1樓：若魚與微笑刺客
糖尿病患者可以享用各類主食的，大米、白麵都可以正常吃，只是需要注意總量控制的問題，一般推薦每頓飯進餐100g主食，如果患者吃了地瓜、土豆、粉條等含澱粉類的食物，本餐當中主食的量就要有所減少。烹飪方式的選擇，比如白粥、麵條因為食物加工的特別細軟，吸收的特別迅速，因此會增加餐後血糖的升高。油餅在加工的過程當中會加入大量的油，會升高血糖。
粗糧因為含有大量的粗纖維，可以延緩食物在胃腸道的吸收速度，讓餐後的血糖更加平穩。但是同樣也要控制總量，也要注意選擇合適的烹飪方式，否則大量的進食粗糧一樣可以升高血糖。
2樓：白頭黑白白髮人
大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.
3克，蛋白質克，脂肪 克，屬於低熱能食品。
古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明，大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。
陳粟米營養豐富， 據測定，每100克粟米中含碳水化合物克，蛋白質90克，脂肪克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.
7~ 毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有 助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。
蕎麥麵是蕎麥加工成的麵粉，營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。
脂肪含量為3%，也高於小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
莜麥經加工磨製而成莜麥面。據測定，每100克莜麥面中含碳水化合物克，蛋白質12.
2克，脂肪克，鎂 146毫克，鋅毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克。
研究證實，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合於糖尿病患者或糖尿病合併高血壓患者食用。
麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富，據測定，每100克麥麩含碳水化合物克，蛋 白質15.
8克，脂肪40克，膳食纖維克，鈣206毫克，磷682毫 克，鎂382毫克，錳毫克，硒712毫克，鐵9.
9毫克，鋅 毫克，銅毫克，維生素e 4.
47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。
糖尿病人主食吃什麼
糖尿病人吃什麼主食好？
3樓：槐樹的戀愛
首先、蕎麥麵。
蕎麥麵也就蕎麥在經過加工之後形成的麵粉狀食物，其中含有的營養價值是非常高的。有相關研究發現，在蕎麥麵當中含有二十幾種氨基酸，還含有人體必需的八種氨基酸，可以促進胰島素的形成，自然也就可以達到降血糖的效果。
其次、燕麥。
燕麥的降血糖效果以及降血壓效果是非常好的，非常適合糖尿病患者，即便是糖尿病合併高血壓協同出現，也可多選用燕麥做主食，比如燕麥飯、燕麥粥等。
糖尿病雖然可以吃上述主食，但是為了自己的健康這類食物也要少吃，當然想要讓血糖在短時間之內保持穩定，在飲食方面就需要注意多個方面。
糖尿病的飲食細節要清楚。
第。一、低鈉高纖維的飲食。
想要控制血糖就需要在生活中多注意，食鹽會導致糖尿病**或者嚴重，因此糖尿病患者在生活中一定要控制鈉鹽攝入，這樣可以減少糖尿病併發症的出現，此外，還需要適量吃一些可以溶解的纖維素，在這些物質的作用之下可以改善膽固醇、脂脂肪以及糖類的代謝，自然也可以幫助控制血糖。
第。二、遠離糖類。
糖尿病患者最需要忌口的就是糖分，雖然說澱粉可為身體活動提供能量，但多餘澱粉在體內會轉化為能量，反而會增加血糖數值引發糖尿病，因此糖尿病患者一定要限制澱粉的攝入量，平常常見的白砂糖、方糖等等要直接拒絕，因為這些食用糖將會直接加重糖尿病的病情。
