1樓：筆含春y開始
柚子，主產於我國長江以南地區，為芸香科柑橘屬喬木植物的果實。柚子富含多種營養素，有清熱化痰、開胃消食、解酒等食療功效。常可用來**飲食積滯、食慾不振、醉酒等。扒柚子其實很簡單：
01.剛買回家的柚子，外面都有網狀包裝，我們可以先用刀子劃開包裝，用清水把柚子清洗乾淨外皮。
02.柚子清洗乾淨後，可以用刀先切去柚子的頭、尾部，因為先去掉頭尾的話，切起來更方便。
03.用一隻手扶好柚子，另一隻手那刀子，從柚子側面，從上到下劃幾道，深淺度要均勻，不要切到柚子肉。
04.柚子劃完口後，最好用手揉一下整個柚子外表面，這樣就比較好剝皮，然後順著切的刀口，把柚子皮逐塊扒下來就可以了。
參考閱讀：柚子富含糖類、橙皮苷、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、揮發油、多種礦物質等營養元素。
1、柚子中含有生理活性物質橙皮苷、柚皮苷，可以降低血液黏滯度，減少血栓的形成，對腦血管疾病有較好的預防作用。
2、柚子中的維生素c含量比較多，有很好的解酒、解毒的作用。
3、柚子中含有鉀，幾乎不含鈉，鉀離子能有效保護血管，可降血壓、調節血脂、降低膽固醇。
4、柚子能幫助身體吸收鈣和鐵，其所含葉酸有益於孕婦，有預防貧血和促進胎兒發育的作用。
柚子怎麼扒
2樓：苦苦的掙扎
技巧一：
1、用刀把柚子皮橫向劃開一圈，但注意：不要劃到果肉。
2、一圈劃開後，再用一把小勺子，塞進果皮和果肉之間，把它們分離開。
3、同樣的方法，把另外一半也分離開，那麼這樣一個柚子就剝好了。
4、這樣剝的好處是，沒有吃完的柚子可以將它放回到柚子皮裡，可以很好的保鮮果肉，防止水分蒸發。
技巧二：1、柚子洗淨擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處。
2、自上而下劃四刀，儘量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕鬆剝離。同樣的方法將整個柚子剝出即可。
柚子皮是個好東西。
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
中醫認為，柚子皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用，民間素有「柚皮鯰魚盅，不咳管一冬」的說法，適用於風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等症狀。
為避免味道苦澀，吃柚子皮時可以先削去青黃的那一層表皮，再將柔軟的白色部分切成薄片，加水煮沸後放入冷水中擠壓清洗幾次。這樣加工過的柚子皮可以和肉類一起做菜，化解油膩，也可以和蜂蜜一起煮成香濃的蜂蜜柚子茶。
處理柚子皮有方法。
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘筷子能捅穿即可，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
3樓：007東風一號
我們一家人都很喜歡吃柚子，但是每次剝皮的時候，就很犯愁，因為柚子皮太難剝了。最後在我這個吃貨的研究下，終於研究了一種給柚子剝皮的小技巧，除了刀，多用一根牙籤，就能把柚子剝的乾乾淨淨，而且吃不完的時候，也不會幹皮，下面看看是怎麼剝的吧。
1、先把柚子洗乾淨，放在案板上，用刀劃一圈，劃的力度不要太大，避免傷到柚子肉。
2、用一把勺子，在柚子的皮和肉的結合處轉一圈。
3、然後用手把柚子皮轉幾圈，這樣很容易就能把皮取下來了。
4、同樣的方法，用勺子把剩下的一半也用勺子轉一圈。
5、把去掉皮的柚子，掰成兩半。
6、取一根牙籤，把柚子的皮化開一條縫。
7、順著這條縫把柚子皮撕掉。
8、用牙籤把柚子籽也給挑出來。
9、柚子已經把剝的乾乾淨淨了，用同樣的操作方法，把剩下的柚子全部剝乾淨。
10、把剝好的柚子，整齊的放回柚子皮上，隨吃隨拿。
