1樓：源源
一·茶葉的因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據茶葉的效能功效，隨季節變化選擇不同的品種為宜，以益於健康。
1、春季飲花茶 春天大地回春，萬物復甦，人體和大自然一樣，處於舒發之際，此時宜喝茉莉、桂花等花茶。『
2、夏季飲綠茶 夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。
3、秋季飲青茶 秋天天氣乾燥，「燥氣當令」，常使人口乾舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。
4、冬季飲紅茶 冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。
二·飲茶的忌與宜。
飲茶要適量，且要根據個人身體狀況而定。喝茶過濃過多，會降低食慾，引起便秘。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。
對於體力勞動量大、消耗多的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。有失眠症的人，下午特別是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經常喝茶。
另外，吃藥後一小時內不要飲茶，因為茶葉的化學成分能中和某些藥力，特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶。
三·不宜飲茶的人群：
1·兒童不宜飲茶。由於茶葉中含有大量鞣酸，它能與人體中的鈣、鐵、鋅等結合成不溶性物質，不利兒童對這些物質的吸收，並妨礙胃腸道對蛋白質和脂肪的吸收。
2·孕婦、產婦不要飲茶。茶葉中的鞣酸影響孕婦食物中鐵的吸收，容易導致貧血或營養不良。茶葉中某些物質會導致母親乳汁減少。
3·便秘者不宜飲茶。鞣酸和咖啡因等物質，能減少胃腸道消化液的分泌。因此，腹瀉者飲濃茶有一定的止瀉效果，而便秘者正相反。
4·患胃潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會影響胃壁細胞就會分泌過多的胃酸，而影響潰瘍的癒合，從而加重病情。
正確的喝綠茶的方法是什麼
2樓：鷹擊世界
正確的喝綠茶的方法是：用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。
1、茶具。綠茶的沖泡，要求茶具潔淨，通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便於襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳，玻璃茶具素以它的質地透明、形態各異而受人青睞。
以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶，尤其是沖泡各類名優綠茶，茶湯的色澤鮮豔，葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動，葉片逐漸舒展亭亭玉立，是一種動態的藝術欣賞，別有風趣。
2、水質。綠茶沖泡的水質要好。通常應用潔淨的優質礦泉水，也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
3、水溫。沏茶的水溫，要求在80℃左右為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化，使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
4、茶水比例。
茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1∶50至1∶60,即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。
4、沖泡手法。
沖泡的手法也很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，採用「鳳凰三點頭」的手勢，使注入的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。
5、禮儀。在沖泡時先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至離杯沿1釐米至2釐米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤中，捧至客人面前，以手示意，請客人品飲。
3樓：紫微運財
沖泡綠茶的方法：
先用少量的熱水燙一下玻璃杯，根據個人口味置入適量的綠茶沖泡，輕輕晃動杯子，讓茶葉在微溼微溫的環境下甦醒一下，把熱水緩緩倒入泡茶杯中，儘可能讓水沿著杯壁流到杯底，漸漸地把茶打溼。喝綠茶一般都是在喝到半杯的時候加水，這樣既不影響口感，又不影響茶湯的顏色。
茶葉的沖泡一般只需要備具，備茶，備水經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色香味充分發揮出來，沖泡的好也不是易事。要根據茶的不同特性應用不同的沖泡技藝和方法才行。
4樓：鑫飛馳滾珠絲桿
喝綠茶沖泡的水溫要求：
綠茶的三種沖泡方法：上投法，中投法和下投法，根據綠茶的茶形選擇適合的沖泡方法：
綠茶的第一泡不需要倒掉。
如何正確喝茶 正確的喝茶方法
5樓：網友
1、第一遍的茶一般是不喝的，因為第一遍叫做醒茶，只是用來洗洗茶，然後把茶多酚給醒出，第一遍茶是沒什麼營養的所以洗出來第二遍再喝。
2、一般人喜歡用剛剛燒開的水來泡茶這是非常錯誤的泡茶方式，一般應該要用溫水來泡茶，太熱的水會破壞茶裡的營養物質。
3、喝茶也要看喝什麼茶，紅茶偏熱，綠茶偏寒所以各種體質的人也要看看自己應該喝什麼茶不應該喝什麼茶。
4、喝茶的時候不能用保溫杯等金屬容器泡茶，最好的是採用玻璃杯或者陶瓷杯泡，一般紫砂壺為好。
5、睡前不能喝茶大家都知道吧，要不然因為咖啡因睡不著可不是鬧著玩的，還有空腹不要喝茶哦，要不然容易胃脹。
6、隔夜的茶是不能喝的，因為會有很多的細菌的滋生，所以還是倒掉換新茶吧。
7、喝茶應該小口慢飲的品茶，切勿大口大口的喝茶，大口喝茶對胃和腎是一種很大的負擔。
喝茶的注意事項：攝入許多蛋白質時也不宜飲茶。
6樓：酷女孩時尚秀
你知道喝茶的正確方式嗎？泡久了的茶會對身體不利。
7樓：小粥米闖天下
胃不好的人不要空腹喝茶，也不要喝綠茶，最好喝的熟洱與紅茶。
