1樓：牛慧豔
北人叫漢子還有一個原因，是北人身材比南人高大。北人為什麼高大？據說是吃麵吃出來的。
南人吃米。這是又一條應該和北人劃分為兩個民族的重要依據。西方人吃麵，因而高大；同屬一個種族的印度人吃米，相對就矮一些。
南人與日本、東南亞一帶吃米的民族相近，而北人則與西方歐美人相近。北人跑到國外，天天吃麵包不會覺得有什麼膩歪。南人就不行，非弄點米吃吃不可。
以前北方**大米有限，去那邊工作的南人最受不了的就是吃不慣。南人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓，有"三十里糕，四十里面"之說。
北方的糕是米糕，吃了跑三十里就沒勁了；吃麵才跑得遠，要跑四十里才蔫。
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說，北方飲食粗糙，而南方做工精細。你要聽到一個北人會做菜，那才奇怪，就跟聽到一個南人吃得隨隨便便一樣。
南人一吃得隨隨便便，多半是不想活了。北人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南邊佔了絕大部份，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，嚴格說來，還是為了保留北人的粗獷風格才給劃出來的，根本不能與川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜相匹敵。
南人到北方開餐館，是豐富和弘揚民族的食文化；北人到南方開餐館，不過是讓鮮活玩藝兒吃膩了的鄉親們別忘了家常口味，有點象開憶苦餐。
北人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。南人喜歡吃青葉子菜，幾天不吃就拉不出屎；北人無所謂，光吃肉也能拉屎。北人喜歡吃餃子，這是他們對中國飲食的最大貢獻。
南人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。
南人喜歡吃蔥，北人喜歡吃蒜；南人吃泡菜，北人吃鹹菜；南人吃辣椒是為了祛溼，北人吃辣椒是為了驅寒。南人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是幹辣、酸辣。北人把吃讀成"痴"，痴痴地只管吃。
南人把吃叫"七"，叫"恰"，叫"食"，叫"噎"，叫"夾"，叫"塞"。南人喝茶也叫吃茶。南人吃各種各樣的茶，北人只喝花茶就夠了，覺得花茶既香且濃，殊不知那是花香而非茶香，是南人專門放進去騙北人的。
北人不懂欣賞真正的茶中精品，比方龍井、碧螺春，以為太淡，要細抿慢嚼才似乎有那麼點味，不適合牛飲。
2樓：藍翼主流
南方人到北方很難吃慣麵食，因為我就是南方人，呵呵，多數南方人吃多了麵食會感覺到胃酸，並且南方人吃得較細緻，而且味道比較多樣話，清淡些，所以到北方很難習慣。
而北方人習慣吃麵食，吃米飯會覺得不頂飽，而且北方人愛大塊吃肉，大碗喝酒，吃辣，到了南方才會發現南方人的吃法會讓自己老覺得飢腸轆轆，
南方和北方飲食文化差別有哪些，南北方飲食文化有什麼差異？
我國南北方的飲食來習慣不同。南方自人愛米飯，北方bai人喜du麵食，其實zhi這與南北方的農業生產結構不同有關dao。我國南方的氣候高溫多雨 耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂 種啥吃啥 長此...
南方和北方飲食最大的差異是什麼，為什麼南方和北方的飲食習慣相差這麼大？
北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。1，南方人和北方人在飲食 南方和北方飲食最大的差異是什麼 北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。北方人吃麵，南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方...
南方園林北方園林的和區別北方園林和南方園林的區別，北方園林和南方園林的區別
南方園林的特點 明媚秀麗 淡雅樸素 曲折幽深，但畢竟面積小，略感侷促。北方園林的特點 地域寬廣 富麗堂皇 風格粗獷，但河川湖泊 園石和常綠樹木都較少,所以秀麗媚美則顯得不足。南方園林秀氣些，比較緊湊 北方園林霸氣些，佈局鬆散。北方不如南方地形多變萬化,植物種類也少,大多有山處無水，有水處無山，是能挖...