第。三、限制脂肪跟蛋白質。
糖尿病是因為胰島素分泌不足造成的糖類、脂肪以及蛋白質出現蛋白質紊亂，當糖尿病合併粥樣動脈硬化之後還需要限制脂肪以及蛋白質的攝入。
4樓：江淮一楠
食用建議：少吃大米飯少吃原因。
糖尿病患者應少吃大米飯。大米飯是營養豐富的主食，易吸收，升糖指數較高（gi=，過多食用容易造成血糖明顯波動，不利於血糖的控制，因此糖尿病患者應少吃大米飯，並且每餐定量，適量食用，同時與升糖指數較低的蔬菜、水果、優質蛋白等搭配食用。
怎麼吃米飯可蒸食，糖尿病患者每天定量不超過半斤，應選擇升糖指數低的黃瓜、西紅柿、芹菜、瘦肉、魚類、獼猴桃等搭配食用。
飲食建議。糖尿病**最關鍵在於飲食的控制和生活的調節。糖尿病飲食**是糖尿病的最基本的**措施之一，沒有嚴格的飲食**做為前提，血糖很難控制在正常範圍：1、飲食原則以少食多餐為主，禁菸限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黃油、奶油等；3、可以適量食用大豆及其製品、粗雜糧等；4、少食水果，食用時要以含糖量低為選擇原則，同時需根據其含糖量，計算熱能。
換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時）少量服用較為合適。
5樓：狂人橫刀向天笑
主食種類很多，不同地區有不同的喜好。但是對於糖尿病人血糖偏高的人來說，吃主食非常有講究。因為主食富含碳水化合物，消化吸收後對餐後血糖影響比較大。
我們平常吃得最多的白米飯、白麵饅頭面條、精面面包等，屬於深度加工的精細主食，消化吸收非常快，餐後血糖升得又快又高，不適合糖尿病人吃。
糖尿病人對主食的要求是血糖生成指數低一些，這樣餐後血糖相對比較穩定。沒有經過深度加工的粗糧雜糧雜豆符合這個要求。這些主食所含碳水化合物的結構複雜，同時富含膳食纖維，消化吸收速度慢的多，餐後血糖就會比較平穩。
燕麥、莜麥、蕎麥、大麥、小米、糙米、藜麥、青稞、玉米等全穀物，土豆、山藥、紅薯、芋頭等薯類食物，還有綠豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆、芸豆等雜豆，都是非常好的主食食材。而且粗糧雜糧雜豆還富含維生素和礦物質，有些蛋白質含量也很高，營養價值比細糧高得多。
粗糧雜糧雜豆對消化道負擔比較重，所以不要一下子全部吃粗糧雜糧雜豆，在細糧裡新增三分之一到二分之一就可以了。做成雜糧飯和雜糧面都可以。如果煮雜糧粥的話，記得不要煮太爛了，煮的越爛越容易消化，就失去吃粗糧雜糧雜豆的作用了。
當然，血糖高的人最要注意的是控制主食數量，以提供一天所需熱量的一半為準。再好的粗糧雜糧雜豆，吃多了血糖還是會升高的。
糖尿病人應該吃什麼主食
6樓：玩樂星
糖尿病病人一定要攝入主食，我們說攝入主食是咱們亞洲乃至中國飲食結構的一個最重要的特點，也就是說在全天的能量攝入當中，我們的主食**的碳水化合物提供的能量要佔掉我們總能量的大約在一半的一個量。
在選擇我們的主食的時候，糖尿病患者就要有講究了，比如說我們正常人，我們可以選擇一部分的薯類，我們的全谷，剩下的就是我們的精緻的米和麵。
我們說在這個過程中有一個比例的要求，正常人的我們的全谷和薯類的攝入佔到我們的一天推薦量的1/3左右就差不多了，對我們的糖尿病病人，我們說一定要保證1/3，必要的時候，我們還可以佔到大約接近一半的量。
但是我們知道我們的全谷、雜豆，包括我們的薯類，它都含有很豐富的一些膳食纖維，其實膳食纖維在體內，我們說它有有益的作用，當然它攝入過多以後也會發生一些不良的作用，比如說產氣比較多，會讓我們腹脹，還有它會干擾我們的蛋白質、我們的鐵還有鈣的吸收。
所以說我們提倡我們的糖尿病患者要選擇我們的粗糧，但是這個比例一定要掌握好，不能一味的追求我們的粗糧的好處，而忽視了我們的粗細搭配。
糖尿病人主食可以吃玉米麵、蕎麥麵、燕麥面做成的饅頭，這些食物含有豐富的膳食纖維，對控制血糖比較有利。多吃含糖量較低的水果蔬菜，比如苦瓜，白菜，豆腐等。平時注意營養均衡，可以少食多餐，禁菸禁酒，少食辛辣油膩食物。
