆婆讓我喝的，她說她認識幾個人跟我一樣的情況，喝一段時間就好了
13樓：騎著烏龜趕集
這個挺不錯的，我爺爺以前就經常喝這個，老頭活到了91歲，應該挺好的。
14樓：桔桶
老家叫雞蛋茶，加白糖去火
15樓：允m在
益處是 能補充蛋白質
害處是 僅僅用開水衝，沒有起到滅菌作用，有些致病菌會造成其他疾病。
16樓：匿名使用者
開水衝雞蛋會把細菌燙出來喔。
17樓：佛都汶上人
好處：去火
壞處：暫時沒有研究
18樓：肖曉孟
最好就是喝蛋清，蛋黃不要了
19樓：秋褲的人生
沒事，營養價值還是挺高的
喝紅棗雞蛋湯有哪些好處
20樓：夢中起緣
紅棗雞蛋湯功效：補血養顏紅棗能補血暖胃、利
水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。
長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
21樓：寵寵欲動闖天涯
紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。雞蛋紅棗一起吃有滋陰，補血功效，常用可強身健體、消除疲勞、補血養顏。
長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。吃紅棗煮雞蛋加紅塘可以補血、養血、安神以及補充蛋白等，但應注意雞蛋紅棗枸杞一起吃最好不要吃太多，特別是雞蛋，每天最好不要超過兩個，以免導致消化不良。
喝雞蛋水有什麼好處
22樓：匿名使用者
雞蛋水（1）雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
（2）水具有生命之源，補充能量之功效。
喝雞蛋水具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、補充能量的作用。
雞蛋水的營養價值：
1、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
2、水無色無味，性平。具有生命之源，補充能量之功效。
喝開水衝的雞蛋水有什麼好處
23樓：鄺秀梅菅羅
開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用，還比較有營養。
對於心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。
但是早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
天天喝開水衝雞蛋水有什麼好處
24樓：優萬說妙招
優萬說妙招：每天衝雞蛋水喝有什麼好處？沒想到還有這個作用，人人都需要！
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25樓：捉摸不透丶廴褅
病情分析：用開水衝過之後,雞蛋的細菌被開水殺死,營養物質又沒有被完全破壞掉,所以開水衝雞蛋是很有營養價值的。缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應，不過習慣之後會覺得有種淡淡的香味。
26樓：桔長大人
沒好處。
開水衝下去因為雞蛋佔杯子的體積比較大，降低了水的溫度而不能有效的殺死細菌，另外，除了補充蛋白質，沒什麼特別的好處，跟吃熟雞蛋一個效果，而且味道比較腥。
27樓：小瘋子的天地
開水衝copy雞蛋有安神鎮靜的作用，還比較有營養。
對於心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。
但是 早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
28樓：海量新鮮事
每天早上喝一碗開水衝雞蛋，長期堅持有什麼好處？看完就知道了
喝雞蛋水有營養嗎
29樓：紫涵小仙
有些人喜歡吃生雞蛋覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
但是用開水衝過之後,雞蛋的細菌被開水殺死,營養物質又沒有被完全破壞掉,所以開水衝雞蛋是很有營養價值的。缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應，不過習慣之後會覺得有種淡淡的香味。
喝生雞蛋對人有什麼好處，喝生雞蛋有好處嗎
嗯，是不能多喝，有寄生蟲的哎 還是熟的要好一點嘍 喝生雞蛋有好處嗎 我不建議吃生雞蛋的，我看電視，1位農業專家說過，雞蛋的黃有細菌，所以不能吃生雞蛋。除非你自己養的雞，而且你能確認這隻雞沒有病菌。有一定的好處，但雞蛋又是生的 男人經常喝生雞蛋對身體有什麼作用？生雞蛋不能吃，而且人體無法吸收，況且雞蛋...
枸杞紅棗雞蛋湯有什麼好處,桂圓紅棗枸杞雞蛋一起燉水有什麼好處
紅棗枸杞雞 蛋湯 有安心寧神的功效 材料 1.紅棗8枚 2.枸杞40g 3.雞蛋2個 4.花生油，食鹽適量 做法 1.紅棗去核後清水洗乾淨，備用 2.枸杞清水洗乾淨，備用 3.鍋洗乾淨後注入適量清水，加上適量花生油，把紅棗，枸杞放進鍋內大火煮至沸騰後轉為中火煲約30分鐘 4.接著把雞蛋打進去後再煮1...
喝雞蛋粥的好處，吃雞蛋粥有什麼好處
雞蛋粥具有很高的營養價值，其中其主要營養作用的是雞蛋。雞蛋中的蛋白質對肝臟，腎臟細胞的損傷有修復作用，而蛋黃中的卵磷脂可以促使細胞再 生，增強機體的代謝能力和免疫功能，雞蛋中還含有較多的維生素，可以有效預防癌症的發生。一道雞蛋粥做法 食材準備 米 薑絲 雞蛋 蔥花。做法步驟 第一步 把米洗好，加水大...