1樓：一有愛就走吧
可以加檸檬的哦，主要是為了增加酸味。 其實新做泡菜水很容易的， 需要增加酸味，就少放鹽， 生花，加點白酒 泡出來的菜不夠脆，適當加點兒叮叮糖 記住這三點，根據你的口味隨時調節就可以了。
2樓：伯音
可以。泡菜壇里加檸檬味道應該會更好吃而且可以增加泡菜的酸性，這樣可以發酵，吃起來口感會更好的。
3樓：射手翼
泡菜壇裡可以加檸檬。檸檬可以除臭保鮮，將檸檬切片放於泡菜壇中，除了可以對去異味起較好的作用外還可以除白，使泡菜清脆爽口。
4樓：種花家的兔子
可以放檸檬， 檸檬可以除臭保鮮，可以對去異味起較好的作用還可以除白，使口感清脆爽口。
5樓：官官
泡菜壇裡面可以加檸檬，檸檬有一定的提味，保鮮的作用非常的不錯。
6樓：帳號已登出
泡菜罈子裡面是可以加一些檸檬的，因為這樣能夠製作出來會更加酸一點，這個是放心可以增加的哦。
泡菜罈子裡可以加檸檬汁嗎
7樓：花菜姑姑
泡菜罈子裡需要的酸，是自然發酵來的。放點高粱酒，就是接菌了。
8樓：匿名使用者
可以的。可以提味。你自己試試。我不知道你跑的是什麼菜。辣椒啊，娃娃菜那些都可以。
泡菜壇裡放個檸檬有什麼作用？
9樓：邏輯思維
檸檬可以除臭保鮮，將檸檬切片放於泡菜中，除了對泡菜祛異味起較好的作用外，還可以使泡菜清脆爽口。
檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬為芸香科常綠小喬木，原產馬來西亞，目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈，中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
10樓：網友
可以加檸檬的哦，主要是為了增加酸味。
其實新做泡菜水很容易的，需要增加酸味，就少放鹽，生花，加點白酒。
泡出來的菜不夠脆，適當加點兒叮叮糖。
記住這三點，根據你的口味隨時調節就可以了。
泡菜裡面可以放檸檬嗎?
11樓：酸菜的王先生
可以。一、工具/材料。
白菜三片、胡蘿蔔小半根、檸檬兩片、青檸兩片、鹽5g、蔥油、洋蔥小半個、糖50g、白醋60g、乾紅辣椒兩隻。
二、方法/步驟。
1、白菜幫切菱形段，撒鹽醃出水分。
2、將紅辣椒剪成小段，鍋中放少許水，煮開，辣椒水中倒入糖、白醋、鹽，混合。放入青黃檸檬片。
3、將白菜段倒入步驟3混合的水中，泡12小時。
4、倒掉多餘的水。
5、裝盤，一碟清新爽口的檸檬泡菜就成啦。
12樓：匿名使用者
檸檬裡有檸檬酸。
再加上泡才本來就有酸味。
所以會有點過酸。
在味覺裡。就變成苦了。
在泡菜里加少許糖。
可以減弱酸味。
13樓：匿名使用者
泡菜本就容易酸敗，不知道你為什麼還要放檸檬，嫌它還不夠酸嗎？
在泡菜裡放了檸檬有沒問題
14樓：匿名使用者
檸檬裡有檸檬酸 再加上泡才本來就有酸味 所以會有點過酸 在味覺裡 就變成苦了 在泡菜里加少許糖 可以減弱酸味 。。
15樓：匿名使用者
不可以放檸檬。因為放了檸檬在泡菜裡，它會起一定的化學反應，所以不能放檸檬，正中得四川泡菜。裡邊有水。
鹽。花椒。野山椒。
香料等材料。泡上5~6天這樣得泡菜吃起即爽口又下飯。
泡泡菜裡面可以放檸檬嗎
16樓：進擊的大學生
可以的！但是少放，因為檸檬裡面有檸檬酸，泡菜本身就酸，太酸了就會感覺到苦味了，適當的加點糖會好一點。
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可以直接新增涼開水的哈，新增好了直接蓋上蓋子就好了 可以的，我在酷配網上分享到一個很好的做泡椒雞爪的方法，我朋友吃了都很喜歡，建議你也去看看酷配網上的生活資訊，不要錯過噢。可以加涼開水的，加完後一定要密封好。不然會壞掉的 用的水只要燒開過就沒問題 可以，加好後密封好。泡菜可以把開水直接放進罈子裡冷涼...
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