1樓：漢絢官永寧
北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。
2樓：北京國丹醫院
1，南方人和北方人在飲食
南方和北方飲食最大的差異是什麼
3樓：ly郯城天一燒烤
北方喜歡辣菜麵食為主，南方喜歡甜品米飯為主。
4樓：づ下頁
北方人吃麵，南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細。八大菜系，南邊佔了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。
5樓：匿名使用者
南方人和北方人的心理差異明顯，不同地區的人性格上亦有不同，這與環境頗有淵緣。北方人大多性格奔放粗擴，熱情外向；而南方人則多清秀細膩，穩重內向，善於算計。形成這種差異的原因，並不是因為南方人和北方人的大腦結構或遺傳因素育什麼差別，而是生活的地理環境不同造成的。
我國北方山少平原多，放眼四望，方圓幾裡乃至上百里一覽無餘，所以，北方人的性格多豁達爽朗，大方而不拘小節。相反，南方則等山地河流而少平原，地形地貌受山水阻隔，條塊分割相當嚴重，剛使平原地區也是溝壑縱橫，山區峰迴路轉，視野被禁錮在狹窄的空間內。南方人在「巴掌大」的土地上精耕細作，為了生存，他們養成了精打細算、小心謹慎、善於運用現有資源發揮聰明才智的思維習慣，另外，南北方的氣候差異造成了南北方人的心理差異。
南方氣候較溫和溼潤，各種植物、花卉爭芳鬥豔，使南方人春成了沉穩、安祥、感情豐富而細膩的性格。而北方氣候較為寒冷乾燥，多風沙，每年有近半年的霜雪天氣，因此，長期生活在北方的人們多形成了冷靜、心地純潔、賢良的個性。 有些環境氣象學家，還從另一種邏輯上也論證了地理環境對心理和性格的影響。
他們研究認為，山區居民因地廣人稀，推門見山，長久在這種環境中生活，便養成了說話聲音洪亮，議事直爽，待人誠肯的性格，故有「愛山者仁」之說，暖溼宜人的河湖海濱地區，因氣候溼潤，景色秀麗，生機勃勃。所以，這裡的居民往往多情善感，機智敏捷，故有「愛水者智」之說。生活在廠闊草原上的牧民，因草原茫茫，交通不便，所以性格豪爽粗獷、熱情好客。
而在寒冷區域，因室外活動時間少，人們多在一個不大的空間與人朝夕相處，因此常具有較強的耐力和自制力。居往在地球上最寒冷之地的愛斯基摩人，目制力驚人，被人們稱作世界上「永不發怒的人」。相反，居往往熱帶地區某些地方的人，為避酷暑，多數在戶外生活和勞動，加之文化教育落後，性格往往放蕩不羈，常為一些區區小事而毆鬥。
可見，地理環境影響人的心理與性格並非鴨子開會--無稽（雞）之談矣！
答案正確，望採納，謝謝
vlwknmgqcp40856137672011-9-25 9:38:19
6樓：匿名使用者
麵食為主的是粗糧是北方，南方挑剔性高沒有準確性的飲食固定。老一代的已米為主，五穀雜糧，五穀南方多雜糧北方多點。。。。。
7樓：匿名使用者
周立波說的：東北人吃大蒜自己吃起香，別人聞著臭。上海人喝咖啡自己喝著苦，別人聞著香。 求採納
8樓：匿名使用者
嘿嘿！我會、....... ......