胃好的人的話，要看衝什麼茶有些茶水溫只要80c，有些則要溫度高一些。
喝茶用小茶杯，名義為品茶。
正確的喝茶時間與方式
8樓：賞儒
早上9點一杯花茶。人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。
早茶最宜選花茶，花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。
可以用剛開不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒後，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。下午1點一杯綠茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺。
正確喝茶的方法
喝茶的正確姿勢是什麼
9樓：巧米樂
如果是品茶，是有要求的，要求坐姿端正而放鬆，拇指、食指捏杯沿，中指托杯底，叫做三龍護鼎。
一杯茶（小品茗杯）分三口喝完，每一口要細細品味，平心靜氣，自然放鬆。
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝豔抹，大膽暴露；男性也應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。
如何正確的喝茶？
10樓：卷枋茵
1. 飯後喝茶最好飯後馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利於食物的消化。正確的方法是至少餐後半小時，最好1小時後再喝茶。
2. 茶葉要洗，頭泡茶不能喝。頭泡茶是否能喝取決於喝的是什麼茶。黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利於茶香的揮發。但綠茶、紅茶等，並不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，想通過洗茶除去農殘。
其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯並不會有農藥殘留，從避免農藥殘留角度講，洗茶沒有必要。
3. 睡前喝茶影響睡眠茶葉中含有的咖啡鹼有興奮中樞神經的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時，咖啡鹼也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢必增加夜間上廁所的次數，從而影響睡眠。但據消費者反映，喝普洱茶對睡眠的影響並不大。不過，這並不是因為普洱中所含的咖啡鹼更少，而是因為其他還不明確的原因。
沖泡方法。1．百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具；
2．觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3．懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4．春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
喝茶的方法
11樓：我就是楊錦山
泡茶必備的五個條件：水質、心情、時間、茶量、水溫。
泡茶的基本要點：飲功夫茶的四種說法。
品：鑑別茶葉的優劣。
綴：一般用小壺沖泡，用小杯品茶。
飲：生活中喝幾小口。
喝：為了解渴，一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特點：「熱」。
溫潤泡：沖洗幹茶，並讓茶葉吸取一定的溫度，讓茶葉色香味更容易發揮。
功夫茶一泡只衝四次。
一為皮；二三為肉；四為極。因四衝之後，茶素基本上沒有了。
灑茶四字訣：低、快、均、盡。
低：灑茶不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人不尊敬，快：使香味不容易散失，且可保持茶的熱度。
勻：最重要表示對客人一視同仁。
盡：單寧酸就不能溶解，茶就不會苦澀。
懸壺高衝：讓開水有利於激盪茶葉，使茶香味更容易發揮，由於茶香精的迅速發揮，單寧酸來不及溶解，茶湯不會苦澀。
重洗仙顏：（**茶熟）
1、 使熱氣內外加攻，逼使茶香精迅速發揮。
2、 小停片刻，壺身水分全乾，即是茶熟。
3、 衝去壺外茶沫。
關公巡城：平均分配茶湯。
韓信點兵：滴滴是精華。
細品佳茗：呷茶入口，茶湯在口中迴旋，能辨別其回味，口鼻生香，潤喉生津，周身舒坦、提神。如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3—5分鐘後，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。
飲用速溶茶，也是採用一次沖泡法。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多（約半壺）的情況下，第一泡1分鐘就要例出來，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。
泡茶水溫的高低和用茶數量的多少，也影響沖泡時間的長短。水溫高，用茶多，沖泡時間宜短；水溫低，用茶少，沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。
據研究，綠茶經一次沖泡後，各種有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶葉中最易溶於水的成份，一次沖泡的浸出率高達80%以上；其次是咖啡鹼，一次沖泡的浸出率近70%；茶多酚一次沖泡的浸出率較低，約為45%左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少於40%。紅茶在加工過程中揉捻程度一般比綠茶充分，尤其是紅碎茶，顆粒小，細胞破碎率高，所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。
發展後，國內外日益流行袋泡茶。袋泡茶既飲用方便，又可增加茶中有效物質的浸出量，提高茶湯濃度。據比較，袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20%左右。
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