7樓：周若兔
吃苦瓜，它是天然的植物胰島素。多吃萵筍，它被稱為胰島素的啟用劑。多吃嗎？它可以有效地延緩血糖的上升。
8樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
糖尿病可以吃什麼做主食？
9樓：出眾但不出局
建議糖尿病患者選擇蕎麥麵、燕麥等一些粗糧為主食。他們的升糖指數比較低，有一定的飽腹感，利於糖尿病患者。
比如說燕麥，具有一定的降血糖和降壓的效果，非常適合糖尿病的患者，我們可以選擇燕麥做主食，可以做一些燕麥飯，那對於老年患者比較喜歡喝粥類的食物，我們也可以熬一些燕麥粥，蕎麥麵也就是蕎麥加工以後的一個粉狀的食物，它的營養價值也是比較高的，據說含有20多種氨基酸，可以在一定程度上達到降血糖的效果，這些都可以作為糖尿病患者主食的選擇，效果都是非常好。
10樓：答答**
糖尿病患者可以選擇富含維生素和膳食纖維的主食，最好以穀類和粗糧為主代替精細白米和白麵，可以選擇玉米、小米、蕎麥、燕麥、紫薯、藜麥、糙米、山藥等低糖食物，飽腹感強，並且升糖指數低，還能促進腸道蠕動，預防便秘，但是也不可過量食用，以免對腸胃造成傷害，導致胃脹、胃痛、腹瀉等情況。糖尿病患者每餐都要攝入足量的維生素和蛋白質來補充營養，建議少量多餐，避免過多食用糖含量和脂肪含量較高的食物。
日常生活中，多吃新鮮蔬菜如芹菜、茄子、白蘿蔔、黃瓜等，水果可以吃一些含果膠多的，如蘋果、桃子、橙子等。儘量避免生冷辛辣以及油膩性的食物，定期檢查血糖，避免過高或過低，忌菸酒，積極參加體育鍛煉，增強體質，保持心情舒暢。
糖尿病吃什麼主食最好
11樓：阡陌上花開
糖尿病吃低升糖指數的主食最好。
飲食**是糖尿病的基礎**，通過合理的控制總熱量的攝入和分配各營養成分的比例來達到控制血糖的目的。主食主要提供的是碳水化合物，是人體主要的功能物質。根據患者的體重、運動情況、血糖情況，制定每日所需的總熱量，計算需要的總碳水化合物量就可以得到每日主食的量。
儘可能選擇低升糖指數的碳水化合物，提倡多食用雜糧和粗糧，少食用精製米麵。土豆、山藥、南瓜、紅薯、藕等食物，所含糖類較多，可以代替部分主食食用。另外，儘可能清淡飲食，各營養素均衡，增加維生素及礦物質攝入。
避免進食高糖食物，如糖果、甜食，減少脂肪攝入，除限制動物脂肪外，烹調油的量也需要控制，避免油膩和高脂肪的食物，如油炸食品、動物內臟等。
糖尿病人吃什麼好，糖尿病人吃什麼主食好？
醫生給我開的食譜 供您們參考 每天主食6兩 乾的 指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩 帶骨 早餐 一袋牛奶,雞蛋一個,加點主食.葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養夠就行，適當多吃點蔬菜可充飢。加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜 蕃茄，可當水果吃 無糖餅乾或不加糖餅乾。吃蔬菜吃闊葉類比...
糖尿病人吃什麼主食好
1 大麥 為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃 利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明，大麥是糖尿病 高脂血症 肥胖症患者和一般老年人的保 健食品...
糖尿病人吃什麼好，糖尿病人吃什麼好
糖尿病人適宜吃的食物有 主要是可延緩血糖 血脂升高的食物。1 多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米 小麥 白菜 韭菜 豆類製品。2 多吃含糖低的蔬菜，如韭菜 西葫蘆 冬瓜 南瓜 青菜 青椒 茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。3 多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如...