1樓：匿名使用者
廈門特色小吃 除了五香條 還有一種類似湖南蔥油粑粑的玩意。很喜歡吃。又香又脆！即使長几個痘也不要緊的 呵呵。
在我吃過的全多面食中 廈門沙茶麵最具特色了 作料自選。煮出來的味道千奇百味，因為每個的口味不同，選料也就不同。出鍋的味道自然不一樣了。
2樓：匿名使用者
黃則和麻糬。
如果你來過廈門，一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。若是沒去的話就趕緊去哦！順便告訴你，要吃到正宗的就要耐得住排隊哦！因為人超多的。
廈門十大特色美食小吃有哪些？
3樓：空心菜菜
廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、土筍凍、海鮮大餐、炸五香、肉粽、海蠣煎、魚丸湯、花生湯、蝦面，扁食。
1、沙茶麵。
遍佈廈門大街小巷的一道著名小吃，沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。
最後可由自己喜好新增佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。
2、花生湯。
花生湯潤肺生津，且口感甘甜爽口，老少都愛吃的一款佳品，用料很簡單，煮法卻考究。精挑細選的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了後放糖，繼續熬煮直至爛透。湯色呈乳白，入口香甜，可佐以甜鹹點心，如油條、甜包、糯米炸等，更會感到舒心可口。
4樓：殘忍的肉球
廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎、土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包。
1、芋包。芋包是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別鹹香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富。
2、炸五香。
炸五香是福建省地方的傳統小吃之一，外層是豆腐衣，裹以豬肉、蔥白、荸薺 、蛋液、地瓜粉調成的肉餡，入油鍋炸至而成，佐以辣椒醬或番茄醬，外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口。
3、葉氏麻餈。
葉氏麻餈白色皮兒裡抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，糯米糰軟糯筋道不粘牙，外面再根據你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就湧入口中，甜而不膩，唇齒留香。
5樓：石小希
廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、蠔幹粥、芋包、薑母鴨、佛跳牆、土筍凍、海蠣、春捲、魚丸湯、廈門肉粽。
1、蠔幹粥。
非常養生的蠔幹粥是很多人去廈門必去享受的「滋養」食物，蠔幹粥是以獨特特色的高湯熬製而成。
粥內多種大料、性平藥材、幾十種珍貴香料精製而成，其獨家的秘方含有豐富的氨基酸、蛋白質等元素，對粥品有很好提鮮作用，能促進人體的鈣質的吸收。粥裡面給放的調料，配料也很多，味道全出來了，粥鮮而不膩。喜歡粥內的朋友一定不容錯過的美食！
2、薑母鴨。
聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王！薑母鴨裡的薑母是老薑，鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料，淋上米酒和麻油，在老砂鍋裡慢燉，讓鴨肉鴨骨酥爛入味，最後連姜都好吃，是溫而不燥的藥膳美食。
薑母鴨是福建地道閩南特色美食。這裡說的「薑母」就是老薑，鴨子則是特意挑選的低脂鴨子，熬製時需要加入二十多種藥材和香料，最後還要淋上米酒、麻油才可以，待數時過去，老砂鍋裡的鴨肉早就變得酥爛，連骨頭裡都是湯底的味道。
6樓：情感小木屋
肉粽、海蠣煎、土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、沙茶麵、海鮮大餐、炸五香、芋包。
7樓：_純柚子
1、眼鏡同安封肉。
2、八市開禾沙茶麵。
3、浮嶼大同鴨肉粥。
4、明月蝦面。
5、勞松扁食。
6、金寶油蔥粿。
7、天河西門土筍凍。
8、慶君湯包。
9、本築咖啡。
10、咱厝蘿蔔燜飯。
8樓：之乎者也乎
廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎、土筍凍、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包、原巷口魚丸。最喜歡吃廈門的肉粽了，咬一口滿嘴都是香，粽葉的香、糯米的香、還有肉香融合在一起，真是美味極了，至今都難以忘懷。
9樓：蘇瑾年
春捲、薄餅、油蔥果、土筍凍、海蠣煎、韭菜盒、炒麵線、炸五香、花生湯、面線糊等等都是地道的廈門小吃。
10樓：茹菓
沙茶麵、土凍筍、海蠣煎、炸五香、花生湯、葉氏麻餈、燒肉粽、扁食、蝦面、魚丸湯。
11樓：稀樹草原狼
廈門十大特色美食，主要是打糕早茶，糕點什麼花奶茶？
12樓：菜鳥大神啊
魚丸湯、海蠣煎、五香、沙茶麵、花生湯等等。
13樓：風幻戰神
沙茶麵、土筍凍、海鮮大餐、炸五香、肉粽、海蠣煎、魚丸湯、花生湯、蝦面，扁食。
14樓：我的團長是檸檬
廈門十大特色美食小吃有土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包、沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎。
燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外，並風靡於日本和東南亞地區。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品。
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
炸五香，福建省地方傳統小吃。採用炸氽法制作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，炸至浮起油麵時要勤翻動，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。
