1樓：
蘇格蘭羊肉薏米粥
原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，豌豆60克，芹菜50克。
調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量
烹飪方法：將薏米洗淨後浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗淨；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
特點：鮮美可口，別有風味。
煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風溼
功效：祛風溼,清水腫,治腳氣水腫,風溼關節痺痛
材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)
做法：將所有材料洗淨放進煲內,水滾轉慢火煲至薏米腍身,加鹽即可
慢性腸炎的食療方——黃芪薏米粥
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
製作：1. 將黃芪洗淨切片；大米、薏苡仁淘洗乾淨。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止洩瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
**薏米粥
用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除溼，**消腫。
帶下病的藥膳-芡實薏米粥
芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。
方中芡實、薏苡仁利溼止帶。對寒溼所致的帶下量多、清稀如水、腰膝痠軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
枇杷薏米粥
原料：鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
製法；1、將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。
特點：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。
功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素c、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。
枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於**肺熱所致粉刺。
山藥薏米粥
【**】民間方
【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。
【製作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症
薏米百合粥
組成：薏苡仁30克、百合6克、水適量。
製法：薏仁、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
用法：早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。
說明：本粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作**影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助**，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
枇杷薏米粥
原料：鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
製法；1、將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。
特點：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。
功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素c、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。
枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於**肺熱所致粉刺。
2樓：梓夜雨沙
薏米【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
【薏米食療方精選】
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
薏仁米和骨頭一起煲湯有什麼好處
3樓：匿名使用者
薏仁米骨抄頭湯是用薏仁米、豬襲排骨為主要材bai料，以姜、大蔥、鹽du等為輔材制zhi做的一道特色美食dao，芳香爽口。營養成分高。
功效作用
有益水消腫、健脾胃祛溼、舒筋活絡除痺、清熱解毒放膿等作用，它具備營養成分秀髮、防止掉髮，並使秀髮光潔綿軟的功效。還可以使**光潔，降低皺褶，清除黑色素黑斑，對臉部粉刺及**不光滑有顯著的功效。薏米仁算作榖物的一種，自來水煮軟或炒過，較為有益於胃腸的消化吸收，人體常覺疲憊沒力氣的人，能夠 多吃。
薏米的功效
生薏米熬湯服用，有利於祛溼除風;用以健脾胃益胃、治脾虛洩瀉則須炒過服用。薏仁米作為穀物吃，熬粥、熬湯均可。秋冬季和東瓜熬湯，既可佐餐服用，又能清暑清熱利溼。
將鮮牛奶燒開，新增薏仁粉適當，攪拌均勻後服用。常吃可維持**光澤度細緻，清除粉刺、雀斑、老人斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏米仁較難煮開，在煮以前應以溫開水侵泡2-3鐘頭，讓它充足消化吸收水份，在消化吸收了水份後再與別的米類一起煮就非常容易熟透
4樓：大同的優格
薏米來味甘淡，性微寒，是入脾、胃源、肺、大腸經的，公認的效用是去溼，還能利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋等症狀，和骨頭熬製以後，骨頭中的鈣質滲入湯中，與薏米一起飲用，除了可以補充些鈣質，也可以除溼健脾等，不過要注意的是薏米的話作為孕婦，便祕者要忌用，然後滑精、小便多者不宜食用。
5樓：假日
去溼，最好放些冬瓜兩顆紅棗
薏米跟排骨煮湯好嗎？它還能跟什麼煮啊
6樓：匿名使用者
薏米有去溼的作用，與排骨煮湯營養豐富，如果上火了也可以加些冬瓜一起煲（去溼熱）。
7樓：匿名使用者
養生保健食譜:
薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治風溼脾痛、筋脈拘攣、脾虛洩瀉。
薏苡冰糖飲：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。
薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。
薏米羊肉湯：苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食慾不振等。
薏米煲什麼湯可以去溼
8樓：小鐘養生
溼氣排不出，各種毛病！煲1碗薏米湯，祛溼健脾，身體健康
9樓：笨笨落筆
本身就具有一定的功效，可以搭配紅豆山藥包括紫薯。
薏米與紅豆煮湯能天天喝嗎
10樓：默默她狠傷
不能。薏米與紅豆煮湯可以喝，但是一定要注意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個量對於身體是最有好處的，同時也不會損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆的時候，可以適量的加入一些粳米進行熬煮，這樣能夠更好的達到清熱利溼以及消暑消腫等等的效果。
薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之後，非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用，同時還能夠美白**，對於女性來說，是一種很好的美容聖品。
薏米和紅豆雖好，然是仍舊是一種保健湯藥，所以並不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則並不利於身體的健康，反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。
蕙仁粥怎麼煮，薏仁米能和什麼一起煮粥
薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米，在中藥裡稱 薏苡仁 神農本草經 將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為 赤小豆 也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既...
山藥豆和薏仁米小米紅棗能一起煮嗎
可以的，這為淮山薏仁小米粥，因非常具有營養，還具有養胃功小 薏仁米最好先浸泡 晚，在煮的過程中途要適時攪拌，以防止粘鍋，熬至食材軟爛韭可以食用了 這為養生粥具有健脾保肝氣血的功效。可以一起煮，非常有營補氣血。可以啊，山藥小米有養胃功能，意米紅棗補氣去溼，一起煮更好，功能挺多的，可以多吃 當然可以一起...
紫米和黑米的區別，紫米和黑米有什麼區別
紫米和黑米的區別如下 1 品種不同。紫米是一種糯米，黑米是一種秈米 但兩者都是糙米，如果將米糠層剝去，裡面仍是一般的白色。而且紫米的米粒是較細長，顏色紫黑。而黑米的米粒是長橢圓形，顏色是黑色或是黑褐色。2 吃法不同。一般來說，黑米可以當作主食來吃，和處理糙米一樣，蒸煮前先浸泡5到7小時，如果怕口感太...