11、吃不完的時候，用剩下的一半蓋在上面，這樣既乾淨，又能防止風乾，真的超級方便實用。
烹飪小貼士：
1、第一步劃柚子皮的時候，力度要控制好，不然柚子就不是完整的了。
2、取柚子皮的時候，如果不好取，就多轉幾下，取的時候就容易多了。
4樓：微言悚聽
剝柚子別用蠻力了，一招教你輕鬆剝柚子，簡單又快速，還沒有白筋，一起來看一下吧。
第一步：在柚子的底部切上一刀，這一刀要掌握好力度，不要太薄也不要太厚，剛好露出果肉為宜，同樣在柚子的頂部也來上一刀，也需要露出果肉。
第三步：切好的柚子放平，這時你仔細觀察會發現，柚子的表面有很小的縫隙（隔膜），隨便找一處縫隙用刀切開，然後用手輕輕扯開，柚子果肉就會像花瓣一樣散開，每一瓣都相當的完整，可以直接吃，也可以一起剝好放到盤子裡，這時再吃，就有一股土豪的滋味，吃得是酣暢淋漓，太過癮了。
吃了30年的柚子才知道，柚子身上有個「小機關」，就是去掉柚子頭尾，然後切斷其中的一處隔膜，輕輕拉扯就可以了。就這一招，輕鬆剝柚子，簡單又快速，還沒有白筋，以後再也不會因為剝柚子犯愁了。
剝柚子的最簡單最快的方法！
5樓：輝康泰索陽
方法一：在柚子頂上下來三分之一的地方，橫著切一道口，切通，然後用手剝皮，不要將柚子皮弄壞，可以把整個柚子剝出來。這樣做的好處就是，如果你還有吃不完的柚子的話，將它扣在柚子皮裡，儲存個三五天都還是比較新鮮的。
方法二：你可以先用刀在頂部切一個小口。
然後那個不鏽鋼的小勺，反扣著向裡面伸，這樣剝皮，你可以試試，而且皮上的水不容易出來弄的手上都是。
快速剝柚子的方法
6樓：咕嚕菇涼
柚子好吃皮難剝，今天給大家分享一些快速剝柚子皮的妙招，快來看看吧！
7樓：說生活出品
剝柚子的妙招，輕鬆剝出完整柚子。
8樓：生活妙招
柚子好吃但是很難剝，教你快速剝柚子的好方法。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
又到了吃柚子的季節，柚子好吃但卻難剝，今天跟大家分享一個剝柚子皮的小技巧。
第1步： 首先要將柚子的兩頭切掉，以快切到果肉的邊緣為好。可通過按壓測試整個果皮的厚 度，然後再下刀，也可以通過先切少一點，切開觀察一下再切，總之切到果肉的邊緣為止。
第2步：將剩下的果皮縱向切掉。
第3步：將去掉頭尾和縱向果皮的柚子從中間橫切一刀，將柚子分為兩半。
第4步：取一半柚子，從一邊切一刀，注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後，扯開就像一塊五花肉，這時發現果肉都露出來了。
第5步：接著就先將一邊的果皮剝離，再將另一邊的果皮剝離。剝離後的果肉應該如此乾淨，不能帶有果皮哦。裝在盤子裡會很好看，非常方便吃。
怎麼扒柚子
怎樣剝柚子
10樓：鍋鍋小棉襖
最簡單的剝柚子方法~
11樓：騎著蝸牛當房車
工具材料：
柚子、水果刀、勺子。
操作方法。01用水果刀在柚子的最外圈劃出兩個間隙不寬的圓圈，注意用刀的力度，別劃到果肉。
02用手將劃出的兩個圓間的果皮去掉，掏出一條縫隙。
03使用勺子將緊貼著柚子的外皮掏松。
04用手將柚子與柚子皮分離開來。
05去皮成功，這種去皮的方式能較好的保留柚子外殼，留下的外殼可以用來放置未食用完的柚子，能較好保留果實水分。
12樓：解憂小老師
把柚子中間劃一圈，然後從中間把皮向兩邊扒開後露出裡面的柚子肉即可。
13樓：等等等等
這個一般就是用刀切開一個口子以後，把柚子皮扒下來就可以了。
14樓：魯姐美食
剝柚子怎麼做？柚子中間劃一道，大拇指進去滑一圈，一扭柚子殼就掉了，然後用同樣的方法，再來一圈就取出了。
15樓：說生活出品
剝柚子的妙招，輕鬆剝出完整柚子。
16樓：生活妙招
柚子好吃但是很難剝，教你快速剝柚子的好方法。
17樓：網友
怎樣剝柚子割柚子怎樣撥？你認為怎樣？不方便你就怎樣去做。
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