廈門的小吃有哪些
15樓：糜雯君賀寶
黃則和的花生湯、扁食、拌麵。
、土筍凍、燒肉棕、蠔仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯、蝦面、麻茲、
炸五香、薑母鴨。
16樓：匿名使用者
廈門小吃對中國各大菜系相容幷蓄，創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣甜酸的獨特風味，尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃著稱。廈門小吃品種豐富多樣，風味獨特，令人難忘。在廈門，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。
最有名的廈門小吃有石碼五香、龍巖芋包、閩南韭菜盒、閩南芋棗、廈門章魚、油蔥餜、滷豆千、廈門鹹鴨、蠔幹粥 ，同安封肉，海蠣煎，土筍凍，面線糊，鼎邊銼，沙茶麵，春捲，鹹飯等等。
17樓：儀菊愛巳
中山路最多了，具體陳述很麻煩，中山路到輪渡有兩條臺灣小吃街，一個在銅鑼灣那，一個在輪渡那，不是廈門小吃，沒興趣就別去了，銅鑼灣那還有一家巷口魚丸，老字號，裝修好，可是魚丸就是魚丸，吃了沒啥特別的，另外就是黃則和，在輪渡和中山路交匯處附近，花生湯和蚵仔煎都是那家店的好料，當然也有其他東西你也可以嚐嚐。還有女人街外面有個紅德記，那個卷可以一試。
另外就是佳味再添小吃，輪渡郵局往中山路第二個巷口，巷口有家吸引茶飲，往那裡面走，裡面的芋包絕對只有廈門有，裡面的沙茶麵別吃，特不正宗，出來順著進來的方向，往裡走遇到岔路往右拐，再往左，就可以看到月華沙茶麵，看著髒髒的，但是口味比較正宗。回到剛才的岔路口往左拐進入廈門老八市，在裡面可以找到土筍凍，可以嘗試。差不多就是這些了，1980肉粽什麼的就去屎吧，還沒泉州肉粽好吃0
0，同安封肉我就不大清楚去哪吃了。
純手打，望採納。
18樓：gt垂釣者
廈門小吃有：土筍凍，海蠣煎，餅燒肉烷，芋包，扁食湯，沙茶麵，蝦面，豬腳麵，面線糊，春捲，炸五香，同安封肉，鴨肉粥，魚丸湯，肉燕湯，滷麵，海滄土龍湯，大嶝海蠣粥，煎蟹，鍋邊糊，油蔥粿，紅叉燒肉，炸芋丸，水煎包，薑母鴨。
廈門有什麼特色小吃
廈門著名小吃有哪些
廈門有什麼特產小吃
廈門特色小吃有哪些？
19樓：匿名使用者
正宗的廈門特色小吃土筍凍、海蠣餅、沙茶麵、臺灣大腸包小腸、雞排、冰品等。
沙茶麵一直是赫赫有名的，在外人的口碑中烏糖沙茶麵的名氣最高，雖然土著說本地人也知道，但是土著說，要說老牌美味，還是四里沙茶麵才是真愛。
位於廈門湖濱的四里菜市場的四里沙茶麵老店，一般遊客很少會去到這裡，店裡大部分都是本地人，他們家的湯頭經過二十餘年的烹製，形成了自己獨特的風味，湯稠、香濃、熱辣、色豔，再加點脫骨肉、鴨血、豆腐，好味到不行。
一碗好吃的鴨肉粥：粥底清香撲鼻，香味濃郁；米粒粘稠適中，入口軟糯滑口；搭配的滷鴨肉嫩味鮮，沒有一絲的鴨羶味。香濃順滑的鴨肉粥有些微燙，慢慢的入口品味，鴨肉獨有的鮮香混合著米粒的清香，唇齒間的甘甜讓人回味無窮。
用滷鴨的肉汁熬製，因此呈現醬油色。與全國的粥最不同的是，廈門的粥裡可以任意加料，鴨的各個部位都可以，猶如某種粘稠湯飯。
土筍凍是起源於福建泉州，一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品。 經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
20樓：沒夢想的檸檬
廈門特色小吃有：沙茶麵、 海蠣煎、花生湯、芋包芋棗、土筍凍等。
1、花生湯。
花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
泉州花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜鹹點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
2、海蠣煎。
關於它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，公元2023年時，荷蘭軍隊佔領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之際急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。
3、沙茶麵。
廈門閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶麵配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統使之發揚光大。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
沙茶麵的做法很簡單，鹼水油麵放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗裡，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋裡滾開的湯料，一分鐘之內一碗麵就可上桌了（各地區做法各有不同）。
廈門特色美食有哪些啊，廈門十大特色美食小吃有哪些？
廈門特色小吃全攻略 以 清鮮香脆 而著稱的廈門美食，同我國南方沿海的大部分地區一樣，尤其重視海味的烹飪與湯汁的調配，與粵菜堪稱一時瑜亮。臨海的廈門，其海鮮自不必言 名菜 薑母鴨 則是在煲湯時加入了十幾味中藥，的是營養美味的湯菜上品。而大菜之外的小吃，土筍凍 沙茶麵 花生湯也無不是兼具了地方特色的美味...
十大特色美食小吃有哪些，廈門十大特色美食小吃有哪些？
小吃有很多種都可以學習，其中小吃有早餐系列，營養粥系列，滷菜系列，燒烤系列，麵食系列，花甲米線，麻辣燙，地方特色小吃系列，熱門小吃系列等都可以學習 廈門十大特色美食小吃有哪些？廈門十大特色美食小吃有沙茶麵 海鮮大餐 肉粽 海蠣煎 土筍凍 葉氏麻餈 燒仙草 花生湯 炸五香 芋包。1 芋包 芋包是很多人...
求撫州特色小吃有哪些，撫州十大特色小吃排行
哪些?先來pick一下這款田園夢菜梗呀。撫州特色，辣得香，也有其他口味，喝粥吃飯必備，當零食也很棒哦。撫州十大特色小吃排行 撫州有什麼名小吃？撫州最有名的小吃有以下幾種，不全但有 名的基本包括了 1 菜梗，這個是撫州比較出名的小吃了，有甜味，辣味，鹹味，很多在外的撫州人回家帶回去的特產基本上都有這個...