1樓：柒個與十一
其實這道美食是屬於昆明那邊的美食，然後也是他們當地很愛的一道菜，是非常的好吃，也是他們當地的特色，一般都會選擇爆炒，這樣的話是非常的香辣無比的。
2樓：過了立春天變暖
乾煸繭蛹有人說是魯菜，也有人說是豫菜。我個人認為繭蛹應該是豫菜。準備好的繭蛹洗淨，裹上玉米澱粉，油鍋炸至水分幹即可。
3樓：楊女士
乾煸蠶蛹應該是豫菜，先把蠶蛹洗乾淨，煮五分鐘，撈起，鍋中放油，加入蠶蛹，反覆煸炒，然後加入幹辣椒，芹菜，加鹽，攪拌均勻關火就可以啦。
4樓：鬼丶如泣
乾煸蠶蛹有說是魯菜，也有說是豫菜。眾說不一。個人認為從食用蠶蛹的歷史上說應該偏豫菜。
1：備好的蠶蛹要輕輕的用手擠去多餘的水分。在均勻的抖勻玉米澱粉。
2：鍋中油量應該是蠶蛹的倍。
油溫應該在5成熱。炸至水分干時即可。
5樓：小時夢境
乾煸繭蛹的做法，東北大哥教你，來看看吧。
6樓：笑塵
乾煸繭蛹，不僅香脆，而且非常有營養，過年吃這道菜簡直不要太好吃。
乾煸繭蛹的做法
7樓：命中註定的
材料繭蛹，芹菜，胡蘿蔔，彩椒。
做法1，把繭蛹細緻的洗一遍，注意上面有一些溝溝的地方。然後鍋裡放水，放鹽。開鍋之後，煮繭蛹，煮完之後，稍微泡2分鐘，入鹽味，取出，備用。
2，拿一個剪子從尖頭剪開，剪子最後鋒利一點，然後呢，慢一點剪，不然會碎掉。
3，幹澱粉，花椒麵，味椒鹽，雞精。拌好。鹽要多一些，好好拌一下。然後把繭蛹裹上澱粉料。主要是開口的那面。
4，炸繭蛹，一次之後再復炸一次。
5 準備好辣椒絲，也炸一下，6，芹菜，胡蘿蔔，彩椒。切好。
7，鍋裡放一點底油，下入芹菜，胡蘿蔔，蔥段，炒一會，加花椒麵，最後倒入繭蛹，翻炒幾下，出鍋。
呵呵，看著複雜。其實不難哦。
小訣竅挑繭蛹方法：挑繭蛹方法，選活的。最後是一個一個挑揀的，1、顏色新鮮，不發暗；
2、看它圓潤的一端，有一個白色的點子，如果是很白的顏色，不髒兮兮的，就是好的了。
炸的方法：1、要點就是火要小一點。
2、用筷子撥動撥動，筷子呢，在鍋底來回劃一下劃，因為有那個澱粉渣滓沾在鍋底，我怕糊了，筷子也能夠劃下來。
3、開始的時候，繭蛹很軟， 用筷子一夾就試驗出來了，後來就逐漸變硬了。
8樓：小時夢境
乾煸繭蛹的做法，東北大哥教你，來看看吧。
你所知道的吉林有哪些不能錯過的美食？
9樓：home好解決方法
三醫院對面衚衕裡有一家烤肉。叫攝氏度烤肉。絕對特色好吃價不貴。不去不知道。
10樓：吃塑料的小黃鴨
昌邑區九宮軒炸雞，租房打工多年，外賣吃了無數，炸雞是最愛，這家吃了多年，真的是愛到不行，如今炸雞遍地都是，他家真的是四五年沒變過味道
乾煸蛹的做法，乾煸蛹怎麼做好吃，乾煸蛹的家常做法
乾煸蛹的做法 材料主料 搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條，輔料 辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉 做法1 將蠶蛹洗淨 放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2 把鹽 花椒粉 孜然粉放在切開的蠶蛹裡，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味 3 炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，...
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