為什麼南方和北方的飲食習慣相差這麼大？
9樓：繁華有一夢
1.菜系種類
我國有好幾大菜系比如：川菜、魯菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜等。其中，除了魯菜是北方的一個大菜系，其餘均為南方菜系。這種差異就已經體現出來南方和北方的飲食豐富區別了
2.飲食方式
除了菜系種類不同，南北方人飲食的方式也有所不同的。就單從喝湯來說，南方人喝的湯是作為一個菜上桌的，如福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，其煲湯很有名氣。在中國南方有些省份，人們飯前飯後是一定要喝湯的，彷彿像是一種特定的程式一樣，走完程式後才算是吃完了一整頓飯。
反觀北方人呢，一年四季，早晚都要喝湯，不像南方一樣作為一種菜上桌
排骨海帶湯
北京烤鴨
3.飲酒文化
我國酒文化不僅豐富，而且還存在差異，就單從南北方的喝酒習慣而言。北方人豪爽，喜歡大口大口喝，大口吃菜，儼然一副大俠氣質，特別是中國山東、東北等地的人酒量比較大，出了名的能喝。南方人則喜歡慢慢品酌。
儘管這樣，但中國白酒的主要產地還是在南方，如有名的貴州茅臺、四川五糧液等。，冬天北方人更喜歡喝白酒，而南方喜喝黃酒，比如紹興女兒紅等
4.烹調、口味
南方和北方在飲食習慣各有不同。。比如稀飯，北方是小米粥、大米粥，加入紅薯等，南方人，放的東西就比較複雜，比如火腿大棗等諸多的多種食材。南方人比較喜歡甜食。
，北方人喜歡稍微鹹點的東西。。南方吃菜喜歡分開一個一個炒北方則喜歡搭配在一起一塊炒
10樓：番茄炒蛋加小蔥
因為習慣啊，
南方魚多米多，所以吃的久了就適應了。
北方玉米饅頭吃習慣了，天天吃大米飯吃魚會吃膩的。
我們常說家的味道，就是媽媽做的飯。
那家鄉的味道，就是本地人都愛吃都吃不膩都吃得起的。
11樓：匿名使用者
是的:南歲和北的氣溫有較大倒差別:種值的糧食不一樣:南方適合種植水稻而北方適合種植小麥玉米大豆等:所以生活習慣也不一樣了
12樓：匿名使用者
主要是氣候和溫差，農作物不同造成差異。
13樓：匿名使用者
南甜copy北鹹，東辣西酸，在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異，同時，也反映了人們的口味於地理環境存在著一定的聯絡。
我國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此，以大米為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此，以麵粉為主食。
14樓：匿名使用者
地域，溫差，一方水土一方人
15樓：匿名使用者
我國地大物博，飲食文化極為豐富，南636f707962616964757a686964616f31333431343134甜北鹹，就是反映了南北方飲食文化的差異
一、整體差異
1.菜系種類
我國有好幾大菜系比如：川菜、魯菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜等。其中，除了魯菜是北方的一個大菜系，其餘均為南方菜系。這種差異就已經體現出來南方和北方的飲食豐富區別了
2.飲食方式
除了菜系種類不同，南北方人飲食的方式也有所不同的。就單從喝湯來說，南方人喝的湯是作為一個菜上桌的，如福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，其煲湯很有名氣。在中國南方有些省份，人們飯前飯後是一定要喝湯的，彷彿像是一種特定的程式一樣，走完程式後才算是吃完了一整頓飯。
反觀北方人呢，一年四季，早晚都要喝湯，不像南方一樣作為一種菜上桌
3.飲酒文化
我國酒文化不僅豐富，而且還存在差異，就單從南北方的喝酒習慣而言。北方人豪爽，喜歡大口大口喝，大口吃菜，儼然一副大俠氣質，特別是中國山東、東北等地的人酒量比較大，出了名的能喝。南方人則喜歡慢慢品酌。
儘管這樣，但中國白酒的主要產地還是在南方，如有名的貴州茅臺、四川五糧液等。，冬天北方人更喜歡喝白酒，而南方喜喝黃酒，比如紹興女兒紅等
4.烹調、口味
南方和北方在飲食習慣各有不同。。比如稀飯，北方是小米粥、大米粥，加入紅薯等，南方人，放的東西就比較複雜，比如火腿大棗等諸多的多種食材。南方人比較喜歡甜食。
，北方人喜歡稍微鹹點的東西。。南方吃菜喜歡分開一個一個炒北方則喜歡搭配在一起一塊炒
隨著人們不斷出行，南北方差異越來越小，但由於各種地域以及文化因素導致的南北方飲食差異卻仍未消減。
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南方比如廣東,從3月到十一月都是30度左右,一年當中最低氣溫也有6.7度,北方就不同,四季明顯,冬天會零下很多度 南方氣溫高，雨水多比較潮溼，四季不是很明顯，晝夜溫差也不大，相對的，北方就比較乾燥，晝夜溫差大，早晚出行要注意。溫差大唄,北方零下二三十度的時候,南方竟零上十來度.中國南方跟北方的氣候有...
南方和北方飲食文化差別有哪些，南北方飲食文化有什麼差異？
我國南北方的飲食來習慣不同。南方自人愛米飯，北方bai人喜du麵食，其實zhi這與南北方的農業生產結構不同有關dao。我國南方的氣候高溫多雨 耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂 種啥吃啥 長此...
南方人和北方人的差異，是南方人還是北方人？
我是南方這邊的 南方人比較講究可能 因為南方人很多方面不像北方人那樣豁達 這是性格 一個較為拘束 一個可能是豪氣十足 所以 北方人大都 身強力壯 主要是氣候和教育 很嚴格的 南方氣候好 大都是雨林的氣候 其實 都是中國人 沒多大關係 南北方 都好 只是看你自己習慣 在哪罷了 你問戀愛觀 有點多餘 因...